關於 小磨坊 百 搭 香草 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天來教一道書裡沒有的菜 #主廚加菜

西餐料理中常常會使用到大量香草料去調味搭配，
甚至是突顯出食材的美味，但新鮮香料往往不容易取得。
今天我們就用贊助廠商小磨坊-真對味、好生活 提供的辛香料來取代新鮮香草，教大家善用隨手可得的調味料、辛香料，簡單的可以做出一道有水準的五星餐點

【香料鮮魚排佐荳蔻白花菜泥】


鯛魚排一塊
白花椰菜一朵
九層塔葉數片
牛奶


小磨坊 百里香葉
小磨坊 薑黃粉
小磨坊 義大利香料
小磨坊 月桂葉
小磨坊 荳蔻粉
小磨坊 匈牙利紅椒粉
小磨坊 鮮磨黑胡椒
小磨坊 玫瑰鹽
橄欖油


1. 將白花菜切碎加入奶油、荳蔻粉、牛奶一起拌煮。
2. 將百里香、匈牙利紅椒粉、薑黃粉、義式香料調和後沾在魚排上面入鍋煎至熟
3. 白花菜用牛奶乳軟後，加入玫瑰鹽、研磨黑胡椒調味，最後加入月桂葉及荳蔻粉後倒入攪拌機打成泥狀。過篩備用。
3. 將做法二鋪至盤上放入魚排、花椰菜泥擺盤，用九層塔葉裝飾點綴完成。

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#西餐沒有那麼難 #王輔立 #小磨坊 #香料鮮魚排佐荳蔻白花菜泥

【食譜】檸檬香草紙包鮭魚〞烤箱簡易低醣菜
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47161744
鮭魚是我挺喜歡的魚類之一，
富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D，
是挺好的蛋白質來源💪
不過礙於價格並不那麼常吃...
（台灣鯛、巴沙比較便宜嘛！🤣）
　
這次做道簡單的「檸檬香草紙包鮭魚」，
鮭魚表面抹上薄鹽，淋上檸汁，
再用小磨坊鮮磨百搭香草增添美妙的香氣，
紙包的方式可以縮短烘烤時間，鎖住香味，
若家裡有氣炸鍋，也可以改用氣炸鍋料理唷~
　
整理照片時才想到應該要拿掉烤黃的檸檬，
換上新鮮檸檬片會比較美觀，可惜來不及了…😱

【食譜】香草蒜味鮮蝦義大利麵★一鍋到底煮義大利麵
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47148256
帶殼的鮮蝦很適合做用湯水烹煮的料理，
讓蝦味滲透至湯汁中，再被食材吸收，
就可以讓食材帶出更鮮甜的風味！
這次分享「香草蒜味鮮蝦義大利麵」，
以蒜末煮湯，加入鮮蝦增添鮮風味，
再讓義麵吸收，簡單用"小磨坊鮮磨百搭香草"調味，
一鍋到底簡單方便，輕鬆讓美味上桌~^^
　
蝦子使用「 吃好 CHI HAO」有機汶萊藍蝦，
體型飽滿的蝦蝦肉質Q、蝦味鮮，
生食等級很衛生安全，
有通過SGS有機、ISO 22000、HACCP等三重認證~

（敲碗）千呼萬喚始出來
很多人一直私訊我
營養師：減醣飲食怎麼吃
說實話我真的很難一句話就把它說清楚
所以我用成影片的方式讓大家更好瞭解
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大家也Follow我一陣子了
也接收了不少健康知識
發現大家對於健康x減脂 主題特別有興趣
這次跟三采出版社以及小魚媽一起合作出書
《減醣快瘦氣炸鍋料理》
如果對於減醣有興趣的朋友
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