[English Follows] 有沒有去過小琉球？我在台灣住了半輩子以上才第一次到這個六平方公里的小島，沒想到這裡不但有很漂亮的風景，同時也保留了一項傳統習俗，那就是「迎王平安祭」！這次到小琉球認識了一群很熱情的新住民朋友，在臺北住了20年的我，不僅想著… 如果當初來台灣是先到小琉球，現在的我會是什麼樣的人呢？
在台灣站起
** 頻道 Channel: 大愛二臺 DaAi2 HD (中華電信MOD 99台)
** 時間 Dates/Times:
4/26 (三) 12:30、17:00、23:50、
4/27 (四) 05:00
網路直播 Internet Feed：https://youtu.be/-81c_O1NoPo
查詢地區及系統業者頻道請看這裡Check out the channel in your area：http://www.daai.tv/daai-web/more/channel/channel.php
Join us in today’s “New Faces in Taiwan” as we embark on an unforgettable trip to meet a group of fascinating new immigrants on the tiny Taiwanese island of Hsiao Liuchiu. We find out about the Wang Yeh religious tradition and how it has tied together the residents of this island, new and old. You’ll find complete broadcast information above. If you need more info, contact me or leave a message below.
❤️感謝 小琉球三隆宮王爺廟、小琉球黃家麻花捲、琉球寶烘焙麻花捲、小琉球脆捲 - 全台唯一,琉球特產 協助拍攝
小琉球黃家麻花捲 在 [食記] 小琉球民宿-黃黃家手工麻花捲8種口味- 看板PingTung 的美食出口停車場
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
https://nickhow.pixnet.net/blog/post/395637278
麻花捲是許多人到小琉球都會帶回的零嘴，甚至可以算是小琉球名產了
雖然現在市面上有各式各樣的零食甜品，不過這種傳統的零嘴也一直佔有一席之地
在休閒的時候跟三五好友相聚，一起品嚐香酥爽口的麻花捲
悠哉聊天度過一個下午，真是一大享受
▲八種口味排排站!!小琉球在賣麻花捲的店家非常多，也各有各的特色
今天品嚐的是在地知名的"黃家烘作手工麻花捲"
一共有八種口味，甚至還有微鹹的口味，顛覆我對麻花捲的印象
上面還寫著素食可用，讓茹素的朋友們也能享受麻花捲的香酥脆!!
▲每包前面都有打勾標上口味，相當明顯
仔細一看~竟然有原味、黑糖、芝麻、無糖、梅子、咖啡、海苔、煉乳
其中煉乳是新口味，光聽名字就覺得超好吃~~期待期待
▲一包足足有兩百公克，每包裝得滿滿的
這種零嘴類最怕就是打開吃不完會受潮，導致不那麼香脆
黃家手工麻花捲在每個袋子上都加上拉鍊
即使沒吃完也不用擔心變質，相當的貼心
此外因為沒有添加防腐劑，所以只有15天的保存期限
如果怕壞掉可以放在冷藏以防變質
▲覺得大包的不方便隨身攜帶品嚐嗎?沒關係~~還有小包的隨手包
只要到黃家手工麻花捲的門市打卡就有贈送喔
小小包的隨身攜帶，隨時想要就可以來上兩條
▲首先先來品嚐的是黑糖口味
麻花本身的香味加上那黑糖獨有的香氣，一直以來都是人氣商品
相較於原味或煉乳的，黑糖的比較不那麼甜，許多長輩也比較能接受
▲一口咬下真的很酥脆，裡面金黃色的色澤相當誘人
這麻花捲有一點相當厲害的地方，就是雖然經過烘炸
可是吃起來非常爽口，完全不會感到膩
讓人忍不住多吃了好幾根
▲接著是跟黑糖很像的咖啡口味
雖然看起來外表相似，但吃起來卻相去甚遠(廢話，咖啡跟黑糖怎麼可能一樣 )
友人們吃了後都覺得咖啡的香氣濃郁，帶點些微的苦味，跟甜味相抗衡
▲接著是原味的麻花捲，原味不是沒有調味喔
外面是有一層薄薄的糖霜，相較於咖啡跟黑糖比較甜一些些
▲再來的這款上面有黑點點的想必就是芝麻口味了
芝麻口味跟原味的相差不遠，依舊是表面一層薄糖霜
不過又多了芝麻，在口中反覆咀嚼下讓氣味更多一個層次
▲吃了這麼多香甜的麻花捲後，不禁有人問有沒有不甜的?
當然有!!這個看起來跟芝麻有點像，但表面看起來較乾燥的就是無糖口味啦
吃起來非常的爽口，麻花捲本身的香氣加上淡淡的芝麻香
讓想要享受麻花捲香脆口感，又不想造成太大負擔的朋友可以品嚐囉
▲這個穿上乳白色糖漿外衣的麻花捲，則是目前最受歡迎的新口味煉乳口味
厚厚的糖衣在燈光的照射下閃耀著誘人的光澤，令人食指大動
▲仔細一看上面的糖漿真的很厚，吃了一口發現真的很"煉乳"
不只有甜度之外還有濃濃的奶香味，相當適合拿來配茶或咖啡一起吃
這款深受許多嗜甜如命的朋友們喜愛
▲吃完前面這麼多種口味之後，想不到麻花捲還有鹹的吧
這款海苔口味灑上滿滿的海苔，鹹鹹的味道加上海苔的香氣
相當受到家中長輩的青睞呢
▲個人覺得最特別的就是這個梅子口味，這個口味也是不甜偏鹹的口味
第一次吃到梅粉跟餅乾類的組合，覺得非常新奇呢
▲吃完了這麼多口味後，感覺整個就是意猶未盡
以後想吃的話怎麼辦，總不會要我專程跑到小琉球購買吧
別擔心~~黃家手工麻花捲有個相當貼心的服務，就是宅配到府
只要撥打訂購專線或傳真，好吃的麻花捲就上門拜訪你囉
總結:
吃完這麼多口味後，我覺得主要麻花捲的口感都是香、酥、脆
雖然說是經過烘炸，但吃起來完全不膩，相當爽口!
差別就是各種口味有不同風味，甜度也不太一樣
以甜度來說的話個人認為應該是
煉乳>原味=芝麻>黑糖>咖啡>>>無糖
可以依照個人喜愛的甜度去挑選囉
小琉球黃家手工麻花捲
門市地址:屏東縣琉球鄉南福村忠孝路8號(近觀音石)
訂購電話:0963-410880、0963-135810
訂購傳真:08-861-3100
訂購LINE帳號:xo5566
訂購資訊:https://liuchiu.wacowtravel.com.tw/food-54.html
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