洛杉磯生猛海鮮酒家
如何得知洛杉磯的正港生猛海鮮道不道地，有幾個指標：
🦀直接把活跳跳的海鮮拿到你面前，還會要你跟帝王蟹拍照
🦀服務人員有著濃厚的廣東腔（我只會說母雞母雞和海壓海壓）
🦀有很多歪果仁不敢吃的東西在菜單上，比如田雞乳鴿或是豬肝鳳爪
🦀服務動作迅速有效率，態度有點跩，不陪笑臉更不會假掰的問你 how are you
🦀因為沒有陪笑臉而網路上評價往往被扣分
🦀最重要的，餐點就是無敵好吃的要命
能在洛杉磯華人區疫情底下存活下來的餐廳，要不就是老闆背景很硬口袋很深，要不就是有兩把刷子，能讓在地人努力願意掏出白花花的銀子來消費。因為饕客老闆診聚餐，讓我見證這間位於Rosemead的鴻德品佳海鮮酒家LONGO Seafood，繼北極之後睽違兩年再次品嘗到活跳跳的帝王蟹，不同於北歐是清蒸，這裡則是一蟹三吃，蒜蓉蒸、避風塘、和炒飯三種。除此之外，外皮酥脆內裡軟嫩的烤乳豬必須提前預訂、田雞做的有嚼勁又不柴、蜆類大顆又新鮮、每一道菜都重現濃郁的正港海鮮酒家風味，連湯圓也都用濃郁的核桃甜湯下去熬製而成，令人吮指回味。
這篇完全沒業配，但真的是我會再回鍋的店家來試試他的港式點心和其他菜餚，服務生跩不跩都沒關係，好吃最重要（蓋章）。最後感謝饕客老闆的熱情款待，我會努力繼續替你賣命賺錢的（顯示為非常好收買的員工）XD
你在吃過最接地氣的海鮮酒家在哪裡？台美都可以，歡迎留言來告訴我吧！
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