關於 小樂堂貝果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️🍟薯條三兄弟🍟
採用的是北海道特選馬鈴薯，外面撒著薄薄的海鹽
每一根都是金黃薯條，咬下去卡滋酥脆，忍不住一包接著一包
獨立小包裝，方便攜帶，是解嘴饞的小零食哦😋😋
不論是大人或小朋友都超愛😍😍
🥳這可是北海道必買伴手禮

❤️日本三立 SANRITSU 葡萄餅乾
🍇美味葡萄乾與香酥的口感🍇
美味一口接一口茶點的最佳選擇
💪🏻個別包裝不用擔心打開吃不完

❤️日本🇯🇵東鳩Tohato 4連手指洋蔥圈餅乾

口感酥脆可口，使用日本國產藻鹽‼️脆脆的好有口感，套在手指上比較好食用～圈圈造型，好吃又好玩 是大人小孩的最愛~

❤️幸福堂 菊字豆沙餅
日本原裝進口 .道地日式傳統點心 綿密扎實的香甜口感，加上特選紅豆內餡，香濃飽滿，滿足不同的味蕾、個別包裝，不用擔心份量太多最適合給家裡的小朋友吃，配上牛奶或茶類，怎麼吃都吃不膩

❤️幸福堂黑芝麻最中
<最中>原是日本皇宮內御用點心
是將糯米粉蒸成麻糬狀，再細火烘烤成型，製作過程繁複費工，道地的日式小點心
黑芝麻內餡，甜而不膩，口中充滿香味

❤️日本森永 乳酸菌錠糖
日本學校保健會推薦食品💯
幾乎可以說日本小孩天天食用
補充良好的乳酸菌
酸酸甜甜好滋味
小朋友們愛不釋手😋

❤️佐藤*栗太郎饅頭
特選日本和果子精製栗子泥
捏成小饅頭形狀，香潤可口!
烘烤過程裏上薄薄的一層麥芽糖
香濃栗子甜味，可愛小巧饅頭型
重點式有別於一般和果子不會太甜內含豐富白豆餡，滿滿一包大大滿足。每顆獨立包裝和塑膠內包裝，方便享用與保存

❤️呦皮沾醬漢堡軟糖 薯條軟糖
YUPI最新推出的食玩系列唷!!

漢堡跟薯條造型，沾上特製醬料，Q彈酸甜好滋味~
好吃好玩又療癒，口感酸爽多重感受，好吃不黏牙~~
超級可愛的薯條造型，讓人愛不釋手，吸睛度十足，當慶生小物也很適合
為您帶來生活小樂趣，重溫童年回憶

❤️日本《龜田》揚一番米果
日本米果大廠《龜田》製菓
原裝進口 20年來的堅持
口感酥脆，一口接一口,
使用日本國產米製作
經典招牌醬油米果！

❤️德用什錦綜合豆
日本原裝進口
◆綜合5種口味豆菓子
◆內包有小魚干.蠶豆.豌豆及各式豆菓子
芳香酥脆、營養可口
滿足您的口慾，越吃越好吃!

❤️蠟筆小新圈圈餅、
蠟筆小新玉米餅

蠟筆小新是所有大人與小孩共有的童年～這款香酥脆～不同以往的不會過鹹～更適合家中寶貝一起食用喲🤤🤤🤤
套在手上當戒指或是算數～
都是很好的寓教於樂👏👏
不論圈圈餅或是牛角玉米餅都是大家的最愛～
一大袋內還有5小袋～
每袋都有不同的精美圖案喲‼️

❤️紅帽子 綜合法蘭酥(12枚)
100%日本原裝進口，香濃巧克力夾心餅乾
★共4種口味(牛奶、巧克力、抹茶、草莓)
★薄薄脆脆的幸福感，好吃不膩的美味點心！
👉日本不敗貴族餅乾，百年製餅工藝的代表!

「日本名店餅乾禮盒+地瓜酥+水果醋」 ＃春節送禮團

＃地瓜酥是必備零嘴 ＃日本禮盒是走春的秘密武器

不到一個月就過年了， 零食與走春伴手禮都是必備的！這一團絕對讓大家買好買滿。

👉日本餅乾下單連結: https://09dwoc.1shop.tw/x3rw2s
👉地瓜酥+水果醋下單連結: https://09dwoc.1shop.tw/i6amst
(兩個賣場不得合併計算運費，請留意文末出貨時間，可接受再下單)

👉團購優惠: 商品皆享有團購優惠價，並加送贈品
(1)日本餅乾禮盒滿額贈: (快找親友一起團購)
滿3600元，贈日本知名米菓品牌龜田製菓一盒(滿7200送兩盒，以此類推)
(2)日本餅乾禮盒早鳥抽獎禮:
開團前兩日，下單並完成付款，抽出2名贈送日本堅果巧克力三明治餅乾禮盒一盒
(3) 地瓜酥+水果醋滿額贈:
滿額2500元 送潭酵天地味醂 1瓶

----------------------------------
🧡『日本超人氣名店禮盒』
因疫情關係無法出國旅遊，真覺得遺憾空虛。但是沒關係，我們直接請廠商原裝進口日本人氣名店的禮盒，過年時候送人也很棒，自己吃也可以回味日本旅遊的幸福啊！

(這8款餅乾是最近才從日本到貨的，非常新鮮，不用擔心保存期限，可以放心買了過年吃。)

這次所有餅乾禮盒，我都非常喜歡，每款吃起來也各有風味，很難取捨。
但我還是得努力取捨之後，薦前三名，讓有選擇障礙的朋友可以快點決定。

📌日本上野風月堂大法蘭酥餅禮盒組(8入)，推薦第一名

口味: 香草、草莓、巧克力，共8入，餅乾直徑15cm。
上野風月堂是創立270年的日本東京糕餅老店，最有名的就是法蘭酥餅。這款是加大尺寸，跟臉一樣大，一次吃一片超爽快。薄薄脆脆的餅乾，酥脆中帶些潤口夾餡(香草、草莓、巧克力3種)，入口即化非常好吃。以前在銀行交易室上班時，逢年過節有其他合作夥伴送這款，我都一定要去搶來吃。

這款禮盒除了好吃過癮外，看看它白色的紙盒與Tiffany藍的鐵盒設計，混合了和風與洋風，非常優雅又精美，美到捨不得送人呢。吃完餅乾，鐵盒一定要留著，裝些小東西看了也開心。

📌日本草加富士山七変化米菓，推薦第二名
口味: 粗砂糖、胡麻、抹茶、薑黃烤肉、紫芋、白砂糖、唐辛子，30袋
這款超吸睛，一口大小的富士山外型米菓，用七個顏色分別表示七個口味，也分別表示富士山的七個景色，禮盒上有寫出各個顏色的故事。繽紛的色系，在過年擺在桌上當必備零食，客人來一定很有話題性。

📌日本福岡博多冬季限定草莓巧克力脆片禮盒組，推薦第三名
口味: 草莓巧克力脆片，冬季限定版，30入。

這款禮盒，吃起來是豪華版＋草莓風味的古早味巧克力脆片。包裝小巧精緻，桃紅色超級適合過年，而2/14情人節，也可以當作情人巧克力喔。

以下兩款精緻米果鹹甜都有，更適合送長輩。看起來精緻有誠意，吃起來也沒有負擔。

📌日本井桁堂 えびせんまんさい海老蝦餅禮盒組
口味: 小尺寸: 8種口味，大尺寸: 12種口味
愛吃蝦餅或鹹口味餅乾的朋友，這款很適合。 我特別喜歡裡面直接有一隻蝦的那款， 濃郁香香的蝦子味道，搭配酥脆的餅，有古早味零食的香氣，又有日系精緻的口感啊！

📌日本京都小倉山莊冬季限定版仙貝禮盒組
口味: 8種口味1袋，共10袋

來自京都的名氣糕餅店，是小倉山莊的冬季限定版，總共8種口味，有昆布、砂糖、海苔、醬油、花香等鹹甜綜合口味裝入一袋，一次可吃到所有味道。每個口味的米菓，造型都不一樣，吃起來滿滿的驚喜感。

以下三款餅乾禮盒，比較是綜合式的西式甜口味的脆餅。

📌日本東京風月堂富士山限定版法蘭酥禮盒組
口味: 香草、抹茶、巧克力各8入，共24入。
這是一般尺寸大小的法蘭酥，是東京風月堂的限量販售禮盒，也是很多觀光客到東京必買的伴手禮，一人小包份量剛剛好。外包裝則是走浮世繪的和風富士山風格，送禮會讓人印象深刻。

📌銀座コロンバン東京夾心餅乾禮盒組
口味: 甜巧克力，牛奶巧克力，咖啡奶油9個，共27入
這款銀座東京夾心餅乾，連續3年獲得日本金賞大獎，餅乾鬆脆，內餡香滑，奶香味十足。

📌日本東京風月堂雪茄蛋捲禮盒組
口味: 香草，伯爵紅茶，咖啡各6個，共18入
這款蛋捲的餅皮，比較酥脆厚實，奶香味十足。稍微比較甜一點，適合搭配茶一起吃喔！

這次開團的日本餅乾禮盒都是萬中選一，是日本各地知名的超人氣和菓店。買這些可以填補無法出國的遺憾呀！

----------------------------------
🧡『吳家媽媽地瓜酥』
這款地瓜酥是下單後現做的，每次開團都是爆單狀況，還是得要用力卡位，才有機會開團，親朋好友見面聊天，『台東吳家媽媽地瓜酥』是最佳夥伴。

選用台農57號地瓜，人工削皮切得非常薄，經過低溫油炸與二次脫油工序製成，所以非常酥脆清爽，完全不油膩。(我有吃過沾麥芽糖的...實在太黏牙了，吃一口之後就不會想再吃。)

團購下單後製作，可以保存8個月，非常新鮮不用擔心有油耗味。成份很單純，沒有添加糖精與防腐劑，是一款全家大小，可以安心享用的美味休閒點心。

原味與梅子口味都很好吃，原味稍微甜一咪咪，梅子口味稍為甘一點點，建議兩種都吃看看。

----------------------------------

🧡『潭酵天地水果醋』 ＃解膩良伴
過年時間來上一小杯水果醋，能讓減輕大餐後的油膩感。

「潭酵天地水果醋」，每次開團都很受歡迎，因為好喝又特別。
我試過不少果醋，有些太嗆，有些味道很普通小孩也不愛。但是『潭酵天地水果醋』，嗆味比較不那麼明顯，相對比較順口，味道很有層次，尾韻還會帶有香氣，深受大家喜愛。

大推：『鳳梨白葡萄』『金桔檸檬』『珍珠美人醋』。

潭酵天地的釀醋廠，有ISO 22000、HACCP 認證，也通過國際SGS 驗證，無添加防腐劑、果糖，品質上相對放心。「潭酵天地水果醋」的包裝很有質感，且有些水果醋的口味，是外面坊間少有的。

「潭酵天地水果醋」除了用白開水稀釋來喝外，製作成沙拉的淋醬。我最喜歡的方式，是用冰冰涼涼的氣泡水稀釋來喝，外面一杯都要賣100元起跳，在家就可以輕鬆享受。

📌吃醋入門款 (鳳梨白葡萄1入+金桔檸檬1入+洛神梅1入)
這款組合，很適合不常喝果醋的朋友，或是第一次購買的朋友。入門組合價比單瓶團購價，又更優惠些。
『鳳梨白葡萄』是我的第一名水果醋，鳳梨跟白葡萄非常搭。
『金桔檸檬』是小樂與濤哥的最愛，也是比較沒有嗆味的一款，大推喔！
『洛神梅』雖然坊間有很多相同口味的。但潭酵天地的洛神梅水果醋，比起其他品牌，風味比較有層次。

📌美人心機款(珍珠美人醋1入+鳳梨白葡萄水果醋1入+蔬果酵素液1入)
組合價比單瓶團購價優惠外，還能直接達免運費門檻。若下單付款動作快些，再自行挑選2瓶不同口味的水果醋，或者搭配吃醋入門款組合，還有機會拿到，低GI的九州大豆麵贈品喔。(喜歡一定要快)
『珍珠美人醋』它裡面用有珍珠粉、膠原蛋白及米粕蛋白肽，與嚴選50餘種營養蔬果，靜置18個月以上製成的蔬果酵素液，兼顧內外，讓保養從平日做起，這款真的很特別。
蔬果酵素液，它酸酸甜甜的，用巴薩米克醋當基底，並嚴選50多種本土優質蔬果，經18個月以上長時間釀製而成。裡面除了蔬果天然酵素，還有13種益生菌，每日喝一些，做好體內環保。

---------
👉日本餅乾下單連結: https://09dwoc.1shop.tw/x3rw2s
👉地瓜酥+水果醋下單連結: https://09dwoc.1shop.tw/i6amst
👉出貨時間：
(1)日本餅乾出貨時間: 2/5前出貨完畢
(2)地瓜酥+水果醋出貨時間: 2/5前出貨完畢
👉付款方式: 信用卡/匯款
👉運費: 兩個賣場不合併，運費各自計算
(1)日本餅乾: 單一地址 $80 元，1100免運。
(2)地瓜酥+水果醋: 本島運費80，滿3000免運。外島、國外不寄送
👉廠商客服 https://goo.gl/SJApXd
(請先加入粉絲團以私訊發問)
廠商客服E-MAIL： ibaobao0803@gmail.com
廠商客服 @Line： @vtr4310i (帳號有含@）

#食況轉播 #小樂沐真正的好食材

「這道菜的重點，當然不是黑松露。」

非常陳嵐舒的一句話。

我推倒二片堆高成塔的黑松露，用力一切，穿過層層疊疊的蕪菁與茭白筍薄片，以及油封北海道干貝與奶油杏仁塔，持叉子全部送入口中，秋冬根莖蔬菜特有的甜脆，與干貝之嫩滑、塔皮的奶油香與鬆脆，交織出豐富的質感，義大利托馬起司（Toma cheese）的軟質鮮鹹夾藏其中，黑松露氣息微微，已過巔峰，輔以些許泥土的風味，「當作蘑菇吃吃就好，」陳嵐舒主廚說。

她真正的重點，是另外淋上的綠橄欖醬汁，特別選用今年十月運來的西班牙早摘橄欖油，和西班牙醃漬綠橄欖、蛤蜊汁做成醬汁，甘中帶苦、鹹中有鮮，青草香與杏仁味齊放，整道菜就脫俗了起來。

「還有這貢布胡椒醬，我們用這黑麻油做的。」

小龍蝦與鱈魚白子先被她略過了，這也很陳嵐舒。她畫重點的黑麻油，是「本草堂」特別為小樂沐以低溫（攝氏120度）初榨的客製品，經過催芽提升營養，倒出來直接品嚐，竟一點也不像原本熟悉的黑麻油，爆炸的香氣收斂了，堅果的風味轉變了，反而更接近苦茶油，陳嵐舒用來油封菱角，菱角竟有些似水煮花生；拿來做胡椒醬，柬埔寨貢布的粉紅胡椒與大量檸檬汁結合，釋放出濃烈而溫暖的辛香，蘸上小龍蝦或炸白子都極好，白子輕透的麵衣與適中的鹽味和貢布胡椒尤其搭。也的確，貢布胡椒醬才是主角，然而，不論是散發堅果氣息的油封菱角，或者花果香四溢的炭烤紅心芭樂、綿軟甜厚的炭烤南瓜，每一個配角都撐起了場面，風味足實。

淋上桂花油醋的新鮮羊奶起司，奶滑飄酸，和西施柚、炸米花一起吃，優雅宜人。問她羊奶起司來自哪裡？「是台灣的」，陳嵐舒細聲說明，「就是我們附近的『Dida Cheese』，我讓它放一個禮拜，羊味淡一些，再調入牛奶，做成我們想要的味道。」至於泡沫綿密的卡布奇諾紫玉米湯，橫亙在湯杯上方的無花果酸種麵包條，塗了椰子油烤脆後，底部一層法式酸奶（creme fraiche），也來自Dida。「我們試過法國進口的creme fraiche，可是味道還是不比本地新鮮做的濃郁。」

#食材站得更前面

很多人大概好奇，「小樂沐 Le Côté LM」與原本的「樂沐」，究竟有何不同？

除了我先前寫過的，更輕鬆自在、更融入鄰里的改版（這樣的社區餐廳你看看！），小樂沐不同於以往的一大主張是，食材站得更前面了。當然不是說過去的樂沐不注重食材，「以前我們的奶油、橄欖油都用得非常好」，但是，在樂沐時代妳不會看見陳嵐舒特地出來解說她用的是什麼油、什麼來歷；這一次，她則從廚房裡拿出來西班牙早摘橄欖油、催芽初榨黑麻油，放在我們面前，其身影與充滿熱情的解說，我第一次見到。也不只是油，好比前面提到的羊奶起司與法式酸奶，以及西施柚，「是我們特地和一個農友收購的，買了一百多顆，我們就到處放，讓它辭水，用完再換別的當季水果。」

「樂沐以前很刁鑽，呈現的細節很多，客人沒有空間理解單獨的食材；現在小樂沐就有空間給客人一個一個看，加強印象。」

這樣的空間得以出現，則是因為變輕鬆的小樂沐，料理製程不能太複雜，不必像以前一樣層層堆疊百轉千迴，「每一種元素是用更快速與直接的方式點題，很快讓客人感受到味道。」她舉例，以前會用高湯為底，各種不同材料堆砌味道；現在會用一種主食材切入主題，用比較簡單的醬汁（如橄欖油）來烘托。

「小樂沐要把思考方式模組化，以前樂沐有很多看不見的成本，現在有比較多簡單的方式。客人不用花太多心思了解，只要覺得很棒就好了。」

#真正理解台灣食材的好

不過，還有一個更深層的理由。

「大家都在講台灣的食材很棒，但很多時候，大家沒有找到最好的東西。」

她認為，台灣有些食材、調味料真的是世界級，她舉「土生土長」的花生油為例，「真的就像一大把剛烘好的花生在你面前」；但她認為，很多人沒有真的理解，什麼食材怎樣的質感最好。她自己也經過一段學習的過程，「幾年前我也不知道香油和黑麻油的差別，原來台灣沒有白芝麻、只有黑芝麻，但壓榨溫度太高，只取香氣但破壞營養成分。」後來經由顧瑋介紹認識「本草堂」，她才請對方用經過催芽、營養成分較高的黑芝麻，用較低溫的方式榨油，成果也的確和市面上的黑麻油截然不同，雖然香氣較溫和，味道卻更豐富。

「不是很概括地說台灣的雞很好、台灣的豬很好。台灣的食材，到最好的時候可以跳脫想像，現在的餐廳給我很大的任務與空間來探索這件事，也才有資格講台灣的食材好。」

#可以自己活下來的餐廳

與我上次品嚐的午餐單點不同，這一份菜單，是晚間的套餐，內容與形式比較接近過去的樂沐，只是更簡潔。

午餐與晚餐準備完全不同的菜色，這樣的重責大任，陳嵐舒交給主廚方柏儼（Raymond Fang）來執行。方柏儼是有經驗的好手，曾經歷亞都麗緻巴黎廳、台北L'ATELIER de Joël Robuchon與倫敦 L'ATELIER de Joël Robuchon，在加入小樂沐之前，是台中紅點文旅前「L'ARÔME法式餐廳」的行政主廚。方柏儼說，他很高興在生涯這個階段，還能跟隨一位主廚再次學習。

對於陳嵐舒而言，催生小樂沐的過程中，她反覆思考的問題是，該怎麼讓這間餐廳可以self-sustain（自給自足）。

「我希望小樂沐可以在台中好好活下來，不太需要celebrity chef（名廚）的加持。」

人生重心更往家庭移動的此際，陳嵐舒非常清楚自己想要的是什麼。

📖 延伸閱讀：
Liz 專欄 / 陳嵐舒主廚回來了！小樂沐 Le Côte LM 正式開幕
https://taster.life/liz-lecotelm-2020fall/

予樂限定周邊：https://reurl.cc/83ddRy
發摟我的推特：https://twitter.com/yuler4u
歡迎使用綠界斗內：https://p.ecpay.com.tw/236E1

【聊天室守則】
謝謝大家來收看直播，請遵守以下規則唷！
1. 友善聊天，共創美好環境！
2. 請尊重予樂和其他的觀眾，請勿自己聊起來，可以多跟予樂互動聊天唷！
3. 除非我提起，請不要提到的其它頻道，也請不要在其它頻道主動提起我。
4. 如有人洗頻或發言不當，請使用檢舉功能，或等我們扳手協助禁言，不要理會壞壞份子。

----
¡Hola!我是予樂，喜歡分享遊戲，分享快樂🌟
如果是初來乍到的小樂們歡迎訂閱🎬並開啟小鈴鐺🔔

💗予樂的粉絲團：https://www.facebook.com/Ler4u

💟追蹤我的IG，會有日常的予樂(?👉yuler4u

💗歡迎加入頻道會員，成為我的小樂⭐
https://ler4u.pros.si/JOIN

💗如果你喜歡我的影片或直播，歡迎贊助糧食(?
Donation⭐https://p.ecpay.com.tw/236E1

BGM音樂製作 羽天 ‣ https://pse.is/3jkz6e
圖素:twitter@Mr_pokati
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
業務工商相關請聯絡我的Buddy
email➡ ler4u@capsuleinc.cc
地址➡台北市松山區八徳路3段34號15樓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

#動森 #動物森友會

超級期待！！！！！
予樂10萬訂閱限定周邊發售中：https://reurl.cc/83ddRy
發摟我的推特：https://twitter.com/yuler4u
歡迎使用綠界斗內：https://p.ecpay.com.tw/236E1
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

¡Hola!我是予樂，喜歡分享遊戲，分享快樂🌟
如果是初來乍到的小樂們歡迎訂閱🎬並開啟小鈴鐺🔔

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

贊助予樂有以下方式：
加入頻道會員⭐https://ler4u.pros.si/JOIN
綠界科技⭐https://p.ecpay.com.tw/236E1
予樂的貼圖⭐https://store.line.me/stickershop/aut...

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

訂閱 ‣https://pse.is/PTVNX
FB ‣ https://www.facebook.com/Ler4u
IG ‣ yuler4u
DC ‣ https://discord.gg/Zt2c8HQ

#予樂 #予樂Ler4u #Ler4u
素材來源：twitter@OPNSRCHMN
BGM音樂製作 羽天 ‣ https://pse.is/3jkz6e
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
業務工商相關請聯絡我的Buddy
email➡ ler4u@capsuleinc.cc
地址➡台北市松山區八徳路3段34號15樓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

大家期待之後的更新嗎OWO?!
加入會員‣https://ler4u.pros.si/JOIN
訂閱予樂‣https://pse.is/PTVNX
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

動森報報募集表單：
https://forms.gle/AKLVoTrmUqeimMAm7

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

¡Hola!我是予樂，喜歡分享遊戲，分享快樂🌟
如果是初來乍到的小樂們歡迎訂閱🎬並開啟小鈴鐺🔔

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

贊助予樂有以下方式：
加入頻道會員⭐https://ler4u.pros.si/JOIN
綠界科技⭐https://p.ecpay.com.tw/236E1
予樂的貼圖⭐https://store.line.me/stickershop/author/1188385

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

訂閱 ‣https://pse.is/PTVNX
FB ‣ https://www.facebook.com/Ler4u
IG ‣ yuler4u
DC ‣ https://discord.gg/Zt2c8HQ

#動物森友會 #動森 #動森攻略 #7月月報
BGM音樂製作 羽天 ‣ https://pse.is/3jkz6e

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
業務工商相關請聯絡我的Buddy
email➡ ler4u@capsuleinc.cc
地址➡台北市松山區八徳路3段34號15樓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝