無極限的小林傳奇之三
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用紮實的無比美味化解一切爭議的脆皮烤鴨
「 不是日本料理嗎 ？」「 這烤鴨道地嗎 ？」
看著小林師傅近距離地在我面前火速地用剪刀拆解這熱騰騰出爐的燙手烤鴨，又油又滑的鴨汁四溢橫流，噴到我臉上不只是鴨汁鴨油，而是那份希望每位食客能夠第一手享受到美味的心意；趕著賞味期即時送入口中的第一口感當然是美妙無比的脆皮，鴨皮帶鴨油在嘴裡綻放多汁飽滿，接著入口的原味是有著熟成牛排的濃郁豐厚帶點火腿的高貴氣息，用日系味增調配的甜麵醬更添滋味，配上鑊氣十足剛剛出炒鐵鍋的嫩炒豆苗，果真是大音希聲大象無形，美味不需要爭辯，一吃入口就知道有沒有 ！
「 有 ！ 」~
《 是日菜單 》
生魚片組合 真鯛 鰆魚 大砲蝦
黑鮪魚蛇腹握佐乾魚子醬粉
烤喜知次
極厚切新烏賊握
馬糞海膽 剝皮魚肝 剝皮魚 鮭魚卵 綜合丼
烤新鰻
和牛三明治
炸蝦天婦羅
波特菇夾九州生蠔 蚵嗲形式
墨魚肝毛蟹燉飯 白子 片黑松露
烤鴨
和牛炒飯 蛤蜊醬汁
都鮨大卷
大草莓
葛切
炸烏魚腱
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@ 都鮨 蘭奢待
小林炒飯菜單 在 [食記] 台北小林海產- 看板Food 的美食出口停車場
圖文網誌版請點：https://guessworld.pixnet.net/blog/post/44557114
店名：小林海產
電話：02-2325-4930 (15:30後即可電話訂位)
地址：台北市大安區光復南路574-1號
營業時間：17:00~01:00(週日公休)
消費日期：Jan 2 2017
小林大概是中價位的熱炒餐廳中我最喜愛的，
美味的中式快炒加上台灣的啤酒，每次有外國朋友來都會想帶他們來。
這次叔叔一家又從美國回台過年，已經說了好幾次但都沒訂到位的小林終於成行。
有先去電詢問訂位事宜，但店家回覆八點後不給訂位，只好現場等囉!
小林有菜單，當然也可以到冰櫃前看有甚麼菜色，超喜歡在冰櫃前點菜。
菜單。
去過小林好幾次，我覺得以味道來說沒有遇過地雷，只有遇過價位稍高的狀況。
先來幾瓶啤酒。
台啤的小麥啤酒蠻好喝的，一連解決三瓶。
高山娃娃菜，$270。
娃娃菜跟我想像中不太一樣，吃起來苦中帶點清甜，有點大人口味，但蠻好吃的。
龍珠，$400。
以前點這道都會吃到龍珠比花生多，這次吃就沒這感覺了，龍珠也比較小。
炒飯，$70/份。(此為兩份)
炒飯夠味，鍋氣也足，蠻好吃的。
清蒸石漏，$840。
叔叔做了功課點了清蒸魚，是當天價位最高的。
魚肉本身很細，清蒸後就很美味，吃的到魚肉的鮮甜，大家吃得意猶未盡。
蔭豉蚵仔，$200。
蚵仔超級肥美，一顆顆入口有點爆漿感。
炒地瓜葉，$80。
炒地瓜葉超級受歡迎，地瓜葉很嫩，大火快炒後好吃耶!
連平常不愛地瓜葉的我都吃了好多。
蝦仁蛋，$180。
蝦仁蛋外焦脆內裡很嫩，以前沒點過但意外地好吃。
炒蛤蠣，$150。
蛤蠣肥美，但調味有點麻香油，個人比較不愛。
燙熟蝦，$300。
蝦子很新鮮，口感超棒但吃起來少了點甜味，有點可惜。
烤牛肉，$600。
萬眾矚目的牛肉上桌，生熟度掌握得很好，就是份量太少了，忘記跟店家確認條數。
來小林記的一定要點烤牛肉，嗜吃牛肉者記得多點一點。
臭豆腐，$220。
臭豆腐也是超級下飯，又臭又香。
烤下巴，$200。
魚下巴也好吃，不過這個很多店都做得不錯。
烤透抽，$480。
好大一隻烤透抽，光是上桌就夠震懾大家的目光了。
高麗菜，$80。
那天六個人吃飽飽，共花了4720元。
大家並沒有吃到撐，但都一致覺得這個飽度才是對好吃的食物最尊重的。
每道菜都好吃，尤其是快炒上桌的炒青菜，不只價格不貴，比起一般餐廳也毫不遜色的美
味，看來以後每年可能都會來吃一次了。
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