【老闆娘真心話時間】其實從去年疫情蔓延開始,丹老闆跟我就討論過好幾次說除了每年固定的育幼院捐箱持續做,我們是不是還能做點什麼?原本希望給醫護打氣,所以這一年來聯絡了不少的醫院,但是因為 豐騰好食 的商品是冷凍食品,大部分院方都回覆說冷凍食品不好保存,謝謝我們的心意,但都沒有辦法收,我們也完全能夠體諒他們的狀況,也不希望自己的好意造成院方更大的負擔,所以我們就想說那應該可以幫幫其他單位。
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後來疫情擴散,在五月進入三級警戒,原本希望做一些食材箱讓弱勢家庭的小朋友可以領回去,聯絡了幾個縣市政府的社會局之後,才知道這件事情執行起來並不容易,因為三級警戒,所以社工暫時不會做家訪,若要提供給弱勢家庭的孩子們餐點,大部分的單位希望是以常溫品或是乾糧為主,而且冷凍肉品或是熟食也不敢保證是不是每個家庭都有冰箱設備可以保存,聽到這些現況,難過的是覺得自己能力好像有點不足,商品品項開發太少,才沒有辦法幫助到想幫忙的人,當時還想說那以後研發新品的時候,應該也要多研發一些可以讓人方便保存又好吃的常溫食物。
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後來某天跟好友聊到這件事,他提到或許可以跟人生百味或是 社團法人台灣芒草心慈善協會 聯絡看看,因為他們持續有在提供無家者餐點,或許我們可以幫上一點忙,然後我就跟芒草心的周小姐聯絡上,我大概介紹一下我們品牌的宗旨,也告知我們希望能盡點心力的事情,然後她告訴我他們現在因為疫情不再提供熱食給街頭上的無家者,但是他們據點還是有持續關懷跟暫時收容無家者,他們會在協會這邊吃晚餐,然後周小姐告訴我,這些無家者的牙口普遍都不好,而且不能吃辣,所以市面上可選擇的餐點口味並不多,再者也礙於他們協會的冰箱其實並不大,所以每次送過去的數量都需要斟酌,但是我對師傅們的手藝很有信心,相信可以讓在協會的這些無家者吃得飽也吃得好,所以我們開始討論可以請公司的師傅們做什麼樣的餐點,後來決定請師傅做我們的招牌菜油蔥雞腿跟三杯雞腿,一包是一人份,使用最軟嫩的去骨雞腿肉,也放入滿滿的醬汁,這樣只要加熱好,一包直接淋在飯上或是麵上,就非常方便,保證好吃。
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確定好協會可以收件的日期跟數量,我就回頭找師傅討論數量跟所需的製作時間,然後這件事情就在丹尼爾生日前夕完成,除了提供無家者的餐點,我們也送了公司的招牌滷味給芒草心的社工們,謝謝他們對社會的付出;開心的是,得到了很好的回應,他們都說我們的油蔥雞腿跟三杯雞腿、包含滷味,都非常好吃。然後在一個月之後,我也請師傅續作了嘉義雞肉飯口味的紅蔥頭拌飯雞腿,預計中秋節前會送過去。今年的育幼院捐箱也持續進行,還多增加了幾個幫助單親家庭跟低收入戶的小朋友的兒福單位。
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是說為什麼會想記錄一下這件事?其實我們從以前創業到近幾年,總是會遇到很多想要模仿我們創業模式、生意模式的人,好聽是致敬、參考,但是實際上就是複製,身邊好友們、或是合作師傅們都會問我們會不會在意或生氣?我的回答都是「不會!」,原因是!工作這件事情之於我,是很小很小很小很小的一件事,我創業是因為當年我想維持住我的勇氣,保有我的生活方式跟品質,而我工作賺錢,只是因為我有我想做的事情;從當年跟丹老闆一起創業的時候,我就告訴過他說,以後我們有能力想要開個基金會,幫助我們想幫助的人,他都會回我說知不知道那要花多少錢,他總是說我那樣的想法是做夢,夢裡比較美,但是,人生嘛~總是可以努力看看的啊!
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也或許是當年老闆娘我在爸爸媽媽經商失敗去跑路的時候,我跟弟弟受到很多人的幫助,讓我們不至於流落街頭,也能夠順利完成學業,包含我一直以來的工作運也是,總是受助于很多人,不是想做什麼沽名釣譽的事情,也沒有想要炫耀什麼,我一直都抱著我們從社會獲得什麼,就應該回饋什麼,而且還是那句老話,我相信「善的循環」,也相信「物以類聚,人以群分」,我是個什麼樣個性的人,我身邊就會都是什麼樣的人,我強大,我身邊的人就都會強大!
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而且我們想當孩子的榜樣,讓小老闆覺得他一對有很酷、很有想法、很棒的爸爸媽媽,如此而已。
同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅鬧著玩娛樂,也在其Youtube影片中提到,※更正※ 影片中介紹的菊花茶為安樂市場五味菊花茶,誤植為仁愛市場,特此修正。 ※聲明※ 主持人與所有工作人員皆於外景前1天實施篩檢,確認陰性,方可外出工作。 根據政府發布「影視劇組拍攝防疫管理措施」,主持人於拍攝期間得暫時脫下口罩,其餘時間仍遵守防疫相關規定。 江湖上自稱為"基隆觀光代言人"的...
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小政滷味 在 Facebook 的最佳解答
#台灣經典小鎮
台南鹽水半日遊 https://bit.ly/2XFlABv
說到鹽水,你想到什麼呢?蜂炮、月津港燈節?
「鹽水」對我來說是一個再熟悉不過、充滿回憶的小鎮,還記得小時候爸爸常帶著全家來到這裡用餐,簡單卻美味的鹽水意麵、甘醇香濃的當歸鴨麵線、再切一盤滷味,雖然是普通的麵鋪,卻有著不平凡的美味。
長大後,小鎮裡的屋舍、街景仍維持著過往古樸的樣貌,不同的是多了歲月的痕跡,卻更加雋永耐看;近幾年的月津港燈節、月之美術館帶動了鹽水的觀光話題,於各角落都有藝術妝點,把小鎮打造成一座戶外美術館,漫步於大街小巷內總是能發現驚喜。最近很紅的台劇「斯卡羅」,有部分場景是在鹽水拍攝的唷!
#鹽水的歷史
小時候常聽外公訴說鹽水的種種,在很久很久以前鹽水因為有港口,從事大量的商業交易,加上是府城(台南)往諸羅(嘉義)的水運必經之地,發展的比其他區域來的快速,一府二鹿三艋舺,而第四便是月津了 (月津為鹽水舊名),可見過往的它有多興盛繁華。
它的衰退始於鐵路的發展,當初在地居民極力反對於鹽水興建鐵路,政府便將鐵路改建於隔壁的新營區,加上海岸線漸漸外移、月津港不再臨海又泥沙淤積失去了運輸的功能,因此新營就漸漸取代了鹽水的的地位。在新營長大的我,雖然沒有歷經鹽水繁華的那段時期,但每次聽到這段故事,都為鹽水感到惋惜。
#照片攝於202104
小政滷味 在 Facebook 的最佳貼文
大安美食入選2021米其林必比登!
各位在地的饕客們,一定有發摟到昨日《臺北臺中米其林指南 2021》發表的「#必比登」名單。「必比登推介店家」是米其林指南每年推薦物有所值的餐廳及街頭美食,這次我們大安區,包含永康商圈、臨江通化商圈在內的多家餐廳與小吃店都蟬聯入榜!
另外,這次也有兩家新入榜的餐廳,分別是在捷運六張犁捷運站附近的「磐石坊正宗印尼料理」,與鄰近仁愛敦化圓環的「巷子龍家常菜」。
歡迎大家多多享用在地美食,也為疫情期間辛苦的商家們打氣。
🎉新入榜🎉
🍽巷子龍家常菜(原名談話頭家常菜)
106台北市大安區四維路25號
🍽磐石坊
106台北市大安區樂利路15號
🎉蟬聯入榜🎉
🍽泰姬
106台北市大安區市民大道四段48巷1號
🍽好公道金雞園
106台北市大安區永康街28-1號
🍽清真中國牛肉麵食館
106台北市大安區延吉街137巷7弄1號
🍽四川吳抄手
106台北市大安區忠孝東路四段250-3號
🍽杭州小籠湯包
106台北市大安區杭州南路二段19號
🍽彭家園
106台北市大安區東豐街60號
🍽永康牛肉麵
106台北市大安區金山南路二段31巷17號
🍽榮榮園
106台北市大安區信義路四段25號2F
🍽駱記小炒
106台北市大安區通化街39巷50弄27號
🍽御品元冰火湯圓
106台北市大安區通化街39巷50弄31號
🍽梁記滷味
106台北市大安區通化街39巷50弄33號
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#大安 #文山 #林穎孟
問政報告 https://reurl.cc/6amRdO
陳情與免費法律諮詢請洽 https://forms.gle/pG7YjamwHcN1735d7
小政滷味 在 鬧著玩娛樂 Youtube 的最佳貼文
※更正※
影片中介紹的菊花茶為安樂市場五味菊花茶,誤植為仁愛市場,特此修正。
※聲明※
主持人與所有工作人員皆於外景前1天實施篩檢,確認陰性,方可外出工作。
根據政府發布「影視劇組拍攝防疫管理措施」,主持人於拍攝期間得暫時脫下口罩,其餘時間仍遵守防疫相關規定。
江湖上自稱為"基隆觀光代言人"的陳沐青這次要帶我們夜襲基隆深夜美食圈!
相糾Jessica跟黃云歆來場深夜女孩的暴吃之旅
有賣了30年靠獨門醬汁走江湖的東山鴨頭
有傳了三代的超越菊花茶認知的超級菊花茶
有滷了13年美味的超容易賣光滷味
有到了半夜才會換臉出招牌的家鄉味雞滷飯
結果陳沐青因為掏出太私密的美食名單而後悔淚崩?還哭了兩次?
結果黃云歆吃到像是被點了笑穴停不下來笑到嘴角都要裂開!
結果Jessica吃到某樣迷幻美食瞬間變醉漢還在人家店裡跳舞?
這些人連吃個宵夜都要這麼鬧
雖然很鬧
但這次的名單真的會很餓
聽說剪接師在剪的每一晚都被燒到忍不住邊吃宵夜邊剪!
罪過啊~罪過!
#基隆美食 #基隆宵夜 #東山鴨頭 #宵夜 #剉冰
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小政滷味 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
貴婦百貨裡的火鍋吃到飽 #滿堂紅 🍲
♡經典吃到飽 $888/人
♡頂級吃到飽 $1088/人
♡單點冰鎮烏梅汁 $180
現切肉片比臉大品質好
湯底清新順口環境舒服
好吃滷肉飯啤酒喝到飽
超狂的超過20種冰淇淋
預算千元的聚餐極推薦
喜歡大啖牛肉饕客會愛
📝安九推薦必吃:$888的招牌麻辣鍋湯底、USDA牛小排、嚴選安格斯牛、巷口老油條、腐皮捲、手打蝦花丸、玉米筍;$1088的大干貝、比目魚
▫️湯底
共有6種可選,含麻辣鍋、昆布鍋、牛奶味噌、孜然、養生藥膳以及酸白菜鍋,安九由於拍攝當天生理期來,招牌的部分點了麻辣鍋,另一鍋選擇較清爽的酸白菜
|招牌麻辣鍋(小/大辣)|
滿堂紅的麻辣鍋一直式招牌,味道偏藥膳重椒香,不會過辣,走的是清爽風,非常適合涮牛肉煮海鮮,襯出肉質鮮甜
|特色酸白菜鍋|
酸菜真的是滿出來不誇張,喜歡酸菜白肉鍋風味的朋友,應該會滿意,從頭到尾酸味都很剛好
▫️肉品
$888的套餐牛豬羊雞皆有,以牛肉為主,5種牛肉中,安九最推薦的就是USDA牛小排、嚴選安格斯牛,牛小排滿滿油花,安格斯則瘦肉較多但一樣肉質鮮甜可口,這兒的肉品都是現點現切,厚度和大小都很澎派,比臉大安格斯吃起來很過癮。
▫️滷味/鍋料/時蔬/海鮮
選擇很多應有盡有,包括牛腸牛肚牛筋、各式丸餃、豆製食品、青菜菇類都有,海鮮則有蝦/魚/蛤蠣和軟絲等,$1088會多干貝/鮑魚/比目魚/肥豬蝦/黑虎蝦等選擇。覺得這裡的手工丸餃偏重口,大家最推的蝦花丸,花枝和蝦肉鮮嫩Q彈,也算好吃,缺點就是調味有點太甜吃不多;豆類有我最愛的千張豆腐紙,但這裡的沒有那麼細緻,吃過後反而比較推腐皮捲;老油條就很讚,加進麻辣鍋,吸飽湯汁,完全人間美味;蔬菜最推玉米筍,是帶外殼的非常新鮮。
▫️冰淇淋吃到飽
一進店裡就超興奮地到冰櫃前
想飯後吃什麼冰品來回好幾圈
Häagen-Dazs、Cold Stone、Glacio
3種品牌4個冰櫃,超過20種口味
餐後甜點讓這餐的幸福指數飆升
貪心如我每種口味都試了一輪
Häagen-Dazs推經典水果系列
Cold Stone在焦糖雪酪表現佳
來自比利時的Glacio口味獨特
焦糖蘋果、萊姆酒、黑醋栗等
帶給舌尖驚喜是貴婦級的甜品
飯末在帶日系風味的紙樹旁合影
留下信義區夜晚美好的回憶吧😉
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 @mantanghung_official
🚇市政府站3號口步行3分鐘
🏠台北市信義區松仁路28號(Bellavita貴婦百貨)
📞(02)2723-6300
🕐11:00-22:00
💸限時120分鐘,酌收10%服務費
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小政滷味 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
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影片時間軸
00:00影片介紹
00:20市場介紹
00:46太多人了決定先買再吃XD
01:48排隊的蔥花大餅
03:54小丸子壽司
06:12日昭鵝脆皮烤鴨
07:49炸鬼頭刀
08:58尋找好喝的飲料
09:16爺爺自己煮的甘蔗汁
10:05皮很薄的韭菜盒子
11:48影片總結
其他影片⬇️
【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭!各式鮪魚特別料理!生魚片,酒類,哈根達斯!上百種料理任你吃!台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
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吃爆5家桃園網友推薦美食!牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家!皮脆多汁炸半雞!
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4家台中宵夜!半夜1點還超熱鬧的黑白切老店!CP值極高燒烤炸物店!還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵!
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台中捷運美食再次開張!四站8家美食吃到飽!剛開店就賣完的鴨腿麵!超巨大水餃!頂級法式吐司!
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE
嘉義朴子10家超在地小吃!大排長龍鴨魯飯!滷汁超香肉皮張滷味!季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕!
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#台中市場#北平市場#蔥花大餅
Song: DayFox - You Are Everything
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/UfNxRhioywI
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