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#蔡家牛肉麵 #中和美食 #永和美食（內有菜單）
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🍜#紅燒牛肉麵 $140
我們去的時候清燉賣完了😭那時候還不到七點
然後我們吃到一半連紅燒牛肉麵都賣完了
這家位置在小巷子裡面 但不會很難找 招牌蠻大
真的好吃啊！清新脫俗的牛肉麵🌷
很喜歡湯頭 但這個紅燒有點像清燉🤣
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🌵秀朗橋捷運站（即將通車）
🌵中和區秀朗路三段153巷16弄12號
🌵營業時間 1130-1430 1730-2030 週一週日公休
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#台北美食 #台北 #新北美食 #新北 #永和 #中和 #中永和美食 #中永和 #牛肉麵 #永和牛肉麵 #中和牛肉麵 #h吃吃中永和 @ 蔡家牛肉麵
小巷子清燉牛肉麵, Taoyuan District, Taoyuan. 1054 likes · 12 talking about this · 1739 were here. 市面上少有的清燉湯頭選用上等的澳洲花腱獨家秘方製做另外還有 ... ... <看更多>
這間 牛肉麵 ，隱藏在台北車站旁老城區的 小巷 弄內，可說是隱藏版美食～店家獲獎無數，除了是台北 牛肉麵 節，評選的30大好店，還有必比登的 ... 清燉牛肉麵 2. ... <看更多>
小巷子清燉牛肉麵菜單 在 [食記] 小巷子清燉牛肉麵- 看板ChungLi - 桃園 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
網誌好讀：https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/53406568
地址:320桃園市中壢區恩德街50號
營業時間: 11AM–9PM（無公休）
電話: +88634255568
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我曾經有一段時間很沉迷於清燉牛肉麵，尋尋覓覓試圖在中壢尋找好吃的清燉牛肉麵，曾
經在中壢後站發現一間蠻好吃的小麵店，但很可惜不久後沒有再繼續營業了，於是我最終
又吃
回我一貫的紅燒口味。
最近找吃的時候看到了這間小巷子好像很厲害的樣子，又喚醒了我沉睡著的清燉魂，於是
某個中午想去吃，結果女友說他們家的肉只有給四塊，一陣天人交戰後又去吃了別的。
BUT，人生最重要的就是這個BUT，上禮拜看到別人的po文，就像是壓垮駱駝的最後那根稻
草，讓我立刻決定這禮拜直接殺過去吃上一碗。(是說吃一碗麵有需要這麼多心情轉折嗎)
清燉牛肉麵 140NT
羊肉麵 110NT
燙青菜 40NT
手工紅燒獅子頭 25NT
米血糕 10NT
我覺得小巷子賣的就是那單純的味道，你看看他們家一碗麵就只有四塊肉，麵條，跟幾塊
蘿蔔，連青蔥都沒放幾顆，小的賣你140大的賣你180，沒有過人之處的話難道真的把人家
當盤子不成。
我覺得他們家厲害的就是他們的湯頭，一入口，那清甜的滋味喝起來就好像...好像....
好像一碗蘿蔔湯。
不過當然是好喝的蘿蔔湯啦，帶點些微的滷包還是中藥的香氣。真要說起來他們的湯甚至
贏過許多訪間的清燉牛肉麵了。而蘿蔔是真的好吃，很甜，完全吃不到老掉的部分。
牛肉的話絕對是一級棒的，名副其實半筋半肉的牛肉而且煮的非常透，所以雖然只有四塊
但還是必須給過。
羊肉麵的部分，女友說羊肉老到他快咬不動，但我是覺得可以啦，可能我牙齒比較好這樣
？
滷味的部分，手工獅子頭的話我不是行家，就沒辦法評斷這顆頭如何了，但誠實來講他們
的滷味的確比較欠缺特色，強烈需要沾辣椒來救援。
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[尼克綜合評鑑]
好吃: 80%
特色: 80% (很少吃到這麼清甜的清燉牛肉麵)
回訪率: 75% (以中壢地區的牛肉麵來說價位跟CP值我還得在評估評估)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.9.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1639230941.A.41A.html
※ 編輯: sothatsthat (180.217.9.21 臺灣), 12/11/2021 22:50:36
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