-高雄-🍴兔思糖法式甜點🍴
🌟抹茶控到兔思糖補充抹茶元氣了🍵!兔思糖總是有一種魔力,讓大家變成掃貨狂人🤣,大家一買都是五個起跳,我在後面排隊都好怕買不到😜
🔺半溶濃抹茶乳酪塔 $140
🌟抹茶控一定會愛的「半溶濃抹茶乳酪塔」,咬下第一口抹味直衝衝腦門😍,內餡是半溶狀態的抹茶乳酪,濃郁不膩口,直到最後一口我都還在細細品味😌
🔺抹茶古典巧克力蛋糕 $135
「抹茶古典巧克力蛋糕」看似扎實,但實際吃起來是比較鬆散的口感,一入口後直接綿密的融化在口中😋,但這款要小心吃得到處掉屑屑,因為是鬆散類型的蛋糕😂
🔺小山園抹茶瑪德蓮 $55
🌟兔思糖的常溫蛋糕、甜點,也非常值得購買🛒,這款「小山園抹茶瑪德蓮」我自己回購好多次了,這個大小當下午茶剛剛好,配上一杯茶,幸福一下午🥰
🔺厚抹茶達克瓦茲 $90
🌟最近很夯的達克瓦茲,兔思糖也有「厚抹茶達克瓦茲」,也是會入口即化一款甜點,輕巧的外層搭配濕潤的抹茶內餡,在適合不過了👍🏻
🔺濃抹茶夾心菓 $58
🌟新推出的「濃抹茶夾心菓」,我第一次吃!然後也是超好吃!抹茶內餡整個很強,咬下去會爆開🍵,外層的抹茶餅乾酥酥的,也很好吃,這個搭配好無敵啊💯
P.s 我這次還買了巧克力口味的甜點🍫,但是沒有拍到照片直接下肚了😂,也很好吃唷,大家可以試試~
📍兔思糖法式甜點: @tustown
📍購買須知:請先到「兔思糖法式甜點」FB觀看置頂文🔝
☑️高雄市前鎮區沱江街183號
☑️電話:07-3341168
☑️營業時間:週四、五14:00-19:00/
週六、日13:30-18:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,法式甜點精緻優雅,深受女生喜愛。除了經典的馬卡龍、瑪德蓮外,最近有專賣達克瓦茲的網店,在灣仔開設實體店,名叫Lovever。 達克瓦茲(Dacquoise)是十七世紀法國宮廷經典甜點,用杏仁粉、蛋白和糖粉製作餅皮,中間夾忌廉餡,在台灣、日本和韓國十分流行。Lovever的達克瓦茲,餅皮經改良和加厚...
「小山園抹茶瑪德蓮」的推薦目錄:
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- 關於小山園抹茶瑪德蓮 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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- 關於小山園抹茶瑪德蓮 在 小山園抹茶瑪德蓮的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
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- 關於小山園抹茶瑪德蓮 在 小山園抹茶瑪德蓮的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
小山園抹茶瑪德蓮 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的精選貼文
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呢喃Mur Mur
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深藏在心裡說不出口的愛意,
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即將到來的白色情人節,禮物準備好了嗎?
Alston這次可是有準備了情人節禮物,要送給那ㄧ位最幸運的愛吃鬼🥰
Tiffany藍的超有質感外盒繫上白色蝴蝶結緞帶,而裡頭的瑪德蓮與費南雪正是他們的特色甜點,如同女孩豐唇般的造型,塗上了五顏六色的口紅,讓人少女心噴發❤️
一盒裡頭共有
四款瑪德蓮與兩款費南雪
🔺馬達加斯加香草莢費南雪
費南雪的蛋糕體較為濕潤,微甜不膩口,還帶著帶著淡淡香草的香氣!
🔺屏東新鮮綠檸檬費南雪
使用新鮮屏東綠檸檬,滿滿檸檬的清香,微酸微甜剛剛好❤️
🔺紐西蘭覆盆莓果瑪德蓮
瑪德蓮的蛋糕體鬆軟綿密,帶著蜂蜜的香甜,上頭的覆盆莓巧克力醬,濃郁的莓果香氣,酸酸甜甜,完全不膩口!
🔺日本小山園抹茶瑪德蓮
使用小山園抹茶,濃郁茶香中帶點微微的苦,完全不死甜,抹茶控必吃🤤
🔺比利時80%苦甜巧克力瑪德蓮
這款是Alston的最愛,80%巧克力的苦甜口感,濃郁且令人著迷😍
🔺比利時橙醬瑪德蓮
白巧克力中加入了比利時Puratos橙醬,白巧克的奶香與柑橘的香氣搭配起來超棒!
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🔺活動辦法
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❗️以上內容請務必完成,會檢查中獎者是否符合資格❗️
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🔺活動時間
▪️2021/3/3(三)
至2021/3/10(三)下午16:00截止!
▪️活動截止後三日內於限時動態公布1位中獎者,請於限時動態消失前私訊我,否則重抽!
▪️獎品將由店家宅配到府
▪️ @juiceice_foodie 留有最終修改本活動權利!
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店家資訊:
店名:呢喃Mur Mur
營業時間: 10:00–20:00
公休日:星期日
電話:02 2933 3299
地址:台北市文山區溪口街39號
IG: @murmursaylove
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小山園抹茶瑪德蓮 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
法式甜點精緻優雅,深受女生喜愛。除了經典的馬卡龍、瑪德蓮外,最近有專賣達克瓦茲的網店,在灣仔開設實體店,名叫Lovever。
達克瓦茲(Dacquoise)是十七世紀法國宮廷經典甜點,用杏仁粉、蛋白和糖粉製作餅皮,中間夾忌廉餡,在台灣、日本和韓國十分流行。Lovever的達克瓦茲,餅皮經改良和加厚,外表酥脆,內層鬆軟。使用大量杏仁粉,味香濃。忌廉內餡豐厚幼滑,款式多。蘭姆葡萄味最受歡迎,葡萄乾經冧酒醃製,配冧酒忌廉,酒香醉人。抹茶麻糬味使用小山園青嵐抹茶粉,茶濃回甘,自家製麻糬煙韌Q彈。
每款內餡都有多於一種材料作配搭,如覆盆莓配草莓脆粒,口感和味道更有層次。達克瓦茲需雪藏保存,建議食前解凍5分鐘,口感有些似雪糕,味道最佳。喜歡Creamy的則可放10分鐘。每咬一口,都有幸福的感覺。配茶享用,宛如置身法國享受甜美下午茶。此外店鋪亦售布列塔尼、老奶奶小蛋糕等法式甜點。
女店主兼主廚來自台灣,本身熱愛製作甜點,曾在東京取得法國藍帶甜點文憑。一次旅行中,初嘗達克瓦茲就愛上,發現香港沒有這種甜點,便引入。她經常到各國試食取經,更專程到韓國,三天內嘗盡當地所有達克瓦茲專門店,深研並改良產品。選用美國杏仁粉、法國忌廉、日本雞蛋和自家煮果漿和焦糖,希望以優質材料製作,為食客帶來如名稱一樣,Love和Forever,永遠甜蜜愛戀的感覺。
採訪:梁曉欣
攝影:葉天榮
Lovever Patisserie
地址:灣仔大王東街2-4號地鋪3C
營業時間:星期一至日11:30am-7:30pm
電話:9048 0368
詳情: http://bit.ly/2N3E0Ta
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小山園抹茶瑪德蓮 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元,因為酷愛烘焙與日本抹茶,決定中年轉業,從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起,因為用料實在口味好,再加上不斷推出新口味,推出各式各樣的抹茶和風洋菓子,一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲,短短幾年,王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店,每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢,但因為對抹茶及烘焙的熱愛,讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點,因為抹茶粉本身易吸水,會讓甜點變乾,光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過,從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品,最近又推出抹茶厚鬆餅,而且甜鹹皆備,果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統,和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」,則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術,希望透過職人的匠心,演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情,走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格,格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外,平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視,承襲日本裏千家流派,從空間、花藝、茶器都有講究,並且不定期舉辦日式茶會,受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛,運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷,濃郁柔軟的滋味,常常賣到缺貨;而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐,則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點,精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思,趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡,創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐,除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅,第五代接班人則突破傳統,將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築,一樓賣伴手禮,二樓則是充滿日式風情的茶屋,名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店,利用一、二樓的先天條件,結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話,在一樓敲鑼,店員從二樓放下籃子,顧客把錢和要點的冰牌放入籃中,店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下,一個小小的巧思,卻成為台中最著名的景點,也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意,允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子,像是造型獨特的皮蛋饅頭,羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等,造型獨特口感奇佳,讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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