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『#烘焙魂記事 − 焗爐與我』
✔️本和香糖咖啡戚風蛋糕
參考食譜源於呢本書👇🏻
https://www.books.com.tw/products/0010637840
✔️小山園抹茶卷
參考食譜👇🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/105978697/
✔️黑芝麻餅
課堂食譜🙏🏻
✔️紙包蛋糕
參考食譜👇🏻
http://www.joycemiaka.com/2016/04/blog-post_11.html?m=1
搵返生活ge節奏，最近收工、放假都頻頻開爐，烘焙ge時光係享受ge～
尋晚焗左個咖啡戚風，今日帶返工做下午茶，好嘆呀…😂💕
今晚放工返去整個咖啡cream配戚風做飯後甜點，生活嘛，點都要搵個位relax下的～
食感思感 #思思推薦咖啡廳
《iki shop咖啡廳》
位於赤峰街上的iki shop
店面優雅的風格與佈置
超適合與姐妹們來場下午茶！
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🔸iki鍋煮奶茶$130
經鍋煮後的奶茶
奶味與茶香都更加突出
🔸焦糖脆脆$120
焦糖脆脆搭上軟綿的蛋糕
榮升成甜點控的愛♡
🔸小山園抹茶卷$120
香濃的抹茶卷
味道不會太甜膩
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《Marc Mirren》
還記得上週思思和大家分享
來自北歐瑞典的飾品品牌Marc Mirren嗎？
飾品穿戴實拍來囉！
簡約又充滿設計感的飾品
搭配各式穿搭都很好看！
🌟NOVA手鍊(銀)$1170
🌟ALVA開放式戒指(銀)$1350
NOVA手鍊的鏈子部分寬度設計較細
戴起來更顯優雅氣質
上頭三顆閃爍的小星星相當精緻
ALVA開放式戒指獨具質感的設計
外型華美大方
思思個人滿喜歡開放式設計的戒指
戴起來舒適度佳
設計美感也十足
全新一波的新春優惠活動來囉！
⬇⬇⬇以下為優惠資訊
專屬折扣碼➡SHISHI15
期間限定：1月28號 至 2月15號
禮品組合全面9折
輸入折扣碼可再額外獲得優惠
🌐全球免運，免費退換
💡MM IG：@marcmirren
💡MM台灣官網：
https://marcmirren.com/tw/
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iki shop咖啡廳
🔹10%服務費
⌛營業時間：週六、日11:00~19:00
週一至週五12：00~19：00
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📍地址：台北市大同區赤峰街47巷1號2樓
（捷運中山站4號出口步行3分鐘）
☎電話：02-2550-7553
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！
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《花宅》
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宜蘭也有可以自己烤土司的咖啡廳(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)！
小小一間老宅咖啡，環境還滿舒適的～
店員也很親切客氣，大家有機會可以來看看～
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🔺厚切生吐司$110
🔺龜山401$160
🔺小山園抹茶卷$160
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吐司一共附有三款不同風味的果醬
分別是玫瑰荔枝、鳳梨芒果及太妃糖
想要怎麼抹怎麼搭配通通自己DIY😳～
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甜點表現稍微規矩，我個人比較喜歡飲料的部分
氣泡飲裝飾的非常漂亮！不僅好喝也好拍照😍
希望未來還會有更多不同的甜點誕生（期待😝
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📞039358826
🕰13:00-18:00（公休請參考粉專）
📍宜蘭縣宜蘭市碧霞街26號
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更多美食資訊：#Ryan吃宜蘭
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#宜蘭下午茶 #宜蘭小吃 #生吐司 #氣泡飲
#宜蘭咖啡 #花宅 #抹茶 #生乳捲 #咖啡
【足料椰汁年糕】北角55年椰子老字號 71歲老闆為過世大哥撑住：做得一日得一日
https://bit.ly/37lcUBf
老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」
天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9
【最強年糕】年賣一萬底！一年一造增城蔗糖 香甜軟糯年糕是如何煉成的？
https://bit.ly/2LIL9eR
年近歲晚做年糕，材料離不開糯米粉、粘米粉、澄粉、水、油、椰奶，而最關鍵的，一定是糖！用上甚麼糖，注定是甚麼貨色！
西苑酒家
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期五樓
營業時間：11am–11pm
電話：2882 2110
詳情： http://bit.ly/2BXAR3K
【最強椰汁年糕】兩星期熱賣千底 椰子老店$100個 軟糯椰味濃斑蘭椰汁年糕是如何煉成的？
https://bit.ly/39Qg69o
年糕是傳統必備的賀年食品，近年更創出更多新口味，芝士、紫薯、抹茶，無奇不有。要說香港原創、較入屋的，就有斑蘭椰汁年糕。
【蔗糖年糕秘技】想年糕香滑煙韌 師傅話要用三種粉 加埋呢樣香夾滑
https://bit.ly/39Xm7Rx
年糕食譜
材料 (4-6人分量)
糯米粉 42両
沾米粉 8両
澄麵 6両
黑蔗糖 40両 (蒸溶)
椰汁 3罐
牛奶 1公升
生油 5両
水 1,200毫升
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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位於將軍澳海濱長廊的JOMO Kitchen & Health Hub走簡約文青風，室外的外賣自助用餐區是不少狗主很喜歡帶着狗狗一起去的地方。Cafe提供甜品及輕食，最著名的是自家製蛋糕，各種味道的戚風蛋糕（$52）入口鬆軟，是必食推介。抹茶卷蛋糕（$48）同樣出色，採用京都小山園抹茶粉，茶味濃郁，比得上不少抹茶甜品專門店。熟食亦很有水準，威士忌木桶煙熏鮭魚忌廉芝士酸種麵包（$118）是足料豐富的配搭。不過略嫌可惜的是飲品味道未見出色。
吹海風看美景嘆美食，環境對人類來說確實很不錯。不過Cafe完全沒有寵物餐單，不提供任何飲食給毛孩，狗狗純粹陪坐陪食。想逗狗狗開心的話，可帶牠到旁邊的將軍澳海濱寵物公園，有小草地小山坡給毛孩放放電。海濱公園範圍雖然不准許狗隻進入，不過其實一條單車徑之隔的行人路已經可以放狗。Cafe所屬商場有泊車優惠，平日每消費$200享1小時免費泊車，一至日收費$20 /小時，價錢合理。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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購物清單：
MyKuali - 檳城白咖喱湯米粉x2 $28.40
Cheepoomdak® 即食芝士雞胸 $30.00
泰亞來 - 芒果糯米飯 $40.00
珍珍薯片-章魚小丸子味x5 $25.00
珍珍薯片-蕃茄味x5 $25.00
媽媽牌 - 泰式蛋絲海帶杯飯x3 $26.50
小久保 - 北海道抹茶紅豆班戟蛋糕 $60.00
翠山榴槤皇 - D24榴槤糯米糍x2 $40.00
漁鮮快遞 - 芝士竹輪卷 $22.50
PARADISE - 菲律賓椰子班蘭汁x2 $28.00
PARADISE - 菲律賓釋迦汁x2 $25.00
CJ - 南瓜味韓國煎餅粉 $25.00
日清兵衛 濃厚燒烤牛肉 撈烏冬麵x2 $37.60
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