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#光的秘密
平常都是帶大家 #飯店開箱，這回比較特別，要開箱介紹是我平常拍攝的輔助利器-燈具： #ProfotoB10 😎
攝影的英文 Photography，來自希臘文，意思是用光書寫，光對攝影的重要性可見一斑。每回在攝影講座我都會開玩笑說，要學好攝影，不只要兩光，要懂得三光：找光、用光跟創造光，前兩者懂基本概念就不難，創造光指的是得透過攝影燈具，不可諱言，具有一定門檻。真正開始覺得比較上手，是四年前我買了 Profoto B2、這個來自瑞典的頂級專業攝影燈具，光質非常好，後來又添購了號稱是世界上最小型攝影棚燈具的 A1，可單用也可透過觸發器與 B2 一塊執勤。漸漸的，拍攝人像的機會變多，考慮要增加第二組中型燈具。前陣子八月底，幫一間知名減重診所執行拍攝案，商借到 Profoto B10 來跟 B2 搭配一塊拍攝，當時體驗的效果讓我印象深刻，該次拍攝案結束後，立即入手 👍
Profoto 佑晟貿易
《文茜的世界周報》防疫停課，線上教學派上用場
【為防止新冠病毒肺炎疫情，大陸教育部正式宣佈所有學校停課，但是"停課不停教，不停學"，呼籲各地的學校要利用教育機構的網絡平臺進行教學。不少學校早已自建網路的"雲教育平台"，像是上海嘉定區教育局，就召集了五百多名老師，針對小學 國中 高中，緊急錄製課程教材，除了網上授課，還有直播時間，讓師生能夠交流互動，在防範肺炎疫情時，也讓學生們的教育不中斷。】
{內文}
杭州第11中學的老師郝蔚在家裡，擺好手機 平板和腳架，儼然一副網紅主播的模樣。
(杭州第11中學老師/郝蔚)
我這個手機是用來上微信的，這個ipad是用來和學生互動的，因為這個字幕比較小看不清楚，放個ipad在這裡，我就可看清楚同學們對我上課內容的反饋，這個手機是用來直播的
上午十點半，郝老師正式上線，立刻有八十個同學跟上。
(杭州第11中學老師/郝蔚)
iphonex比以往系列手機的功能改進了不少，賺足了果粉的眼球，說明生產決定了消費的對象，這道題目是對的還是錯的?大家看一下
題目一出，學生紛紛敲下留言
(杭州第11中學老師/郝蔚)
冬季說是錯的，趙靜說錯的，哇很厲害，都認為它是錯的是吧，好的那下面再考考你們，關鍵是錯在哪了，能不能把關鍵詞敲出來
這一來一回，師生的互動感很強。因為肺炎疫情，學校不停延後開學日，老師用時下學生們最愛用的抖音平台直播講解寒假習題，反應熱烈。
(杭州第11中學老師/郝蔚)
直播平台它的好處就是可以同時在線很多人，而且聲音畫面都比較流暢，我想也試試看，因為我教的班級也比較多，我教了五個班的政治，我平時上課一樣的內容我要講五遍，我想通過這個網路我是不是講一遍就多了，讓他們同時來聽課，我想嚐試一下，沒想到效果還不錯
對中國大陸2.76億的在校學生來說，這可能是史上最長的寒假。一再延後的開學日，又儘量不出門的情況下，郝老師開始用直播和同學們討論功課，最多時會有兩百多人上線，互聯網教學雖說是個趨勢，但過去學校師生之間使用的並不多，沒想到在疫情蔓延的時刻派上用場。
(南京第九中學高三主任/金玉明)
各位同學大家好，歡迎大家來到今天的課堂
肺炎疫情來勢洶洶，大陸教育部宣布停課但不停學，南京第九中學也採用了網上教學。
(南京第九中學高三主任/金玉明)
上課結束以後，學生也會有一個線上作業，自己完成以後再線上上傳，然後老師每天作批
而且還要考試。
(南京第九中學高三主任/金玉明)
現在能聽到吧，(能的)，好，有沒有哪個有問題，熟悉的話可以給大家解釋一遍，(最後的全不確定)，我們能夠在這個時候坐在一起為高考努力，也就僅此一次，所以希望大家能夠有所收獲
包括北京上海等地學校陸續接獲通知本月不開學後，教師們緊急籌備網課教學，力爭在二月下旬能完成錄製。電腦就是黑板，手機就是手寫板，還可以回放，或利用視頻會議進行教學研討
(上海嘉定區教育局副局長/祝郁)
除了兩周以外，我們要做更長遠的打算，要最好的老師都在，給孩子們提供最好的教育資源
上海嘉定教育局的雲教室中，幾位老師正為線上課程的錄製做準備，有五百多名的教師參與，每天按計劃推進。防疫期間不適合集聚，老師們也是通過視訊會議共同備課，大家分工明確，有的負責授課，有的擔任助教，協助網課錄製。
(上海嘉定區教育學院教師/顏曉莉)
我們是計劃安排錄製442節網課涵蓋了小學 初中 高中12個年段，我們老師們的備課以及課程資源的收集，還有我們課件製作都基本已經完成
嘉定教育局還準備了12個小型攝影棚，24名老師，能以直播的形式和學生線上交流，增加現場上課的臨場感。在大陸推動互聯網的政策中，教育機構所謂的雲課堂早已陸續建成，原意為拉近城鄉教育差距，卻在此時派上用場。
(江蘇泰州中學信息中心主任/潘凌雲)
主要是以老師講課為主，在老師講課的過程中，學生也可以提問題，哪個點他有疑問，老師看到學生的問題以後，在線上直接解答
相比課堂上的互動方式，空中課堂的教學方式，不僅考驗老師的基本功，還是對備課也提出更高更細的要求
(江蘇口岸中學老師/葉阿平)
如果是線下的話和學生的互動能夠及時的了解學生課堂的掌握情況，但如果是在線上的話，我們可會課前做的準備更充分一點，儘可能去把學生有可能遇到的所有問題都要考慮到位
而大學方面，北京外國語大學因將正式開學日期定在5月份， 一度登上微博熱搜榜，並且通知從3月2日至4月30日為線上教學階段，而中央戲劇學院也宣佈在5月10日前均採取遠端教學。
mooc:大規模開放線上課堂的英文縮寫，將國外各大學授課視頻放在固定平台供人免費觀看，不像在校付費的學生那樣要求學分，學習的獎勵可能通過憑證來證明，在教育界掀起炫風。2012年華文mooc開啟了大陸線上學習的大門，演變至今，大陸線上教育市場的規模突破2500億人民幣，政府一聲令下，各式線上教育平台將成為嚴峻防疫下，緩解教育中斷窘況的一帖解藥。
https://www.youtube.com/watch?v=IdQCDmkHgXA
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MARMALADE，是以柑橘類水果製成的果醬，和果皮一起熬煮散發濃烈果香，把柑橘屬植物削下的果皮、果汁、糖和水，按適當比例混合，慢慢熱煮至水分收乾，因此製作時間較其他果醬長。
好吃的重點在於去除果皮的苦澀味，並利用白色內皮熬出天然的果膠，不需要加入任何人工添加物，長時間的熬煮使果醬呈現琥珀色晶瑩透亮的效果，果皮漂浮在凝固的果醬裡，非常漂亮。我一直覺得 Marmalade 是一種精緻的工藝，每次吃都抱著珍惜的心情，挖一小匙細細品嚐，每天一覺醒來能吃到如此美味的果醬，花一點時間也是值得﹗果醬除了塗麵包直接吃，還可以醃肉，做醬汁。冷泡一杯紅茶，直接加入檸檬 Marmalade，冷泡茶不會立即溶化果醬，凝膠果醬因為攪拌變得鬆散，用飲管猛吸一口，有果凍的口感，清爽酸甜，非常解渴﹗
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