Search
8.9.2021
今天一放學就去和住巴黎的台灣朋友Ken見面，一起去「聖家堂」參觀。沒拍到多少照片，因為在裡面做了個短短的直播。有興趣的話可以重看LiVE video。
之後就散步到感恩大道。
進了一家咖啡店邊喝飲料邊等一個義大利朋友下班一起吃晚餐。
晚餐地點遠離遊客區。
走下走下，義大利朋友說口渴了，不如停下喝杯啤酒吧。
那家餐廳就在5分鐘路程遠，要那麼隨興嗎？
是的，他就是。
他們喝了一杯啤酒，我喝可樂，一起共享一碗辣醬淋炸馬鈴薯快後就結帳前往餐廳了。
抵達時已是930pm。
他發牌，點了西班牙烤乳豬，烤竹蚌，生蠔，烤辣椒，烤八抓魚，和炸小八爪魚。
然後就慢慢走回家了。
每天從早慢慢走到晚，很輕易就走了兩萬步。
就這樣，又一天了。
#歐yes我來啦
朋友都鐘意來我家烤肉🥩
不過最近天氣熱熱，所以除了烤肉，
也準備了"海鮮冷盤"🦐🦑🍋
小八爪魚、蝦、蜆、鮑魚😍
最緊要更係個汁啦😂😂😂
大家都食得勁開心😎😎
#澳洲和牛 #M5 #seafoodplatter
#koreabbq #happyday
#濟州豚肉 #cookingmama
成日都去銅鑼灣食飯其實消費偏高
但估唔到我Lee Garden附近搵到間餐廳係咁平民😯😯😯😯
餐廳都幾有格調，仲係清新嘅藍色😚😚
除咗一般茶餐廳嘅食物之外，竟然仲有東南亞食物
🥩肉骨茶☕湯底配合港人口味，仲有冬菇同西施骨
🍗海南雞飯🍛嘅雞肉好嫩滑，份量多d更好
🍢印尼炒飯🍛個炒飯底下面仲有蝦肉，好特別
沙嗲雞串燒再加上蝦片，好有印尼風味！
當中我最中意嘅就係🦐海鮮喇沙🍜
湯底好濃郁，味道甘香而帶有椰香微辣風味
原來係用左蝦米、蝦膏、干蔥、蒜茸整
蝦、青口、小八爪魚都好新鮮
同埋🍗香脆炸雞參巴醬椰香飯都好正
椰香飯嘅椰香味重，同個參巴醬好夾
炸雞果個粉漿好特別，鹹香而且酥脆👍👍
食完一件又一件😋😋😋
我仲試左南山冰室 x KAGOME 夏日限定特飲
🍇魔幻紫晶💎同埋🥭芒果狂熱🕺仲食到d果肉，夏天必試！
下次再黎要試下佢個慢煮叉燒先得！
========================
南山冰室
地址: 香港銅鑼灣新會道 2 號地舖
營業時間: 07:30 – 21:00
電話: 3571 9230
.
.
.
#南山冰室 #東南亞風味 #海鮮喇沙 #沙爹串 #印尼炒飯 #海南雞飯 #肉骨茶 #椰漿飯 #hkfoodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodieblogger #food #Foodie #foodiehk #foodphotography #foodlover #食左先講 #美食日記 #美食摄影 #美食推薦 #吃貨 #吃貨女孩 #吃貨人生 #吃貨日記 #hkig #hkiger#hkgirl #hkiggirl
The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味，多了分明的層次感，別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇
追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.
The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味，多了分明的層次感，別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇
追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.
2人份/25分鐘/75元
材料：
小八爪魚 300克
牛油 30克
白酒 40克
雞湯 40克
意粉醬 100克
車厘番茄 100克
熟長通粉 150克
羅勒葉 10克
番芫荽 5克
做法：
1. 用小刀先將八爪魚的觸鬚切出，再?開八爪魚肚，清除內臟後，下少許鹽調味，待用。
2. 平底鑊下牛油，燒熱後放入八爪魚鬚，略炒半分鐘。
3. 倒入白酒，煮至收乾一半後，加入雞湯，意粉醬和車厘番茄。
4. 再煮滾後，放入小八爪魚腹部，熟長通粉，羅勒葉和番芫荽，下少許鹽和黑椒碎，開大火煮1分鐘，離火上碟，趁熱享用。
Tips
1. 新鮮小爪魚可在楊屋道街市購買。
2. 可用其他意大利麵條代替長通粉，或用韓國年糕製作亦可。
八爪鱼 最好吃的家常做法，9个做一锅，爽脆好吃又下饭，越吃越爱！美味家常菜，营养美食食谱，家常美食做法，烹饪技巧，砂锅焗 八爪鱼 ，下饭下酒菜， ... ... <看更多>
八爪鱼（也叫章鱼）做法，Octopus Recipe。告诉你炒八爪鱼不腥不硬的窍门。还非常简单。这样炒出来的 小八爪鱼 看着都香，一定要试试哦。 ... <看更多>
小八爪魚 在 涼拌八爪魚是涼水下鍋，還是開水下鍋？許多人不知道，長見識了 的美食出口停車場
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！凉拌 八爪鱼 ... ... <看更多>