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本週六 #小孩畫畫媽媽制器 在 好好手感微笑市集// 臺灣文學基地 ，歡迎來玩！！😉

【 好好叁月／詩築旅集 】
　　
文學之於生活像是水泥附屬於建築
是奠定於整體的重要基底
而人們是這脈絡裡的必要存在
擔任穿針引線終臻美好的最終呈現
　　
並非所有作品一開始即達完美
好好旅人們歷經了磨練成長
只為能堅持創作能達最佳巔峰
　　
這樣熱血精神的職人鬥魂
真確的值得出趟門好好考究一番
順便有個最佳理由
為自己添購些獨特無二的生活品味！
　 　
　 臺北　台灣文學基地
◢ 日期：03/13(六) 03/14(日)
（*我們出席的是週六場次喔😉）
◢ 時間：12:00~ 17:00 pm
◢ 地點：台灣文學基地(原齊東詩舍)
　　 　 台北市中正區濟南路二段27號
　　　 （捷運忠孝新生5號出口）
　 　　　　
　
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出 席 品 牌
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◢ 3/13　
Verde
陳宅咔廢
軌室
小孩畫畫媽媽制器
9house Pet/九窩寵物
十四木作
Bonjour ma chérie
Fcns販賣機
Y*handmade
蚤操 Fleacise 染織設計
Vivian bag 1987
Sophia手作小舖
Pickers 古董設計
Chloe and You
XX_okaeri
小丸和器
隅光 LightinCorner Ceramic
Chokdee
Camille. H 手作皮革
◢ 書市場
MEI式畫畫臉　
　　　　　　　 　　
◢ 3/14
小島甜點工作室
日日春.油飯
人生艱難,櫻花鉤吻鮭LéToughs café
做人難，「作」動物不難。
A. cake
綠色幽默
一十一
默默
冶人甜點＆花
福。設計
土力
菜鳥貝果
Winco手作設計
ㄉㄧㄢˇㄉㄧㄢ
小咖泡芙 Small Puff
這個我喜歡
井豆　
　　　　 　　
◢ 3/13 3/14
郁郁YùYù
tokay.tw
愣子手作
曉岱瓷坊
鳥控 birdcone
莫莫漫漫
自在光芒 glory of free spirit
喵吉星 Miao Stelle
勉強及格的生活
3.14
NALIO
4樓公寓
野狼小姐的*花羊房
黑九雁
烏光物作
SUMQ
Emuhonya古繪本屋
ChiChi*
甜宇宙 GALAXIE SUCRÉE
小白暖心手作
如果三巷
有空5mins
拾未
　　
◢ 書市場
沐風文化
開學文化
鳴個喇叭文化工作室
閱讀的島
迷走工作坊
裏路 make paths
小小書房
木也建築學堂
Hsuen.Art
eninbooks
InkSundae
Domo豆毛刻印房
違章女生X寫字練習
　　
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◢ 協力：台灣文學基地
━━━━━━━━━━━━━━━━
主辦單位有權調整活動所有內容、
持有所有審核標準與報名辦法
以及活動一切修改與取消資格權。

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顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等

所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器

通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用

此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒

作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。

另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc

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炊飯器でまとめて5品の晩ごはんレシピはこちら
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※3合炊きでも作れます（私が使っているのは4合炊き）
※1〜2人前のレシピとなります
＜買い出しリスト＞
えのき 1/4袋・豚バラ肉 2枚・しめじ 1/2袋・ピーマン 3個・たらこ 1本・ささみ 1本・じゃがいも 1個・きゅうり1/2本・梅1個

※炊飯レシピで気をつけること
・食材詰め込みすぎないように（葉物やトマトの皮はいれないように）
・クッキングペーパーでふたの裏の調圧弁をふさがないように

1品目：豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し
・えのき 1/4袋
・豚バラ肉 2枚
・しめじ 1/4袋
・ピーマン 1個
・塩胡椒 少々
・マヨ 大1-2
・柚子胡椒 2cm

2品目：たらこときのこの炊き込みご飯
・米 1合分
・水 1合分
・昆布茶小さじ1/2
・お醤油 ちょこっと
・しめじ 1/4袋
・たらこ 1本

蒸し野菜たち（1人前）
・ささみ 1本（料理酒大1）
・じゃがいも 1個
・ピーマン 2個

3品目：ささみときゅうりの梅和え
・みりん 小さじ1
・梅 1個
・醤油 小さじ1/2
・炊飯ささみ 1本
・きゅうり1/2本

4品目：丸ごとピーマンのお浸し（1人前）
・炊飯ピーマン2個
・かつおぶし お好み
・めんつゆ お好み

5品目：カレじゃが（1人前）
・炊飯じゃがいも1個
・塩 少々
・カレー 小さじ1
・パセリ 少々


著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
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＃時短おかず
＃晩ごはん
＃炊飯器レシピ

素食家常菜料理│苦瓜別再炒了！教你好吃的竅門，加上海苔，學會這樣做，上桌比肉丸子還香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和海苔來做一道素食家常菜料理，有追蹤我的朋友一定知道，我們家孩子不愛吃苦瓜，所以今天我要來用苦瓜做丸子，讓孩子們可以吃到苦瓜。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半條的苦瓜、兩顆馬鈴薯、半包金針菇、一塊板豆腐、半顆的紅甜椒、半顆的黃甜椒、高筋麵粉50克、太白粉50克、兩湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的麻油、半茶匙的二砂糖、半茶匙的白胡椒粉、一茶匙的太白粉、放入100CC的過濾水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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