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【🎊食力6歲啦】
《食力》2015年10月1日創辦，一步步耕耘，這六年來，我們...
✔️榮獲17項獎項肯定
✔️累積10911篇文章
✔️累積136期每月精彩專題報導
✔️累積24期季刊議題深度報導
✔️累積64場飲食產業創業精彩講座
✔️全台最大飲食試吃平台「食驗室」上架16個月，累積207檔期、434102關注人數
✔️飲食產業創新權威評鑑「食創獎」兩屆吸引255品牌廠商報名、389報名件數
✔️臉書粉絲團151007按讚數
✔️instagram9053粉絲數
✔️Youtube頻道460部影片數、6940訂閱人數
✔️Podcast頻道「識食物者為俊傑」137集發布集數、159674總下載數
你是什麼時候認識食力的呢～一起來祝 #食力 #生日快樂🎉！
【「為什麼我會這樣過活？」負債千萬以淚洗面，她創業失敗15次，最後逆轉成台灣蛋捲女王！】
一個人到底要經過多少次的失敗，才能夠獲得成功？
沈劭蘭是八結蛋捲創辦人，她歷經了 16 次創業。過去 15 次，她開過餐廳、辦過夏令營，甚至，連在訪談使用的木桌子，都曾經是她賣過的產品。
「為了補負債，能賣的都賣了！」她指著桌子苦笑。她的人生上半場，就是不斷的借錢跟還錢，有一陣子，甚至連公司的勞健保都付不出來，她一度毫無希望，很多朋友更被她借錢借到不敢見她。
沈劭蘭一度覺得人生毫無希望，「有次，我就一直哭，哭了兩個禮拜，想說，為何我的人生會這樣過？」
前十五次創業，她一口氣負債千萬，她多次想放棄，現在，旗下所賣的一個個八字外型的「八結蛋捲」，第一年就替她創下破億業績，創立四年的時間，每年的營收都翻倍成長。
她從一個天天以淚洗面的失敗者，變成台灣的蛋捲女王，得要經過多少的挫折與革命，才有辦法走到今日？這一切，都要從十年前一個契機開始說起 ⬇️⬇️⬇️
▍想像他一樣改變人生？請點 → https://bit.ly/3ASzaR5
▍高手送上門！看他們怎麼練功 → https://bit.ly/3kOsrlI
#他的故事練就我的本事 #那年我訂商周現在我是CEO
【 #十點不一樣 LIVE】今晚探討：★大陸限電掀能源革命 台廠火在燒!★五倍券+百貨周年慶 "刷手"搶加碼★微型創業選錯行 八成撐不過3.9年
#TVBS十點不一樣 ，周一至周六每晚10點為您LIVE！最完整的國際新聞，最深入的專題報導，千萬不可錯過！
畢業季即將來臨！在這個後疫情時代
我想有很多年輕的聽眾們正在面臨對於求職的惶恐和低潮期
Ｓ編將從這週到六月規劃一系列的畢業季求職、轉職專題
希望能夠幫助到更多新鮮人度過這段不安的時期
過去我們曾經邀請到各界的行銷大神
但似乎從未帶大家好好認識社群行銷是一個什麼樣的工作
今天我們就邀請到了品牌女子A娜，來和我們分享社群行銷的工作日常吧！
【來賓資訊】
Ana的IG：https://www.instagram.com/ananote.brand/
#生涯定位設計課 已經開始開課啦🎉🍻
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思葒 (S編)的新書《你值得更好的夢想》上市啦！
有時候，換個夢想更值得
精準轉職╳斜槓養成╳不離職創業
專屬新世代青年的夢想創作指南
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工作室IG：www.instagram.com/s.style.studio
S編個人IG：www.instagram.com/s.style.cycle
創作者爆米花計畫：s-style-cycle.com/popcornplan/
雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。
皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am
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大角嘴凍肉｜舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉
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疫境下，正當很多企業裁員減薪，大刀闊斧無情節流時，有家舞台製作公司卻不輕言炒人，老闆夥計齊上齊落，並肩開拓新戰線，開辦凍肉零售店，一班手足由幕後走到射燈下，再次做場good show。
Premium Cut
地址：大角嘴中匯街29號
電話：2256 4288
【佐敦串燒】燈光師疫情半年零收入 轉行斥六位數賣港式串燒 必試椒鹽墨魚嘴 「呢度輸埋負資產」
https://bit.ly/3ep7rvB
「這裏的串燒沒坊間的濃味和假，能吃到肉的原味，環境也很有舊香港味道。」食客Angel大讚這家佐敦新開的串燒店，小店企企理理，木質牆身、地板裝潢，吊上一盞盞小燈，氣氛溫暖，乍看有幾分像日式居酒屋，但賣的其實是港式串燒。
十一串
地址：佐敦吳松街108號D舖
電話：3489 6033
營業時間：星期一至日6pm-3am
詳情： https://bit.ly/2YlL9Fn
【買餸網店】歌手保母＋明星化妝師轉行 使10萬開網店幫人買餸 新鮮魚入抽真空袋
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誰不想足不出戶便能買靚餸，煮好飯，網上購物普及多時，現在更連網上版街市也有，「我們目標是做到平過街市靚過超市！」賣菜仔負責人Bell和Wilson壯志揚言，皮膚黝黑、頭上的cap帽也要反轉戴，才31歲的他們，臉上掛着大男孩的笑容，卻自有一套理想。
賣菜仔
網站： https://bit.ly/2PVCbKh
Facebook： https://bit.ly/3h4KLSG
電話：6685 2718
【石門泰國菜】《城寨英雄》編劇轉行賣$30碗船麵 合資百萬開業一個月即賺（完整版）
https://bit.ly/2MNJkOI
本是大台編劇的Coco，工作穩定，也有個拍拖六年認定終生的男朋友。偏偏人生第一次泰國旅行，就改寫了自己的劇本，「本身怕熱，唔特別喜歡泰國，之前第一次成班朋友一齊去旅行，吃過街頭船麵，又平又好食，在香港亦未見十分普及，一班人說着回去不如開一間，短短大半年，竟就吹水變成真！」Coco不但辭去大台工作，又飛往泰國學煮麵，甚至將家人留給自己的嫁妝押上一半，豪言：「婚幾時結都得，但開鋪時機要把握。想趁三十歲前，做點說不上令自己驕傲，但起碼令自己成長無悔的事。」
船仔
地址：石門京瑞廣場1期2樓233鋪
電話：2661 6269
營業時間：11am-9pm
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