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《疫苗採購台灣篇滙整》6/15

#我們都在等國際認證疫苗

*高端一早股市有人發假消息，https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/jlr53x?utm_source=copyshare
指高端收到菲律賓等東南亞訂單，高端股價先大漲，之後菲律賓及台灣指揮中心表示否認，於是又跌停板。

菲律賓否認訂購高端疫苗
https://news.abs-cbn.com/news/06/15/21/philippines-covid-vaccine-deny-taiwan-request

*Moderna 終於開始新一波正式交貨給亞洲。如果可以近期抵達，希望台灣第二類總統府等中央機關讓位，保留給台灣醫護人員及台灣許多重大傷病不能打AZ及Johnson Johnson 的患者。尤其正在做賀爾蒙療法的乳癌、子宮頸癌、卵巢癌及紅斑狼瘡患者，血管攻擊疾病的患者），他們的順序應該依醫療專業提前：而非政治利益社經地位考量，任意排序。

#尤其總統府等中央機關已打了快二十萬劑疫苗請讓位。

*Moderna月底前日韓再各交2000萬，台灣200萬。我們今年二月才訂505萬，日韓去年已訂了5000萬劑。日本去年Pfizer 訂了近兩億劑。

*泰國代工AZ藥廠暹邏生技分配給台灣的AZ六月已正式通報生產不出來，感謝日本經謝長廷代表已經再度請求，將再透過COVAX體系支援台灣，由JCR工廠代工。（屬於商購性質）。

謝謝台灣還有一個聰明的駐日代表。據日本參議員佐藤表示，台灣本土指揮官認為泰國AZ200萬六月應該會到，怕過期，原124劑已足夠應付五月緊急需。

日本在台灣之後，承諾捐給越南的200萬劑，經六月僅十天緊急生產，100萬劑今天已經要運送越南。

日宣布援助越南百萬劑AZ疫苗 考慮追加給台灣 https://udn.com/news/story/121707/5533179

*台灣指揮中心可能對泰國暹邏生技公司掌握狀況不足。（這個泰國的國王投資的公司，連曼谷六月也只拿到180萬劑，泰國總理已經緊急向中國、美國請求援助，購買300萬科興疫苗，2000萬劑Pfizer ，500萬Johnson Johnson 疫苗。）

我們的指揮中心或是外交部門對國際藥廠及各政府疫苗政策了解太少，早就應該五月底請求產能有餘裕的日本AZ代工廠JCR工廠每月提供台灣100萬劑AZ。

不知道為什麼會如此失能？毫無危機意識？

他們曾經說：買疫苗又不是買菜！

但我的觀察：這些人買疫苗，比民眾買菜，買衛生紙還「青菜」。

世界周報：泰國疫苗AZ
https://youtu.be/tyxyg8VjKY0

*台灣另一家聯亞生技公司的主要投資人被路透社獨家報導披露是美國伊拉克戰爭軍事包商、殺死伊拉克平民的黑水公司創辦人菲利普。

他前幾年在香港重新注冊一家公司，而且專為「中共解放軍」訓練非洲特種部隊。

現在這家與解放軍關係密切的公司，居然於去年川普執政時期，不知道透過什麼管道投資了有台灣官股性質的生技公司聯亞。（行政院開發基金，台糖，經濟部代管的耀華玻璃⋯⋯其中耀華玻璃四月出脫股權，立法院居然沒有人追查）。

聯亞生技第一期已在台灣做六十個患者的人體實驗。

美國黑水公司由特種部隊退役軍人六人組成，一路從伊拉克、中共解放軍，到台灣，參與台灣官股投資的聯亞生技子公司COVAXX疫苗公司。

善長政商關係的黑水準備把聯亞疫苗賣給疫情嚴重的巴西，祕魯，厄瓜多爾。

這些官商勾結的國家，疫苗應該都不會需要FDA批准。

我好奇，未來若在政爭激烈的巴西、祕魯等疫苗接種出了事，台灣政府是準備把自己變成勾結黑水，出口「非人道疫苗」的國家形象嗎？

還有，這算是和中共解放軍的朋友的另類合作？

一場疫情，多少悲傷！

一場疫情，我也不幸的大開眼界。

🌺味蕾甦醒的春天，就是要用幸福美味來療癒心情、補足元氣🌺

＃日本食品春季補貨團，開團了！

▶️團購連結：https://gbf.tw/m7enx

▶️開團時間：2021/04/07～2021/04/13

▶️出貨時間：現貨商品於04/16起、預購商品於4月下旬起依序出貨。
※訂單中如包含現貨與預購商品，將與預購商品一起出貨。

▶️運費說明：宅配運費本島$100，外島$200 。滿$3000元本島免運，外島$100元。

▶️付款方式：信用卡付款、匯款轉帳
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👜 滿額贈 (蘋果汁不納入優惠計算)
訂單滿$2,000元贈品-日本乳酸菌飲1瓶
訂單滿$3,000元贈品-日本大豆麵2包
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📌重要提醒
食品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。建議可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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☎️客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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又到了該補貨日本食品的時間了！
自從二年多前首次開日本食品團之後，每隔一段時間就會有網友們來詢問下次的補貨團時間，
因為這些不管是品質或美味都禁得起時間考驗的精選日本食品，絕對是家裡食物櫃的必備存糧，
也早已成為屬於自家餐桌的溫暖味道了。
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最近每次使用來自北海道的鬆餅粉煎鬆餅時，品嚐著北海道的菊水拉麵時，啜飲一口日本青森天然純榨蘋果汁時，
都會好慶幸在無法出國的此刻，我們還能用道地的日本味道來思念日本。

所以很開心看到缺貨許久的 ＃日本青森天然純榨蘋果汁 及100%＃北海道LEGUMES DE YOTEI原味鬆餅粉終於再次抵台，
這次開團，大家可要把握機會趕緊補足存貨。
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🉐🉐本次補貨團的品項超豐富，包含有：
✓日本青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
✓日本九鬼黑芝麻粉
✓無添加砂糖日本九鬼黑芝麻粉
✓日本老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
✓日本北海道【菊水】拉麵系列
✓新品‼️日本寶食品炊飯素
✓日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
✓日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
✓日本九鬼胡麻油系列
✓日本九鬼辣油系列
✓日本香川縣正統讚岐烏龍麵
✓日本讚岐生義大利麵
✓日本小豆島義大利麵醬
✓日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
✓日本仙台萬能辣油
✓日本家傳無添加鰹魚露
✓日本無洗33雜穀米
✓日本北海道無添加和風湯包
✓日本【富士甚】醬料系列
✓日本【富士甚】高湯包系列
✓日本沖繩必買【沖繩限定沖泡式海帶芽】
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＃請下拉本文看各項產品介紹
＃請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能 ＃直接點選想購買的品項
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🔴青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
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＃使用五種不同品種蘋果製成的百分之百純蘋果汁 ＃整箱訂購免運費
已經開過多次團購的日本青森天然純榨蘋果汁，缺貨了好長一段時間，超想念的啊！
這款蘋果汁真的是我喝過最好喝的，簡直就像是在吃新鮮蘋果一樣的濃郁香甜。
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青森純榨蘋果汁的美味秘密是以五種不同品種的蘋果製成，比起一般蘋果汁更有層次風味，滴滴純汁保證不加糖、不加水而且無香料，超濃郁蘋果原汁不甜不膩、甜中帶酸好好喝。
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＃全家人都可以安心享用的百分之百天然蘋果汁
青森純榨蘋果汁的另一個美味關鍵來自使用熟成的完熟蘋果（俗稱的「在欉紅」），完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色，不用擔心會有香料或色素添加，給寶寶喝也很放心！
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＃日本樂天蘋果汁銷售第一名
這麼好喝的蘋果汁只買一瓶絕對不夠，所以大家都是一整箱的購入，
也因此青森純榨蘋果汁在日本樂天的蘋果汁『箱購數』長期蟬連銷售第一名。
蘋果汁直接喝很好喝，用來搭配氣泡水做成氣泡飲，或調酒時使用也好有味道。
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‼️蘋果汁未開封前請置於陰涼乾燥處，開封後需要放冰箱冷藏‼️
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🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品。
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＃北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉
這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉，
嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳（Buttermilk）及無鋁泡打粉等材料製成，不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。

＃北海道小麥黃金比例配方
北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處，在於以黃金比例混合多種北海道小麥，
讓鬆餅同時兼具Ｑ彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋，自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口。
也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評，連續獲得2016～2019年樂天金賞第一名的肯定。
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＃煎鬆餅或做點心都超美味
我從開始使用各式口味的LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後，真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了，用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味。
相關的食譜應用，可參考我這篇文章。
http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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►本次開團的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉終於五種口味都齊全了，包含有：
原味／法式可可／宇治抹茶／沖繩黑糖 ／加拿大楓糖
每一款口味都是市面上少見的獨特風味，很推薦購買五種口味都有的限量優惠組合。
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🔴日本九鬼黑芝麻粉
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＃超好喝的黑芝麻拿鐵 ＃營養價值極高 ＃冷熱沖泡皆宜
九鬼黑芝麻粉也是許多人要定期補貨的超人氣商品。
大家都知道黑芝麻的營養價值極高，不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵，還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇，
在日常飲食中多攝取黑芝麻對健康有許多助益。
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一大匙（約15g）的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻，
九鬼產業還以獨創研磨工法去除胡麻油份，研磨出極細緻粉末，快速就能沖泡均勻。
加入熱或冰的牛奶、豆漿沖泡成芝麻拿鐵都很好喝，此產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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九鬼黑芝麻粉材料裡的糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖素焚糖，
這款糖我做麵包時也常會使用，甜味淡雅且溫潤甘美不膩口，
同時還加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次感，沖泡給小朋友或老人家當早餐飲品或點心時間飲用最合適。
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🔴無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
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#健康無糖好選擇 ＃100%日本產原料 ＃高營養成分
九鬼黑芝麻粉現在還推出了無糖版的新品，
如果不喜歡甜味或想喝得更清爽無負擔，很推薦買無糖黑芝麻粉來沖泡飲用。
因為不含蔗糖，更能喝出黑芝麻的濃郁香氣，添加日本國產黑豆粉也更增風味。
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🔴老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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＃2019東京食品展美食女子大賞 ＃使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作
「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成，
在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整，不僅含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等，
其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感，老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖，甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅，風味絕佳。

「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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＃有如現煮的超級美味日本即食拉麵 ＃常常大缺貨 ＃有現貨就要趕快下單
已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵，每次都是最先被搶購一空的品項。
因為這系列拉麵真的超~級~好~吃，就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。
不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡，
一定要多訂幾包來自日本北海道知名製麵品牌的菊水拉麵一解思念之情。
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菊水拉麵的創始人衫野森一，自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯，
菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成，而非一般的油炸方式，因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，
口感與風味絕佳，就像名店現煮拉麵般美味，請務必要品嚐看看。
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【建議食用方法】
(1)在鍋中煮沸大量熱水，將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
(2)在碗中倒入附帶的湯底調味包，加入約270cc的熱開水溶解。
(3)將煮好的麵條放入(2)中。
(4)可再加上喜愛的配料，超美味的北海道拉麵就完成了。
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🔴新品‼️日本寶食品炊飯素
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＃傳承日本傳統之味的道地日式炊飯調理包 ＃在家煮出極致美味的日式炊飯好簡單
當想不出午晚餐菜色時，我常會煮一鍋日式炊飯，再搭配有蔬菜及肉類的湯品，簡單方便又營養，而且非常美味。
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這次團購的新品炊飯素，來自以傳承日本傳統之味為職志的日本小豆島「宝食品」，
宝食品的超人氣商品炊飯素就有十幾種口味，本次團購推出的是最熱賣的橄欖、綜合菇及扇貝三種口味。
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✅日本宝食品炊飯素-橄欖口味(約2~3人份)
材料非常簡單只有橄欖、清酒及鹽的橄欖炊飯素，
煮好的炊飯看起來也很樸實，但卻最能嚐出這款炊飯的柔和層次風味。
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這是使用西班牙新鮮橄欖，加入清酒及沖繩鹽製成，成分最天然健康，無其他化學添加物，
只要把2杯米洗好浸泡一下，倒入炊飯調理包，再補足水量（平常煮2杯米需要的水量）即可開始炊煮。
剛煮好的熱騰騰炊飯散發著清新的橄欖香氣，還可再淋點橄欖油，撒上黑胡椒增添風味。
我個人非常喜歡這款越吃越香的炊飯，請大家也務必品嚐看看。
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✅日本寶食品炊飯素-綜合菇口味(約2~3人份)
這是選用日本國產的四種菇類製成，濃縮了香菇、舞菇、鴻喜菇及杏鮑菇的風味與營養，再加入高橋商店的醬油及昆布增添味道。
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炊煮米飯時豐富的菇類香氣撲鼻、誘人食慾，細細咀嚼品味各種菇類的獨特鮮美口感，好吃極了！
還可以再加入洋蔥、油豆腐或其他喜歡的配料一起炊煮，
吃剩下的炊飯捏成飯糰或加個蛋花煮雜炊都好美味。
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✅日本寶食品炊飯素-扇貝口味(約2~3人份)
這款炊飯素是選用日本北海道扇貝及小豆島產醬油製成，
煮好的炊飯充滿鮮美海味，還有著隱隱的昆布香氣，帶出層次美味而且有高級感。
超簡單的作法就能讓單調的白飯變得有滋有味，一定要試試。
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🔴日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
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＃療癒疲憊的暖呼呼茶泡飯 ＃鮮美海味好開胃
拖著疲憊步伐歸來的夜晚，最想吃的就是一碗暖心暖胃的茶泡飯，
盛點熱米飯，打開一小包茶漬飯料，淋上泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以，
熱呼呼的享用著，讓身體與心情都跟著溫暖起來。
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日本三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料，專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量，
讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。
我覺得三幸的茶泡飯調理包，真的比一般的類似產品美味加倍呢！
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本次開團的二款口味都好好吃，很推薦選購二種口味都有的優惠組合。
►松葉蟹風味 ：松葉蟹的優雅甜味，味道溫暖開胃，是所有年齡層的人都會喜愛的味道！
►燒烤蟹風味：充滿著燒烤的濃郁香氣，帶有完整的新鮮海味與濃厚香味。
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🔴日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
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＃滑嫩易入口的超美味烏龍麵 ＃大人小孩都喜歡
日本烏龍麵的不同口感各有所好，
有人喜歡「讃岐烏龍麵」的Q彈嚼勁，也有人偏愛口感滑嫩、很容易入口的「伊勢烏龍麵」。
這款使用日本三重縣產Ayahikari小麥製成的伊勢烏龍麵，也是到伊勢神宮參拜後的必嚐美食。
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伊勢乾烏龍麵的煮法很簡單，只要放入沸水裡煮約10分鐘後再靜置2分鐘，
把麵條撈起過冷水，加入喜愛的配料做成乾拌麵或湯麵，滑嫩順口的溫潤美味，再多都能吃得下。
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🔴日本九鬼芝麻製品系列
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＃明治十九年創業的芝麻製品專家 ＃最高等級芝麻製品 ＃無可取代的頂級美味
芝麻長期以來被稱為「長壽飲食」食材，含有高品質的蛋白質、脂類、礦物質和維生素，
還有珍貴的功能性成分「芝麻素」，芝麻素被認為具有去除肝臟產生的活性氧功能，可以保護肝臟並增強其功能。
在日常飲食中多多食用芝麻，對健康有很大的助益。
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創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業，堅持選擇產地限定的高品質芝麻，代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法，
並使用日本和紙過濾，保留傳統芝麻濃郁香味與營養，每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
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本次開團的日本九鬼製品有：
✅九鬼芳醇胡麻油：採用最高品質之瓜地馬拉產芝麻，採中焙後壓榨再經冷卻工程製成，引出柔順不刺激的芝麻香氣是其最大特色，適合製作各種料理使用，特別推薦涼拌入菜或增添湯品風味。

✅九鬼金白純正胡麻油：金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作，油質金黃清澈，柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材，非常適合用來當高級料理或是炸物用油。

✅九鬼山七純正胡麻油：山七是九鬼最經典的招牌產品，從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品，也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作，引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香，或加在湯品中等多功能用途。

✅九鬼純正胡麻油（濃厚）：推薦使用在中華料理及韓國料理帶出濃郁芝麻風味，例如韓式涼拌小菜、炒物、沙拉拌醬及調製燒肉醬等都很合適。

✅九鬼純黑芝麻醬：烘烤芝麻後用特殊技法仔細揉成糊狀芝麻，味道芳醇質地柔和，塗抹在吐司上或加入冰淇淋都很美味，也可做為調味醬，用來拌雞絲、豆腐或菠菜等最合適。
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🔴日本九鬼辣油系列
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＃料理不能或缺的夢幻胡麻辣油 ＃沾什麼都好好吃
九鬼的胡麻辣油真的超級好吃，只要幾滴就能大大提升料理的美味程度，
我最喜歡加在餃子沾醬裡，濃郁芝麻香氣又有蒜辣辛香風味，
會讓筷子停不下來，不自覺就多吃好幾個餃子呢！
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九鬼辣油有二款選擇：
►胡麻辣油：可加入湯中提味或用於炒菜、拉麵及餃子沾醬等。
►香辛胡麻辣油：以紅辣椒、黑胡椒、大蒜、大蔥及辣椒等6種辛香料製成，濃郁香氣及豐富層次辣味非常美味，
可用於炒菜、炒麵及炒飯，或用來拌乾麵、乾拌餛飩、涼拌豆腐等都很合適。
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🔴香川縣正統讚岐烏龍麵
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許多曾買過這款こんぴらや手打半生烏龍麵的人都說吃過就無法回頭了，我自己也超愛這款麵條，煮成冷麵、烏龍湯麵或咖哩烏龍麵等都好好吃。
如此美味的日本烏龍麵老店排隊美食，現在在家裡就能品嚐到，實在太幸福了！
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＃每秒售出 2.38 人份的銷售佳績 ＃榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞第一名
來自日本最著名的烏龍麵產地「讚岐」老舖 こんぴらや 手打半生烏龍麵，在日本深受消費者歡迎創下驚人的銷售佳績與眾多獎項肯定。
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＃職人手作嚴選食材成就烏龍麵的極致美味
讚岐烏龍麵最讓人著迷的獨特Ｑ彈口感，正是取決於製作師父的手打麵糰功力。
由製作讚岐烏龍麵經歷長達30 年以上的職人香川正彦，
親自嚴選優質國產小麥加上兵庫縣赤穗產的自然鹽及四國當地的好水，
把麵糰充分延展搓揉至產生高彈性與高黏度組織，接著經過12 個小時的等待充分熟成，
再以手工仔細一條條的切製成麵條，非常費工的細心製作，才能成就烏龍麵的絕佳美味。
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＃搭配特選秘傳醬油在家就能重現日本老舖風味
こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵的煮法很容易，推薦搭配『日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油』，
做成烏龍麵冷沾麵或有清爽湯頭的熱烏龍麵，享受專業等級的美味口感。
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🔴讚岐生義大利麵
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＃以傳統讚歧烏龍麵製麵手法製作的半生義大利麵
＃讓人感動的極致美味口感 ＃絕對不能錯過
這款來自日本烏龍麵老舖的半生義大利麵，也是我常要補貨的超美味產品。
煮好的義大利麵口感彈牙且麥香濃郁，在口中細細咀嚼就能感受到手製麵條的獨特美味，
只要簡單加上醬料及配料，自家餐桌的義大利麵完全不輸給餐廳賣的高價餐點。
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讚歧半生義大利麵是選用硬粒小麥的杜蘭小麥粉來製作，杜蘭小麥的高筋度特性能做出Ｑ彈有嚼勁的麵條，
同時使用純水來引出小麥風味，麵糰在經過14個小時的低溫熟成後，
採用傳統讚歧烏龍麵製麵手法，四面拉扯讓麵糰組織黏性更強、張力更好，才能造就彈牙美味的義大利麵絕佳口感。
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讚歧半生義大利麵可選擇細麵或寬麵，建議搭配不同醬料烹調享受各自的獨特風味。
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🔴日本小豆島義大利麵醬
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＃以日本小豆島產橄欖製成的超美味義大利麵醬 ＃用來拌炒義大利麵或燉煮蔬菜海鮮肉類都好好吃
榮獲比利時Monde selection大賞殊榮的小豆島青橄欖義大利麵醬，
產自日本橄欖生產量第一位的小豆島，打開瓶蓋就能聞到充滿地中海風味的香氣。
日本小豆島的氣候環境因為與地中海相近，所種植的橄欖品質及風味極佳，小豆島也以生產橄欖相關調味品與護膚產品著名。
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這款青橄欖義大利麵醬主要成分為小豆島產橄欖油，再加入大量的青橄欖細末、國產大蒜及小豆島醬油製作而成，
橄欖及蒜香濃郁清新、風味豐富有層次感，是讓人吃過後就會著迷的好滋味，我自己就已回購過好幾罐了（用來做歐式風味麵包超合適）。
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義大利番茄醬同樣採用小豆島產橄欖油為主要材料，另外加入番茄、洋蔥、青橄欖細末、魚露及羅勒等食材製成，
濃濃地中海陽光風味又有清爽口感，這是大人小孩都會喜歡的味道。
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小豆島義大利麵醬不僅可以拌炒義大利麵，
用來炒肉類、海鮮、炒飯或做燉飯等，或與以橄欖油焗烤過的蔬菜拌成溫沙拉也都很好吃。
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🔴日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
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＃使用日本國產柚子及自家釀造醬油製成 ＃日本柚子清新香氣好開胃
我很喜歡這瓶柚子醋，尤其是吃火鍋時，把煮好的大白菜及豆腐等沾點柚子醋享用，非常美味。
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這款柚子醋是使用日本國產柚子果汁及自家釀造醬油為基底，加上昆布、鰹魚片的萃取精華所製成，
還特別添加九州特產柚子胡椒增添清爽辛香風味，
濃郁袖子香氣及醇厚釀造醬油韻味也是接下來的炎熱夏季必備開胃醬料。
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柚子醋可當成火鍋沾醬，或是搭配涼麵、餃子、冷豆腐及涼拌海鮮等都很有味道。
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🔴日本仙台萬能辣油
＃可以直接吃的辣油 ＃大量使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作
＃配飯拌麵或當下酒菜都超美味
這款「可以直接吃的辣油」源自店家愛料理的爸爸研發靈感，
大量使用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜來製作，這種大蒜比一般大蒜更有甜味且柔和不刺鼻，
經過細切的大蒜釋放出的蒜素對健康更是有助益，
同時還加入蔥及白芝麻等精選食材，製成香氣豐富有層次卻又不會太過辣口的萬能辣油，
直接配飯、拌麵或搭配豆腐享用，或是用來當下酒菜都好吃到讓人欲罷不能。
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因為這款萬能辣油的滋味非常獨特美味，在仙台當地有多家餐廳採用，讓用餐客人也能吃得到。
很推薦喜歡吃辣的朋友，在自家餐桌上也準備一瓶無添加化學原料、防腐劑及色素等添加物，可以安心享用的美味日本仙台萬能辣油吧！
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🔴日本家傳無添加鰹魚露
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＃萬用鰹魚露讓簡單食物變得有滋有味 ＃廚房必備
這瓶鰹魚露是我家冰箱的必備調味料，
用來煮魚、燉煮日式滷菜、煮湯、鍋物及日式炊飯等都不能少，
或是加些蘿蔔泥當成炸物沾醬，都能讓簡單的食物變得更有滋有味。
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來自日本大分縣的「日本家傳無添加鰹魚露」以鰹魚乾、昆布萃取物及本釀造醬油等製成，鮮美回甘且鹹味圓潤清爽，
連煮最簡單的蛋花湯都會變得好好吃，極力推薦給還沒試過的朋友們，一定要入手一瓶試試看。
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🔴無洗33雜穀米
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#每日必需營養素就從這一碗美味雜穀飯開始
這款含有33種雜糧穀物（包含裸麥、 黑米、大麥、糯黍、稗、糯米、藜麥、黑胡麻、
白胡麻、大紅豆、非基改大豆及奇亞籽等）的綜合雜穀米，
絕對會顛覆一般雜糧飯口感較粗糙、不好咀嚼的印象。
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只要以一杯白米加入一大匙33雜穀米的比例來煮飯，而且這是無洗米，不需清洗直接放入洗好加好水的白米內烹煮即可，
煮好的雜穀飯香甜Ｑ彈，有著濃濃的穀物香氣，還能攝取到各種雜穀的珍貴營養價值與膳食纖維等，
每日必需營養素就從這一碗雜穀飯開始。
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🔴北海道無添加和風湯包
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＃快速讓清水變身為日式料亭風味高湯 ＃還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料
要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底可以如此簡單，
只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘，鮮美清爽的湯底很快就能完成。
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這款來自北海道的無添加和風湯包，嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成，
不含化學調味添加物及防腐劑，天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道，很重要的關鍵就在於湯底的作法，
很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底，再加入其他食材與味噌，相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
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北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等，
把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯，或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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⭕️日本【富士甚】醬料系列
＃有如母親手作溫暖味道的百年老店醬料
＃廚房必備 ＃炸雞燒肉壽喜燒料理美味層次瞬間大升級
生產富士甚醬料系列的日本富士屋創立於明治16年，
一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增等產品，
讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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富士甚對於食品的安全把關更是嚴格，一直以來致力於研發無添加產品，
不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統，從原料開始層層把關，要讓消費者吃得更安心。
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這次開團的富士甚醬料系列，包含：
✅日本富士甚炸雞醃醬：使用蒜蓉調味，只要放入雞腿肉或雞胸肉浸漬後，就可做成超美味的炸雞。

✅日本富士甚胡麻醬：喜歡吃涮涮鍋的人絕對不能錯過這瓶胡麻醬，除了芝麻的香味外，還透過鰹魚提味，帶來豐富的味覺享受，在家就能享受餐廳等級的高質感美味，也能使用在沙拉上喔！

✅日本富士甚壽喜燒醬汁：在家就能享受來自日本九州的壽喜燒美味。用來煮魚或馬鈴薯燉肉等料理也非常好吃。

✅日本富士甚燒肉醬汁：使用磨碎的蘿蔔、洋蔥等調味而成，並添加了大蒜的香味，除了烤肉外，還可使用於各種肉類料理。
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🔴日本【富士甚】高湯包系列
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＃有媽媽手作溫暖味道的鍋物湯底便利包 ＃三種口味都很道地美味
富士甚不僅生產優質美味的醬料，日式火鍋湯底系列也很棒！
想要煮鍋物時，只要打開一包倒入鍋子裡，再加入喜歡的的蔬菜、豆腐、肉類或海鮮等食材，
暖呼呼的道地美味鍋物很快就能開動，即使下班後才開始準備也沒問題。
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★火鍋高湯包未開封前可常溫保存，開封後請一次使用完。
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本次開團的日本富士甚火鍋湯包有三種口味 （一袋約3至4人份）
✅日本富士甚高湯包-雞白湯鍋：非常推薦本次團購的新口味雞白湯鍋，加入米麴熬煮出來的湯底鮮甜濃郁，搭配蔬菜肉類一起煮成火鍋非常好吃，最後的湯底再放入煮好的烏龍麵吸取湯汁精華，超滿足！

✅日本富士甚高湯包-地獄鍋：使用辣味豆瓣醬調製而成，辛辣開胃，喜愛辛香辣味的人一定會愛上。

✅日本富士甚高湯包-大腸鍋：每次去福岡一定會吃的名物牛腸鍋，在家也可以自己煮來品嚐。只要使用富士甚的大腸鍋湯包再加入高麗菜、豆芽、韭菜及肉類等食材，就能煮出道地風味。剩下的湯底再加入米飯一起煮，打個蛋並撒點蔥花，美味極了！
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🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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＃沖繩限定的大海美味 ＃簡單快速就能煮出超鮮美的海帶芽湯
＃營養又美味
雖然市面上有很多速食海帶芽湯包，但這款沖繩限定的沖泡式海帶芽湯是我最喜歡的一款。
因為本身已有調味，所以不需另外加入任何調味料，只要放入滾水內快速煮一下，
再打個蛋或加點豆腐、蔥花，淋幾滴麻油就非常好吃，
我有時還會加入煮好的麵線或水餃一起吃，簡單美味又清爽飽足。
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2018年寫下了這篇音樂學習紀錄，二年多之後，逸安停止了樂器學習。迪安雖然還未確認，卻隱隱走向音樂專業之路。
安雅除了木笛，還上音樂劇課程與參加合唱團。
而睿安則是鬆散無為地又過了二年多，才考入州立音樂院，真正開始學習鋼琴。目前除了鋼琴與木笛之外，也上打擊樂器課。

教了睿安幾個禮拜，平常幾乎不陪練。一週上課二次，每次15到20分鐘。

每次上課都很享受教他的過程，也很順利。睿安進步也很快，與哥哥當年一樣，雖然起步不算早，但因為身心都準備好了，闖關速度極快，學琴二週就進入雙手同時彈奏的程度，而且欲罷不能，一首接一首，他常彈到不想停下來。

教他時，我是他的老師。很嚴格。
陪他時，我是他的媽媽。很寬鬆。

但因為幾乎不陪練，所以也極少在教與陪的角色轉換間掙扎。

我不會以媽媽的身分，執行老師做的事，因此也沒有衝突點。

許多人在「教」與「陪」之間，覺得無力，或與孩子起了衝突。我只能說，盡可能不以專業眼光去要求孩子一定得做到什麼。

本身是音樂專業的話，更容易有這種傾向：以針對天才與資賦優異的標準去要求才能中等或中上資質的自家孩子。

真的資質卓越，本身也興致高昂，父母就算有點放任，孩子大多數也會自主練習與進步。

若是中等資質，或本身興致不高，硬是強加英才教育，就容易搞得天怒人怨。

硬陪硬練，是絕對會有成果的。只是沒人知道，這樣的路能走多遠。而孩子又會將音樂放在心上的哪個位置呢？

自己喜愛的事，感染給孩子，我們一起走。
而自己都無法享受的事，就不強加給孩子。

不鞭策不督促，也不挑剔不陪練，只有無言陪伴與滿心欣賞，這是我面對孩子們習樂的原則。

這原則提供了身心沃土，讓演奏及練琴如識字看書般，成為生活的一部分，也讓孩子本身的資質發展到極致。

孩子們的表現，不是因為陪練或敦促而好的。

而是他本來就好，而家長被宇宙允許參與那個美好的歷程，用欣賞的心灌溉出孩子的一切美好。

2018年舊文：

『孩子們最近的音樂學習紀錄/我對幼童鋼琴啟蒙的教學原則』

我一直覺得， 學樂器就像孩子們寫字塗鴉，是基本素養。音樂之路上，我們沒有「望子女成龍鳳」的野心，也不想以「學音樂沒前途」這種消極想法來打壓他們的興趣，更不先入為主地只叫他們「玩玩就好」。

而是因材施教。只要感興趣，我們就支持。若是真的只想玩音樂，我們也縱容。好比逸安，是家中四個孩子裡，花在樂器與學音樂支出裡最高的，還同時學小提琴和薩克斯風。但是他不喜歡練琴也不想上台，只想每個禮拜去上課，偶爾摸一下樂器就好，甚至有音樂會演出還要求我們不准去聽，我們也由著他。

因此之前在音樂學習上偶爾有特別狀況才會紀錄，後來由朋友處才知道，因著我和我的他都是音樂家的身分，而四個孩子都學了樂器的情狀來說，其實對好些於此感興趣或正在迷惘掙扎中的朋友來講，這些絮叨居然有點參考的價值。比方什麼是專業與業餘學習的分野，音樂家的生活到底是如何，練琴怎麼練，身為父母/老師該秉持怎樣的態度等等，所以有時間時，我就簡單紀錄下來，也好讓我們自己從中檢視思考。

畢竟在工作及家務中，想持續自我成長，還要兼顧四個孩子的品格教養、課業、休閒生活與音樂學習，讓他們對音樂保有興趣並發揮天賦，加上我們自己的工作還與此相關，其中的時間安排，與角色分寸拿捏，實在不算容易。一般來說，要支持一二個孩子學樂器，都是樣挑戰了。我們也是亦步亦趨且戰且走十來年才找到平衡，得出些許心得。

因為此次的奧地利全國音樂比賽沒有古典吉他獨奏形式，迪安確定將以二重奏與室內樂的組合參賽。

而且，參與的是三組。

一組是吉他長笛二重奏，第二組是吉他木笛六重奏。

而第三組則是完全的意外之喜。

三週前的週日早餐桌上，安雅突然說道：「木笛老師問我要不要去比賽耶，我跟她說我要考慮一下。」

安雅並沒有問我們的意見，彷彿我們的看法並不能左右她的決定。雖然她才八歲，但我們知道，有些事情她「可以」也「應該」自己選擇。至少我們願意很開放地聽聽她的感覺。

不過這不妨礙我們說出我們的看法，因為知道，無論再怎麼篤定獨立，八歲的女孩兒還是需要父母的支持肯定。

最終，她喜滋滋地決定出賽，並風掣雷行地立刻取出木笛吹了一首曲子以明心志。

在與她的木笛老師討論之後，因爲木笛聲音略為單薄，加上獨奏曲目需求，演奏時肯定需要伴奏，後來決定不加入鋼琴或大鍵琴伴奏，而是吉他。

於是哥哥迪安義不容辭地接下這個重大的任務，將在妹妹的木笛獨奏比賽中替她擔任伴奏職責。

也因此，迪安目前手裡有五套曲目：

1. 跟爸爸學習的古典吉他曲目
2. 跟另一位老師上課的爵士及流行即興歌曲
3. 吉他與長笛二重奏比賽曲目
4. 吉他與木笛六重奏比賽曲目
5. 為妹妹的木笛獨奏比賽而伴奏的曲目

如果要培養紮實的能力，就要學習如何合理分配時間精力去分頭練好這些東西，這是以專業態度面對樂器學習的初步試煉。

無法學會分配時間的技巧、克服惰性、盡可能穩定身心、再怎麼緊張都不丟失基本演奏能力、並超越那些精神壓力及體力挑戰的話，也不用再提專業音樂之路，就開心以業餘愛樂者的角度去玩耍就好。

見慣哥哥面對樂器的樣子，有了比賽心理準備的安雅，也更為嚴謹起來了。排時間練完所有參賽曲，還有平時正規曲目，已是她的每日既定行程。除此之外，她參加了音樂院的合唱團，前陣子密集排演練唱，在耶誕期間，跟哥哥們當年一樣，有著數次在超過四百年歷史的老教堂演唱的機會，這讓她興奮雀躍無比。

哥哥姊姊在音樂學習上，都有一些新計劃，那些動靜無形中也影響到睿安。

五歲大寶寶睿安吵著要學鋼琴有好一陣子了。自從木笛演奏初登場後，他就說了，「我好想再上台演奏！」

之後一次次地要求學鋼琴，而自己開琴摸琴的次數也越來越多，已經到了每日數次只要看見鍵盤就會撲上去按幾個音的狀態。

感受到他那對鋼琴無法抑止的熱情，終於在前天，正式為他啟蒙。

20年的教學經驗，這些年下來讓我有著自己的幼童鋼琴啟蒙原則和方向。

我的學生們，一開始是不看譜的，最先訓練的是聽力、想像力與表現力。

以非常非常慢的速度聽聲音和唱歌。什麼曲調都是要聽了唱了後，沒有譜子地自己在琴鍵上摸索出來。

一開始會引導他們一些方法，但之後慢慢減少助力，達到讓他們學會「聽聲辨位」的能力。

而不是照著譜乖乖一個音一個音彈出來背下來。而且一邊彈，還要一邊將曲調或歌詞唱出來。

無論音調有多簡單，曲子有多單調，每個音都要彈得美，也唱得美。手放上琴鍵的那一刻，由開始到結束的每個細節都要完整從容。就算曲子只有四個音，也要有表情，有著起承轉合，而不是不帶感情地砸完音就好。

聽聲辨位並能準確唱出每個音，與無誤地找到他們在琴鍵上的位置之後，接下來就是要移調。（移調的意思簡單來說，就好像我們去KTV唱歌，歌曲太高或太低時讓我們唱得不順，我們就會按升降Key那個鍵來調整，找到一個盡可能讓我們高音飆得上而低音也下得去的調子，起音不同，但整首歌的曲調聽起來還是一樣的。）

所以我的學生們要能將初學者時期學到的每首簡單曲子，都能在每個調子上彈出來。比方，目前學「小星星」，要能從琴鍵上的每個音都可以當起音，把這首歌幾乎一音無誤地移調邊彈邊唱，而不是看著譜學完這首就好了。

像彈C調的話，因為沒有升降記號，所以很容易。但有些調子的升降記號很多，手指必須一直在黑鍵白鍵之間穿梭，就很考驗學生的聽力和專注力，這也需要理解力和記憶力來交相配合。

這樣的教法，想見的，需要比看譜教學多出三五倍的時間心力。一開始進度也非常非常緩慢。

老師沒有足夠的耐心，實在沒辦法重複唱一個音十來遍，還聽著學生為了找一個音就按上十來個錯音，而且還不斷鬼打牆地重複一樣的錯音還聽不出來。😰

但是經過這樣的嚴格魔鬼訓練，學生會擁有比較好的音感，唱歌的基本能力也訓練到了， 日後對於樂曲中的線條、斷句更能夠理解表現。將來就算不再學琴，這些能力都能伴隨著他們。而可以耐得住這幾週到幾個月的孩子，就會留下來。這也是為什麼我多年下來終於擁有「可以挑選學生的自由」的原因，總要老師、學生、家長三方合拍了，才能溝通順暢地繼續學習之路。這第一個關口就是彼此的試金石。

於是，雖然才龜速教了睿安五首極短的曲子，但他已經可以只靠著聽力，將那五首都只有2到4小節的短曲，在每一個調子上做移調。

也慢慢培養，聽到什麼音，不需要譜，自己在琴鍵上摸索出正確的音的基礎能力。

但是不要覺得他天賦異稟家學淵源什麼的，因為這是我將他抱在懷裡十幾分鐘，耐著性子一個音重複幾十次不斷誤試又重新再來而得到的小小進步。

我覺得大寶寶做得最好的是：不斷犯錯還願意反覆嘗試，不鬧脾氣不願放棄。而且，結束了還說，「太好玩了，明天還要彈！」