雪寶第一次初嚐人間食物是四個月大的時候,從地瓜泥拉開了序幕,後來在六個多月大的時候我開始試BLW寶寶主導離乳法( Baby-led weaning的縮寫 ),簡單說,就是讓雪寶自己進食,所以要準備的食材是寶寶好抓握,就算沒有牙齒也可以好啃咬的蔬食,呃…然後就發現準備副食品真的越來越有挑戰性了!!!
上禮拜做了一批洋蔥胡蘿蔔牛肉丸,這禮拜做了一批蒜香芋頭香菇豬肉丸,我有點勤勞又有點懶惰,想要雪寶吃的營養豐富又有點找不到頭緒,是說讓寶寶自主進食就是有收拾不完的殘局,所以一天我只想要處理一回合!!!
#雪寶的副食品
#BLW
其實我們吃的食物比雪寶的更單調,整個就是以雪寶為主的煮食法,像今天晚餐就是做了雪寶的豬肉丸子,剩下的半盒絞肉就炒了一盤泰式打拋豬,煎了顆蛋配上給雪寶吃的水煮甜豆就吃飯了,我真的需要打起精神來好好的料理才行!!!希望雪寶能成功的戒夜奶和睡過夜,這樣我們的生活才會恢復正常作息!
今天是睡眠訓練和戒夜奶的第六天,開始訓練前是夜奶三次,這幾天漸進式的減量,第四天改為夜奶二次,第五天改為夜奶一次,今天則是完全不夜奶,雪寶哭泣的時間越來越短,已經學會自我安撫入睡,好的習慣需要十四天的養成,我們會好好的堅持,為了我們一家三口更健康的生活!:)
#雪寶的成長記
我可愛的小雪寶,已經聽的懂媽媽說話的小雪寶,有妳的生活真好!(眼冒愛心)
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅風神寶寶兒童劇團,也在其Youtube影片中提到,浴帽媽媽的料理時間之非正宗『泰式打拋豬』 你們聽過九層塔之歌嗎? 這對母女居然看著食譜就可以完成耶,但這不是正宗泰式打拋豬,這是台人很愛的台式九層塔豬,哈哈哈哈哈哈~ 大家有看過前陣子很紅的網路影片嗎?關於九層塔不能代替打拋葉、加番茄是唯一死罪噗拉噗拉....... 但寶寶團長很愛九層塔,更愛番茄,...
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寶寶絞肉料理 在 Facebook 的最佳解答
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什麼寵物鮮食、料理通通難不倒媽媽我了!!
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舉凡大部分的料理通通都可輕鬆搞定完成!!
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寶寶絞肉料理 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳貼文
#百靈手持攪拌棒 MQ7087X+MQ5035 #優惠價 #團購 最後一天!
有了旗艦機,我包水餃的節奏都不一樣了♬ ,答應我,看一下人家辛苦剪的影片好嗎🥺
[水餃] 高麗菜玉米水餃/墨魚蝦肉水餃
[沾醬]
[蛋花湯]
◾其實這不是我第一次用百靈攪拌棒包水餃,不過,倒是第一次用麵糰刀攪拌內餡。
其他機種都只有刀片,也是可以攪,但就是會將絞肉攪切的太細沒有口感,那時就在想,如果出個不鋒利的刀片該有多好,結果就被我遇到了🤩。
另外,由MQ7087X搭配揉麵刀片攪打出來的自製了餃子皮,這麵糰剛好給一些朋友解答,旗艦機可以揉出這種筋性不高的麵糰喔~之前我的免手揉歐包也是靠它混揉初步的麵糰的,揉麵的狀況可以參閱本篇短片,或是我的限時動態有較完整的縮時影像(之後也會放到百靈攪拌棒的精選裡)。
◾我吃水餃愛配蛋花湯,要有小白菜、滴點香油那種,就是巷子口麵店的老味道❤。然後,水餃要好吃,關鍵就是 #蔥薑水 。
◾最近玩攪拌棒真是到一個瘋癲😂,雖然沒有辦法天天出餐上傳貼文,不過我是幾乎天天使用。以前在入手第一台攪拌棒時,我只覺得太晚買,那被滯留在蘇州的老果汁機立刻被我打入冷宮(打算再過去時要二手賣出)。所以現在搬到台灣新家,一開始就不買果汁機。
手持攪拌棒的輕巧、多功能,攪打容器可以依據食物的酸鹼做適當的選用,也可以直接在正料理的鍋子裡直接處理,未來做 #寶寶副食品 時也更需要,這些種種優點,怪不得歐美媽媽們多用手持攪拌棒。
這樣的好工具,希望也經由我,能夠讓更多人知道如何使用、可以怎麼用❤。
這段的起因→ 我媽說:「那個很多人不會用」。的確,家裡有果汁機的通常都會遲疑是否再入手,就如同以前的我,不過換了攪拌棒可能會跟我一樣覺得相見恨晚🤭。
其他介紹與使用可以看我前兩篇開團日的貼文,或是限時動態與限動精選(包含與其他品牌的比較)
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不論購買或使用攪拌棒上有問題也歡迎私訊我,只要IG不吃掉訊息,我都會回覆的。
今天忙完,明天我就能黏在女兒身上了。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
啊對,那把蔥是故意這樣亂抓的(誰問妳了?
#ww家事紀錄 #手持攪拌棒 #水餃 #餃子 #高麗菜 #醬料 #自製 #下廚 #廚房必備 #家電
寶寶絞肉料理 在 風神寶寶兒童劇團 Youtube 的最讚貼文
浴帽媽媽的料理時間之非正宗『泰式打拋豬』
你們聽過九層塔之歌嗎?
這對母女居然看著食譜就可以完成耶,但這不是正宗泰式打拋豬,這是台人很愛的台式九層塔豬,哈哈哈哈哈哈~
大家有看過前陣子很紅的網路影片嗎?關於九層塔不能代替打拋葉、加番茄是唯一死罪噗拉噗拉.......
但寶寶團長很愛九層塔,更愛番茄,這組合超棒的,成品超成功,大家可以試試看喔!
食材:
豬絞肉 350克
番茄 半顆
辣椒 一支
檸檬 1/8顆
九層塔 一盤
醬油 3湯匙
魚露 2湯匙
黑糖 2湯匙
醬油膏 2湯匙
步驟:
1. 將醬油、魚露、黑糖、醬油膏攪拌均勻
2. 番茄、辣椒、九層塔切末
3. 加油熱鍋,加入豬絞肉炒至白色
4. 加入辣椒、番茄翻炒片刻
5.再把調好的醬汁倒入翻炒
6. 最後加入九層塔翻炒
7. 擠一點檸檬汁,就可以起鍋了
寶寶絞肉料理 在 風神寶寶兒童劇團 Youtube 的最佳貼文
瓜仔肉配白飯真的超美味,寶寶最喜歡濕濕軟軟的飯類料理,我們家不愛吃飯的孩子,配上瓜仔肉都可以吃完一大碗!
話說這也是一個翠鳳歌唱頻道,這次直接唱開了,到底有沒有要認真做菜?寶寶團長一支蔥切一世紀也真的很讓人困擾......
食材 :
豬絞肉350克
脆瓜一罐
蔥兩根
油蔥三湯匙
太白粉兩湯匙
醬油兩湯匙
香油一湯匙
胡椒粉兩湯匙
步驟:
1.切蔥和脆瓜
2.絞肉和脆瓜混合
3.加入脆瓜湯汁 醬油 麻油
4.加入太白粉 油蔥
5.依個人口味加入胡椒粉
6.將食材混合抓勻 鋪平
7.外鍋一杯半的水放入電鍋
8.完成
寶寶絞肉料理 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
宅在家裡沒事,可以來做好吃的砂鍋獅子頭,做法簡單,多做一點煮泡菜鍋加一點也好好吃喔!
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紅燒獅子頭肉丸子 配料:
鹽巴6克
糖15克
胡椒3克
雞蛋一顆
醬油1大匙
紹興酒2大匙
米香50克
蔥花45克-50克
蔥薑水:蔥一支 薑片20克
一共使用8大匙
絞肉600克(150克的肥肉)
柴魚高湯 1200ml
蝦米 20-25克
蔥、薑、蒜 爆香
香菇10朵
大白菜10片
有關大家的問題:
米花就是爆米香,可以在路邊的爆米香攤車買到,但是不要買有加糖的,要原味的米粒爆米香就對了。
如果沒辦法巧遇爆米香攤車,也可以到烘焙店買到米花喔!
米花他是沒有味道的,因為沒有味道才不會影響到整體獅子頭原本的風味。
米花是中空的,放在肉丸子裡面,可以吸附湯汁,讓肉丸子裡面有空隙,這樣肉丸子才不會吃起來很扎實,像是貢丸,裡面才會多汁~
真的買不到米花,也可以使用寶寶吃的米果,那個跟米花的原料是一樣的,都是米做的,只要記得不要買有加糖調味的米果就可以了~
買錯也沒關係,當成小零食吃就好~哈哈
#紅燒獅子頭 #砂鍋獅子頭 #獅子頭 #清燉獅子頭
#跟我一起 #宅在家 (#StayHome #WithMe)
寶寶絞肉料理 在 副食問答區《經驗交流。知識》 | 豬絞肉如何料理才不會有腥味 ... 的美食出口停車場
找信用好的攤販(婆婆媽媽客源多,或最多人買的那一攤就是了)。我是加蒜頭下去蒸,小孩吃原味的,大人加醬油來拌飯,很好吃哦~. ... <看更多>
寶寶絞肉料理 在 [寶寶] 料理絞肉的方法- 看板BabyMother - PTT網頁版 的美食出口停車場
想問各位媽媽絞肉通常我都會買絞的很細的如果不夠細我還會再用料理機自己再弄細點但是每次不管怎麼煮,就算絞肉再細煮熟後肉都會變成約0.5~1公分的肉球… ... <看更多>
寶寶絞肉料理 在 [寶寶] 料理絞肉的方法- 看板BabyMother 的美食出口停車場
想問各位媽媽
絞肉通常我都會買絞的很細的
如果不夠細我還會再用料理機自己再弄細點
但是每次不管怎麼煮,就算絞肉再細
煮熟後肉都會變成約0.5~1公分的肉球……
這樣又太大,可能覺得不好吞,我孩子都會吐掉
請問大家都是怎麼處理絞肉才能讓他變肉末呢?
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