簡單煮出綿密的寶寶粥--電鍋版
📙節錄書籍：鈞媽零失敗低敏美味副食品
很多媽媽都會問，要怎麼煮出像鈞媽的小寶寶粥一樣綿密呢？
鈞媽的寶寶粥都是食品廠專用鍋爐熬煮喔！
在家中要怎麼辦呢？這裡有個簡單的方法
1.選含水量豐富的新米，事先洗乾淨後瀝乾，放入夾鏈袋分成一包一包。
2.冰入冷凍庫
3.要煮的時候，將米放入電鍋，外鍋放二杯水
#寶寶粥
米 水
八倍粥=1：8
五倍粥=1：5
四倍粥=1：4
#軟飯
米 水
三倍軟飯=1：3
二倍軟飯=1：2
3.電鍋跳起來後，再悶30分鐘，寶寶如果剛開始學吃副食品，需要將粥煮到綿密時，鍋蓋打開來後用筷子攪拌到沒有看到顆粒，如果覺得不夠綿密可以外鍋再加一杯水再煮一次。
小秘訣：如果寶寶吃的是泥粥，泥建議最後再放，因為泥放入粥後，顆粒就不容易再煮化了。
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寶寶粥電鍋 在 [寶寶] 如何快速燉出綿密的寶寶粥- 看板BabyMother 的美食出口停車場
如題，近期開始幫孩子燉寶寶粥
(因為我們是想說能自己做就盡量自己做，外面買的這方法就先PASS)
之前都是按照網路上分享的方式做：
先把米用水浸泡1小時→煮飯跳成保溫後先不開蓋悶20分鐘以上
前後大概也需花個2小時，不過倍粥的綿密度還算不錯
但最近因為家裡一些狀況，時間比較沒那麼充裕了
有考慮買攪拌棒，乾脆直接打碎，但又覺得這只是階段性的
過了這階段攪拌棒就沒啥用處有點浪費
不知道各位媽媽有沒有什麼快速煮出綿密粥的撇步可以分享的
謝謝大家
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