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＃寫故事的滋味 ＃馬賽魚湯
關於馬賽魚湯的評價，真的兩極到我無法下抉擇，第一趟的馬賽記憶實在不太好，冬天的馬賽港口，冷冽蕭瑟令人惆悵，海風刮的我以為都能起飛回台灣了。
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兩年後的馬賽夏天，陽光蔚藍的港口，那深深的海洋藍令人眩目，一群人從微寒的巴黎直奔南方的艷陽，下火車後活力滿分的一路走進了港口旁的馬賽魚湯店，當地朋友介紹我們這家店。
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當地法國人告訴我們，正宗的馬賽魚湯總共有一套兩盤，第一盤是湯，第二盤是湯＋魚，湯是一模一樣的，但第二盤多了魚肉，當地的朋友和我們分享，真正號稱『馬賽魚湯』就該有兩盤才是正宗的唷！
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至於口味，可能每家都有點差異，但我們到訪的那家餐廳，超級美味！湯頭不腥，完全就是濃湯濃郁的滋味，大家的評價都是亞洲人能接受的口味。
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原本正餐就夠讓我們滿意的了，沒想到臨時動議點的甜點，讓整頓餐點大加分，細膩帶著焦糖香的烤佈雷，精緻的甜品，濃郁苦澀的咖啡香，是完美的結局呀。
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寫故事時總是會記起一些滋味。
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你們呢？有吃過覺得不錯的馬賽魚湯嗎？
歡迎與我分享唷！
本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁： 番桌·番桌
出版社粉絲頁： 麥田出版
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歌曲：Popo Family
製作人：魯庭郁（魯蛋）
詞：劉芝蘭/魯庭郁（魯蛋）
曲：魯庭郁（魯蛋）
演唱Vocal：魯庭郁/魯廷相
編曲：Rocket Lee/廖禮烽/王壯壯
合聲/合聲編寫：魯庭郁
錄音：Rocket Lee (Know how production
Mix：魏奇威Kiwi/Rocket Lee（Know how Production）
聯名演出：Popo Family 訂購：(02)28722421
❤️泡泡這一家 PopoFamily 歌詞
在微冷的空氣裡
流動著一種淡淡的麥香
緩緩如輕舟徜徉於湖心
倒影著天堂
在古典的麵包架上
靜置著圓潤與豐饒的故事
等候詩人以咖啡佐詩
寫下關於你的履歷呀
Popo Popo Popo Popo family
揀選禾鋤播種收割揉捻思念
烘焙永恆的魔力
Popo Popo Popo Popo family
突然想起這股滋味好熟悉
Popo會一直在這裡
在微冷的空氣裡
流動著一種淡淡的麥香
緩緩如輕舟徜徉於湖心
倒影著天堂
在古典的麵包架上
靜置著圓潤與豐饒的故事
等候詩人以咖啡佐詩
寫下關於你的履歷呀
Popo Popo Popo Popo family
揀選禾鋤播種收割揉捻思念
烘焙永恆的魔力
Popo Popo Popo Popo family
突然想起這股滋味好熟悉
Popo會一直在這裡
Popo Popo Popo手做麵包
Popo Popo Popo窯烤披薩
每次咀嚼
總會喚起麥浪的甘甜
每次咀嚼
耳邊總會傳出那一首歌
美妙的音樂
Popo Popo Popo Popo family
揀選禾鋤播種收割揉捻思念
烘焙永恆的魔力
Popo Popo Popo Popo family
突然想起這股滋味好熟悉
Popo會一直在這裡
Popo Popo Popo手做麵包
Popo Popo Popo窯烤披薩
Popo在你心裡
#波波星球泡泡哥哥 #bobopopo #Danceyoutuber #舞蹈youtuber
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本集主題：「為孩子奮鬥的決心：諾貝爾和平獎得主凱拉許.沙提雅提的生命故事」介紹
訪問：洪巧玲（微客公益行動協會 副秘書長）
內容簡介：
「讓每個孩子能自由自在地當個孩子，是我這一生的夢想。」
──諾貝爾和平獎得主 凱拉許‧沙提雅提
面對不公不義的事情，你可以做些什麼？
了解，是改變的第一步！
這並非只是《貧窮百萬富翁》般的虛構場景！
看見故事裡的啟示，重新思考四周的不公事件，
凱拉許・沙提雅提相信寶貴人性，鼓舞每個人成為更好的人。
一生為孩子奮鬥的印度和平鬥士凱拉許・沙提雅提，至今已拯救了九萬名童工，並呼籲我們一同拯救印度乃至全球小孩的童年。
「只要願意做，就會有希望！」凱拉許．沙提雅提深信，拯救童工行動不只是口號，世界上所有的孩子都關係到你我的未來，即使再困難，也要繼續做下去。
書中文章陸續寫成於一九八○年代後，現在全球仍有許多兒童被迫工作。他們被迫輟學或未曾上學，許多兒童被當成商品買賣並被迫成為奴隸、妓女、乞丐或各危險產業裡的童工。
雖然童工議題在台灣已幾乎不是問題，但全世界仍有約2億1500萬的童工。沙提雅提直言有不少人認為童工事不關己，但他說「當我們吃著便宜的巧克力，玩著便宜的足球時，是否想到這些廉價產品，出自遭極度壓榨的童工之手，怎能說是事不關己？又豈能置身事外？」
他猶記在象牙海岸的村莊，看到長年採收、加工可可果實的童工，手腳充滿傷口，也沒嘗過巧克力的滋味；童工們說不知道他們在做什麼，或為誰而做，讓他驚訝不已。
在《為孩子奮鬥的決心》中，凱拉許娓娓道來他拯救童工所做的一切：從一開始發現世道不公，觀察現實環境下孩子待遇的坎坷，如何被剝削，如何假公濟私，甚至迫害。
凱拉許先是闡述這三十多年來他消除童工的努力、其背後的思考哲學與行動方針，接著陸續討論孩子所應保有的權益，以及他做了什麼、看見什麼。可以讀到凱拉許如何遇見改變他一生的孩子，
使他將童工議題，從勞工層面拉到人權層面，結合不同組織與觀點來處理此一議題。
對凱拉許來說，每個人都是能創造改變的一份子，理解成因、改變心態與思考模式，或許便不會將童工與貧窮合理化。
環顧全世界，你我都可能是無意中殘害孩子的那雙手。而我們的手，也同樣可以還給孩子一個安穩的未來。
作者簡介：凱拉許．沙提雅提（Kailash Satyarthi）
凱拉許‧沙提雅提是首位在印度土生土長的諾貝爾和平獎得主。
自電機工程系畢業後，他先進入大學任教，但過沒多久，想為那些被遺忘在角落、乏人關懷的孩子做點什麼的渴望驅使他辭去教職。
一九八一年，當沙提雅提於創立「拯救童年運動」（BBA）時，兒童權利和童工問題尚未成為公共議題。但該組織至今已將八萬五千多名兒童自充滿剝削的現代奴役中拯救出來，進而成功地幫助他們重返社會。
作為全球兒童權利運動的倡議者，沙提雅提為消除童工現象建立了世上最大的公民社會網絡——全球反童工遊行聯盟。他也是全球教育倡議運動的創始人，致力於普及全民義務教育。他更發起了全球第一個具社會意義的標籤「魯格馬克」（Rugmark），該標籤成功在十五年內，使南亞地毯業的童工減少了八成。
為了實現消除世上所有對兒童的暴行之願景，他更成立了凱拉許‧沙提雅提兒童基金會，其任務在於透過研究、倡議和各種串連活動來確保兒童的全面發展與培力為社會所重，並依此協助制定和推行對兒童友善的政策。
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