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剛剛看到有已經畢業並出來工作的學生，拜訪我的同事。
我的同事抱怨：「勞工可以放假，老師可沒教師節放假呀！」(我簡直不能同意更多)
但是他們突然提出同一個疑問：「為何勞動節要放假一天呀？」
呵，身圍在旁邊一直裝水的歷史老師，當然要給他們科普一下，讓他們目瞪口呆地想......等一下！這人是誰？陌生人幹嘛突然插播裝逼呀？
好的，最後還是跟大家分享一下勞動節放假的緣由，然後......繼續上課。
(嗚嗚嗚~~~我也好希望教師有專屬節日可以放假呀。)
(什麼？說我們老師有寒暑假可以放？)
(但我是流浪教師，寒暑假其實就是無薪假跟失業呀！)
#五一勞動節
#八小時工作制
#乾草市廣場慘案
#不給教師放假也行_加薪就好了
https://www.youtube.com/watch?v=0a6jWYhsEx8
【我的婆婆「火車阿嬤」的人生畢業典禮】
在婆婆的人生畢業典禮中，我從頭到尾一直隱約感應到她老人家開心地呵呵呵笑不停。
因為，八位子女，數十位孫子女、曾孫、玄孫，能來參加的都來了，送行的隊伍落落長，祝福與感恩滿行囊，在整個禮儀場裡特顯尊榮。
五代同堂，世間稀有。
婆婆修習了98年的人生學分，走過不可思議的一世紀之久，
從艱困的農業時代、走過工業時代，再走到她完全跟不上腳步也無法理解的科技時代，
當全家族都開始手機滑不停，她還是享受在灶腳拿菜剷。
在漫漫歲月裡，她熬過了我們兒孫輩很難想像的各種人生考驗、關卡與苦難，但也淬鍊出百歲人瑞才可能有的堅韌、溫度與厚度。
儘管最後癌末的考試太刁鑽折磨，最後幾年的病苦勞疫難免考驗著她本性裡的溫潤與韌性，
但她以無比的勇氣迎戰對抗，苦撐到最終點。
除了最後幾個月病入膏肓實難以自如行動，直至九十好幾，她仍堅持自己走路、自己沐浴、能自己做的絕不要假手別人，超強的忍耐力與獨立性真的令我相當佩服，也是我老後的榜樣。
小子們在學步兒時都稱阿嬤是「火車阿嬤」。
因為早期婆家就坐落在火車交流道不遠處，對火車瘋狂著迷的小子們只要聽到火車隆隆聲，就立刻拉著大人衝去看火車，從早到晚不知幾凡，所以就叫阿嬤是「火車阿嬤」。
隨著小子們長大，愈來愈忙，回去看阿嬤的頻率愈來愈少，直到高中大學，更忙得只剩寒暑假才有機會和阿嬤見個面，
南北的阻隔、言語又不通，長大了的小子們看到阿嬤已像是客人般含蓄拘謹，非常有限的相處時間著實阻礙了祖孫情感的建立與互動，
我不能不承認，這是做為兒子與媳婦心頭的一絲遺憾，也絕對是阿嬤心裡深處絕對存在的一點失落。
我沒有辦法勉強孩子對阿嬤湧出超級豐沛的感念之情，因為他們連懵懂時為什麼叫她「火車阿嬤」的由來都已遺忘，更何況是阿嬤其他疼孫的總總細節瑣事？
但是，在全家族一起緬懷火車阿嬤的團聚時刻，我覺得我有責任再次為孩子們娓娓敘述阿嬤曾經的真心疼愛。
每次回去看火車阿嬤，她早就已提前部署，冰箱塞得有多滿，她的興奮、誠意與期待就有多滿。
一點都不假，有時候冰箱滿到她連東西都找不到。
搬出所有最豐富的菜色為兒孫煮個不停，就是她最直接的愛。
從天還沒亮她就已經起來煮早頓，等我們姍姍晏起，她就在一旁像是看一齣溫馨暖劇般，細細欣賞著兒孫們大口咀嚼她精心準備的菜餚，
直到看我們碗盤見底，她便開懷呵呵呵地笑不停。
所以老公都說，孝敬她最好的方式，就是把她費心煮的飯菜都吃光。
婆婆休息沒多久，又來準備午頓、再沒多久又開始準備晚頓、幾乎是連宵夜也從沒少過。
每次打開鍋子的炊魚，她都像看到滿意的作品，自鳴得意地笑出來，喊我看 : 「吼，你看，揪水ㄟ！緊來龐去，緊去甲！」
每次回去都是她老人家伺候我們啊。
我記得她還曾經搞缸地不知哪弄來一大袋青蛙，非常興奮地煮給孫子吃，
煮好時要我先試一口，我當場傻眼，因為我根本連一小口都不敢嚐，還在考慮該不該傷她老人家的心，她就捏一口塞到我嘴哩，說：
這很開胃口哦，孫子會很變得很愛吃飯，趕快龐去吃！
沒想到等我要回台北時，她又塞了更大一袋青蛙肉說：
揪新鮮，揪清ㄟ，我攏洗乾淨切好了，你回台北就用大蒜配著炊，呵呵呵，你們在台北買不到的啦！
每次回台北，我們的車子也是被她老人家塞到滿滿滿，切好在路上給我們享用的水果、菜餚、零嘴、用品、台北買不到的各種食物……，
一車子五人，外加嬰兒推車尿布與行李，總是堆到我連腳都無法伸直。
用心感受，就知道老人家多渴望只有幾天的相處，能儘量將她的愛與關心延伸到台北，滿載而歸的當然不只是那些看得見得食物與用品。
事實上，我最感謝的是婆婆從來不嫌棄我不太會講台語，因為打從我認識她，她就嚴重的重聽，
所以全家族大概都不知道，我到南部去最敢開口講台語的對象就是我的婆婆，因為她聽不清楚，所以我就放心的亂講一通，不怕出錯更不怕她笑。
而我最好學台語的對象也是她，因為她重聽，所以講話又大聲又很慢，而且她老人家用的字句很淺顯，重複的字句很多，所以，跟她學台語是最有效的。
兒孫滿堂、留下慈藹容顏的火車阿嬤功德圓滿，終於光榮的畢業。
她的告別式，也是她璀璨的人生畢業典禮。
給她博士畢業證書也不為過啊。
謝謝我的婆婆、火車阿嬤。
在送您的路上，我在溫煦的陽光中真的感覺您正開心驕傲的對著滿堂兒孫們微笑：
呵，花揪多揪水，你們攏來揪歡喜ㄟ。
#沒想到生前就戴過學士帽準備好這張喜感十足的照片
#問過婆婆以前產婆怎麼接生她說她又沒有難產幹嘛要找產婆自己生就好
每年的寒、暑假作業，其中一項重頭戲，就是製作小書。
於是在這個暑假期間，孩子們又做了第二本小書。歷經前一次小書創作和『小書創作觀摩展』後，孩子們顯得更加躍躍欲試。
小書的文本由來，就是從聯絡簿中任挑一學期以來的短文，重新再精緻化成一本小書。這樣可以讓對小書發想較沒有靈感的孩子，在文本構思上比較沒有壓力。
不過也有不少孩子詢問：「老師，創作主題可以任選嗎？」好的，沒問題，有想挑戰自我的決心，就放手讓你們去創作吧！
開學後，發現比起第一次創作，孩子們這次的創作水準高出許多，不僅在內文及圖畫上較為精緻，在書的製作上更為精美，讓人愛不釋手。
不能只有我看見啊，於是再幫他們辦了個『小書創作觀摩展』，一起來看看同學們花了一個半月做出來的精美成果。有分享、有觀摩、有學習、有比較，這些就會成為日後的創作養份。
我說：「你們好幸福，這麼小就可以擁有自己的著作，老ㄙㄨ可是出了社會才開始出版自己的書呢！你們一共會製作三本小書，這也是老師送給你們的成長禮物。」
「同時，你們也要謝謝謝你們自己，這麼認真和努力，為自己留下這麼精采的成果。未來長大後，看到這幾本小書，一定很佩服小小年紀的自己。」
不少孩子揚言他的第三本書，會更讓大家刮目相看。好哦，我們認真的期待著！（笑）
不過在那之前，大家先把旁白的錄音檔錄好，傳給老師。我們要來製作每人一本、獨一無二的電子書啦！
（啊，我怎麼又挖了一個這麼大的洞給自己跳......=.=）
00:00:00 開場引言
00:05:08 01. 《黑寡婦》延至暑期院線串流同步發行
00:15:00 02. 《鷹眼》影集反派「迴聲」將推延伸影集
00:22:06 03. Netflix宣布開發基努李維自創漫畫《狂戰士》改編影集，基努李維本人主演
00:26:31 04. 2020年度遊戲巨作！ 《捍衛任務》導演接下索尼《對馬戰鬼》改編電影計畫
00:32:02 05. DCEU再添生力軍！皮爾斯布洛斯南加盟《黑亞當》飾演「命運博士」
00:36:41 06. 玩命阿嬤 海倫米蘭確認加入DCEU！將飾演《沙贊2：眾神之怒》原創大反派
00:41:58 07. 英國影壇才女《花漾女子》導演 艾美洛芬內爾將執筆DC英雄《扎坦娜》個人電影劇本
00:48:05 08. 全新《國家寶藏》宇宙開啟支線影集故事，將以「拉丁裔女性」為主角展開全新旅程
00:54:38 09. 還沒結束！《變形金剛》系列新計畫曝光，兩部新電影同步醞釀，編導人選曝光
01:10:44 10. 《哥吉拉大戰金剛》導演 亞當溫高德將執導《變臉》續集電影，兩大巨星有望回歸
01:17:33 結語
【梗你報新聞】2021-MAR. WEEK 4
國內外影視新聞一週總整回顧
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▶ 收看本篇YouTube版本：https://youtu.be/nFs2z7xKVfQ
▶ 收聽本篇PODCAST版本：https://open.firstory.me/story/ckmyap3kk50wn0853rh70fi11/platforms
▶ 【方格子】新聞圖文整理：https://vocus.cc/article/6065688bfd89780001072367
1. 《黑寡婦》延至暑期院線串流同步發行《鷹眼》影集反派「迴聲」將推延伸影集
迪士尼在上週宣布，緊接在《獵鷹與酷寒戰士》後的《黑寡婦》電影，排定於7月9日暑假檔期上映，並採院線串流同步發行；這也意味著未來從7月開始便有《尚氣與十環幫傳奇》《洛基》《永恆族》《蜘蛛人：無回之戰》《鷹眼》連續在下半年上場。而根據Variety的報導，預計在秋季上架的《鷹眼》影集，當中的反派 迴聲，未來將推出延伸獨立影集。
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2. Netflix宣布開發基努李維自創漫畫《狂戰士》改編影集，基努李維本人主演
Netflix宣布，去年與漫畫家合作推出自創漫畫《狂戰士》的基努李維，將親自主演和配音未來即將開發的《狂戰士》真人和動畫影集。這部漫畫講述了一位誕生於八萬年前的半人半神狂戰士，與美國政府聯手找出長生不死的秘密。目前這部未來在Netflix《狂戰士》影集具體內容尚未公布，但相信多次表態自己樂意參與演出的基努李維應該是相當興奮。
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3. 2020年度遊戲巨作！ 《捍衛任務》導演接下索尼《對馬戰鬼》改編電影計畫
索尼影業將與PlayStation Production合作，製作電玩作品《對馬戰鬼》的真人改編電影，並確定由《捍衛任務》系列導演 查德史塔赫斯基所執導；這款遊戲主要以1274年的元日戰爭為背景，描述對馬島上的武士抵擋元朝大軍入侵。目前導演 查德史塔赫斯基正忙於《捍衛任務4、5》的拍攝工作，《對馬戰鬼》的拍攝工作恐怕還要再等等。
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4. DCEU再添生力軍！皮爾斯布洛斯南加盟《黑亞當》飾演「命運博士」
根據Deadline報導，第五代007 皮爾斯布洛斯南確認加入《黑亞當》劇組，將飾演DC漫畫中另一個著名超級英雄 命運博士；這個角色在漫畫中為美國正義協會（JSA, Justice Society of America）的元老之一，戴上頭盔後便有超能力。目前《黑亞當》預計在下個月於亞特蘭大展開拍攝，由《孤兒怨》導演 豪梅寇勒特瑟拉所執導。
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5. 玩命阿嬤 海倫米蘭確認加入DCEU！將飾演《沙贊2：眾神之怒》原創大反派
目前排定2023年6月2日上映的DCEU電影《沙贊：眾神之怒》，由《沙贊！》原班人馬製作；上週經 The Wrap 報導，確認英國資深女演員 海倫米蘭將加入《沙贊：眾神之怒》卡司群，並是演電影的原創大反派，亞特拉斯之女 赫斯帕啦。由於赫斯帕拉並沒有在漫畫中的對應角色，但其設定相當符合電影的副標題名稱，因此也引發不少影迷討論。
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6. 英國影壇才女《花漾女子》導演 艾美洛芬內爾將執筆DC英雄《扎坦娜》個人電影劇本
今年憑藉編導處女作《花漾女子》闖入奧斯卡最佳影片、導演、原創劇本等大獎提名行列的英國影壇才女 艾美洛芬內爾，經 Variety 以及 Deadline 報導指出，她已確定接下目前華納兄弟正籌備製作的《扎坦娜》個人電影的劇本撰寫工作；這部電影將由JJ亞伯拉罕旗下的壞機器人公司製作，電影是否由艾美洛芬內爾執導，目前尚未有明確消息。
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7. 全新《國家寶藏》宇宙開啟支線影集故事，將以「拉丁裔女性」為主角展開全新旅程
由好萊塢王牌製片 傑瑞布洛克海默所主導的《國家寶藏》影視計畫，再度傳出最新進度消息：根據 Deadline 報導指出，《國家寶藏》影集劇本將交由當年的電影版編劇夫妻檔共同執筆，分支影集故事將跳脫尼可拉斯凱吉的主角劇情發展，而聚焦在一位20歲的拉丁裔女孩身上。這齣預計在 Disney+ 上架的影集目前選角尚未展開，上架時間也尚未確定。
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8. 還沒結束！《變形金剛》系列新計畫曝光，兩部新電影同步醞釀，編導人選曝光
日前才傳出由《金牌拳手：父仇》導演小史蒂芬卡普爾執導的《變形金剛7》即將在加拿大開拍，上週根據 THR 獨家報導，另一部全新且尚未定名、高度保密狀態的《變形金剛》電影，將交由來自波多黎各地導演 安吉爾曼努埃爾索托執導，他同時也是未來 DCEU電影《藍甲蟲》的導演，可說是未來相當有潛力的導演。
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9. 《哥吉拉大戰金剛》導演 亞當溫高德將執導《變臉》續集電影，兩大巨星有望回歸
去年底確認《變臉》續集電影將由近期推出《哥吉拉大戰金剛》導演 亞當溫高德執導；導演近期透露，只要劇本滿意，兩位巨星 尼可拉斯凱吉以及約翰屈伏塔將有可能回歸參與演出。雖說目前這部正宗《變臉》續集的故事尚未公開，但由尼可拉斯凱吉所飾演的反派人物在首集中已領了便當，續集中凱吉將用何種方式回歸演出，令不少影迷好奇。
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新聞編輯：Jericho
新聞提供：影劇好有梗、Sceen Fandom
#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞
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椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
椰菜具有促進腸道健康的膳食纖維、抗氧化物維他命C和A、有助凝血功能的維他命K。椰菜含有維他命Ｅ，有助延長老人的壽命。椰菜含有的硫醣體是對健康非常有益的抗氧化物，經常食用，可以預防或延緩各種癌症。加州大學的Wellness Letter證明，椰菜中鈣含量可與牛奶相當，多吃可預防骨質疏鬆症。
身體健康正常的人，每星期建議進食2至3次、每次半量杯至一量杯。2007年，一項英國華威大學（Warwick Unversity）的研究顯示，用水烚是最不適當的烹調方法。烚5分鐘，便會流失百分之二十至三十的硫醣體。最能保留椰菜各種營養素的方法快炒。炒韓國粉絲時加入椰菜便能增加脆口感，也吃得健康。
市場上除大家常見的綠色和白色的椰菜外，還有紫紅色的品種，這種紫色椰菜所含的花青素，具高強度的抗氧化功能，能保護細胞免受自由基傷害。另外其維他命C含量亦較一般椰菜高6至8倍，所以價錢貴一些。
椰菜宜揀選表面乾爽富光澤，綠中帶白，球形完整結實且重身，底部堅硬；葉片新鮮脆嫩，不萎縮者為佳。放置於隂涼處或雪櫃冷藏，約可存放2至3周。
食譜。椰菜肉絲炒韓國粉絲
外孫兒俊俊已七歲半，天生有很靈敏的嗅覺及味覺。他對食物很有要求，不喜歡吃濃味的餸菜，喜吃有真味道的菜式，如簡簡單單的火鍋，每次必定吃韓國粉絲。這是用營養價值高的紅薯做成，韓國做的紅薯粉絲比較純正，只含紅薯，是健康食材。
俊俊每年放暑假會先到台灣上興趣班一個月，然後來港兩星期才返新加坡上學。今次他一早便跟我說在香港時想吃炒韓國粉絲。我自是有求必應，於是想出用椰菜洋葱肉絲炒韓國粉絲，用電話告訴他，他指定要加入雞蛋及芽菜，就是今次這食譜的由來。
材料︰
乾韓國粉絲（韓國製造，成分只有紅薯） 80克，如太長便1切為2
水?或脢頭豬肉 100克，切條，半公分闊，4公分長
湖北走地蛋 2隻，加入少許岩鹽，拂勻
葱白 4條，1切3
乾蔥 3粒，切片
蒜頭 2粒，1粒拍扁，1粒切片
老薑 1片
洋葱 40克，切條，半公分闊
椰菜 60克，切條，半公分闊
長紅辣椒 半隻，切條，半公分闊，3公分長
芽菜 55克，浸水，用前用沙律去水盤去水
芥花籽油 共2 1/2湯匙
喜馬拉雅山粉紅岩鹽 共1/4茶匙, 用來炒洋葱、芽菜及椰菜
紹酒 共1茶匙，灒酒，芽菜及料頭
醃豬肉材料：
粉紅岩鹽 1/6茶匙
黃糖 1/6茶匙
大孖雙璜生抽 1/2茶匙
胡椒粉 少許
水 1/2湯匙
蛋白 1/2湯匙
生粉水 1/2茶匙生粉+1茶匙水
麻油 1/4茶匙
芥花籽油 1/2湯匙
調味汁料︰
頂級頭抽 (如大孖盆曬生抽) 1 1/4湯匙
日本麻油 1/2茶匙
黃糖 1 1/2茶匙
做法：
先將椰菜切絲，放入筲箕用水沖洗乾淨。
豬肉切條，再醃肉。放入鹽、糖、生抽、胡椒粉，用力攪勻。加入水及蛋白，繼續用力攪勻。再落生粉水，用力攪勻。最後加入麻油及油，用力攪勻至黏身。放入雪櫃兩小時。
韓國粉絲如太長便需切短，一切二。
大火燒滾5量杯水，水滾時加入韓國粉絲，用筷子挑散粉絲，水滾便冚蓋、熄火,焗7分鐘至粉絲中間點還是有一點硬 al dente (時間要視乎粉絲的粗幼), 倒入疏箕，立即用水喉水沖粉絲2分鐘，放入筲箕，瀝乾水分，待用。
中小火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時將油搪勻四周，放入蛋漿，將蛋搪勻四周，煎20秒，反轉另一面，再煎10秒，熄火，拿出，切成蛋絲，1公分闊4公分長。
中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1/4湯匙油、少許鹽及1片老薑。油熱時轉為中大火，放入芽菜，炒30秒，灒酒半茶匙，再炒15秒。拿出，放入筲箕瀝水。
中火燒熱鑊，鑊熱時下油1茶匙及少許鹽，炒洋葱至半透明時（約1分鐘20秒），撥洋葱至鑊邊，中央下油1/2湯匙及少許鹽，轉中大火。油熱時放入蒜片、乾葱，爆香。加入葱白，炒半分鐘，灒酒。
放入椰菜，炒勻45秒，全部拿出。
中火燒熱鑊，鑊熱時放入剩餘的油及1粒蒜頭，油熱時將蒜頭放在一邊，放入肉絲，不要移動，等40秒，反轉再煎肉絲35秒，再炒勻10秒。
放入韓國粉絲，轉大火，不停炒45秒。放入椰菜及洋葱，不停炒勻45秒（用一對筷子幫手挑散粉絲及所有材料）。
攪勻調味材料，慢慢在鑊邊倒入，炒勻半分鐘。
放入紅椒、芽菜、蛋絲，炒勻半分鐘，熄火，趁熱上菜。
