Search
台北米其林餐盤梵燒肉｜日本和牛肉質和味道都是一流真的超好吃！
「梵燒肉」是由日本東京著名燒肉店「よろにく」（YORONIKU）於2019年推出的和牛燒肉餐廳。
店名「梵燒肉」的「梵」來自よろにく創辦人桑原秀幸的暱稱「Vanne桑」。梵燒肉成立後因為其優異的和牛品質、豪華新穎內裝和專業的代烤服務短短兩年多就成為台北最富盛名的燒肉店，更在2020年列名「台北.台中米其林指南」中的「米其林餐盤餐廳」。
實際前往用餐後我的評價是梵燒肉不但好吃，價格也非常對得起品質！是一間非常值得推薦，來了絕對不會後悔的日式燒肉店！
真奇妙
這個專訪是在2019年底的時候在京都做的
（在京都發生的事還可以寫一篇長文，等下一個影片出來後再補）
時差，或許說沒有時差（詳情請看上一篇PO文）地在這個時候剪好了
跟大家見面
一切都剛剛好
台灣有很多朋友知道『零極限』（這系列在台灣是暢銷書）
知道這是一個夏威夷療法Ho’oponopono
又或許你只是知道這是一個四句話的清理方式『對不起請原諒我謝謝你我愛你』
我在2010年的時候看了我的第一本『零極限』
然後開始走上清理的道路
下面的長文是我接觸了『零極限』後認識的朋友平良愛綾寫的
她工作於荷歐波諾波諾的亞洲辦事處
我們總是互稱彼此是靈魂姐妹
只能用英文溝通的我們幾乎無所不談
因為她我也得到了許多夏威夷帶來的美好
或許在故事裡，你也能體驗『零極限』的美妙
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
這次有幸專訪到在台灣以主持人及作家身分活躍的曾寶儀，內容將會分五篇在電子報上連載。
整理對談的過程中，想起了我和身為荷歐波諾波諾實踐者的寶儀在台灣見面的陳事，在此同各位分享。
──荷歐波諾波諾亞洲辦事處 平良愛綾
在台北，有一條我特別喜歡的街道，那是從松山機場徒步不久即可抵達，行道樹並排成蔭的住宅街區「富錦街」。
回到東京後，我在書店讀到自某個時候開始，時髦的咖啡店與雜貨店陸續選在這裡展店，多本雜誌也介紹這裡是台北的熱門觀光景點。
我初次到訪富錦街，是為了跟曾寶儀一起喝下午茶。
當時我剛開始在台北定居，要去距離沒那麼遠的地方時，經常搭乘計程車。在台北搭計程車不但便宜，遇到複雜的巷弄，只要把地址秀給司機看，也都能順利抵達。
一旦司機知道我來自日本，他們往往會努力地用日文向我搭話，或是獻唱自己會的日本歌給我聽。平常總是親切又活潑的計程車司機，那天不知道為什麼，特別讓我感到厭惡。不管是飄著各種味道的計程車，還是唱著我沒聽過的日本歌的司機，就連窗外配色鮮豔的廣告、悶熱的天氣，以及剛剛才離開的自宅，還有早上因小事小吵架的老公，一切都讓我厭惡極了。
台灣新朋友難得約我喝下午茶，我卻一點都不覺得期待。總之，為了遵守約定而前往那條新街道。
我和寶儀是在台灣舉辦的荷歐波諾波諾課程上相遇的。
2011年，修藍博士首次來台，定期開辦課程不久後，寶儀就報名參加。我們在課程上見過幾次面，自然而然地開始聊起天來。後來我結了婚，開始在台灣生活，期間我們有時會連絡。某天，她主動約我一起喝下午茶。
那時的我正好很想家。或許是因為婚後憂鬱症，又或許是某個不知其名的症狀⋯⋯「好像不小心來到了個遙遠的地方」這句話，總會在傍晚時不經意地浮現在我心中。
日本跟台灣，明明距離不算遠，但不知是因為陌生環境，還是新生活的關係，總之常有「好像不小心來到了個遙遠的地方」的走投無路感。
在那當下，我會想起荷歐波諾波諾，努力清理我的情緒，但它就像泥濘般越積越厚。我感覺心情很差，變得愛批評，即使清理了好幾次、好幾次，不知為何濃稠如泥的情緒仍持續不滅。
因為跟寶儀是透過荷歐波諾波諾認識的，說實話，我想要先清理好自己再跟她見面，可是現在的我早已變得神經質，連司機停車的地方跟地址差一點點都讓我感到絕望。當我看到寶儀時，費盡一番力氣才對她擠出個苦笑。
那次是我們兩人第一次單獨見面。寶儀在朋友開的咖啡店裡等我時，認真地在筆記本上寫了些東西。
「你在寫什麼？」我問她。她告訴我，她在寫給內在小孩的信。
「我想把在荷歐波諾波諾學到的潛意識，每天盡可能地多回想、對談幾次」她說，「不然感覺會迷失自己。」
我不禁覺得：「啊，現在的我就像迷路的孩子一樣。」
因為感到迷失，所以即便能跟家人住在新家，即便街上的人對我再怎麼友善，即便附近的阿姨願意借我雨傘，都仍令我覺得現在不能停留在這裡，無法享受這裡的一切，一直急躁地想往下個地方前進。
然而現在的我，家就在這裡，無論想往前或往後都動彈不得，結果就變得走投無路。
在跟寶儀聊到近況的時候，或許是察覺到了我的心情，寶儀對我這麼說：
「我跟妳一樣，也是不好好清理的話，就會變得不知道該往哪裡走，會忘記回家的路。而明明我就在這裡長大，就在這裡生活。」
接著，她從包包中拿出一本書。那是我專訪完修藍博士後，將內容整理而成的書《阿羅哈！Aloha》。她翻開其中一頁，指著上面的標題：「愛或恐懼，你在每一瞬間都只能選擇其一。」
「因為有很多恐懼的事，所以想回家，而荷歐波諾波諾告訴我方法。無論身在世界何處，它都能指引我回家的路。」她說。
我一邊回答著「對啊」，一邊感受到直到剛剛都還緊繃著的頭、臉、脖子、肩膀和後背都開始放鬆下來。
兩人說著是時候該離開了，一走出店門口，就看到靜謐的街道上那排看不見盡頭的行道樹，樹皮被前一天的雨淋濕，正綻放著光澤。對面那條一樣被雨洗滌過的水泥街道上，有著準備開店的人們、放學回家的孩子、漫步的小貓小狗、緊貼著樹幹的蘭花植株、還有被曬在街道上的香腸香氣。
直到剛才為止，雖然都一樣張著，但那雙原本只能看見基本事物的緊張眼睛，現在變得能真正看進各種顏色和事物。原本漂離到了遙遠地帶的脆弱心境，些微變成了既能念舊也能喜新的平靜內心。
「就連現在這個瞬間也怕會忘記自我。可是，我知道回歸自我的方法，所以沒關係。」寶儀邊摸著樹，邊這樣對我說。
因工作關係必須經常往返中國大陸和台灣的寶儀，說起這句話特別有說服力。
最後，她看著我並對我說：「Welcome to Taiwan, this is your HOME! 」（歡迎來到台灣，這裡是你的家喔！）
目送走搭著計程車趕往下個工作地點的寶儀，我拿起手機查了一下這裡離家的距離。地圖顯示走路大約30分鐘。我不經意地眺望四周，很快就看見台北的共享單車Youbike，只要用悠遊卡註冊之後，就能隨地借車、隨地還車。反正難得，就騎這個回家吧。
一定到得了家，因為我知道回家的方法。而且台灣是我的家。台灣不是一個遙遠的地方，而是一個讓我感到心安，讓我看到、體驗到至今難以放手的各種情緒，一個溫柔的所在。
每踩一次腳踏車踏板，我心中某處早已熟知的愛憐、安心與感謝，都在景色中逐漸明朗。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#零極限 #夏威夷療法 #hooponopono #對不起請原諒我謝謝你我愛你 #aloha #平良愛綾 #清理 #京都
#這訪問還翻譯成日文版
#訪問地點在祇園的高級料亭
#東西好吃到哭出來
#下一個訪問快出來我好說故事
#不要再等兩年囉
#東京尋找台灣的記憶
昨晚和一位定居韓國的朋友聊天聊到再不回台灣就要被除籍這件事，今天一早醒來就覺得必須去誠品一趟，在小小的繁體中文選書區裡翻那熟悉的繁體中文書，吃台菜，逛逛誠品有一種入境台灣的感覺，找一下台灣的記憶，在被除籍前要趕快回家了‼︎!!!!
富錦樹，不曾在台北吃過，卻在東京吃到了♪吃的是鄕愁啊～！
#想當年在西門誠品的當小樓管時巡樓
#也太青春
BEAMS 2021 #春夏新品 發表會
#妄想東京 #SWEETHOMETOKYO
本季以軍風、工裝
運動風為設計主軸，舒適自在的穿衣風格。
另外此次 #富錦樹 X BEAMS 聯名一款『好好穿功夫鞋』
男生也能多了一種打扮，其實很帥！
更多女款繡花鞋，請點網址：https://fujintree.waca.tw/category/51772
因為 #covid19，想去 #日本 去不了!
那就來一趟 #民生社區 #富錦街 吧！
BEAMS 台北店（功夫鞋男款）
地址：台北市松山區富錦街340號
營業時間：12:00-20:30
電話：02 2767 2716
富錦樹355（繡花鞋女款）
地址：台北市松山區富錦街355號
營業時間：12:00-19:30
電話：02 2765 2705
#J哥不錯
#發表會其實不錯玩
#fujintree
#tokyo
#東京
#日本
#Japan
《J哥購物 都成年了，內褲還要你媽買？純直男 J 哥購物篇》
https://youtu.be/7C5hZ3P9UUc
J哥穿搭#2 #民生社區 的 #BEAMS 讓你秒脫單？2021直男穿搭攻略，必蒐藏！
https://youtu.be/suj21mB1e24
-
影片合作邀約：[email protected]
點擊訂閱『J哥不錯』https://reurl.cc/0OK5rY
J哥 INSTAGRAM
https://www.instagram.com/fujintreejaywu/
J哥 富錦樹集團 Fujin Tree Group
https://fujintreegroup.com/
Chinzan-sō是位於東京Bunkyō的日本花園。花園建於1877年，擁有豐富的歷史遺跡和文物。
庭園內有許多史蹟 稱為樁山莊十勝，包括「三重塔」「幽翠池」「聽秋瀑」「古香井」「樁山莊碑」「雲錦池」「神木」「般若寺石燈籠」「ほたる沢」「樁山」
樁山莊十勝之一: 椿山 就是指這整個小山丘，椿山這個區域是武蔵野台地東邊的関口台地，面對神田川的一個區域，因為南北朝時代種植了許多的椿樹(山茶花) ，所以就被稱為椿山(つばきやま) 。
樁山莊十勝之古香井，聽說是秩父山系來的地下水，且是東京的名水之一。富含礦物質，是弱鹼性的，1923年關東大地震時曾被用來救災用。
寬文年間的庚申塔，是道教信仰的石塔。庚申信仰是源起於中國的道教守庚申的這個宗教習俗，傳到了日本成為日本特有的庚申信仰
樁山莊十勝之: 幽翠池左邊的三重塔，是園中的最高處
樁山莊十勝之三重塔，原來在廣島，應該是室町時代末期作品。1925年解體移至現址，和上野旧寛永寺五重塔，還有池上本門寺五重塔並列為貴重的文化財。
日文說明:
この塔は広島県加茂郡入野の山上伽藍、篁山竹林寺(たかむらさんちくりんじ)に在ったものですが、長い間修理の手が行き届かず、上層部が大破したまま放置されていました。大正十四年(1925)、藤田平太郎がこれを譲り受け、解体し、椿山荘に移築しました。
創建の年代は明らかではありませんが、細部の様式が和様と禅宗様の折衷様であること、木鼻(きばな)や拳鼻(こぶしはな)、その他の繰形の特徴などから室町時代末期の作と推定されています。
東京都区内に現存する古塔は上野動物園の旧寛永寺五重塔(江戸時代)と池上の本門寺五重塔(江戸時代)、そしてこの椿山荘の三重塔だけで、貴重な文化財と申せましょう。(総高16m70cm。初重の広さ3m四方)
官網及說明。
www.chinzanso.com/about/historic-site/
[聖地之夏] #高雄栂尾山的高山寺：夢的頓悟 / 李長潔
.
「媽，我們今天要去高雄」。「高雄？」，媽媽頓時黑人加問號。沒錯，在京都的西北方向，嵐山在上去一點，有一處靜幽之地，就叫做高雄，台灣南部的高雄本來就是日治時代(1920)所取的地名，我們知道的「打狗」(閩南語)，即是「高雄」(takau)的諧音。
.
■ #京都超高能量景點
.
高雄由三個地方組成，包含 #高雄、#槇ノ尾、#栂ノ尾，就在嵐山清滝東北方的深山裡。你可以從京都車站前的巴士站搭乘「#JR巴士」的「高雄．京北線」，大約40分鐘就可以讓你被充滿靈能量的自然山水緊緊環抱。也就是因為此片山林能量充沛，才能讓空海大師在此開創 #神護寺，智泉上人建立 #西明寺，以及，明惠上人安居於 #高山寺。
.
高雄三尾，我最喜愛高山寺，除了幽靜深暗的寺院山區外，高山寺在宗教、藝術與人類知識上，都有著十分獨特的地位。寺院山內石階密布，潮濕的水氣讓眼見事物表面都生長著濃綠青苔，#富岡鐵齋 寫著大大的「栂尾山 高山寺」，是書法的逸品。平坦的石道旁藏著柔軟的蕨類與清澈流水，兩旁樹木高大，春夏綠意滿溢，秋天則紅葉似錦，冬季的寂寥又有另一種蕭瑟美感。
.
■ #兩樣舉世無雙的寶物
.
高山寺有兩項舉世無雙的文物(或思想)，讓我將其列入「聖地之下」的範疇，其一，是傳說為 #鳥羽僧正 繪製的《鳥獸人物戲圖》，另一個則是開山祖師 #明惠上人 的《夢記》。
.
■ #可愛漫畫的始祖
.
《#鳥獸人物戲圖》共有甲、乙、丙、丁四卷，甲卷以擬人化的方式描繪動物西嬉戲，乙卷則畫上實在空想的獸物，丙卷則是人間風俗，丁卷畫有特殊的人物。尤其是甲卷在動物擬人畫的構想上，甚至可以說是日本最早的動漫形象。畫中動物的滑稽互動，有諷刺人類生活行為的意涵。不過，今日我們看到放置在高山寺石水院的畫本，乃是複本，正本分別收藏於國立東京美術館和國立京都美術館。
.
■ #夢的紀錄與悟道
.
而《#夢記》則來自於明惠上人之手，惠明生於1173年，死於1232年，是鎌倉時代初期的高僧。鎌倉時代是日本佛教世俗化的重要時期，先後出現法然、親鸞、道元、日蓮等多位高僧，那是一個日本人的靈性極度活耀的時代。我研究了一下日本佛教史，明惠上人並不常被列在其中，或總是被快速帶過。但是，重要的是，惠明為人類留下珍貴的知識遺產，在精神分析領域中的重要貢獻，就是貫穿一生、為數龐大的 #夢的紀錄。
.
我們都知道，心理學家佛洛伊德(Sigmund Freud)是對夢境做出記錄與解析的重要心理學家，不過，早在1192年開始，惠明上人便著手記錄夢境，並且將夢與他的個人生活、修行生活緊密地結合，成為對佛的頓悟，也是在自我主體上追求完整性的奧秘歷程。而高山寺石水院，就是明惠上人記錄夢境、探索悟性的重要場所。
.
■ #石水院的靈性風景
.
先不管《鳥獸人物戲圖》與《夢記》，我們之後再來好好的談論。當我進入到石水院中，一切都安靜了下來，當然原本就很安靜，但當下感受到的那種靜，是心靈的靜。走過啟悟明惠上人的「#善財童子」像，漆黑的影子在穿堂上像是心理的一幢陰影。黑暗後則是一片綠色的光影輕浮，我靜靜地坐在石水院的房間中，周遭的迴廊敞開成一幅夏日的景觀，風吹拂著樹梢，那片綠色看似靜止卻有如複雜理論般有規律地、細微地流動著，蟬鳴似遠似近地環繞。一滴汗從眉心泌出，啊，這就是夏天啊。
.
#參考文獻
Kawai, H. (1979). 明惠上人の夢について [myoeshonin no yume nitsuite]. 大谷学報, 59, 63-65.
.
#帶著媽媽去旅行 #夏天的風景
試菜台北米其林一星# 富錦樹 台菜香檳，錯點六道預約大菜，意外見識到 富錦 ... 人在 東京 吃200年#蕎麥麵，#更科堀井總本家#王瑞瑤的超級美食家#吃美食也 ... ... <看更多>
富 錦 樹 東京 在 富錦樹Fujin Tree 355 - Brings back @tres.tokyo 🤍 POP UP 的美食出口停車場
聽到大家的心聲，決定在夏天將去年底反應非常好的東京內衣品牌tres再次分享給大家！ 簡潔無鋼圈，超級舒服又環保的親膚質地，穿上去豪不負擔和壓力， ... ... <看更多>