『8月20日，我爸爸的餐廳「Chez Kobe」舉行60週年午餐活動，有空來參加嗎？』東京介紹制「Sugalabo」的主廚須賀洋介問。我想都不用想，連細節問都沒問，即一口答應。做朋友就是這樣，有能力就去支持，其他都是小事情。一坐下，打開面前的菜單，我的天啊！原來是18手聯彈盛宴，當中9位名廚，包括：
東京「été」的莊司夏子；
巴黎和東京「Restaurant TOYO」的中山豐光；
巴黎「Alliance」的大宮敏孝；
東京「Gourmandise」的長谷川北斗；
巴黎「Restaurant Pages」的手島竜司；
京都「富小路 やま岸」（Tominokoji Yamagishi）的山岸博隆；
名古屋「Chez Kobe」的小林誠；
東京「Sugalabo」的須賀洋介；
東京「Sugalabo」的成田一世。
富小路やま岸午餐 在 富小路やま岸香港店Tominokoji Yamagishi - Facebook 的美食出口停車場
本店堅守京都料理的傳統，並以茶懷石的款待精神作基礎，為顧客提供能充分感受四季變化的料理。以及用京都的食材作材料，希望透過料理令顧客感受京都的歷史文化。 ... <看更多>