#啾美味
富力森旋風多功能氣炸烤箱🥰讓新手也能當大廚!!挑戰「美式軟餅乾」「馬林糖」「健康果乾」!!
很喜歡看傑米奧利佛的烹飪節目
看了後常常心動
卻無法馬上行動😱
因為家裡是小烤箱
無法設定溫度
最近疫情宅在家
每日三餐都自己來
對烤箱的渴望越來越強烈
現在流行氣炸鍋
要不要直接升級⬆️
兼具氣炸與烤箱功能的氣炸烤箱呢?
上網作功課後發現
只要一台氣炸烤箱,就可以抵掉氣炸鍋、烤箱、土司機、乾果機、瓦斯爐
通通一機搞定👍🏻👍🏻
家裡廚房不大,多合一功能的家電可以節省空間,非常合適🥰
而且除了少油健康的氣炸功能外
事後清潔也似乎比氣炸鍋簡單容易
整體而言CP值其實非常高🤩🤩
既然選定好目標
就趕緊訂購,早買早享受
家人決定要買「富力森24L旋風氣炸烤箱(FU-OV24)」
喜歡這個品牌的簡約大方外型
同時具備上下火單獨調節使用的功能
超大容量可以一次放置三層食材
速戰速決、事半功倍😉
配件:旋轉烤叉、取物托叉、烤網、炸籃、烤盤、旋轉烤籠
氣炸烤箱的操作介面是由4個旋轉鈕+爐燈按鈕組合而成
◆24公升大容量,1.5公斤烤雞輕鬆放
◆6條加熱管均勻受熱
◆1500W大功率升溫速度快
◆100-230度溫控範圍
◆120分鐘定時
◆中途可以隨時調整時間設定
◆轉烤功能可以360度讓食物均勻受熱
◆具爐內照明燈,搭配玻璃門設計
夏天廚房熱烘烘的、讓人心煩氣躁
自從有了它,只需要把食材備妥並調味好,接著送入氣炸烤箱😋
選定要烹調的功能、時間,不必汗流浹背轉眼就能上菜
不如先來個夢幻的蛋白霜餅乾馬林糖?
吃起來像餅乾又像糖果
似雲朵般輕飄飄的口感☁️
在沖繩島遇到她後驚為天人😌
可惜市面上很少看到她的倩影
這次有了富力森當神盾
直接自己做來吃
材料很簡單:「蛋白+糖」
自製擠花袋
越用越順手
馬林糖必須用低溫烘烤
可以用果乾模式的75度
只是時間頗長
幸好等待是值得的
烤好的馬林糖有珍珠的光澤
非常美麗✨✨
接著挑戰美式軟餅乾🍪
將麵團揉成適當大小球狀放在烤盤上
要有間隔距離不能排太密集,因為球型麵團會隨著烘烤而慢慢擴散變扁(隔著玻璃欣賞餅乾烘烤的過程真是有趣)
烤溫攝氏175度12~14分鐘
烤完直接拿出來放涼☀️
實際試吃;外酥內軟,我們成功了!耶!!
周末睡飽飽
來個營養美味的馬鈴薯料理🥔
馬鈴薯切塊放入滾鹽水十分鐘撈起瀝乾
烤盤放好橄欖油、奶油與義式香料、蒜頭
馬鈴薯直接舖在烤盤上🍠
同時放了玉米筍與菇菇
送入烤箱🍽
奶油與蒜頭真的是絕配
與馬鈴薯的澱粉激盪出美好的風味
夏天水果充滿誘惑
一不小心就買太多
自製果乾健康美味
這次要來消滅的是
蘋果、芒果、香蕉、紅蘿蔔🥕
反正我的氣炸烤箱是24L大容量
一次可以烘三層🥳
想吃什麼,全都拿去烘烘看
建議用65度低溫烘烤果乾
雖然花的時間比較長
但是含水量高、口感Q軟
不需添加甚麼
原味果乾就超好吃的🤤
富力森氣炸烤箱真是令人滿意
也讓我這個廚房新手能快速入門
從此愛上烹飪
自從富力森來我家之後
我幾乎天天下廚
使用後利用餘溫擦拭即可
若是比較油的料理
可用抹布浸泡蘇打水擦拭
真是非常輕鬆愉快
就可以完成夏天的無汗料理
📌IG: @furimori_tw
📌在這裡購買:http://heastech.hgweb88.com/Product.aspx?id=292
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→https://lihi1.com/1rq04 📌買《富力森FURIMORI》熱壓三明治點心機 按這裡→https://lihi1.com/zJ55f 1/熱壓芋圓吐司 小標:濃郁有口感 成品標:吐司酥 芋圓Q 起司香濃 材料: 熟芋圓...
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1/熱壓芋圓吐司
小標:濃郁有口感
成品標:吐司酥 芋圓Q 起司香濃
材料:
熟芋圓適量 cooked taro balls
起司片2片 cheese
吐司4片 toast
作法:
1.吐司依序擺上起司片、甜芋圓,蓋上另一片吐司。
2.用土司機熱壓約5分鐘即可。
2/酥皮芋圓
材料:
芋圓適量 cooked taro balls
砂糖適量 sugar
酥皮適量 pastry sheets
蛋黃1顆 yolk
作法:
1.芋圓放入滾水中煮至膨脹浮起,撈出趁熱拌入適量砂糖。
2.將一大片酥皮均分成4小片。
3.放上甜芋圓,酥皮四邊塗點水後包起來捏牢。
4.表面塗上蛋黃液後,擺放烤盤上。
5.烤箱預熱。以180℃烤約8分鐘即可。
3/炸芋圓
材料:
芋圓適量 taro balls
太白粉適量 potato starch
花生粉適量 peanuts powder
細砂糖適量 sugar
作法:
1.將芋圓撒上適量太白粉用手搓勻。
2.起油鍋,油不要過熱即可將芋圓下鍋。
4.慢慢炸到芋圓浮起繼續炸1~2分鐘,至表面脆硬即可起鍋瀝油。
5.盛盤後,撒上花生糖粉即可趁熱享用。
4/芋圓鹹湯
材料:
芋圓300g taro balls
水1000㏄ water
豬肉絲150g pork belly
泡發香菇40g soaked dried shiitake
蝦米10g dried shrimps
茼蒿150g crown daisy leaves
芹菜末少許 Chinese celery
油蔥酥1大匙 crispy fried shallots
調味料:
醬油1大匙 soy sauce
鹽1/2小匙 salt
白胡椒粉少許 grounded pepper
作法:
1.熱鍋下油,將豬肉絲炒至變色後,加入蝦米、泡發香菇絲炒至香氣溢出。
3.加入醬油炒勻,再加入水煮至滾沸。
4.放入芋圓,煮至浮起。
5.再加入其餘調味料、茼蒿、芹菜末、紅蔥酥略煮即可。
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