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*富利《最牛幸福年》 x JOOX Quick Sing Digital Campaign*
活动开始日期： 28/01/2021
活动结束日期：16/02/2021
公布得奖者：17/02/2021
将富利新年歌曲《最牛幸福年》Upload到JOOX，再呼吁大家透过JOOX和JOOX APP里面的最新filter来呈现富利的新年歌曲。
*参加步骤如下： *
1） 下载JOOX APP，SIGN IN户口，选择QUICK SING《最牛幸福年》演唱、表演。只需要录30秒副歌部分。
（JOOX下载链接：https://www.joox.com/my-zh_cn）
2） 录制好的歌曲分享至自己的Facebook Feed Post，一定要分享至JOOX官方专业。（需下载在JOOX录制好的影片再分享至JOOX官方专页：https://www.facebook.com/groups/1063426290505155/?ref++share）
3） 需要标注：#JOOXMUSIC #JOOXMY #QUICKSING #MiniVideo #CNYSong #FullyFIshery #富利海鲜 #JiMeat #吉品肉吧
4） 此活动只限定在西马。
5） 得奖标准将由富利/吉品负责人决定。
*奖项：*
【2份大奖】
- RM188 现金红包 + 价值RM200富利海鲜礼盒
- RM188现金红包 + 总价值RM200吉品肉干&水果王礼盒
【2份二奖】
- RM88现金红包 + 价值RM200富利海鲜礼盒
- RM88现金红包 +总价值RM200吉品肉干&水果王礼盒
【2份三奖】
- 价值RM200富利海鲜礼盒
- 三奖：总价值RM200吉品肉干&水果王礼盒

我好喜欢小动物
比如说炸鸡烤鸭水煮鱼！！🌚❤️

因为疫情关系
出门购买食材也不方便
所以直接在 Fully Fishery 富利这里下订单
海鲜直接送货上门😍
好新鲜又便宜
怎么我那么迟才知道你的存在叻

富利祝福大家新年快乐！
买海鲜找富利
富利海鲜最新鲜了🤪❤️

跨过让人措手不及的2020年，我们在持续抗疫的漫漫长路中迎来别具意义的农历新年。

创台以来已迈入三周年的富利海鲜，今年更加用心制作了贺岁歌曲《最牛幸福年》，作为祝福回馈一路同在的观众朋友们。

除了富利网红主播Kelvin 李嘉诚、林全富、Bobbi波总、富妹佩佩，我们这次更诚意邀来艺人Danny 温力铭、Gary 叶俊岑、Cassey Soo、 Agnes 林莉帏，以及数十位本地网红主播倾力站台，一起大合唱，让这份祝福更具力量。

MV以身处各地的人们相互透过线上拜年，开心欢庆佳节的形式呈现，呼应着接下来我们即将面对的新常态农历新年，希望在疫情当下这首歌可以散播幸福正能量，就像直播一样，把满满祝福用最直接、最真诚的方式传递出去，同时祈求2021会是一个最牛的幸福年。
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★ 现全雪隆满RM 59就免邮！
★ 三文鱼只需RM 4.90！
#3星价格 #5星海鲜 #7星服务

【人人有奖！】
首先追踪〖Fully Fishery〗脸书专页，接着按赞这支〖最牛幸福年〗MV，然后截图私信富利的messenger，就能获得RM 10的Cash Voucher。

【赢取更大奖！】
接下来我们还会联合 吉品肉吧 Jimeat 以及 The Fruits King 水果王 送出大奖！更多 JOOX Malaysia QUICK SING最牛幸福年K歌大赛的参赛详情，敬请留守我们的脸书专页。
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〖 Fully Fishery Fully Dried Seafood主播〗
Kelvin大马 李嘉诚 、林全富 @富利海产创办人-林全富 、Bobbi 波总 Bobbi SongWei Goh 、佩佩 富妹 Zegna Lim
〖 吉品肉吧 Jimeat 主播〗
Agnes Lim林莉幃 、小Mei子 苏渼骅 Emcee Mei
〖 The Fruits King 水果王 主播〗
水果王 小林 Yikuang Lim
〖站台艺人〗
Gary叶俊岑 、 Cassey Soo 、 Danny One ( 温力铭 )
〖站台KOL〗
Geng Chow Kor In & In Auto Recond Cars 、 KathKath 张馨颖 、 Pennie Tan - DJ Freeze
〖助力KOL〗
Collins Tin 、 Icebabby 、 Wan Li Tang 、 Osaka Oyuro 、 Joanne Tan 、 Aileen Koh 、 Jason Tan 、 Zoe Aw淑怡 、 Rainy Loke Li Yin 、 Newman 長葆
〖特别嘉宾〗
Happy Polla

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#大马李嘉诚 #全马最夯直播平台
#fullyfishery #富利海鮮 #富利海鮮直播 #富利海鮮直播平台
#KnorrOnlyLa #LadysChoiceMeatySpread #LiptonMalaysia

大家好，本期视频和大家分享一道营养丰富的家常菜“海带烧猪皮”，其中用到了“葱烧”的烹饪手法，在海带和猪皮下锅前先将大葱的香味炸进油中，类似“葱烧蹄筋”“葱烧海参”的做法。这样做出来的猪皮和海带鲜香软糯，喜欢的朋友不要错过。

本期菜品【海带烧猪皮】
【主料】
干海带（1张）
猪皮（约250克）
【辅料】
八角（2颗）
桂皮（1小块）
姜片（适量）
大葱（几根）
植物油（约200克）
干辣椒（适量）
【调味料】
料酒（50克）
生抽酱油（约4克）
老抽（适量）
食用盐（约2克）

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm

给家人买来了些生蚝烤来吃，伯爷伯娘比较少吃海鲜，本身有点担心不好吃，但加上蒜蓉酱烤制之后，好吃到停不下来。生蚝学名牡蛎，也有很多俗称比如海蛎子，蚵仔，牡蛤等，其肉不仅鲜嫩味美，并且还营养丰富。如果大家感兴趣的话以后会多分享一些生蚝的其他做法，敬请期待！

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！