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【旺角安平燒肉 - 爽口牛舌芯、香脆雞泡魚乾】 #懶媽飲食推介 #安平燒肉 #旺角美食

今次懶媽帶着哲哲婆婆去咗食旺角安平燒肉，今次除咗主打嘅牛肉片，仲食多咗好多唔同種類嘅食物。餐廳好闊落，抽風做得好好，無咩油煙味，飲味選擇多，出面仲有好多配菜同醬料選擇，想試多幾款食物就要密密燒，因為限時 120 分鐘，好彩上菜速度好快！

懶媽特別推介：
✴️牛舌芯✴️
濃郁嘅牛味，好爽口，一食愛上，必食之選。

✴️厚切上選牛腹肉✴️
比其他牛肉片厚一點，脂肪比例多一點，燒嘅時候不斷爆汁，可以做到外脆內Juice!

✴️安格斯牛小排✴️
脂肪比例好，有入口即溶嘅感覺，重牛味。

✴️鯛魚✴️
下巴嘅肉好滑

✴️即食鴨舌✴️
好香好有花生味

✴️雞泡魚乾✴️
燒嘅時候好香魚味，燒到脆卜卜嘅時候，好有食緊燒魷魚嘅質感。

✴️梅山酥炸薯✴️
婆婆同我都好鍾意食，啲梅粉酸酸甜甜好開胃，個番薯仲好Juice。

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現在都有一些新串燒放題興起，今日同大家試吓一間，睇吓係咪真係咁好食😋 （咁好玩）

 【香港美食】香港 抵食 串燒放題 2.5小時 $238全包 任飲任食 日本啤酒 放題2021 密密燒 | 吃喝玩樂 大食い

今晚揾食，深水埗密密燒

佢係自助燒烤餐廳，將串燒放係機器到自動滾動燒烤
比起傳統鐵板燒，機器燒烤好處係火力平均，唔怕燒焦

你睇下呢個燒牛丸幾靚，咬落去鬆趣又爽口，正!

但亦因為火鍋丸及香腸太好食，我大部份時間都係食呢d，反而貴價的牛肉冇咩點食，食平嘢唔食貴嘢，真係敗家🤦‍♂️

ps不過呢間餐廳都有缺點，就係冇午餐肉囉，梗係爭緊些，因為我係午餐肉控🤪

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全文分享 - http://www.kinseymama.com/2019/06/bduck.html

舅父仔約我地去小欖燒烤樂園BBQ，我同小小豬都係貪玩之人，咁就緊係即刻話好，所以同埋公公、姨姨、表姨仲有表妹仔，一行八大一BB嚟啦！

剛好依家開始有得玩水，咁就係未開始BBQ就俾小小豬佢地兩父子入去玩返轉。有得玩依隻懶玩豬就緊係超興奮，係場入面不停走嚟走去又瀡來瀡去，佢就開心玩足兩個鐘，我就乾蒸燒賣咁企定定睇佢地兩父子開心快活，真係........唔緊要啦.....盡情咁玩先係小朋友應盡嘅責任嘛！

玩到攰就當然要去食餐飽，我地就去開爐BBQ，雞翼、腸仔、豬扒密密燒。食飽飽又帶埋表妹仔去燒烤場出面個石灘玩下，有咁多人陪小小豬就緊係最開心，我地仲燒足六個鐘先走，就咁又過左一個開開心心Family Day~


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三五知己相聚，不是去打邊爐就是圍爐 BBQ ，但是燒烤需時，肉都還沒燒熟，拿着燒烤叉的手都痠了，懶人最不爽。最近不少食店採用新興自動串燒爐，不用自己動手，架上燒烤爐就可以，爐上有齒輪讓串燒 360度自動，連將串燒翻面的力也省了，名副其實的懶人串燒。

市面上的懶人串燒大同小異，皆因都用上同一款燒烤爐，價錢亦分別不大。今次特意找來入廚逾20年的大廚Alex為大家實測，在款式、味道、醬料三方面評分，看看哪家餐廳最值得推薦。

第一家是位於旺角的串Grill，每位$198起，串燒款式約40款，常見的肉類也有提供，最特別的是居然有貴價的澳洲M5和牛，但海鮮類較為失色，只以蝦卷、魚卷充當海鮮，沒有魚蝦貝類等海鮮。但肉類相對質素不俗，解凍處理做得好，沒有雪味，M5和牛牛味濃，沒有下鬆肉粉醃製，吃起來有嚼勁； 羊肉卷沒羶味，不喜歡吃羊的朋友也可以試試；豬肉眼肉質過瘦，經一輪燒烤後更肉乾如柴。醬料方面為餐廳挽回分數，醬汁和調味料選擇眾多，大廚推薦韓式梨汁醬和味椒鹽 ，酸的會更加開胃，而椒鹽就更能提起鮮味。配套上亦顯細心，餐廳為客人提供圍裙，男生用西裝煲呔，女生的是比堅尼，最重要提供串燒所需時間指示，新手都可以輕鬆燒好串燒不會肚仔痛。


第二家是觀塘的密密燒，每位$238，串燒款式約30款，種類相對多變化，有鴨舌 鴨胸 、多春魚、蒜頭、大啡菇、胡椒豬肚丸等少見的燒物。而味道是三家之冠， 串燒同樣是沒雪味、沒下鬆肉粉，美國安格斯牛肩胛牛味香濃，油分甘香；豬脢肉夠油分不乾身，經燒烤如叉燒一樣，入口鬆化；鴨舌最令人驚喜，外層有一陣鴨油的香氣，炸得微脆，入口軟滑。但醬料是敗筆，只提供3款調味粉，辣椒粉、孜然粉、海鹽，獨欠醬汁，未能提升食物的味道。配套方面有大路的自拍神器，方便一大班朋友自拍打卡，枱上亦放上一包葵花子，，估計是讓客人在等候串燒時吃吃瓜子打發時間。

第三家是與觀塘密密燒一街之隔的串燒屋，每位$188起，串燒款式同樣都是30款左右，海鮮款式是三家之中最多，增加了刺身級赤海蝦，北海道熟帆立貝，可見下足成本。味道卻強差人意，肉質下了很重的鬆肉粉，醃料味道極濃，完全蓋過食物本身的味道，幾串串燒下肚根本分不出吃的是甚麼。而刺身級赤海蝦雖然是回本菜式，肉質欠彈性又欠蝦味，不吃也罷。不過醬料方面用心，除了提供多款調味粉外，亦有自家調製的3款醬汁，當中東南亞風味醬最百搭，微辣帶甜，各款肉類都很搭，可惜的是串燒本身大多經過重味醃製，再加醬汁的話味道會太過複雜。配套方面，這家餐廳是唯一有提供串燒以外的食物，例如炸物，日式螺肉、八爪魚等凍食前菜，又有自家綠豆沙供應，讓客人吃完串燒之後可以下下火。


採訪：李妍樺
攝影：王瑋彤

串Grill
地址：旺角廣華街2-20號翠苑大廈2二期10號鋪
電話：6886 5886
營業時間：5pm-2am
詳情： http://bit.ly/2BsPlY3

密密燒
地址：觀塘康寧道79-89號康寧大廈地鋪
電話：3996 9755
營業時間：6pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2FiPTkt

串燒屋
地址：觀塘通明街54號地下
電話：2363 0999
營業時間：5pm-12am
詳情： http://bit.ly/2Yerplk

約埋公公..舅父..表姨...我地一行八大一小一B加一隻狗狗齊齊去BBQ，因為就表妹仔再加上係任食，乜都唔洗帶又方便，所以最後決定嚟小欖燒烤樂園啦！

有咁多人陪小小豬就緊係最開心，最開心就當然係雞翼密密燒兼有得玩彈床，依個傻豬仔仲要表妹仔陪佢齊齊彈(當然只有七個多月嘅表妹仔冇得玩啦...哈哈)。不過...最估唔到原來小小豬同小狗貝貝係玩得最開心，一得閒就不停攬住貝貝，又亂咁"掃"毛，又話要約下次帶貝貝返屋企玩，真係冇佢咁好氣了(貝貝不停俾小小豬攪住都冇發脾氣，真係好乖乖呀)。

話時話....整個燒烤場都唔錯，地方乾淨又冇小小動物周圍飛，啲嘢食醃得幾夠味，所以老公都好滿意，仲話要再約親友嚟再燒過~


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