最近收到有啲貧友仔話想睇我開箱一啲香港超級市場賣嘅嘢食
不過短時間內都拍唔到畀大家睇住
所以大家睇住以前嘅大比拼系列嘅片止下癮先🙈
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[窮L遊記] 15款室溫烏冬大比拼!
高清版:https://youtu.be/YREu9i17Fyk
YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi
Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/
Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/
Bilibili: https://space.bilibili.com/256669202/
西瓜視頻: https://www.toutiao.com/c/user/1345419403332957/
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
#室溫烏冬
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:平安長大是奇蹟!老外把孩子當牛羊養?! 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2rD3mgF 藝人來賓:高伊玲、林可彤、Junior、馬俊麟 外國代表:賈斯汀、馬丁、蔡博文、韋佳德、柯子培、柏禮 他們有可能不是親生的!老外這樣帶小孩真的有點太隨興?!高伊玲德國朋友看到外...
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最近收到有啲貧友仔話想睇我開箱一啲香港超級市場賣嘅嘢食
不過短時間內都拍唔到畀大家睇住
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[窮L遊記] 點解烏冬會有酸味?室溫烏冬 乾烏冬 急凍烏冬 三者成份味道有乜分別?
高清版:https://youtu.be/s6xh9Mweu6k
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
#烏冬
室溫烏冬 在 西DorSi Facebook 的最佳貼文
[窮L遊記] 15款室溫烏冬大比拼!
高清版:https://youtu.be/YREu9i17Fyk
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
#室溫烏冬
室溫烏冬 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:平安長大是奇蹟!老外把孩子當牛羊養?!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2rD3mgF
藝人來賓:高伊玲、林可彤、Junior、馬俊麟
外國代表:賈斯汀、馬丁、蔡博文、韋佳德、柯子培、柏禮
他們有可能不是親生的!老外這樣帶小孩真的有點太隨興?!高伊玲德國朋友看到外面下雨好開心,抱起兩歲兒就衝去外面踩水淋雨?!韋佳德說義大利人認為小孩要早點熟悉細菌日後不容易生病,阿姨就把拖鞋往他舌頭上抹?!馬丁說台灣小孩真的太幸福!他們國家才不會花錢幫小孩做髮型,爸爸直接拿刮鬍刀剃光他的頭?!賈斯汀的妹妹從小最愛看小鹿斑比,爸爸卻帶著她去獵鹿再肢解吃下肚,害妹妹哭到撕心裂肺?!蔡博文說烏克蘭冬天最喜歡讓狗在戶外溜小孩,爸媽則躲在房子裡超放心?!柯子培爸爸8歲就讓他開車,自己在副駕看報睡覺超誇張?!更多精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》!
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室溫烏冬 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
自家製烏冬 木魚清湯 handmade udon
兩人份量
中筋麵粉 300g Plain Flour
水 135ml Water
鹽 15g Salt
木魚清湯
水 1500ml Water
木魚花(鰹節) 30g Bonito Flakes
魚干 10g Dried fish
昆布 4psc Kelp
烏冬湯
木魚清湯 300ml Bonito Flakes Soup
豉油 2茶匙 Soy sauce
味醂 1茶匙 Mirin
糖 3/4茶匙 Sugar
鹽 3/4茶匙 Salt
鹽溶於水中
加入中筋麵粉
唔洗用力搓均 只需要成糰狀就ok
室溫放兩小時 或雪過夜
準備一個大保鮮袋 或者厚身膠袋
放麵糰入去 著好襪
就可以踏平佢 再對摺
重覆五六次 就會好硬好有彈性 即係差不多
放兩個鐘等佢回復柔軟
就可以轆成2mm薄片
撒麵粉防粘再三對摺
開始切麵條2mm
再撒麵粉撈一撈
用大煲滾水落麵
煮大約十分鐘至軟身
其間輕力攪拌 太大力會斷
最後用冰水過冷河
完成後可冷藏
或者落熱湯食用
(如果會冷藏遲d再煮 麵煮至八成熟就夠 好似意粉中間有心咁)
製作木魚清湯
日本最常用的清湯
好多野都係用佢做底
麵豉湯,關東煮,冷麵汁,天婦羅等等
魚干同昆布放雪櫃浸一晚
放入大鍋中 用慢火煮至起小水泡
即未水滾之前的狀
抽起魚干同昆布 放木魚花
開火煮至水滾 再煮半分鐘
熄火用布袋過濾木魚花
就完成木魚清湯
木魚清湯加豉油,味醂,糖,鹽
煮滾就成為烏冬湯底
將湯底加入烏冬就完成啦
如果想試沾麵食法
將木魚湯分量減半 調味料加倍
就會做到沾麵汁
更多食譜影片:
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奶蓋綠茶凍
https://youtu.be/CrBPh6tDOls
雞蛋布丁 (免焗)
https://youtu.be/kWcep-KGjes
自製英式鬆餅 豬柳蛋漢堡
https://youtu.be/92IHX2fqGAk
士多啤梨千層酥
https://youtu.be/KbKLZ4ZCxrw
---------------------------------------------------------
食譜:
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本片關鍵字:
烏冬/木魚清湯/木魚/清湯/japan/日本/cook/cooking/food/美食/simple/recipe/食譜
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