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《文茜的世界周報》朝鮮玉流館冷麵

(原本可以坐三千人左右還有擴大 這樣還要排隊等嗎)

長長的人龍一眼看不完，大人小孩站在店門口就地拍起了紀念照，他們全都是為了這碗麵而來。

傳統韓式黃銅碗八分滿，冰得清涼的牛肉高湯，放進一大份蕎麥製成的韓式冷麵，最上面放上青菜 泡菜 肉片 水煮蛋，這就是正統的平壤冷麵。吃的時候可是有訣竅的，加上食醋讓麵條更Q彈有嚼勁，但這醋不能加錯地方

(服務生)
把醋加在麵條上，湯汁味道是不會影響的，如果加在湯裡，湯的味道就會變了

韓式料理中著名的冷麵，是炎炎夏日中最尋常的庶民飲食，發源於19世紀中期 平壤以及咸興兩個區域，其中咸興冷麵以地瓜粉以及馬鈴薯粉為主要材料製成，加上辣椒醬以及配料拌著吃，而平壤冷麵則是加上冰過的高湯，遇到大熱天甚至會加入碎冰消暑，這碗看來簡單的水冷麵，是平壤頂級餐廳玉流館的招牌。

四月文金會，金正恩帶著玉流館主廚，甚至把製麵機也搬到板門店，以最道地的平壤玉流館冷麵做為晚宴主菜，一舉把平壤冷麵推上了國際美食，也打響了玉流館的名聲，跟飯店宴會廳一樣寬闊的玉流館大廳，可以容納超過三千人，卻還是座無虛席 得排隊才進得來。

(記者)
可以看到人們為了吃平壤冷麵排了長長的隊伍，而玉流館就位在大同江邊，可以在這邊欣賞大同江景色，對岸一棟棟現代高樓更是吸晴焦點

平壤展現給外國人的現代面貌，彷彿一場大驚奇，從玉流館這頭的大同江邊遠眺，高高低低的大樓林立，外觀漆上了橘的 綠的 藍的 各種鮮艷色彩，是金正恩執政七年來，重點建設的新開發區，未來科學大道以及黎明大道。

(從遠處就可以一眼看到 壯觀的未來科學大道，高聳入雲的53層超高層銀河大樓，更是重要的象徵建築)

獨特的流線造型，高210公尺總共有53層樓的銀河大樓是指標建築，可容納2500戶入住，一樓還有大型百貨公司，這一大片沿大同江河岸新建的現代社區改變了平壤天際線，被譽為平壤曼哈頓，能夠入住這裡的 則都是從事導彈及核能原子研究的科學家以及工程技術人員。

還有新興娛樂場所，位在平壤東邊 是全朝唯一的水上樂園，外國人的門票要價十歐元，北韓民眾門票則是2歐元，戶外面積超過十萬平方公尺 27條滑水道與溜滑梯，可以容納2萬名遊客，室內還設有自助餐廳 酒吧 甚至是髮廊和美容室。

(服務生VS.客人)
啤酒銷售量很好吧，對的 (大同江)啤酒非常好喝，所有的民眾也都非常喜歡的，客人們喝了大同江啤酒 評價怎麼樣，都稱讚大同江啤酒味道不是一般的好喝

百貨賣場裡甚至出現了高價舶來品

(記者VS店員)
最近這個款在這裡非常的流行，真的人氣很高很流行的，還是有這個市場需求的，因為最近很流行，很多人都想買的

2018年北韓對外拚外交，對內則展現出拚經濟 發展科學的企圖心，為此北韓電視台節目，開始增加以幸福生活 經濟成果為主題的宣傳片，包括北韓國產手機 化粧品開始有電視廣告，新開的海鮮餐廳結帳，可以使用信用卡甚至是掃瞄條碼支付，而在能源供應緊縮壓力下，北韓也跟上全球潮流 展開綠能產業研究，除了成功研發太陽能蓄電光板，平壤市郊的鄉村民宅，還開發了家庭沼氣生產設備。

(平壤市民)
大概早上一個半小時，晚上一個小時，一天之內可以供應2個半小時的瓦斯
(平壤市民)
只要把這個布帳給蓋上去就會形成一個完全密閉的狀態，然後自然產生沼氣旁邊的水位就會上升，水位差就把產生的沼氣瓦斯送進家裡

金正恩花了七年時間讓大家看到，平壤煥然一新的大城面貌，以及多樣的市民生活，打造邁向正常化國家的展示樣板，充滿了希望與夢想，但這一切僅限平壤。