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M One Cafe 大安本館重新裝潢後開始試營運囉！菜單看似相同，但其實多了一些選項，例如"牛小排菠菜燉飯"與"法國吐司火雞火腿起司三明治"。裝潢風格則與以往大不同，變得"很早午餐"風格，去過的朋友應該很能理解我在說什麼~🤣🤣🤣
特別想說的是，蛋捲類非常建議多加一份菠菜！這回我的"樂色蛋"除了加菠菜還加了酪梨呢，客製化就是滿足！😋😋😋
謝謝好鄰居愛吃鬼芸芸揪我吃愛店，又飽又開心！
中秋連假開始，要跟大家報告好消息！
獲選 #金馬58指定伴手禮，並具國際風味認證的青鳥旅行．蛋捲的100種可能，投資 5 億元在雲林興建廠房，要讓創意手工蛋捲如童話中的青鳥，帶給更多人幸福與喜悅。
主要生產灌餡蛋捲、夾餡餅乾跟高蛋白能量棒的 #翔大食品，旗下的青鳥旅行受到許多人的喜愛。為開發出更多獨創的產品，不只興建廠房，更導入獨家打造的「灌餡蛋捲智慧化生產線」，以物聯網系統掌握訂單及生產排程，準確完成客製化訂單，要將品牌推向國際！
‼️本來抱抱捲11月才要開團，但9/15~9/17就愛網紅節
#滿2000元即可馬上折抵100元，當然要讓大家搶便宜
趕快去揪團湊單折扣100元，優惠活動只有三天阿～
📣大家狂讚超好吃【查理布朗抱抱捲】開團囉！
▲團購表單➔ https://meim.ai/e3abbf
🎁 9/15~9/17一天抽ㄧ支手機，下單買千就能抽iphone
🎁連續三天再抽200名現折920元
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9/15專屬優惠券【M100HBD915】
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9/17專屬優惠券【M100HBD917】
#影片放留言處
就是我開團好幾次賣了上萬顆的貝果【查理布朗】
品牌推出的小點心【抱抱捲】👏
上次開團我買了五盒不到一個月就吃光了
好吃到每個月都被網友要求開團補貨
兩個月就開了第三團，收到的網友都說超好吃，評價超高！😆
薄薄酥脆的蛋捲餅皮一層一層包著豐富內餡，秒被酥脆化口的口感給征服！
#單片包裝 更能保存抱抱捲餅皮酥脆品質，不怕餅皮軟掉
下午點心阿條都會指定要吃兩片抱抱捲，大人小孩都愛
這次還要再加購，大家一定要跟上啊
金牛女對美食可是很挑嘴的，會推薦一定是超好吃啊😁
✨查理布朗抱抱捲有四種口味可以選擇
【#經典肉鬆抱抱捲】葷
我之前在澳門有吃過肉鬆鳳凰捲，一直很想念
不過國外肉品是不能攜帶入境台灣的
經典肉鬆抱抱捲吃起來的口感跟鳳凰捲類似，超好吃！
重點是查理布朗使用的肉鬆是100%來自"台灣"溫體黑毛豬，讓人非常放心👍
肉鬆的鹹香滋味、咬下的香酥口感，蛋捲餅皮厚薄剛剛好、酥香化口
會讓人一個接一個的吃，停不下手阿~
大推薦肉鬆抱抱捲要買來吃吃看，我最愛的口味😋
【#濃情可可抱抱捲】奶蛋素
甜的我首推可可抱抱捲，是與美國Hershey's合作推出
使用100%純可可粉製作的濃郁巧克力口味
將巧克力餡料包入特製的抱抱餅皮中，一口咬下濃郁香氣直接在口中炸開
巧克力甜而不膩，越吃越刷嘴，來一片立刻滿滿幸福感☺️
【#台灣花生抱抱捲】奶蛋素
花生是寶哥喜歡的口味，一打開包裝就聞到濃濃花生香氣
遵循古法製作，花生醬濃郁滑順
鹹甜迷人滋味，連原本不愛花生的我都被征服了
真的很好吃，光想到就忍不住流口水
花生控不能抗拒的美味，也是長輩們會喜歡的口味😉
【#濃郁芝麻抱抱捲】奶蛋素
芝麻抱抱捲真的超級濃郁，芝麻的營養價值也非常高
使用天然純芝麻輕微煎焙最佳熟度
去蕪取菁後堅持以費時的傳統製法研磨
口感細緻、綿密滑順，無精製、無化學無添加👌
🔺一盒10入，常溫保存45天
市售的蛋捲餅乾都是大包裝，吃不完很容易軟掉
而查理布朗抱抱捲單片包裝，隨時都能吃到完美口感
一包一片不怕有罪惡感，居家防疫也要來點美味的療癒點心🥰
▲團購時間➔ 9/15～9/21 23:59止
▲出貨時間➔ 結團14天後，預計10/15出貨，最晚於10/25前完成。請耐心等待
▲運費➔ 本島運費$100 元 (滿 $1000 元免運)
▲付款方式➔ 虛擬帳號、信用卡、LinePay
▲客服@Line➔ @meimaii (週一至週五 10:00-18:00）
如何捲出完美煎蛋捲？ ► https://smarturl.it/j9w2wj
我們挑戰了三個不同級別-業餘廚師、家庭廚師和專業廚師，製作他們的牛排。 然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。 哪種牛排最好吃？
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
00:54 紐約客牛排
01:04 乾式熟成帶骨肋眼牛排
01:55 Braai調味料
03:16 牛排醬
03:59 法式伯那西醬
15:00 煎烤肉
15:56 講解法式伯那西醬
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，台灣VOGUE秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。
(00:00:12)南庄傳統冰棒 兩代人堅持天然食材製冰
同樣也是老味道，苗栗南庄有一家冰店，兩代人賣的就是樸素的古早味冰棒，雖然生意已經大不如前。老闆還是堅持原則，用天然食材製冰，至於賺多賺少，老闆說錢夠用就好，對他來說不違背自己的心意，就是最大的獲利。
店家資訊:
永涼製冰廠
地址：苗栗縣南庄鄉中正路47號
電話：03-782-2207
(00:07:47)南庄手作蛋捲 酥脆美味人生逆轉勝
很多時候，別人的冷嘲熱諷，也能轉換成前進的動力，像是這個蛋捲店老闆，原本作的是二手車買賣，後來才到南庄老街賣蛋捲，一開始他的生意是整條街最差的，還被同業挖苦，要他乾脆回去賣車算了，這些刺耳的話，老闆都當成激勵，並且天天熬夜努力鑽研蛋捲好吃的秘訣，終於從最後一 名迎頭趕上，成為老街的蛋捲王。
店家資訊：
店家：伊加伊日式手作蛋捲
地址：苗栗縣南庄鄉文化路12號
電話：03-782-3128
(00:15:51)苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年
接下來的這個苗栗的小麵攤，則靠著油蔥酥這一味，熱賣超過五十年，第二代老闆還把這碗麵，取名叫回鄉麵，因為當初就是這個麵攤，讓他找回曾經年少輕狂，迷途的兒子。
店家資訊：
英姐小吃店
苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內
電話：(037)821-321
■台灣1001個故事 說不完的故事
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太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。
荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 蔥花蛋
材料：
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
蔥花 60公克/scallion 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.雞蛋與其餘材料混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，倒入1大匙油，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4/蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。
5雞蛋糕
材料：
鬆餅粉200g
雞蛋1顆 egg
鮮奶100g milk
糖10g sugar
油10g oil
作法：
1.將所有材料加入大盆中，攪拌均勻至光滑麵糊。
2.靜置15分鐘。
作法：
1.熱鍋加少許油。倒入麵糊至六、七分滿。
2.打入一顆雞蛋。
3.用微火慢煎約10分鐘，至有香味溢出、表面有氣泡產生，邊緣凝固可鏟起，即可翻面。
4.翻面後煎約3分鐘至熟、表面上色即可。
6煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。
煎蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。
7.滑蛋親子丼(蛋+雞肉)
材料：
蛋1顆 egg
雞腿肉150g chicken thigh
洋蔥40g onion
高湯70㏄ dashi stock
蔥絲15g scallion
調味料：
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
味醂1大匙 mirin
鹽少許 salt
作法：
1.熱鍋加少許油，放入雞腿肉微火炒熟。
2.放入洋蔥炒至香味溢出。
3.加高湯煮滾，再加入所有調味料煮滾。
4.蛋打散成蛋液，淋入鍋中後，待滾隨即關火。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。
8/蘑菇蛋香吐司
材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。
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