☕️8豆咖啡 /台中 - 《#工作咖啡廳圖鑑》P. 56
#適宜工作指數💻💻💻💻🐕
-低消100元
-客滿限時90分鐘
-有Wi-Fi / 部分座位有插座
-光線明亮 / 店內桌數不多
五權西街這一帶有很多小店,一直都是我很想來台中好好細逛的區域。
8豆咖啡的建築,在周圍的經典台灣民宅中顯得特別卻不會突兀,有種乾淨的透明感,像在櫛比鱗次的住宅中注入了一口深呼吸。
用城市來比喻的話,可能是東京的清澄白河一帶吧!
店內的座位不多空間也不算太大,假日應該會很熱鬧。平日的下午遇見跟我一樣拿著電腦工作的人,一起享受這個既平靜又有生活感的空間。
※店內有一隻穩重又乖巧大狗蛋黃(好想叫他蛋黃哥XD),愛狗人士可來🥰
﹏﹏﹏﹏﹏ᴀʙoᴜᴛ ꜰooᴅ﹏﹏﹏﹏﹏
𐂐˖* 赤乾麵150$
𖠚ᐝ 美式咖啡90$
赤乾麵的麵微粗有嚼勁,我覺得吃起來不辣,但後韻有個特殊的辛香料香味。
美式咖啡是提供淺焙的豆,果酸明顯喝起來很清爽。
(口味參考:我平常吃辛拉麵不覺得辣)
(乾麵本身有附紅茶,換飲料可折抵50$)
📮分享給你正在找尋工作咖啡廳的朋友吧!
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🧡( ◡̈)/看看 @bonjour.onshitsu
給你更多咖啡廳與旅遊景點提案𓇼𓈒
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容👉https://youtu.be/f_v8hzYJIks 網路獨家版內容👉https://reurl.cc/7oE605 本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/v1E9ay 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台 📣食尚玩家最新集...
客 美 多咖啡 大 直 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【#玄珠掛耳咖啡】終於上場啦!
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✦ 連假開工還在恍神的話,來喝杯乾淨明亮的咖啡吧!
✦ 胎胎限定組合,滿千即免運,咖啡組合AB是必買(認真)
✦ 一切都是緣分,粉專廢話不多說,更多內容請見社團,乾蝦~
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▌#開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團,應該說:「今天的緣起和全部的前言,就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡,這一年多收到不少推薦,也有自己找台北有名的咖啡廳(還是我自己朋友有投資的),但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意,更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後,向來也不會對於什麼事情完全放棄,依舊隨著自己最常說的,我還是最相信緣份,沒有就沒有,一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分~
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▌#每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後,我自己喝完立刻到官網在下訂四組(一組10入),因為我想喝更多的口味外,我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」,當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡,除了每一款幾乎都愛外,最最最滿意的就是:「#每款口感都乾淨到不行」,以及「#手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌#玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感,非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的,搬到新家後,老實說九成時間都是用掛耳,一成才會用手沖咖啡粉,巨嬰的咖啡則是用浸泡式的,前一天泡好冰起來,隔天他帶去上班,冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌#我最在意的就是口感到底乾不乾淨~
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡,喝起來就不順,那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外,喝起來不夠乾淨+明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡,口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺,都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感,不是咖啡渣,是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名,但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「#掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等,都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買&廠商推薦的比例上來說,大約佔了有1/3~1/2的比例。
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▌#無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著,就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我,但闆娘也說:「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊^^」自己非常感謝,因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「#無所求而遇」時,當下會心一笑,真心覺得,自己果然就是隨緣派,自然吸引來的都是這麼美好的人&店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳,連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘,一次泡三款給我媽喝,我媽分別喝完直接說:「都好喝誒,都很順、很乾淨,果香味重但很甘醇(印尼口味),這款味道很剛好好像有點淡淡香甜(巴布雅新幾內雅),妳剛那款味道比較淡但也好喝(玄珠季節)。」
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我每天手沖藝伎的老爹,喝喝印尼口味就說:「有黑醋栗的果香歐!」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯,乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌#無論組合A或B兩組都是我的愛
・原價一組580,胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克,建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼,那我會直接跟你說:「#AB直接各帶一組走!(直接免運)」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳,太喜歡在口中的乾淨明亮感,而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到,一款口味至少都3入,我自己喜歡的玄珠有4入,對上班族來說,一個月上班日20包剛剛好!
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▌肉桂抹醬&蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太~~~多,這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂,另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁,我自己搭酸種吃還不錯,但我個人還是偏愛肉桂多蠻多,因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ #本次開團組合
(未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改)
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▌#組合A:中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方4入|中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多3入|中焙|水洗:橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼3入|中深焙|浸漬日曬:深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌#組合B:非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方4入|中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲3入|淺焙|水洗:葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞3入|淺焙|水洗:番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌#組合C/D:肉桂or蜜香紅茶 抹醬1入+5入掛耳(附盒)
玄珠季節配方2入/中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻)
衣索比亞耶加雪菲1入/淺焙/水洗:葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞1入/淺焙/水洗:番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼1入/中深焙/浸漬日曬:深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml(全素)
保留些許辛辣香料感,並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹(店內最熱銷)
肉桂愛好者,小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml(全素)
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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我大概有一年半左右沒有吃法式吐司了,但最近因為一部老電影而特地預約了一份現做的法式吐司。
在學藝大學站附近有一間老舖喫茶店「平均律」,幾年前曾擔任喫茶專門學校講師的丈夫離開人世後,目前由女主人獨當一面繼續守護這個充滿溫馨氛圍的交流空間。
這裡的法式吐司是根據電影《克拉瑪對克拉瑪》中,由達斯汀霍夫曼飾演的爸爸親手煎給兒子吃的法式吐司食譜而製作。其實假日因為較為繁忙並不提供,但據說可以詢問預約,所以出發之前我先在IG傳了封訊息給女主人,請她替我留一份。
抵達後,
我:「那個,我要一杯熱咖啡,還有我剛剛有預約一份法式吐司。」
女主人:「啊,妳是Miho小姐嗎?好的,請稍等哦!」
突然被初次見面的人喊自己名字的感覺有些彆扭,但是又很開心。這遠比制式化、無感情地被稱呼王小姐來的心花怒放。
在烹飪過程中,整家以古道具與老舊木材堆疊出的古民家風格的店內,不時飄來被譽為「夢幻奶油」的可爾必思特選奶油的濃郁香氣。
一邊聽著巴哈的古典音樂,一邊細細品嚐溫和香醇的吐司,再啜飲一杯酸度適中的熱咖啡,偶爾聽著女主人和熟客的寒暄,打從心裡希望這樣美好的喫茶店能一直存在。
〈珈琲と紅茶とバロック音楽 平均律〉
■東京都目黒区鷹番3-7-5 ゆざわビル2F
■080-3496-0272
Miho每日更新一篇貼文持續五年以上,正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點,希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團與IG🙏
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#miho的咖啡清單 #miho喫茶去 #喫茶店女主人真的很少見
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一直以來我是喜歡喝咖啡的人,而且喜歡喝偏酸的手沖咖啡,但是平常外面喝的咖啡有時會心悸,才知道原來除了咖啡因的含量,咖啡豆有沒有瑕疵,是造成會不會心悸的最大兇手!!
朋友的爸爸是專業烘豆咖啡師-江老師,教了我很多正確的喝咖啡觀念,和認識咖啡,慢慢的我也變成老饕了~~~HOW咖啡堅持沒有瑕疵豆是我最放心的地方,而且咖啡真的好喝的不得了!!最喜歡耶加雪菲,身邊的朋友喝了也都愛上了!
最近HOW咖啡開了一個體驗館,請到了江老師來和我們分享咖啡~希望愛喝咖啡的你們會喜歡噢♥️♥️♥️
✔️HOW咖啡體驗館
大園區內定十六街972號
FB|HOW咖啡
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阿姆斯特丹紅燈區初體驗實在太刺激了!!!
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法國巴黎藥妝愛用分享-1 敏感肌保養首選品牌回購率100%
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電話:02 2577-6606
地址:台北市松山區八德路三段30號(台北小巨蛋站3號出口直走到底八德路口右轉)
營業時間:am07:00 - pm21:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/KomedaTW2018/
關於:
日本活力朝食,源自於名古屋1968年開設第一家店的コメダ(KOMEDA)珈琲店,至今已有50年的歷史,不僅是名古屋最有名的咖啡廳之一,整個連鎖體系的分店遍佈於全日本,展店數超過八百家。「KOMEDA’S Coffee客美多咖啡」為名古屋老字號咖啡廳「コメダ(KOMEDA)珈琲店」成立的台灣直營店,門市餐點、服務、裝潢講求原汁原味,讓顧客不必飛到名古屋,也能享用原始風味。 KOMEDA 咖啡店秉持打造最舒適及輕鬆的氛圍空間,讓每位顧客都能夠像在家裡客廳般悠閒地渡過他們在店裡的時刻。 門市座位空間設計十分寬敞,適當的桌間距離和包廂式的隔間確保消費者的隱私,讓每一位消費者都能夠專注享用美味餐點。 另外有個貼心設計,無論是單人或沙發區都設有電源插座,方便顧客使用。
店名:秦老師豆漿店
電話:02 2557-4383
地址:台北市松山區光復南路4-1號(國父紀念館站5號出口沿光復南路往北走約10分鐘)
營業時間:am05:00 - pm20:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ChinSir.25774383/
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