【反正都等这样久了,不如多打包回家!】
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻这句话熟悉吗?你常说吗?
那天去了东陵福买花生碎蛋糕卷,肚子还没有吃早餐,我还傻乎乎去Tangling Halt Food Centre 排队买客家佬擂茶!🤣😂
Tanglin Halt Food Centre 的美食很多,但是我来这一天是星期天,有大部分都没有开档,一眼看到有客家擂茶,我的眼睛就亮了。我不是客家人,可是我爱吃客家擂茶的菜。
在新加坡熟食中心见队伍排队本来就是平常,可是我在排队的时候,不知道客家佬擂茶在忙着准备十多包的外卖啊!等了25分钟队伍都没有动静!有想要放弃了,可是我看到有客家酿豆腐,心想外带都拿走了,接下来就是在弄排队的顾客订单应该会很快吧!
排队的速度怎么了?速度还是龟速。我就听到前面几个顾客都说同一句话啊“ 反正都等这样久了,不如我们多打包擂茶回家吃” 哎呀呀!这下子又再等,好不容轮到我,我也要多打包回家吃了 😝 #你们不要杀我
客家佬擂茶好吃吗?在新加坡到处都有擂茶吃,我不敢说自己懂得吃客家擂茶,擂茶上的蔬菜佐料蛮多,江鱼仔也多!我们两人吃第一口的时候,有一种小兴奋,味道有点像芙蓉亚沙新村的擂茶 👉🏻 http://bit.ly/2xxAool 开心拿起手机拍照给家婆,游子就是这样子在异乡找到熟悉的味道,美中不足的是少了豆腐粒。
至于酿豆腐,也是我期待的!快快吃,味道还不错啊!(你到底会不会分享美食?不错是什么?)酿豆腐也有我们熟悉吃的味道,只是感觉到味道上面可以更好吃啦! 如果这些客家酿豆腐加上一碗客家面就是完整组合。
如何前往:乘搭 East West Line MRT,Commonwealth MRT 选 EXIT D 步行4分钟
即将告别的东陵福 Tanglin Halt 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTrUs9GpuJC/
花生碎蛋糕卷 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTmhBoSpMKf/
东陵福吃顺兴清甜五味汤 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CUGfuIDBLBP/
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上一贴有感而发得到大家热烈回响,生活不要因外面光鲜画面迷失自己的方向,用自己的步伐踏实去生活,你就会感受生命带给你的美好。 (感觉这句话是很表面,你去静思,说不定就明白啊!) 🤣🤣🤣🤣
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客家 花 糕 在 Facebook 的最佳貼文
回老家,老爸準備的菜色,全都是都市傳說中的客家小炒及特別的「花生豆腐」。
#花生豆腐
一項客家及琉球的傳統食品,於台灣主要在南部,常見於屏東內埔、高雄美濃、台南等地方。雖然名為「豆腐」,卻沒有黃豆成份。花生豆腐和豆腐的差別是:豆腐是以黃豆和凝固劑為材料,而花生豆腐是用在來米粉與番薯粉製作,其製作過程比較像碗糕。兩者比較起來,口感有極大差異。 維基百科
客家 花 糕 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
今天終於完成之前規劃的「吊橋+窯烤麵包+雜不囉嗦」行程!!
* 峨眉湖細茅埔吊橋
曾經很熟悉的地方,一陣子沒來,路上、街上、吊橋附近都有些許改變。吊橋沒變,風景不太一樣,湖邊多了碼頭區和遊艇,72公尺高的大佛被宏偉的建築擋住,我們走過吊橋和小路,才到大佛身旁。
回程時在吊橋旁買了客家麻糬和鹹年糕,老闆一開始用閩南語跟我們介紹鹹年糕,我一說「鹹甜粄」他才恍然大悟我可是客家人。三色麻糬非常軟黏Q,一定要裹花生糖粉才不會黏筷子,花生糖粉不會太甜喔!
路上看到 雪之湖咖啡 有賣黃金柚霜淇淋,本來想應景吃一支,但是咖啡館和旁邊看起來是賣霜淇淋的紅色貨櫃屋都沒開,只好拍照後離開…. 除了柚子口味,還有抹茶、東方美人茶及草莓優格霜淇淋耶!每一種我都有興趣!(回家後看店家粉專,目前應是暫停營業中)
峨眉湖旁有富興老街,不過我們今天沒去街上走走。富興老街不是店家攤販多的熱鬧老街,可以來感受鄉下住宅區的氛圍,但沒有市集可逛。街上有個古色古香的富興老茶廠,不過不知道目前有沒有開放參觀。(很可能沒開放)
* 黃金傳說窯烤麵包 峨嵋店
位置跟N年前我們去的不一樣,不知是否因之前的祝融之災而搬遷新建,新的黃金傳說店內空間寬廣又涼爽,這次仍沒有機會吃他們自豪的烤餅披薩,在已出爐的窯烤麵包中選了2款帶走。(我比較有興趣的都還沒出爐….)
* 斗煥坪水餃館
此行最主要目的?富興就在頭份旁邊,買完麵包再花9分鐘車程就到了。當然先打了電話訂餐,我買了4組 雜不囉嗦+蔥油餅 分送家人。《雜不囉嗦》是炒過的滷味,我選了$220的牛肉A組合,有豆乾、海帶、滷蛋、鴨腸、花生和牛肉,沒有我愛的粉腸我覺得不完美,而考慮到小孩要吃,所以選了不辣,也是覺得不夠味啊!看來訓練粲粲吃辣是勢在必行的!粲粲覺得最好吃的是蔥油餅,之Q之有嚼勁,蔥也很新鮮,不愧是招牌。店名裡的「水餃」不ok,所以我點的第三樣原是肉絲炒飯,但假日沒賣炒飯,只好改點炒麵,也不錯喔!配料多,有蛋香,醬汁不會太鹹但夠味。
以上,想避開人潮,峨眉湖、十二寮應是不錯的選擇!那裡離頭份或北埔老街都很近。
客家 花 糕 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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客家 花 糕 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
請點開資訊連,有影片中提到的景點與小吃
📍內灣老街
✨郭記黑糖糕
這家賣的草仔粿(葷)很好吃,皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿,很推薦!
✨羅媽媽野薑花粽
野薑花粽/紫米粽都好吃!每一粒米都很入味也不會軟糯,醬色很美,整體很香,味道很足,外婆也很喜歡。
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📍北埔老街
✨擂茶39號
這邊可以預約手作,如果有時間精力滿推薦可以自己動手做,只是經過的話也可以買他們家的擂茶拿鐵,純香濃郁不會過甜!
✨老店客家菜
算是中規中矩的一家小店,推薦要點甘蔗筍,外婆相當喜歡,其他菜餚沒有特別印象深刻之處,是家常但是滿合味口的客家餐館。
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📍晚上的住宿—丘上行館
車程需要一陣子,但是住宿環境很舒適,整體氛圍也很愜意,窗外的山景很漂亮,滿推薦家人或是一行好友一起住,如果想走一個步調慢的行程,可以上山多待一日,在房間裡面泡澡、看景色。
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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📌板豆腐創意四吃
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📌四種豆腐創意料理|豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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