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不知道什麼時候開始，晚餐煮菜一定都要～～加辣🌶️
在夏天，不但可以提高食慾，還可以掩蓋不怎麼樣的廚藝🤪（這才是重點）
之前都是買一般賣場的辣椒醬，
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勝利食堂的「椒兵悍醬手工辣椒菜脯」🌝
加入炒菜完全是下飯首選，多吃兩碗飯都不是問題，這樣好像不對！哈哈哈（說好的戒澱粉呢？！）
除了跟我一樣加入炒菜、肉，各種料理，
平常拌麵拌飯、水餃，甚至烤肉，簡單一勺都能增添食物美味😍
椒兵悍醬選用新鮮菜脯，口感爽脆，
不同一般傳統的辛辣，偏向麻辣、香辣，而且用料真材實料！完全不添加防腐劑、不添加香精、不添加色素！
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客家菜脯料理 在 [食記] 台北市大安站大安站那邊- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：大安站那邊
用餐時間：2023年3月
地址：台北市大安區復興南路二段13-1號1樓
營業時間：11:00 – 14:30｜17:00 – 01:00
電話: (02)2707-8188
每人平均價位：500元
可否刷卡：否
圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/4047
位於捷運大安站一旁的「大安站那邊」是近年來相當受歡迎的聚會場所，由於便利的交通位置與美味的菜色，讓這裡受到了不少人喜愛。
「大安站那邊」開業於2021年，座落於捷運大安站4號、5號出口一旁，僅約步行30秒即可抵達，相當方便。
店內分為兩層樓，空間不大，因此人多時會稍感擁擠。但明亮的燈光與裝潢色調，讓店內顯得整潔乾淨。
「大安站那邊」的白飯採無限量自助式供應，一旁的冰箱也有提供飲料供自行選購。
「大安站那邊」的菜單內容相當豐富，若是店家的推薦菜色，菜單上亦有特別註明。
除了熱炒料理之外，也有供應十全排骨鍋與薑母鴨，讓冬季聚餐的人多一項選擇。
除了熱炒店都會有的啤酒之外，「大安站那邊」也有供應紅白酒、烈酒與清酒，與信義安和名店「菜真香海鮮熱炒」相同。
「大安站那邊」的白飯雖然為吃到飽形式供應，但口感與口味卻不馬虎，黏度適中，不會過於濕潤，相當不錯。
菜脯蛋 ★★★★☆
菜脯蛋是不少熱炒店會供應的常見料理，雖然看似簡單，但也正因如此，更能體現一名廚師的功力。
「大安站那邊」的菜脯蛋沒有多餘的油耗味，且熟度剛好，不會過於乾皺。濃厚的蛋香與菜餔一同享用，是份非常下飯的好滋味。
客家小炒 ★★★☆☆
客家小炒也是許多臺菜與熱炒店家都會供應的品項，雖然材料簡單，但隨著料理技術與食材的品質，每間店也存在著差異。也正因為如此，更能看出一間店的功力。
「大安站那邊」的客家小炒滋味不錯，外皮微脆的豆乾內裏卻十分軟嫩，以蔥段、肉絲與豆乾一同拌炒，醬香味十足，相當下飯。
糯米椒五花肉 ★★★★☆
鹹辣的糯米椒與肥嫩的五花肉一同拌炒，相當對味。
五花肉的濃郁油香滋味與糯米椒獨特香辣相互交雜，口味富有層次，與白飯一同享用，更是令人意猶未盡的好滋味。
招牌煎豬肝 ★★★★★
香煎豬肝是「大安站那邊」的主打招牌菜。
有別於一般豬肝的苦柴單薄，「大安站那邊」的豬肝口感滑嫩中帶有嚼勁，毫無腥氣，風味甘甜，醬香味十足，非常好吃。
熗鍋高麗菜 ★★★★☆
將高麗菜與蔥段、辣椒一同快炒，香氣四溢，微微的辣度與爽脆的口感相互交織，十分有特色，令人讚賞。
「大安站那邊」不僅交通極為便利，每道菜色也具有一定的水準，用餐環境更是有顧慮到用餐者的感受，沒有厚重的油煙味。
若是想要三五好友聚餐或小酌，這裡是個相當推薦的地點。
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