『鬥炙 原味炙燒牛排』來羅東開分店了!
主打『濕式熟成冷藏牛肉』,牛肉熟成需要一段時間的靜置發酵,能讓風味更加完美。
牛排都沒有醃製過,只在表面刷上少許自製高湯,以炙燒火烤的方式,鎖住牛排的肉汁,吃肉質的原味,推薦『美國安格斯肋眼牛排』、『紐西蘭菲力』,建議五分熟,有附『鑄鐵石』可以加熱,但大概10分鐘就沒熱度了,濕式熟成雪花牛軟嫩但沒有牛肉的口感,我個人不愛。
『脆皮氣冷雞腿』選用成本較高的『氣冷雞』,是以0至-1°C的冷氣冷卻雞隻,顛覆傳統水冷降溫製程,不僅降低交叉污染的風險,同時也保留雞肉的原始肉質與美味,皮冷掉了還是有酥。
義大利麵是番茄紅醬偏酸,『螺旋酥皮濃湯』好吃,紅茶偏甜。
#牛排刀滿重的,很利要小心使用
#寵物友善空間(要裝寵物籃)
店名︰鬥炙 原味炙燒牛排-羅東中山店
公休:無
電話︰03-9503193,沒有接受預約
營業時間︰11:30~14:30(最後點餐14:00),17:00~22:00(最後點餐21:00)
地址︰宜蘭縣羅東鎮中山路二段337號(全聯隔壁)
備註:有兒童椅、兒童餐具,沒有低消
停車場:無
粉絲頁:https://www.facebook.com/dousteak004/
(2021/02拍攝)
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店名︰鬥炙 原味炙燒牛排-宜蘭東門店
公休:無
電話︰03-9360202
營業時間︰17:00~23:30(最後點餐)
地址︰宜蘭市聖後街11號(東門夜市裡面)
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#帶小孩也能優雅吃牛排
暑假到宜蘭划獨木舟,超級熱血又疲累的行程之後
最滿足的就是 #天牛私廚牛排 的晚餐啦!
話說我們不到五點就去吃晚餐,以為自己很誇張,沒想到那時候人已經不少了~ 不愧是在地人熱愛的名店啊!
選用新鮮原塊肉品、平價餐廳頂級享受
螺旋酥皮濃湯、玫瑰蘋果醋、搭配排餐是獨特的蕾絲麵
親子友善空間,服務人員親切又免收服務費!
距離羅東林業園區車程五分鐘,吃飽就到免門票的木育森林遊玩,是宜蘭親子用餐的好選擇唷!
https://happymommy.pixnet.net/blog/post/120658248
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在地人最推的高CP值牛排
用划算價格吃US Prime等級牛排🤩
有要去宜蘭玩的朋友可以收藏起來
#根本是用夜市牛排價格吃有品質的原塊肉️
#螺旋酥皮濃湯是我的愛
200多元就能吃到超大塊雞腿排套餐
百元價格就能享用到Prime等級紐約客♥️
全文:https://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/224955007
天牛私廚牛排·午茶
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