#尖頭人雞蛋仔
#圓夢小餐車
#努力跟分享
#冬山巷弄美食
今天趕在2點30分開攤前到達,機車的本宮主我在等待時間觀察他們的備料跟衛生,攤子雖小但是準備工作也不少呢!
這個小攤子是由一位小鮮肉帥哥,跟一位可愛小美女共同經營的,都是正職下班後趕回來斜槓繼續奮鬥,下午營業時間不長,賣完為止!所以你手腳要快一點
這個跟我常常吃的波波不一樣耶,這個口感是紮實不是空心的那種,他們的餡料加的很滿,每一口都可以吃到飽滿的脆皮跟豪氣的料!
我深信,食物的味道可以反映出製作的人的用心,快來吃吃看用心跟夢想烤出來的好吃雞蛋仔!
有夢最美❤️❤️
目前共有九種品項:
1.原子蛋 (不敗的經典原味)45$
2.空包蛋(酥脆爽口的代表)45$
3.出奇蛋(巧克力控的福音)50$
4.葡式蛋(萊姆酒與葡萄乾的邂逅)55$
5.蔥花蛋(身為宜蘭人怎麼能錯過?)55$
6.餵爆蛋(想耍帥的點這個就對了!)60$
7.塔香蛋(九層塔與起司的絕美配合)60$
8.太陽蛋(肥美德腸佐咖哩,一吃就上癮)75$
這是無尾巷,所以盡量把車子停放在路口沒有紅線的地方,摩托車可以進入,或者先預訂再取貨
地址:
宜蘭縣冬山鄉永安路328巷25號
電話0972701963-0988918362
營業時間:下午3:00~7:00
週三為公休日
店家連結
https://www.facebook.com/Gentleman%E5%B0%96%E9%A0%AD%E4%BA%BA-103521825372542/
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
宜蘭準公托 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的最讚貼文
你吃過每一口都是三星蔥香的蔥花麵包嗎?只要出爐時經過,立刻被高級麵包香給吸引🤤黑白地磚挑高歐式空間,價格還很親民👏難怪在地媽媽下班準時報到
宜蘭準公托 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的最讚貼文
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宜蘭準公托 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
宜蘭準公托 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020換機車最優惠】機車汰舊換新4種補助懶人包!最高可省$13,300喔!機車汰舊換新補助、七期燃油、機車補助、摩托車補助、2020機車報廢補助 ft. 竹北遠峰車業
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#機車汰舊換新補助 #七期燃油機車補助 #2020機車報廢補助
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2020機車推薦,提醒想報廢機車來購置、更換一台新機車的學生族/上班族/菜籃族,記得要買安全配備和符合環保法規七期燃油機車,讓您騎得更安心又環保,而且還可享機車汰舊換新補助方案的政府補助,最高可省$13,300喔!
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機車補助方案,目前主要有加裝 ABS/CBS 煞車系統、汰舊換新補助、退貨物稅等。以交通部補助的 ABS/CBS 煞車系統來看,購買有 ABS 煞車的機車可補助 4,000 元,購買 CBS 煞車系統則補助 1,000 元,不過補助僅到今年底。
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環保署日前宣布修正汰舊換新補助辦法,分為兩大部分,包含申請管道及檢附資料。
詳細辦法整理如下:
申請管道 /
舊機車換購新機車者:向「新車車籍設籍地的環保機關」提出補助申請
舊機車換購電動自行車者:向「戶籍地的環保機關」提出申請。
檢附資料 /
舊機車換購新機車者:
不需要檢附「汽機車異動登記書影本」
不需要檢附新車照片
舊機車換購電動自行車者:
新購車輛的照片
檢附新車發票影本
哪些買新車就補助?哪些補助必須汰舊+新購車?
機車汰舊換新補助,基本上「舊」指的是2007年6月30日前購買的一至四行程燃油機車;「新」指的是電動二輪車,或七期燃油機車;不過,國稅局認定的「舊車」為出廠4年以上的汽缸排氣量150c.c.以下,並且登記滿1年的機車。
各單位申請補助的標準有些許不同,整理如下表 /
補助單位 註解
行政院環保署 新購車必須為二輪車或七期燃油車
經濟部工業局 新購車必須為二輪車或七期燃油車
財政部國稅局 新購車必須為新型燃油機車,出廠4年以上汽缸排氣量150c.c.以下,由於電動車本來就不需交貨物稅,所以新購電動車就不適用於這項補助。
地方政府環保局 基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣。
誰可以申請?各機關限制一次看
行政院環保署 /
需年滿18歲並且為台灣國民、持有居留證的外國人,或公司行號,但不包含公務機關,或以機車為營利的公司。詳細資格限制請參見「環保署低污染車輛補助資訊網」。
經濟部工業局 /
必須是台灣國民,並且從未申請汰舊換新補助的民眾。
財政部國稅局 /
補助對象以「車輛所有人」來看待,適用對象包括自然人、法人、政府機關等。
地方政府環保局 /
各地方政府規定,要申請該地方政府的機車補助,機車必須設籍在欲申請的地區,詳細請參見「環保署機車汰舊換新補助措施」。
全拿最高可得44000補助!各項補助金額報你知 /
環保署:機車汰舊換新補助辦法 /
補助機種 (電動機車)普通重型 (電動機車)普通輕型 (電動機車)小型輕型 電動輔助自行車 電動自行車 七期燃油車
2020補助金額 5000元 3000元 3000元 3000元 3000元 5000元
2021補助金額 3000元 1000元 1000元 1000元 1000元 3000元
經濟部工業局:電動機車產業補助實施要點
新購電動車機型 補助金額 使用國產電池芯
普通重型 7000元 +3000元
普通輕型 7000元 +3000元
小型輕型 5100元 +3000元
國稅局:車輛汰舊換新減徵新車貨物稅
每台機車貨物稅可減免4000元
為加速淘汰老舊機車、鼓勵大家使用低污染的環保電動機車,行政院環保署近期發布的機車汰舊換新補助辦法,只要汰換民國96年6月30日(含)以前出廠的老舊機車,再購買輕/重型電動機車或7期燃油機車,都可以申請補助。
2020年新制|機車報廢回收補助辦法
機車想換新要趁早!環保署這次機車汰舊換新補助,重型電動機車、7期燃油機車可達5000元,輕型電動機車、電動(補助)自行車補助3000元;到了明年,重型電動機車、7期燃油機車補助改為3000元,輕型電動機車、電動(補助)自行車補助改為1000元。
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特別感謝小峰老闆說明^^
艾蛙和竹科工程師老公都跟小峰買車~~服務親切!細心代辦
我們買的是FAMOUS 新名流 125 ABS(七期),
因為老公說這是CP值最高的款式!
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最新機車開箱測試~~記得訂閱我們的頻道喔!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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宜蘭準公托 在 臭屁嬰仔 Youtube 的最佳解答
#臭屁嬰仔 #學眉角 #Omega
「學眉角 不是叫你買OMEGA」
「臭屁嬰仔」加上「Gambler」及「ED Lin」來教你怎麼學眉角!
臭屁嬰仔全新單曲《學眉角Omega》找來新生代討論度極高的兩位饒舌歌手:Gambler及ED Lin,一同合作。兩位在開始正式創作的時間不久,就已有各自耳熟能詳的代表作出現,且對於台語的創作相當擅長,與臭屁嬰仔組合在一起勢必會摩擦出令人驚豔的火花!
「Omega」主題靈感來自於「學眉角」一詞台語的諧音,藉由三組人馬,由不同觀點出發,來闡述自身是如何看待「眉角」一詞的含義。由於每個人所處的環境與際遇不同,心中的那把尺自然定義不一樣;巧妙的是,雖然大家的出發點不同,但得到的結論卻是一致的,不管你身在何處、什麼身份、賺了多少錢,只要你不懂做人基本的道理,不懂眉角,那就不算是一位成功的人!
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Song Credit
詞曲|陳奕辰、簡立勝、俞碩鈞、楊智翔 Gambler、林義德 ED Lin
製作人|萬志軒aka嘻哈魯智深
編曲|萬志軒aka嘻哈魯智深
錄音工程師|萬志軒aka嘻哈魯智深
錄音工作室|顏社工作室KAO!INC
混音工程師|萬志軒aka嘻哈魯智深
混音工作室|顏社工作室KAO!INC
母帶後期製作工程師|萬志軒aka嘻哈魯智深
母帶後期製作工作室|顏社工作室KAO!INC
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Lyrics
比誰較大顆 社會在走就要學眉角
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
咱說讚的修理東西攏用ペンチ ドライバー
在我旁邊講話免這大聲電話借你打
學眉角 不是叫你買OMEGA
(我的左手腕戴著OMEGA)
學眉角(惦在這個社會 你要學眉角)
學眉角(給我聽清楚)
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
恁爸猶原臭屁 幹破你娘 其他都多講
現在就沒人當我塑膠 若能被幹的都來五堵
恁爸是 要吃也要拿 要給你 看嘸我的影
惦社會 踩到我眉角 那恁爸 絕不會收算
我在說啥人 我在說你 我跟ED托邦當吃米
落眉角 我一門給你死 有本事就來跟我說道理
在社會嘻嘻哈哈跟態度散散的人也不算少
要學好眉眉角角 你青青菜菜 我沒在給借過
早說過 我會成功 就會成功
眉角若學好 夢袂成空
惦我心中 對頭家死忠
自己若做好 就免驚人恐
去問你的兄弟都聽誰的歌
隨人顧性命 早晚換你坐牢
說少年欸 安啦 你別站在這
眉角學好 屁孩也會變少年兄
比誰較大顆 社會在走就要學眉角
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
咱說讚的修理東西攏用ペンチ ドライバー
在我旁邊講話免這大聲電話借你打
(你是在大聲啥)
學眉角 不是叫你買OMEGA
(我的左手腕戴著OMEGA)
學眉角(惦在這個社會 你要學眉角)
學眉角(給我聽清楚)
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
講話免尚站氣 一開口就從恁爸欸眉頭削
拍勢阮尚臭屁 每條歌攏齁你看到目眶赤
掛VERSACE不是OMEGA 若要賺錢 先學眉角
若要找麻煩 那就歹勢 阮下車就要黑白敲
飯通亂吃 話毋通亂講 麥時到才講冤枉
什麼身分你還不清楚 就想要給阮恐
歸龐到欸攏黑頭車 挺我欸兄弟攏在這
把你撈起來滴水 真正有影 埋在勒大肚山
要來拿籤 沒幾個好幹 隨你去哪探聽
這條歌 這幾個聲 臭屁甲恁攏知影
恁這些2486講話之前最好是先思考
若無先從台中出發到宜蘭最後丟在五堵
比誰較大顆 社會在走就要學眉角
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
咱說讚的修理東西攏用ペンチ ドライバー
在我旁邊講話免這大聲電話借你打
(你是在大聲啥)
學眉角 不是叫你買OMEGA
(我的左手腕戴著OMEGA)
學眉角(惦在這個社會 你要學眉角)
學眉角(給我聽清楚)
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
先別噴你熟識誰 你先問他甘有熟識我(臭屁的)
恁爸沒在幫人SHOUT OUT
都是別人SHOUT OUT我
要在我面頭前臭屁 先去探聽我的單位
誰沒背景 但是抱歉 借問你是七逃哪裡
現在才知影要客氣 蛤 咁會太慢
出門就卡注意 沒法度保證你的安危
要輸贏人就配飽一點餒 出來母湯烙賽喲
不然你弟弟妹妹阿兄阿哥全公司會讓人笑死唷
咱的人 社會事 欲站穩 免比誰派
差洨他 目色若差 好聽話 袂說兩次
不是掛OMEGA 那麼簡單
脖子掛 金條你 沒那個般
眉角 學不會 盤撋去哪
多熬 多高尚 動到阮 照常雞掰
唱這條OMEGA 來教你 學眉角
學不會 黑眉角 準備撿角
Gambler ED Lin 阮三個 苦勸你
欲惦社會走跳 別做白目
太超過 絕對沒 第二句話
見面就 從頭殼 先給篩蕊
若不懂 那眉角 閃邊仔 麥納灰
一句話 交代落 子彈欲 準備飛
比誰較大顆 社會在走就要學眉角
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
咱說讚的修理東西攏用ペンチ ドライバー
在我旁邊講話免這大聲電話借你打
(你是在大聲啥)
學眉角 不是叫你買OMEGA
(我的左手腕戴著OMEGA)
學眉角(惦在這個社會 你要學眉角)
學眉角(給我聽清楚)
若是要拼恁爸攏掛羅雷不是OMEGA
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Video Credit
Dir: @lone4colors / @shornasty
PD : @lone4colors
Producer : @lone4colors / @yen.z0304
DP: @lone4colors
1st Camera : @yen.z0304
1st AC : Raymon Huang
2nd Camera : @lone4colors
2nd AC : @rayraygonnashootu / @hscccccccccc
Gaffer : @flack_yenshit
Best boy : @wheremyplugat
Edit / Colorist : @lone4colors
Art Director:@lone4colors
Costume Designer : @lone4colors
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Special Thanks
蕭凱仁
賴彥瑞
U2 KTV 宜蘭店
LocalsOnlyGang studio 道合媒體行銷工作室
老漁港海鮮餐廳
LONE4COLORS PRODUCTION.