很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅,今年我想要不傳統一點!去過巴黎短期留學會講點法文的我,總是在尋找道地法國口味,終於讓我吃到讓我滿意的甜點了!融合台灣在地特色跟法國精緻工法~我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮,日本職人專注堅持的超強意志,成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑,演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和,堅持用最好的原料,做出最美味的甜點,希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成,跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生,創業開店真的很厲害~去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶,沒有開放內用!
地點:110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓(近吳興國小)
介紹季節推薦全品項:
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
,齡予覺得每種都精緻好吃,又有在地風味,一顆配茶或咖啡真的剛剛好~
法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香,搭配牧場直送的新鮮雞蛋,為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感,芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油,
很特別的口感,但很耍嘴!
鹹甜鹹甜的口感,一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典:起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE,加上大溪地香草籽的香氣,厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯,清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後,在室溫放置半小時以上,就會變成軟心,擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上,因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣,但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜,清爽又不甜膩~餅乾保存方式為冷藏,可以讓餅乾保持脆脆的!冰冰涼涼吃~好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成,
中間放上一塊巧克力堅果牛軋,
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心,
滿滿的巧克力,是巧克力控的最愛。也不會太甜,不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
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懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
{本篇是廠商邀約分享文}
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好吃的古巴三明治回來了!
『老號食 The House』新品牌『芳橙室』結合花藝與木作,各式花束、花盆、檜木桌椅都可以客製化,可代寫卡片代送禮物,宜蘭縣內免費外送。
周末下午會開花藝教室體驗課程,一堂課約四十分鐘至一小時,一人也可以報名,歡迎來『芳橙室』走走逛逛,ㄚ欣這次也添購了一些拍照小道具,顏色都好美哦!
工作室提供輕食、起司蛋糕、飲品,『古巴三明治』從2017年老號食開著餐車時,ㄚ欣就追到現在,軟法麵包塗上黃芥末醬,加入酸黃瓜、徳式香腸、香料蔬果燉煮的溫體梅花肉、美國牛腱心、香煎雞腿肉,淋上自己熬煮的醬料『蔥綠醬、白咖喱醬、茄紅醬』,灑上起司,然後用熱壓機壓烤一下,麵包呈現金黃色的色澤,表層酥脆好吃。
新推出的素食口味清爽好吃,『港式奶油豬仔包』軟法上面塗煉乳、撒上少許鹽&砂糖,吃起來有糖粒脆脆的口感,招待的『薯泥沙拉』加入素馨茶葉蛋,香氣很特別。
飲品推薦『素馨紅茶』,是用2017年全國冠軍茶葉『品吟茶園素馨茶』煮的,茶香濃郁,還有『快安中藥房』 獨家配方的仙草茶,不加糖只加羅漢果喝起來特別甘醇,好好喝。
老闆也有自己的樂團『兄弟姊妹俱樂團』跟專業的影像、燈光、音響設備『男子漢創意工作室』,說學逗唱樣樣行,有需要婚禮主持、錄影、剪輯都可以接洽~
#ㄚ欣粉絲專屬優惠:即日起至2021/03/31,來店消費,公開分享此貼文送素馨紅茶一杯
優惠活動:打卡送香氛小物,數量有限送完為止
#加官方LINE可以集點,買十次送古巴三明治套餐
#羅東鎮滿300元有外送
#寵物友善餐廳
店名︰芳橙室 Oranges House
電話︰0913779216
公休:星期六、日(假日採預約)
營業時間︰13:00~18:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮純精路二段226巷2號(全聯旁的巷子進去)
停車:公正國小有收費停車場
『芳橙室 Oranges House』:https://www.facebook.com/orangeshouse2020520
『老號食 The House 醒著做夢』:https://www.facebook.com/thehouseilan
(2021/03拍攝)
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米樂客使用宜蘭好米製作出Q彈綿密的鹹蛋糕
天然無負擔、鹹甜適中
非常適合長輩或是小孩品嘗
有提供彌月蛋糕試吃
包裝精緻有質感,禮盒內容還可以客製化依照需求製作
.
我們選擇2款口味:
♥️紅色討喜的「紅藜養生」送給親戚長輩
🍫年輕人喜愛的「金莎巧克力」則是送給朋友們
親友們對於這個彌月蛋糕都是好評不斷
口味特別且吃起來又很美味所以推薦給大家
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✅ 詳細介紹:https://kafkalin.com/miracledessert-babygift/
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