H小編分享:17號穀倉手工吐司坊 - 用健康養身的吐司擄人心🍞🥐🥖🍞🥐🥖
17號穀倉手工吐司坊創辦人王婷讌小姐來自屏東大武山下的農村,父母都務農,工作生活過得簡單樸實。高中畢業後她獨自到了高雄謀生分攤家計,之後輾轉進了壽險業服務了十幾年,在壽險業期間結識了老公吳智雄先生,原本平凡的上班生活卻因為全家人愛吃麵包的習慣開始起了變化。🥪🥪
2012年,夫妻倆決定辭去高薪的壽險業為自己的夢想打拼,將自家的客廳與車庫打造成小工作室。在十幾坪大的空間工作環境條件並不理想,有時兩人還要頂著大熱天在有如烤箱的車庫裡烘烤麵包非常辛苦,生活幾乎都跟麵包形影不離。
公司草創之初,為了找出安心食材,夫妻倆走訪超過50家農牧場,哪怕只是一瓶鮮奶、一滴蜂蜜、一顆雞蛋,他們都要親自去農場查驗每項食材的檢驗報告,寧缺勿濫的精神,淘汰與自己理念不合的供應商也在所不惜。對於原物料的要求特別謹慎只為確保生產出來的麵包是對消費者健康無慮的。也就是這份堅持讓他們創下單月網購賣出千條吐司的紀錄,如今透過實體店面的設立,把這份原本對家人們的關愛之情分享給更多個家庭。💓💓💓
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#健康好吃的吐司真是擋不住誘惑阿😋😋😋
#可以看到17號穀倉的用心細心
#安心又真材實料的好物
#世界上最有力量的是夢想17
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安心又真材實料的好物 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
中秋節快到了,有朋友希望今年能學會蓮蓉餡,沒問題!今天就分享健康好吃,又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料,又沒有奇奇怪怪的添加物,不只乾淨也衛生,可以吃得安心~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水,水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的,通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關,如果蓮子是放了很久的陳貨,煮不爛的可能性相對更大。
👩🏻🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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