Search
農曆年加價了，HKD $150，但是是近來最正常的一餐。
一件餐吐司由 20g 到一安士 28g 左右
餐湯大慨 180 到 240 ml，扒類熟重標準是六到八安士(150-200g方便計算)
圖中是 Blue rare ，把有筋的都挑了薄切給那傢伙吃。
要說原始人飲食就需要考慮到，未煮熟的肉類，筋膜，脂肪是很難嚼得動的物事。
而腸子？可以作殺人兇器把人勒死，未發酵腐熟，要咬上 hen 久，知道嗎？
黑啤健康啲 ??
今天遇到一位很熟的人客話, 最近天氣熱, 喝多了啤酒. 我善意提醒啤酒高熱量啊, 他還理直氣壯告訴我: 我喝黑啤, 健康啲嘛!
當真? 黑啤真係健康啲?
早幾年哥哥於英國結婚, 和爸爸一起去了北愛爾蘭參加婚禮. 去到北愛, 當然要一嚐當地最出名的Guinness 健力士啤酒 (雖然Guinness是產自愛爾蘭, 非北愛爾蘭, 但相隔如此近, 味道應該最接近吧?!)
不知是心理作用, 還是受到當地人士熱情追捧關係, 感覺那兒的黑啤果然比其他地方口感, 味道不一樣 (喺香港都飲唔番).
要倒一杯好的黑啤, 先將杯傾斜, 待2/3滿時, 放低一至兩分鐘, 待黑啤沉澱, 白泡昇上來, 再斟餘下的啤酒. 單是欣賞這個程序, 已經是一個享受. 酒保會在泡沫上面畫上三葉草Clover 圖案, 畫得唔好杯啤酒送俾你飲唔收錢的.
不過, 關於這種黑啤有很多傳聞, 有人說它熱量很高, 喝一杯就不用吃正餐了.
又有人說黑啤營養豐富, 特別是含鐵量高, 以前甚至建議孕婦, 及貧血人士喝杯黑啤來增加鐵質.
其實, 黑啤的主要成份為水, 大麥, 啤酒花和酵母. 大麥經烘烤, 所以有其獨特的顏色及味道, 但它不含脂肪, 1 pint (一品脫) 或一罐440 ml的黑啤含大約228 Kcal (約一碗白飯熱量), 同一杯普通啤酒差不多, 不過比一杯含多種果汁和酒精的雞尾酒低卡.
當然, 任何酒精都有卡路里, 體重管理中的朋友要特別小心熱量超標.
至於鐵質, 一品脫的黑啤只含0.3毫克鐵質, 而你吃3安士的牛肉, 就已經有約6-7倍的份量. 再者, 孕婦於任何時間, 都不適宜飲用任何酒精類飲料. 所以, 如果需要補充鐵質, 不妨吃個鮮茄牛肉飯吧.
#黑啤 #啤酒熱量 #少年無酒
#營養師 #AnnieLee
用精油都已經多過一年了，讀專業證書班都幾個月了，嚟緊8月就考試。
朋友、讀者們，你猶豫嘗試精油，又一直很好奇？
看見咁多不同精油感覺好迷惘？
建議以下一些比較易用的復方精油套裝，可針對個人需要選合適的精油。
自選套裝連會籍＄4xx 包括：
* Stress Away精油 5 ml
* AromaGlide 滾珠部件
* 10 包精油樣本
* 5張「喜歡嗎？ 那就分享吧！」名片樣本（英文）
* 5張「喜歡嗎？ 那就分享吧！」名片樣本（中文）
* 2包寧夏紅( 2安士）
* 產品指南及價目表
* 成為會員後的購物折扣
* DIY 產品折扣
* 網上教學及本人親自回答任何精油及健康問題
配合以下復方精油：
Abundance 15ml 加＄3xx
可以提高我們周圍高次諧波磁場能量場的頻率。這種更高的頻率會產生一種「吸引力法則」，帶來豐盛的效應。
AromaEase 5ml 加＄3xx
使用時只需直接將產品瓶子散發出來的精油吸入，或局部塗抹於太陽神經叢的Vita Flex 點（反射區）及能量中心位置，便能促進能量流動。懷孕時幫助緩解噁心。
AromaSiez 15ml 加＄3xx
專用於按摩緩解身體運動引起的肌肉和身體的不適。它還為頭部、頸部和疲憊的雙腳起到舒緩、舒適的功效。旅行必備。
Di-Gize 15ml 加＄3xx
有效提升腸胃及消化系統。還可以起到鎮靜舒緩的效果。
*仲有好多其他精油（單方及復方）配搭歡迎PM 查詢。
自選套裝連會籍享有迎新禮品，詳情請PM。
今集內容：
調酒入門最基礎當然要認識點樣將酒從酒樽倒出來啦！原來倒酒可以運用到酒咀Pourer，或量酒器Jigger。
一般會用毫升ml或者安士oz呢兩個份量單位去量度，而1安士大概就等如30毫升。
你用Jigger定無Free Pouring倒酒呀？留言話我地聽啦！
?♂️?♂️追蹤FLAIR IRON?♂️?♂️
=========================================
Flair Iron facebook：http://fb.com/flairiron/
Flair IronIG：http://www.instagram.com/flairiron/
調酒工具及材料網購：http://shop.flairiron.com
香港調酒討論區：https://www.flairiron.com/forum
=========================================
#調酒師 #調酒入門 #調酒教學
