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栃木縣的「益子町」是以「益子燒」陶器聞名的小鎮。圓潤、略帶厚度的益子燒，擁有160年以上歷史，維持既有特徵，且發展新技法與設計。
而往年夏天都會舉辦向日葵花季，共200萬向日葵在陽光下綻放。
更多栃木與益子町景點：
https://s.matcha-jp.com/3n2BSim
益子町向日葵花季
地點：栃木県益子町上山地区向日葵祭
時間：每年八月
【電車】真岡鐵道益子站搭乘計程車約5分
【巴士】JR宇都宮站轉關東巴士益子方面約70分到「益子駅前」再轉搭計程車約5分
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📸Photo by @taurusody
https://www.instagram.com/matcha_jp/
#抹茶車站巡禮
🚅東北新幹線：宇都宮站🚅
一講到栃木縣的宇都宮，就令人想到「#餃子」美食！小編推薦可以到宇都宮餃子協會所營運的「#来らっせ本店」，裡頭集結了宇都宮所有的人氣名店。
點一盤「#食べ比べ12盛り(12名店餃子拼盤)」，就可輕鬆將12家名店的餃子納入五臟廟裡囉！
https://matcha-jp.com/tw/3813
餃天堂(JR宇都宮站)-日本第一餃子店
宇都宮距離日光不遠，對於持有JR PASS的日光旅遊者是必經之地，從東京搭東北.北海道新幹線到宇都宮(車程50分鐘)，再轉搭JR日光線到日光(車程50分鐘)，宇都宮是北關東地區第一大城市，到日光一遊的旅人，即便不是持有JR PASS，只要時間允許，建議撥空來此逛一逛。
宇都宮最出名的食物是餃子，火車站前就有幾十間宇都宮餃子專賣店，日本人所稱的餃子就是我們的鍋貼，不過比較不油膩，內餡的蔬菜豬肉比率也有一點不同(豬肉味道比較重些，請讀者自行斟酌)，表皮的焦度也比我們的鍋貼更焦黑一些，且宇都宮的餃子比台灣的鍋貼更具多樣性，除了傳統用煎的鍋貼外，還有油炸的、水煮的..甚至還有湯餃子，也就是將鍋貼放在高湯內，搭配點蔬菜紫菜。
宇都宮餃子的由來相當傳奇，話說20世紀初，日本政府在宇都宮一帶徵兵，這些兵多數派駐到中國的大連與長春一帶，幾十年下來這些來自宇都宮的日本充員兵在中國滿州學會鍋貼的作法，當二次大戰日本戰敗以後，這些退伍的日本兵回到宇都宮老家後發現無以維生，只好把在中國東北學的鍋貼帶回日北東北，在家鄉宇都宮擺起一攤一攤的餃子店，一如當年跟著國民黨撤退來台灣的山東老兵，把家鄉桿饅頭的技術帶來一樣。戰亂的陰影早已褪去，但漂洋過海的美味卻也找到時代新定位。
中國東北V.S日本東北的「鍋貼與餃子」大戰誰勝誰負？都是贏家！有趣的是現在宇都宮餃子店的店員十之八九來自於中國，這場美味與人的大遷移故事似乎還在上演著。
許多人對於日本的餃子持有嗤之以鼻的態度，認為不過是日本鍋貼罷了，餃子與鍋貼看似相同，但作法與變化差距頗大，台灣鍋貼是用水蒸方式，日本餃子卻是用鐵鍋油煎，且日本餃子具有更多樣性。
想要品嘗餃子最好到JR宇都宮車站的南口，步出站外望眼而去少說二三十家的餃子專賣店，其中我最推薦的是距離最近(步行距離不到80公尺)的「餃天堂」，從2014~2017年連續四年我總共吃了五次，依我吃過日本十數家餃子店的經驗，這家「餃天堂」絕對是日本第一。
店家只有兩種餃子「燒餃子」和「水餃子」，燒餃子與一般日本餃子作法類似，水餃子則是用餃子放在湯內一起食用。其他餃子店多半還一起販售拉麵、烏龍麵或居酒屋菜餚，這家「餃天堂」只賣餃子不販售其他主食，可見店家對自家產品具有高度信心。
「餃天堂」比起其他餃子店，有兩大特色：
1、「燒餃子」比較不油膩，一口咬下去有股類似湯包的「爆漿快感」，放心的是，湯汁不會燙口。
2、「水餃子」外皮呈現綠色，原料是艾草，也就是台灣常見的「草仔粿」，草仔粿的餃皮搭配餃子內餡，相當特別。
沾醬除了醬油、七味粉、醋之外，還有一種特製的美乃滋，其味道略為接近酸黃瓜醬，但沒那麼酸就是，水餃子的湯則是清湯，喝法是加入依照各人喜愛自行加進醬油、七味粉、醋等等。如果一併點兩種餃子吃，應該要先吃水餃子，水餃子放在湯內太久會變得比較硬，但不管燒餃子還是水餃子，店家都採取相對低溫的作法，不像尋常餃子那般燙口。
每顆餃子的平均售價不到日圓90元(含稅)，讀者可以自行搭配燒餃子與水餃子。
交通：從上野站搭乘新幹線，45分鐘可抵達宇都宮，或從JR日光站搭乘日光線，50分鐘抵達宇都宮。從車站南口出站步行80公尺抵達本店。
營業時間：10:00～23:00
全年無休
單人台灣環島一個月系列要畫下句點了，感謝大家一年多來的支持和鼓勵，讓我們一起用秘境象鼻隧道迎接它的落幕，接下來再往新的地方去！
片尾有全新系列「青康藏高原與甘肅沙漠系列」短預告，別錯過了。
PS：台灣環島影片不是今年拍攝的
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FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
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攝影器材：
機身：Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭：EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯、調色：Ouo Rastves
https://www.facebook.com/Rastves
封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizicha...
hanxxingchan@gmail.com
影片不是今年拍攝的喔～
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穩定器：智雲Weebill S
麥克風：Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯&調色：維尼
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影片不是今年拍攝的喔～ 目前疫情期間請不要出去玩，而且很多景點都是關閉的～
這部片是在我工作最忙時做完的，所以花了很多時間才上，但是影片絕對會一直持續上新片喔！訂閱我，分享給你的朋友們，以後一起來看更多美景故事～
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開頭民宿是：花蓮縣花蓮市東興二街18巷5號 踏浪小築
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