Search
真的是太讓人驚艷了🎉🎉🎉
灶咖鮮生 跟 #學甲嬸婆 合作推出的虱目魚丸
可真是大大顛覆我以前對虱目魚丸的印象，
以前總是印象有點魚腥味，咬起來軟軟又不自然的Q。
但這次嚴選的虱目魚丸除了大顆的不像話，渾圓飽滿的，光看就相當滿足超大器，咬下去口感扎實有嚼勁，真的比市面上的魚丸更大顆🐟
這來自南部的手工鮮甜滋味，真的太讓人喜愛。💕💕
真的好吃！吃過都說讚！👍👍
#虱目魚丸 #灶咖鮮生 #學甲嬸婆虱目魚丸 #簡易料理 #Q嫩彈牙 #手工製作 #氣炸 #南部好滋味 #美味上桌
剛好在中秋節前收到 #學甲嬸婆虱目魚丸
好奇寶寶很喜歡半夜去基隆坎仔頂魚市挖寶，有次買了虱目魚丸回家煮火鍋，但口感不是我喜歡的爽脆彈牙後就對魚丸有些小卻步🤣
聽廠商說這款學甲嬸婆虱目魚丸超火爆，某天很隨性的放兩顆在泡廉價麵裡煮著吃的時候真的有驚到🤩🤩🤩別看這些小丸丸好像哪裡都可以買，熱賣產品還是有它的道理在勒🤫
我實在是小看魚丸了，先跟魚丸誠心的道歉🥺
我很抱勸🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
從頭到尾純手工的清理內臟、挑刺、拌虱目魚丸混合豬脂丁打成魚漿，不論是煮湯、刷醬氣炸後都能吃到美味多汁的魚丸在口中瘋狂跳躍的感受😳�完全不浮誇，你可以先試試連鎖超市裡的廉價魚丸後再吃吃看嬸婆的愛
購買連結找“灶咖鮮生”或“學甲嬸婆虱目魚丸”就能找到，期待各位收到後驚奇的反應，記得tag我與我們分享唷
購買連結 https://www.imafoodietw.com/pages/milkfish-balls
#灶咖鮮生 #比50元還大的魚丸 #Q嫩彈牙 #手工製成 #丸美上桌 #美味上桌
#魚丸 #虱目魚丸
【智慧農業，打造良昕農園】臺南學甲
～月圓佳節，好禮傳千里
昕昕，早晨太陽的意思，曾寘真老闆娘與賴建良老闆將農場以此為名，希望作物的好品質，能讓消費者們吃得安心又幸福。
當初兩人決定踏入農業，思考著跳脫常見的管理與栽種模式，加上氣候變遷與病蟲害預防，再評估學甲區的水土優勢，最終選定建造溫室，並引進智慧裝置，夏天種玉女小番茄，冬天種美濃瓜、洋香瓜。
好的種植環境，以及適時的給予養分，農場的瓜果香氣比別人濃郁，美味到有消費者連果皮跟籽都不放過。冬天時，產季尾聲的玉女小番茄，老闆娘發揮創意，與新鮮魚漿結合，製成番茄虱目魚丸，許多饕客吃了愛不釋手。
除了打造友善農場，老闆與老闆娘也歡迎有意投入務農的年輕人，來學習智慧型農業的技術與觀念，期許能帶給下一代珍惜土地的善念。
--------
農場請洽 : 昕昕農場
訂購電話 : 0911-629120
訂購地址 : 臺南市學甲區大灣里大灣39之83
--------
學甲數位機會中心
臺南高雄數位機會中心
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
--------
更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
--------
Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
更多新聞與互動請上：
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage )
PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/PNNPTS )
PNN Justin.tv頻道 ( http://zh-tw.justin.tv/pnnpts )
廣益虱目魚丸主要成份是：虱目魚肉、碎肉、鹽、味精、番薯粉、糖、蒜頭，完全用當地最新鮮的食材製成，不含防腐劑，故製好的魚丸一定得冷凍保存，不同於其他家魚丸店，廣益 ... ... <看更多>
【自製蝦滑蝦丸】健康無添加又Q彈的秘訣！Slippery Shrimp Shrimp Balls！| 夢幻廚房在我家ENG SUB. Dream Chef Home 夢幻廚房在我家. ... <看更多>
學 甲 虱 目 魚丸 在 [食記] 台南學甲學甲虱目魚粥＆廣益虱目魚丸- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：學甲虱目魚粥
消費時間：2014年/12月
地址：台南市學甲區中正路188號
營業時間：AM5:00~PM8:00
餐廳名稱：廣益虱目魚丸
消費時間：2014年/12月
地址：台南市學甲區自強路46號
營業時間：AM6:00~PM6:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/60054352
離開麻豆來到學甲，學甲與七股、安南區等周邊是養殖虱目魚產業興盛之地，
永通、學甲、阿素虱目魚粥，這幾間是學甲當地的知名店家，我挑了轉角的學甲來吃，
下午吃完一頓簡單的虱目魚午茶，之後可以順便到老店廣益買個虱目魚丸帶走。
------------------------------------------------------------------------
對我來說這邊就蠻有鄉下的感覺，馬路可以興建的大條些，車也不會多，
下午的學甲虱目魚似乎有休息一小段時間？三點半到這邊正好有得吃。
店內的阿姨告知可以自己拿塑膠盤裝菜，我裝了一些蔬菜和一條虱目魚香腸，
價格很便宜，就這一盤印象中還不到40元。
虱目魚香腸以前倒沒吃過，因為是魚肉所以口感比較細，調味略甜而無油膩感~
點白飯或是肉燥飯都是10元，這些許肉燥澆一下其實吃不出甚多滋味，
只是增添了濕潤感，但是只要10元已經是佛心價了。
吃飯配菜，也別忘了主角虱目魚，我點了魚肚湯(75元)，
我覺得選用的魚隻有比較大尾些，纖維稍粗但富有彈性，
嚼著嚼著，甘甜味很豐足，不乾澀也無土味，還不錯吃。
靠近中央的腹肉油脂多，看是搵一點醬油，加上芥末或豆瓣都好。
魚頭一粒10元，像我們喜歡吃頭邊肉與膠質的人，常常不會忘記點來吃一吃、吸一吸，
吃完才發現...人家招牌寫魚粥，我們卻沒有點魚粥來吃好像怪怪的，呵呵~
--------------------------------------------------------------------------
原先的廣益魚丸是位在附近中正路靠近市場那邊，東找西找，
發現一面立牌寫著已經遷廠至自強路，要去的人要留意一下。
買了一斤魚丸帶走，發現袋子上的印刷還是舊地址，總要等存貨用完吧~
廣益也已經有一甲子的歷史，虱目魚背肉揉打成漿，用料實在，
剛拿到的魚丸是冷藏狀態，當天做的可以直接吃。
回到家以後除了拿來煮湯用，我還乾脆讓它進烤箱，表面烤得黃褐，
咬下去仍帶有汁液，這魚丸的蒜香味異常濃厚，可以說是它的口味特色，
加入的蒜頭就是天然的防腐劑了。
--
我的Google美食地圖(台北-1)：https://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2)：https://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗)：https://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部)：https://goo.gl/maps/NS4i5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424008547.A.E26.html
... <看更多>