🐾星乃珈琲店, Taipei, Taiwan
多蜜漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯 💰NT$320
勃根地牛肉舒芙蕾歐姆蛋焗飯 💰NT$320
惡魔巧克力熱蛋糕 💰NT$260(單層) 💰NT$290(雙層)
漂浮抹茶拿鐵 💰NT$180
季節鮮果茶 💰NT$240
🚈MRT: 中山 Zhongshan
🚶🏻♂️一、二號出口,走約2分鐘
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🔆一句話:舒芙蕾歐姆蛋焗飯系列超好吃的!為了這鹹食願意持續回訪阿
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🔸拜訪日期:2020.12.26 Sat.
和閨蜜吃完午冬後決定來吃個正餐
她就推薦我她不久前才吃過但還想再吃的星乃珈琲店
一看到那誘人的舒芙蕾歐姆蛋真的是底擋不住誘惑!
當天下午兩點左右抽號碼牌前面有28組客人大概等了一小時多
意外地翻桌率很快(?
一上桌那歐姆蛋的蛋香四溢
輕輕一晃到它就開始搖擺超級誘人😍
當天兩種吃起來漢堡排的飯是番茄味為主整體味道比較重
我和閨蜜都比較愛這道♡︎
但牛肉也十分軟嫩阿~~飯的部分味道也是很好的
鹹食CP值大大大於甜食
當天點的季節限定的巧克力熱蛋糕
我覺得吃起來有點乾它的蛋糕體和一般舒芙蕾來的扎實
巧克力醬給的不多只有前面一面
所以整體吃起來普普😗
閨蜜說上次點栗子口味的有附楓糖整體濕潤好吃很多
大家可以嘗試看看!
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⭕️10%服務費
⭕️低消:一人每人一杯飲料
⭕️限時:120分鐘
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【星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE】
📍地址:台北市南京西路12號4樓 (新光三越台北南西店一館)
📞電話:02-2567-7108
⏰營業時間:週日-週四11:00-21:30 週五-週六11:00-22:00
🔚公休:❌
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#🐟台北美食
#🐟中山站
#🐟食星乃珈琲店
#甜點🐟是我 #正餐🐟是我
@ 星乃咖啡店
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum) 鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻...
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#夏帕義大利麵
這間就在 #逢甲大學 側門外面 價格平價很適合學生聚餐!
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🐔熱那亞青醬香烤雞腿排 299
青醬的味道非常濃郁香氣十足 但比較沒有層次吃幾口過後會有點膩口(>﹏<)雞腿排可以選擇檸檬/醬燒 我選擇的檸檬吃起來比較清爽!
除了直麵之外也有筆管麵跟焗烤可以做選擇哦👍🏻
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🐷蒜味清炒泡菜香煎鹹豬肉直麵 180
這個口味超特別 聽說是夏帕特有的招牌菜
相較青醬來說它清淡很多也比較耐吃一點
雖然有搭配泡菜不過泡菜的味道不太突兀不敢吃辣的我覺得也可以試試的一款~~
升級B套餐+89元(濃湯+麵包+薯條)
超級推薦升級套餐 麵包🍞沾上濃湯超讚🥺還有一堆薯條吃的超飽超划算!
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🧀️野菇起司脆餅 200
真的很愛這種墨西哥脆餅
野菇起司味道單純 幾乎都是起司的香氣
蘑菇增加了口感還有水分!這個我喜歡💕
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🍊季節鮮果茶 130
飲料一壺也太大了吧😳😳清爽好喝我還是默默的把它喝光光了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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🍌香蕉奇異果汁 100
香蕉的味道佔了很大一部分 整體不會太甜~
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#黑糖珍珠舒芙蕾 188
這間除了義大利麵、燉飯、炸物連甜點都有!
價錢可以說是非常的平價 不過建議要跟朋友一起share才不會太膩 這款真的有點甜🐜
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ義大利麵
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📍台中市西屯區文華路100號
⏳11:00-21:00
🔗04-2452-1379
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🏷️#台中美食#台中義式#台中義大利麵#台中景點#逢甲美食#逢甲夜市#平價美食#平價#台中餐廳#聚餐#台中必吃#台中好吃#台中#西屯區#西屯美食#逢甲#taiwan#taichung#taichungfood#bubble#pasta#like4likes#taiwanfood#igfood
@ 夏帕義大利麵-逢甲店
季節鮮果茶 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台中•龍井區
🌟夏帕義大利麵-東海店🌟
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🔻熱那亞青醬香烤板腱牛義大利麵 $299
🔻南洋叻沙醬西西里海鮮燉飯 $220
🔻野菇起士脆餅 $200
☀️套餐升級☀️
➡️點主餐,飲料優惠折抵 $30
🔻柳橙奇異果汁 $75(原價105)
🔻季節鮮果茶 $100(原價130)
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2017年年初在東海開到現在的質感西式餐廳!
我很喜歡店內寬敞的環境和採光
用自然光拍照起來就很美了
餐點選擇很豐富 義大利麵、燉飯、脆餅、甜點都有
也有多人套餐可以選 價格很划算
另外他們家有一個特別生日優惠
一位壽星四人同行招待一份舒芙蕾
只要是當月壽星都可以 在兩天前預約就好啦❤️
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《熱那亞青醬香烤板腱牛義大利麵》
點了這個青醬的 覺得十分清淡
對於重口味的人來說有一點沒味道
吃起來就是很健康的感覺 麵條有Q度
上面的板腱牛算蠻大一片 吃起來沒有腥味
是十分中規中矩的麵👌
好吃程度:🌕🌕🌕🌖🌑
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《南洋叻沙醬西西里海鮮燉飯》
燉飯煮到非常入味 米粒偏軟爛 是我喜歡的硬度
叻沙醬汁的調味搭配海鮮還蠻搭的
在那麼熱的天氣 辛香料多一點也很增加食慾🤤
配料的海鮮魚片很多 非常軟嫩
不敢吃有刺的魚的人也可以嘗試
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《野菇起士脆餅》
不想吃正餐 超推這個薄餅 不要看他真的薄博的
裡面的蘑菇還有起司可是分布超均勻🤤
每一口都充滿香氣 脆脆的餅皮讓美味程度再加分
而且不會有油膩的感覺
薯條還有經過特殊調味 還有酥脆口感~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《柳橙奇異果汁》
這杯果汁實在是太真材實料了 幾乎沒有水的感覺
怕酸的人建議要多加一點水再喝 會比較像飲料🤣
整體奇異果與柳橙味道搭配不錯 口感濃郁
好吃程度:🌕🌕🌕🌗🌑
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《季節鮮果茶》
夏天能每天來上一杯就太爽快了
水果茶使用的杯子很美 一旁的蘋果汁可以酌量加
喝起來就像是在吃真的水果 沒有過度的甜膩感
倒是尾韻會有茶的香味與回甘 冰冰的喝很消暑✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台中市龍井區新興路18-1號
🔎 一~四11:30~14:00 17:00~20:30 五11:30~21:00 六日11:00~21:00
☎ 04-2652-9299
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🏷#依琳食台中
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#台中 #相機食先 #相機先食 #台中美食 #龍井區美食 #新興路美食 #東海美食 #東海 #東海大學美食 #義大利麵 #午餐 #晚餐 #台中午餐 #台中晚餐 #起司 #起司脆餅 #燉飯 #起司控 #舒芙蕾 #餐廳生日優惠 #taichung #taichungfoodie #popyummy #taichung #taichungfoodie #spaghetti #cheese #rice #beef #sweets #2eat2gether @ 夏帕義大利麵-東海店
季節鮮果茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
季節鮮果茶 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
#酸種麵包 #天然魯邦種 #草莓麵包
新鮮草莓雖天生帶著馥郁香甜的迷人氣味,不過烘烤後確實不容易留住同樣的氣味,早在2018年魁北克6月草莓季,就嘗試過運用草莓果泥替代麵團水分製作出第一份草莓歐式麵包,不過在沒經過提醒的盲目品嘗測試下,確實沒人吃得出有草莓的存在的痕跡,直到今年準備新書及嘗試不同麵包食譜時突然想到,如能同時加入「草莓果乾」進到麵團,是否能留住這樣嬌貴的氣味呢?經過2番嘗試與麵團比例調整後,決定了這份「草莓粉紅泡泡」在我心中的模樣,並且運用天然魯邦麵種做為唯一酵母,讓麵團天生柔軟也更適合放置常溫。
與其把它當成西式餐食的配餐麵包,它自然散發的莓果甜味,外殼烤到微酥但裡層留下柔軟濕潤質地,混搭了莓果乾與核桃的變化,這樣一份「草莓粉紅泡泡」更像是風格獨具的麵包點心,做為早餐或午茶與伯爵紅茶搭配,更能誘發草莓香氣在口腔裡完全的釋放,是我完成麵包後無意間的驚喜發現,邀請你在草莓盛產的季節一起跟著嘗試。
這份配方的【高筋魯邦麵種】雖可用【波蘭液種】替代,不過操作上的關鍵不同之處再於,第二階段的籐籃發酵必須在常溫進行,同時必須等待麵團體積比發酵前,膨發至少多出50%~75%才可入爐,這是因為【波蘭液種】的酵母活力入爐後並無發性,因此入爐前的麵團體積很重要。
[ 材料 ]
草莓乾:30克
蔓越莓乾:30克
朗姆酒:40克
高筋魯邦麵種:230克
草莓鮮果泥:300克
高筋麵粉:400克
鹽:10克
室溫無鹽奶油:30克
炒熟核桃:100克
以速發酵母製作波蘭液種:https://www.briancuisine.com/?p=8404
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季節鮮果茶 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「北投文物館-創意懷石料理」介紹
專訪:李莎莉 館長
一座私人博物館要經營,並不是這麼容易,所以多元、複合式的經營是必要的路,你能想像在一座94年的整棟檜木建築裡,享用創意懷石料理是什麼感覺?用餐過後,在夏日的午后再到日式庭院裡,享用一杯上好的特選台灣茶,真是人生一大享受!
季節「彤」套餐:
一、招牌佳山豆腐凝(小缽)
二、翠綠菠菱佐瑤柱(前肴)
三、日月大根海老蒸(蒸物)
四、日式花鱸照燒煮(煮物)
五、香茅檬檬若鳥燒(強肴)
六、鮭魚香鬆蒸御飯(食事)
七、黃金蜆昆布湯盎(湯品)
八、寶鳥季節鮮果物(果物)
九、創作和風甘味品(甜點)
十、沉靜身心契茶趣(品茗)
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