總算吃到你❤️
和牛47躺在我的口袋名單好久
終於來開箱了😂
這次吃冬雅套餐⬇️
A5和牛PRUNIER魚子醬手卷BALIK煙燻鮭魚🐟
整盒魚子醬端上來我傻眼
也太大方...
海膽跟鮭魚處理的很完美
跟生牛肉包在一起吃不但沒腥味
而且口感好豐富❤️
和牛生牛肉三種盛合🐂
像是藝術品般的外觀
三種不同組合 不同吃法
唯一相同的是沒有腥味
而且真的好好吃😭
季節日式濃湯🍲
一口就沒有了...
說是濃湯 我倒覺得像茶碗蒸
但味道不錯啦
本日嚴選三拼🐂
肉質很棒 但只有一口....
特選和牛+月見醬🐂
醬料+白飯+和牛的組合
醬料很棒 很下飯
但是服務生把肉烤太熟
(已經到微焦了...)
浪費了一片和牛😭
嚴選和牛牛排+五彩野菜🥩
牛排處理的很完美
明明用烤的卻沒有油膩感
野菜的部分種類挺豐富的
季節牛肉鍋🍲
湯頭鮮甜又清爽
再配上現燙的牛肉
即使沒有任何調味 味道也很棒
季節炊飯+漬物🍚
海苔+鮭魚+吻仔魚+白飯
味道偏淡
酒粕稻香&冬節大福🍦
無花果+冰淇淋這組合蠻酷的
不過意外的搭😂
冰淇淋不甜 很適合我這種怕甜食的少女
大福的部分 我覺得很普通
加點的⬇️
和牛三明治🥪
我不懂為什麼那麼多人說和牛三明治好吃啊 必點啊
我覺得吃起來 很普通 很像豬排
原以為是我舌頭有問題
問了同行的兩位友人 他們也覺得像豬排
———————————————
很多人問我吃得飽嗎?好吃嗎?
這個套餐裡面有兩樣澱粉類
一定吃得飽
個人覺得是好吃的
但沒有好吃到讓我想吃第二次
如果是要求婚.告白.紀念日.跨年之類的
我蠻推薦這家
畢竟景觀很美.拍照也好看
以上是我個人看法
(僅供參考.切勿走心)
畢竟好不好吃很主觀
歡迎你們吃完跟我分享🤣🤣🤣
和牛47
📌台北市信義區松仁路100號47樓
☎️ 02 2723 1808
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY - 耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔! - 準...
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與CAVIAR HOUSE & PRUNIER法國百年頂級魚子醬品牌聯手,打造出A5和牛PRUNIER魚子醬手卷&BALIK頂級煙燻鮭魚搭配A5和牛生牛肉,口感驚艷🥰
和牛生牛肉三種盛合,這生牛肉真的很厲害,依照搭配順序食用,油脂香甜😍😍
然後我先去擦口水了...🤤
❤️和牛47
📍臺北市信義區松智路17號47樓
🚇捷運101/世貿站4號出口步行5分鐘📞02-27231808
🕦上午11:30~15:30&下午5:30~23:00
#和牛47 #乾杯集團 #wagyu47 #a5wagyu #prunier #a5和牛 #a5和牛prunier魚子醬手卷 #balik頂級煙燻鮭魚 #和牛生牛肉 #和牛生牛肉三種盛合 #本日嚴選三拼 #季節日式濃湯 #特選和牛月見醬 #澳洲和牛9級現切肋眼 #季節牛肉鍋 #季節炊飯 #盛夏沁蘋 #生牛肉好好味 #微風南山 #微風南山美食 #捷運101站美食 #taipeifood #taiwanfoodie #poppylife #poppyfoodie @ 和牛47
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【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
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耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
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準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
=
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🌸食譜:
要不是在大直的日本料理店喝了甘甜美味的「蒜頭湯」,我真的不知道不需加任何提鮮的東西,清蒜頭湯就可以這麼甘甜美味!
用蒜頭煲出來的湯水,完全沒有原本的辛辣,只剩下甘甜,若是煲湯前用油將蒜頭炸至金黃,那湯水會更香濃。這個季節好喝又有益的蒜頭湯ㄧ定要做一次試試看!
安排一下唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1gm9YD
📌影片小撇步
鍋具不要太大,我用16公分鑄鐵,1-2人份可用14公分小鍋,蒜頭減量。
👩🏻🍳 食材 Recipes
去皮蒜頭300-400克
清水 蒜頭高度的一倍
鹽適量
蔥花或香菜適量(起鍋時撒)
白胡椒粉適量
嫩豆腐切小丁適量
《同場加映》
蒜頭馬鈴薯醬&蒜頭馬鈴薯濃湯
材料:
去皮蒸熟的馬鈴薯塊2-3顆的量
蒜頭湯剩下的軟蒜頭1飯碗的量
奶油2大匙
鮮奶油30-50克
鹽1小撮
自製雞粉1小匙
黑胡椒粉適量
鮮奶適量(用牛奶調整濃稠度)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒜頭湯 #蒜頭 #大蒜
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Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」(イオン千歳)位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路,
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層,1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一,
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感,蕴含海水的咸鲜味道,
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」,是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」(海帶)、 「鰹節」(干鰹魚屑)、
「煮干」(沙甸幼魚乾)、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處?了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」,是指重視食材本身的新鮮程度,
食材在經過切割後直接食用的料理方式,換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心,引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法,令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味,
這正是日本料理的精神「割主烹從」,尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位,
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐,
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味,
在這樣的氣氛當中,料理師傅選用上等季節食材配上一流技術,
讓客人們能夠享用到美味的料理,這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布,
其實除了柴魚昆布以外,雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料,即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭,
也需要先從食材中萃取出鮮味,再讓時間來完成水和油脂的乳化,
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法,
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪,拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的,
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店,
第五必買,日本把冬菇叫椎茸,浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料,細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大,
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣,是熊本特產,
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少,更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品,
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果,壽司之外,重點是這邊還可以退稅
....
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