有冷氣一年四季都能吃火鍋的我。
兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡,
這次收邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟然可以自選
1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇:
九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇:
蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
再也不用不好意思要要求店員幫你火料換蔬菜,
點菜時就能直接做選擇!!
重點是漿漿好還是有蔬菜讓提倡均衡飲食(貪吃)的我好黑皮!
因為是邀約我就餓鬼般的吃了四種口味
✿ 渾厚新人-青嗆嗆剝皮辣椒鍋 $165(圖二圖三) ✿
喝第一口真的叫出來很濃很濃,微微辣又回甘,我們可是一滴都不剩的離開。
剝辣我們選擇菜菜好,本身內附塊狀雞肉。(除雞肉另有豬、牛可選)
✿ 鹹甜南味-功夫沙茶鍋 $155(圖四) ✿
一喝湯我立刻說出:沙茶鍋燒意麵,陪我去的豚婷也都認可,
如果你有在迷甜甜的沙茶湯底推薦你去試試看。
沙茶我們選擇菜菜好,還加購了豬肉小資女絕對吃得飽。
✿ 正記麻辣鍋學姊 $175(圖五圖六)✿
湯頭濃郁食材都能吃到味道,辣度清新可人不會辣到叫媽媽。
而且油條妹我真的讚賞內附油條~真的拍手,
因為擔心蔬菜太多會稀釋掉濃郁感,鍋底我們選漿漿好。
這鍋我還加點了「海味三寶」跟「黃金組合」,
增加了香辣魚豆腐、麻糬燒、九層塔花枝貝、黃金圈、起司魚豆腐,
滿滿火料真的超級爽~~~
✿ 大漠孜然鍋學長 $155 (圖七)✿
孜然就是我們口中男同學最佳代表,12MINI家的男同學自帶輕甜,
想探究男同學的你可以嘗試看看。
9/28(二)~10/31(日),Uber Eats消費「招牌臭豆腐2份」,享「第2份半價」
看菜單線上點這邊請:https://wowfoods.cc/togo_12mini
#12MINI快煮鍋 #菜菜好 #漿漿好 #百元懶人鍋物專賣
#台北美食 #姨起吃鍋
同時也有149部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅白瑜 心星占星,也在其Youtube影片中提到,#星座 #料理 #美食 感謝 美國OXO 廚房用品 & Stasher食品矽膠密封袋 💰廚房用具專屬優惠價: 單件85折,三件999❤️ 免超商積點,心粉專屬優惠 團購優惠價購買連結:https://gbf.tw/gw4bm 廚具要高級、精緻、CP值高 ❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流...
孜然鍋 在 Facebook 的最佳解答
【🚇忠孝復興站•12MINI】
‼️文末有留言贈禮,贈12MINI鍋物兌換券(一張可兌換任一鍋)*2位‼️
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🔹青嗆嗆剝皮辣椒豬肉鍋:烏龍麵、菜菜好➕黃金組合(香辣魚豆腐、黃金圈、麻糬燒)NT$160➕升級烏龍麵➕NT$29
🔹大漠孜然牛肉鍋:韓國泡麵、漿漿好➕海味三寶(香辣魚豆腐、起司魚豆腐、九層塔花枝貝)NT$160➕升級韓國泡麵➕NT$39
🔹 綠咖哩豬肉鍋NT$175
另外我們也點了肉加倍,看肉肉量爆表就真的好滿足!
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12MNI快煮鍋是懶人百元鍋物的首選!
雖然是平價火鍋,但仍可以菜底自由選擇「菜菜好」或「漿漿好」:
🥬菜菜好—蒟蒻、美白菇、玉米筍、雲耳、季節時蔬、花椰菜加南瓜
🍥漿漿好—魚餃、九層花枝貝、起司魚豆腐、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈
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近期新推出「青嗆嗆剝皮辣椒鍋」好適合即將進入秋天的季節享用!「青嗆嗆剝皮辣椒鍋」的湯頭是偏甘甜並不辛辣,即使不敢吃辣也完全可以享用!
另外人氣超高,我和老公搶食的則是「大漠孜然鍋」!孜然帶有特殊香氣,大推薦選擇菜菜好,蔬菜吸附了孜然的香味,更是加分的好吃!
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「綠咖哩」則是我先前每次來12MINI會點的口味,用多種辛香料熬製,帶點微辣,附餐選白飯整碗飯都會配著吃光光!
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[12MINI快煮鍋-捷運忠孝復興店]
📍地址:台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號
🕒營業時間:AM11:00-PM23:00
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🎁文末來個留言贈獎,抽出2位有按讚此篇+留言在下方者『12MINI鍋物兌換券(一張可兌換任一鍋)』❤️統計留言至 9/25公布結果,提供收件資訊後我把鍋物兌換券寄給你!
12MINI
孜然鍋 在 菲比的食物日常 Facebook 的最佳解答
📍全台•12MINI
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🔺12MINI🔺
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🔸功夫沙茶鍋 豬肉$155 牛肉$160
🔸大漠孜然鍋 牛肉/雞肉 $160
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現在因為疫情的關係暫時不能內用
在家想到先前回訪多次的12MINI
直接訂了外送到家來吃好方便😋
有各種不同的湯底能選擇
還有兩種菜底可以自己搭配😍
我選了「功夫沙茶鍋」我的最愛!
以沙茶與海鮮乾貨為基底去煸炒
散發濃厚柔滑的沙茶香氣
肉可以選牛肉或豬肉~~~
我倒出來有驚呼到這份量超多啊
菜底部份的「漿漿好」
除了有基底菜,還有魚餃、花枝貝、起司魚豆腐、鑫鑫腸、魚卵卷等等
附餐的烏龍麵吸飽湯汁也好吃🤤
「大漠孜然鍋」帶點辣辣的口感
天氣熱的時候吃很開胃
肉品可以選豬、牛或雞肉
菜底搭配「菜菜好」
就是完全沒有火鍋料的唷🤩
有滿滿的季節時蔬、菇類、雲耳、蒟蒻、南瓜塊等等
孜然的特殊香氣和蔬菜的鮮甜
完美結合的湯頭也好喝!!
當然大家想吃的湯底、菜底
都是可以任意搭配!!很讚👍🏻
重點是真的很平價超值
份量口味也都是水準之上🥳
📣特殊優惠
1️2MINI街邊店免費外帶肉加倍(至今年底)
2️王品集團所有店家5/16-6/30 外帶滿599折100
3️王品集團所有店家5/29~7/31,點外帶或外送贈送守護三寶(暖心小卡/酒精棉片/餐墊紙)
4️王品集團所有店家 5/29~7/31 上暖心小卡活動網站完成登錄,可參加王品加菜金大禮包活動
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捷運南勢角店
🏚新北市中和區興南路一段57之1號
🕰11:00-22:30
☎️ (02)2948-3312
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#菲比吃台北
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孜然鍋 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最讚貼文
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
孜然鍋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量:8-10 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份:
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外:
2 顆甜椒,切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜,裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模,直徑26 cm
作法:
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉,並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣:如果皺葉甘藍葉的莖太硬,可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來,並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬,再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷,然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別,味道也非常棒,食譜請看:https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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孜然鍋 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
墨西哥燉豬肉起司餡餅塔
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份量:8 人份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:共 4 小時 40 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
燉豬肉部份:
1.5 kg 前腿肉
3/4 茶匙黑胡椒粉
1 茶匙奧勒岡
1.5 茶匙鹽
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙孜然粉
1 顆洋蔥,切塊
3 瓣大蒜
2 顆有機柳橙
2 顆有機萊姆
墨西哥起司餡餅部份:
8 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
150 g 莫扎瑞拉起司絲
油
此外:
1 把香菜
100 g 莫扎瑞拉起司絲
圓形烤盤,直徑 26 cm
作法:
1. 首先來做燉豬肉。將所有香料混合在一起後,均勻地抺在豬肉上,再將豬肉放入鑄鐵鍋中。 將柳橙和萊姆對切後,擠出果汁在豬肉上,然後將果皮放入鍋中。放入洋蔥塊和大蒜後,蓋上鍋蓋。將其放入預熱至150°C的烤箱中烘烤4小時。
2. 燉豬肉煮熟後會很柔軟,可以很容易地撕碎。在將燉豬肉撕碎之前,先從鍋子裡取出洋蔥、大蒜、柳橙和萊姆皮。然後用叉子或攪拌機將豬肉撕碎。
3. 將燉豬肉攤開在烤盤上,放入預熱至250 °C的烤箱中烤大約15–20分鐘,讓燉豬肉變酥脆。
4. 將兩顆蛋打成液後刷在墨西哥玉米餅的一面上,在上面撒上莫扎瑞拉起司絲。然後放上另一片玉米餅蓋住並壓緊。
5. 將平底鍋加熱後倒入一點油,放入有起司餡的玉米餅煎至兩面金黃。將其它的玉米餅也用相同的步驟煎至金黃。
6. 現在將一片起司夾心玉米餅放入一個抹了油的烤盤中,在上面撒上 6-8 湯匙燉豬肉絲,撒上一點莫扎瑞拉起司絲,再蓋上另一片起司夾心玉米餅。
7. 重複上述步驟,直到所有的玉米餅都用完為止。然後將這它們分切成八等份。
8. 最後,在最上面放上一些燉豬肉絲、香菜和莫扎瑞拉起司絲。然後將墨西哥燉豬肉起司餡餅塔放入預熱至200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
沒有玉米餅嗎?用蛋也可以做出會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋:https://youtu.be/gJrNM1IhlzU
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