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✨日本吉川4件廚具套裝(日本製造) $1,088
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✨Cristel砧板買一送一
✨Themos JDH 4色真空保溫杯 $85/隻
✨Bruno Counter
超市仲會連續兩星期有不同優惠推出,貨品都係31折起,我都要入返啲零食小食比霖霖✌🏻啲嘢真係多到寫唔晒,快啲click入去睇我影嘅相,亦都可以分享俾朋友仔呀!
Kelly媽媽👩🏻超市推介:
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✨瑞茲稻米油(2公升) $75.9/支
✨L’Angolo dei Sapori 15%黑松露醬 500g $188/樽
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Kelly媽媽👩🏻教你慳多啲啲💳 👇🏼
用滙豐或一田信用卡簽賬最多可換領高達$500現金禮券
優惠日:5月27日至6月2日
地點:全港12間分店及10個特別展場
超市美食連減:5月27日至6月9日(2週)
@一田購物優惠日
一田百貨 (YATA) - official Page
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,有調查說深水埗是全港最窮困的地區,這裏的食店價錢廉宜,走平民化路線。石硤尾街的增煇,是其中一間路邊鐵皮大牌檔老字號,已超過四十年歷史。本由陳絹家庭式打理,十八年前由女婿康寶明接手。他本在荃灣街市幫家族雞檔賣雞,外行人,所以接手時,家人、朋友、行家,幾乎無一人看好他,全都在背後看不起他,甚至賭他幾時結...
孖人牌 真空 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答
今日路經惠康體會到一樣嘢,咩叫早買早享受😂,遲買平幾舊嘅道理😔,早前發現屋企個刀座要退役,一見到德國孖人牌出了ZWILLING®️ Now S粉紅刀具套裝,諗都唔諗就用了二千幾蚊帶咗返屋企,點知惠康😱用九百蚊就可以帶啲靚架撐返屋企,重點係唔需要用印花換先抵死🤨,有需要仲可以換埋保溫杯和燘燒罐😍,大家有時間可以去惠康睇睇或者可以先睇下我的介紹。
ZWILLING®️ Now S粉紅刀具套裝
採用德國孖人牌特殊配方不銹鋼,刀面經FRIODUR®️冰煅工藝處理,令刀具持久鋒利,兼具韌性及抗腐蝕性
多達八道工序的手工刃口精磨,刀鋒如鏡
45°刀背磨拋,安全舒適,照顧您使用時的細微感受
符合人體工程學設計手柄,表面經防滑處理,使用安全,操作得心應手
各刀具用途:
中式廚刀 7”,刀身寬厚,適用於各種蔬菜、肉類、肉餅等,亦可處理雞鴨等熟家禽。
日式廚刀7" ,輕巧刀身,適用於各種熟食、蔬菜、瓜果等,適合切絲、切薄片。
砍骨刀 6”,比中式廚刀更厚身,適合處理骨類肉品。
蔬果刀3”,刀身小巧,適用於小型蔬菜、水果等,方便去皮。
ZWILLING®️ Vacuum保溫系列約65˚C以上能保溫6小時
雙層真空設計,保溫效果持久
18/10不銹鋼內膽,安全材質,歷久耐用
內膽經過防氧化處理,平滑光潔,不藏污垢
底部防滑墊,放置寧靜、不易滑動
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yuu會員於指定日期開始,於惠康購物滿$138(以單一發票計,每票限購一件),付款時出示yuu ID,即時以優惠價換購ZWILLING®️ 粉紅系列產品乙件。
9月18日開始換購:
a. ZWILLING®️ 保溫燜燒罐 700ml 換購價$100 (標準價$999)
無火燜燒,省時環保
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9月25日開始換購:
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一按即開,輕鬆開啟;下按即鎖,安全防溢漏
d. ZWILLING®️ Now S 刀座套裝7件 換購價$900 (標準價$2,999)
採用德國孖人牌特殊配方不銹鋼,刀具持久鋒利,兼具韌性及抗腐蝕性
數量有限,換完即止。詳情請瀏覽惠康店內宣傳廣告或向惠康店員查詢。
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孖人牌 真空 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
有調查說深水埗是全港最窮困的地區,這裏的食店價錢廉宜,走平民化路線。石硤尾街的增煇,是其中一間路邊鐵皮大牌檔老字號,已超過四十年歷史。本由陳絹家庭式打理,十八年前由女婿康寶明接手。他本在荃灣街市幫家族雞檔賣雞,外行人,所以接手時,家人、朋友、行家,幾乎無一人看好他,全都在背後看不起他,甚至賭他幾時結業。但康寶明倔強不認輸的個性,人家愈看不起他,他卻本着愈要做好的心態去做。
可是當時增煇是一個爛攤子。先是菜式,與一般大牌檔的無異,沒特色的菜式,吸引的客人多數想填飽肚皮或是「磨爛蓆」式的打釘消費模式,多是運輸佬或是裝修佬光顧,還有些有背景人士,常吃霸王餐。
再來是大牌檔座位不多,客人多時,很多就違法在街上擺放多幾張枱,希望多做些生意。可是這樣就會招來食環人員的罰單,他當時年少氣盛,時時和食環署理論,甚至打架也試過。愈不服氣,食環就愈盯上他,罰單一張張的罰,罰到他怕,他才學會妥協。
那時剛好對面的一間茶餐廳結業,他就租下來擴充,希望客人能坐舒服些,不用坐在街上。另外在菜式方面,他就出外多試人家的特色菜,試過好的,就回來跟廚師說,希望廚師增添特色。例如大孖頭抽雞、孜然豬寸骨、wasabi魷魚圈等。
他又動用在街市做過多年來積蓄下來的人脈,入到優質又稀有的海鮮,希望客人不用去西貢、流浮山、鯉魚門,在深水埗也可吃到新鮮游泳的海鮮。在他的努力下,客人慢慢多了一批斯文客,包括家庭式、金融人士、生意人等,一傳十、十傳百,慢慢儲了一班客回來。
可是廚師大哥卻跟他唱反調,煮的食物不對路,不好吃。康寶明覺得這麼優質的貨買回來,廚師卻把它炒得糟蹋了,向廚師大發雷霆,廚師大哥就拉大隊離場,整個廚房一下子被真空了。他大受打擊,心灰意冷下,想過放棄,轉他行算了。
可是他那不服輸的個性,令他嚥不下這口氣,他向舊下屬逐個逐個打電話去挽回,令局面穩定了下來。
去年,增煇突然得到米芝蓮推介,他堅持了十八年的努力終於沒有白費,令那些當初看不起他、嘲笑他的人另眼相看。他覺得為自己爭回一口氣,總算吐氣揚眉。
增煇藝廚
地址:深水埗石硤尾街31-33號
電話:2778 8103
營業時間:6pm-2am
孖人牌 真空 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
當年香港仔有間涼果廠,每次行山,媽媽總會買些涼果回家,有話梅、甘草欖和加應子等。
大半年前,到灣仔道一間小小中菜館吃晚飯,其中一道菜是話梅燜豬腳,味道不錯,令我留下印象。最近剛好有間涼果名店,在我家附近開了分店,話梅有六、七款之多,買了最便宜三十元一両那款,回家做話梅燜豬腳,效果不錯呢。
材料(3至4人用):
1. 香港新鮮豬腳 1 隻﹙斬件﹚
2. 話梅 30克﹙上海么鳳,$30一両﹚
3. 油 1 1/2 湯匙
燜豬腳材料:
1. 薑 2厚片
2. 葱 3條﹙整條,不要切﹚
3. 岩鹽 3/8 茶匙
4. 紹酒 2湯匙
5. 白醋 1湯匙
6. 黃糖 2茶匙
7. 大孖雙璜生抽 1 1/2 湯匙
8. 珠江橋牌老抽 1茶匙
9. 天然清雞湯 1/2 量杯
10. 水 2 1/4量杯
11. 滾水 1/4量杯﹙浸話梅用﹚
做法:
1.請豬肉檔將豬腳斬件,比平常略細,大約10至12件。
2.用1/4量杯滾水浸話梅30分鐘,浸話梅水留用。
3.話梅肉切小塊,核放入一個茶袋內。
4.大火將豬腳汆水5分鐘,用水沖淨,放入筲箕瀝乾。
5.中小火燒熱鑊,放入油、鹽,油熱時爆薑、葱,炒半分鐘後,灒酒。
6.放入豬腳件,爆1 1/2分鐘,熄火。
7.在真空煲內煲放一塊竹笪,放入豬腳及爆香的料頭。
8.中小火燒熱後,加入水、清雞湯、話梅水、話梅、雙璜生抽、老抽、糖、醋,拌勻。
9.放上煲蓋,煮滾,轉細火,燜35分鐘,中間翻動豬腳。
10.火力再調低一點,繼續燜30分鐘至喜歡的軟硬度,小心乾水。
11.熄火,整鍋豬腳放入真空煲焗一小時或隔夜最好。
12.試味,應該有少許話梅味和帶少許甜。翻熱後上菜。
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