【在家吃什麼。今天吃紅燒牛肉麵】
看到新聞說,7/27即將降級,那麼,生活即將走回常軌了嗎?因為我是在家工作的類型,工作與育兒大量重疊,這兩個月可說是從相當混亂,到習慣混亂。太久沒有出門了,也還沒有打到疫苗,我好像也不知道該如何出門了耶....出門也需要重新練習,重新適應疫情後的時代,與病毒共存,然後回到自己的日常,希望心情上也能漸漸地回到平衡的樣子。
為了陪伴孩子上網課,開始網課之前的一小時我通常非常忙碌,準備印小嬡的上課講義,收拾早餐餐桌,將洗碗機裡洗乾淨的碗盤收好,將早餐的髒餐盤放進洗碗機,準備午餐的備料。
例如今天中午準備吃牛肉麵,我就趕緊燙好牛肋條,將洋蔥、番茄切好,全部都放進壓力鍋裡,加上一把蔥,以醬油、醬油膏、米酒、味霖調味,倒入2-3杯馬克杯,壓力鍋壓15分鐘。一直到網課都結束了,11:30要吃午餐,我打開已經降壓的的壓力鍋,燙好麵條,就能開吃了。
期待孩子回學校的日子,真的要好好珍惜,我以後會好好珍惜的:))
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嬡 霖 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
【今日份六宮格】
六宮格要填滿,說簡單也不簡單,說難也不難。時間多的時候,除了飯以外,做五道小菜。時間不多的人如我,就煮鍋紫米飯、水煮蛋,除了買的泡菜以外,燙點花椰菜煎一些薑汁燒肉即可。
這次容我好好介紹其中一格「綠色菜絲」這道小菜。它其實是青花椰菜的菜梗,我將菜梗外皮削去突出來的地方,再將菜梗外皮全削去,留下菜心。將菜心切片,和花椰菜一起水煮,煮軟後撈起,切絲,加點麻油、砂糖和鹽調味,完成。是一道很簡單、珍惜食材的清爽小菜,小嬡很喜歡。
薑汁燒肉的作法更簡單,磨薑泥,大約兩大湯匙的量。鍋中加油,先下一大湯匙的薑泥,並將豬梅花火鍋肉片(不用先醃過)先下鍋兩面煎熟。再將剩下的薑泥與2匙醬油、1匙味霖用小碗先攪拌均勻,倒入鍋中,讓肉片均勻沾上醬汁,就可以起鍋了。
紫米飯多好吃呢?這是一半白米一半紫米煮出來的,口感Q彈,味道香甜,小嬡說這是甜點,她都留著最後吃。紫米的團購熱烈進行中,有興趣和我一起吃台灣花蓮產、好吃紫米的朋友,請您及早下單🥰
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【番茄牛肉煮】
番茄是非常健康的食材,和牛肉的結合也很搭。這一道料理學起來,搭配白飯、烏龍麵都超級好吃,鹹鹹甜甜的醬汁很香喔!
所需的食材有,牛番茄兩顆、火鍋牛肉片200克、醬油、味霖、砂糖。簡單、隨手可得的食材,希望能讓大家更有動力自己下廚做做看:)
我會在 美西灶腳陪你生活 舉辦發文抽獎活動,歡迎讀者們加入社團,發文貼上你的料理照片,活動內容請看社團公告,我會從中抽出一位得獎者,贈送禮物~活動期間為11/27-12/4,歡迎大家試試看!
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──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱:傲七爺
作曲:小雨滴
作詞:小雨滴
吉他:小智
錄音/和聲:傲七爺
視覺:傲七爺/餘一
混音:任天宇
製作人:李永江
監製:劉家澤
企劃:蘇文嬡
統籌:袁曉童
宣發統籌:黃嘉慧/李瑩
特別鳴謝:@王涯甜@劉迪@黃宇霖@拾個棗@葉重【新歌品鑑計劃】
出品方:網易音樂人x颶風工作室
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
遺憾或難過
錯過或失落
反正大概就是這些壞的情緒吧
差不多
假裝或灑脫
笑過也哭過
至少能回到彼此原本生活中
不拉扯
該繼續猜測
直接就開口嗎
糾結如何說破
可越想了解的
越是無法觸摸
愛就是愛著
不愛就不愛了
請全部藏好它
可越想忘記的
反而記得深刻
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 是雨滴的聲音
你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外又在下雨
難道這 不是你最愛的天氣
該繼續猜測
直接就開口嗎
糾結如何說破
可越想了解的
越是無法琢磨
愛就是愛著
不愛就不愛了
請全部藏好它
可越想忘記的
反而記得深刻
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 是雨滴的聲音
你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外又在下雨
難道這 不是你最愛的天氣
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 是雨滴的聲音
你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外正在下雨
碰巧我也此時想你
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演唱:傲七爺
作詞:小雨滴
作曲:小雨滴
編曲:羅洋(卡其漠)
吉他:小智
錄音/和聲:傲七爺
視覺:傲七爺/余一
混音:任天宇
製作人:李永江
監制:劉家澤
製作公司:匠心音樂
企劃:蘇文嬡
統籌:袁曉童/黃嘉慧
特別鳴謝:@王涯甜@劉迪@黃宇霖@拾個棗@葉重【新歌品鑒計劃】
網易雲音樂獨家出品
遺憾或難過
錯過和失落
反正大概就是這些壞的情緒吧
差不多
假裝或灑脫
笑過也哭過
至少能回到彼此原本生活中
不拉扯
該繼續猜測
直接就開口嗎
糾結如何說破
可越想了解的
越是無法琢磨
愛就是愛著
不愛就不愛了
請全部藏好它
可越想忘記的
反而記得深刻
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 是雨滴的聲音
你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外又在下雨
難道這 不是你最愛的天氣
該繼續猜測
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越是無法琢磨
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不愛就不愛了
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你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外又在下雨
難道這 不是你最愛的天氣
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 是雨滴的聲音
你快聽 是我在 是我在 是我在哼你最愛聽的旋律
你快聽 滴答滴 滴答滴 滴答滴 窗外正在下雨
碰巧我也此時想你
【Pinyin Lyrics】
Song:shì xiǎng nǐ de shēng yīn ā
Singer:ào qī yé
yí hàn huò nán guò
cuò guò hé shī luò
fǎn zhèng dà gài jiù shì zhè xiē huài de qíng xù ba
chà bù duō
jiǎ zhuāng huò sǎ tuō
xiào guò yě kū guò
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fǎn ér jì dé shēn kè
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演唱:于潼
作詞:雷壯
作曲:田昊
編曲:羅洋(卡其漠)
製作人:李永江
混音:任天宇
和聲:王淑霖
製作公司:匠心音樂
總策劃:唐晶晶
企劃:蘇文嬡/丁一唯
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────
沉默壓垮了
支撐我 最後 的時刻
拋給我苦澀
剩下了 最難 的選擇
離開或拖著
怎取捨 想聽 你說
反正都寂寞
不介意 你的 折磨
我 要怎麼走過才顯得夠灑脫
我們 要如何寬恕不完美的生活
沒錯 不愛了怎麼做都顯得刻薄
若快樂 捨不得我難過
怎麼捨得 從你的世界錯過
寧可錯過 一萬個屬於我的
拋棄自我 換來自憐的軟弱
親愛的 能不能再抱我
怎麼捨得 從你的世界錯過
心是熱的 你的靈魂結冰了
自哀自責 是天使又像惡魔
原諒了 尊重人性的脆弱
我 要怎麼走過才顯得夠灑脫
我們 要如何寬恕不完美的生活
沒錯 不愛了怎麼做都顯得刻薄
若快樂 捨不得我難過
怎麼捨得 從你的世界錯過
寧可錯過 一萬個屬於我的
拋棄自我 換來自憐的軟弱
親愛的 能不能再抱我
怎麼捨得 從你的世界錯過
心是熱的 你的靈魂結冰了
自哀自責 是天使又像惡魔
原諒了 尊重人性的脆弱
怎麼捨得 從你的世界錯過
寧可錯過 一萬個屬於我的
拋棄自我 換來自憐的軟弱
親愛的 能不能再抱我
怎麼捨得 從你的世界錯過
心是熱的 你的靈魂結冰了
自哀自責 是天使又像惡魔
原諒了 尊重人性的脆弱
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