話說,在一個N年前嘅晚上,七月十四鬼門關大開,在德國一個小鎮裡,陰陽交錯上演了一場 #嫁鬼 的盛宴—— 無錯,而在這場嫁鬼的宴會裡,我就是那個嫁鬼佬的洋腸愛好者,不, I mean 我就是那位男主角。
今日係我同我老公嘅農曆結婚紀念日啦 🙈🙈🙈
由於我成日抱怨在英國嘅日本野好貴,所以黎到泰國,我老公決定同我正正經經喺resort度食一餐好啲嘅…
簡單黎講,就係魚有魚味雞有雞味,拖羅有羅味(?!!)咳咳咳… 都係唔9up啦,總之係好好食,而且佢地係完完全全達標,而我地最鍾意嘅拖羅,都係牛油一樣會融化在嘴裡似的,除此以外,海膽都真係好鮮好靚,好吧,我承認比起在Borough market 食嘅即開海膽再好食一點吧 (對不起,我賣國了🤡)
食食下,我同我老公講「農曆結婚周年快樂」,佢個樣係呆L左(白人問號),然後佢問返我:下?乜今日係農曆結婚周年紀念咩?🤡
呃… 原來係我自作多情… 😂😂😂 所以呢… 佢並唔係為左紀念啲咩,去帶我食呢一餐,而係佢單純想同我過一晚快樂的、想我吃我喜歡的,才帶我來這裡。
結婚周年也好、嫁鬼也好、鬼節也好,都給我見鬼去吧。我感謝他的愛護,是那麼的純粹,也是那麼的簡單,日日都可以係結婚紀念日(只要有拖羅同海膽食嘅話)。
#香港教師22蚊成日咒我老公死
#你又點估到我癲到揀鬼節嫁鬼
#嫁所謂嘅人又點
#咪就係帶你去食Wagamama再呃9你係日本野等你擺上網俾人笑囉
#最後侍應姐姐送左一把扇俾我
#知唔知咩名堂
#咪就係傳說中嘅OnlyFan囉🤡
#係呀我又做鴨啦 😂😂😂
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅影像補完計畫 Hong Kong Walker,也在其Youtube影片中提到,今日講下中年危機 又會講下係男人點可以係床上重振雄風 影補版主你好呀,(我叫xx,3x歲),第一次send email 俾你,小弟由舊年6 7月倒開始聽你個台嫁喇,我敢講你所有關於男女關係嘅片我都聽晒的,一路見證你由david x ,迷男,玩apps,落街approach ,到宜家約會200條女,...
「嫁所謂嘅人又點」的推薦目錄:
嫁所謂嘅人又點 在 影像補完計畫 Hong Kong Walker Youtube 的最佳貼文
今日講下中年危機
又會講下係男人點可以係床上重振雄風
影補版主你好呀,(我叫xx,3x歲),第一次send email 俾你,小弟由舊年6 7月倒開始聽你個台嫁喇,我敢講你所有關於男女關係嘅片我都聽晒的,一路見證你由david x ,迷男,玩apps,落街approach ,到宜家約會200條女,一路process 緊。
(小弟都遲第一次拍拖,1x歲先第一次,亦係係好唔開心嘅經歷,之後都有拍拖,換畫。但由初戀嘅經驗話我知,當時我又想做一個所謂好男朋友,但依次經驗話我知,唔可以對啲女咁好,反而應該俾啲屎佢地食,對佢地好反而佢地會得寸進尺!而到左舊年就因為咁去研究媾女,就發現你個台了,宜家都有拍拖,關係touchwood 算幾好?)
今次send email 俾你其實唔係有感情問題ge,而係我喺香討見到個post 有感,想同你share 下,睇下你啱唔啱你個台用
link 如下
https://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=27813525&utm_source=copy&utm_campaign=ios&utm_medium=share
個post 係一個四十幾歲女人同佢老公有中年危機
至於咩係中年危機,我都簡單搵左個網簡介,大概係男同女去到40歲打後,因為生理上嘅變化,雄性同雌性荷爾蒙減少,導至外形轉變,性欲減退,而影響到心理上嘅轉變,變得冇自信等,繼而導致,輕則夫妻不和,重則婚外情甚至自殺
http://www.ccfamily.org/Common/Reader/News/ShowNews.jsp?Nid=1694&Pid=14&Version=27&Cid=116&Charset=big5_hkscs
我知道版主嘅聽眾年齡層好廣,由中學生到4 50歲都有,所以依個post 或者可以帶俾版主一啲idea 可以探討嘅topic ,同一啲年紀大少少嘅聽眾分享下,亦俾其他後生一個警示
返返個post ,樓主嘅case 係佢同佢老公有中年危機,之後探討左好多專業指導,經過左5年,宜家叫做冇事
不過,我睇到樓主以下嘅一個回覆,我覺得所謂中年危機根本只係一個bull shit terms
樓主講到
一,男人需要稱讚
二,將唔開心發洩喺對方身上
就單單以上2點,就已經歸納到點解會有所謂中年危機,可以睇得出佢係點對佢老公
而依個example 亦係一面鏡,睇到啲港女係點對佢地男朋友/老公。對住啲咁嘅女,你叫啲港男點頂。。。而所謂中年危機,我覺得根本係啲女人唔識同男人相處而得出嘅後果,所謂「中年危機」純粹只係一個現象only
而樓主成四十幾歲人,仲要俾專家屌化,先sense 到依2點,已經係好遲。而佢老公咁嘅女都娶返去,又係on 9
我覺得,如果樓主一開始已經知要點樣去同佢老公相處,大家開開心心,根本唔會有中年危機依樣野出現,所以我覺得學版主話齋,男女對弈,男女相處,係跟一世,早啲學識,搵個適合嘅人,往後嘅日子先會開心,否則問題只會接踵而來
版主你睇睇依個post 有冇機會喺你台講下啦
如果有幸播出,以上括弧內嘅資料你就自我reference 好喇,唔好講喇??,謝謝
祝版主生意興隆,生活愉快
xx
嫁所謂嘅人又點 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
街坊小店,從來都只是做鄰舍生意,由早餐A到碟頭飯,日夜如是,堅守多年,面臨結業,卻因為太子爺浪子回頭,令小店不再小,衝出界限,跨區發展。由流浮山走到慈雲山,除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事,亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」,在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽,似本土粗口,但人家沙井話「金蠔」叫法,親切得多。蠔,可以有多種食法,本土蠔生食,被群起而攻之,但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡,可試試蠔之鄉沙井人傳統食法,由插杆養蠔起計,養足四年,再生剝風乾日曬一至兩日,令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃,呈半濕半乾狀態,就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處,除了身價,肉質亦有大分別,蠔豉要曬上四至五天,水分保留20%以下,肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單,兩邊輕煎金黃色,幾分鐘後上碟,沾上砂糖,配着冒煙白飯一流。(配砂糖據講可以辟走蠔澀味)
傳統食法好,但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記,未必成為大眾口味,當愛的故事上集正面臨結業危機,太子爺李耀榮(Ray)剛好回來接手,憑着媽媽Polly姐的家族蠔業,發展愛的故事下集,以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手,同學去玩,我就趕住返鋪頭切麵包,沖華田,唔憎就假啦。」對阿Ray而言,家人經營食店,簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪,一個星期開足七日,年初二、三就開門,喺鋪頭多過喺屋企,你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常,Ray出走後做過跟車、做過攝影師,經營過小生意,風光過後,輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳,媽咪無講啲乜,直到我講咗句,返嚟幫手好唔好?」媽咪望住我,好簡單答:「好!」對Ray而言,這個簡單的好字,令他百感交集,窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖,見盡人情冷暖,還是回到家,才有實在的安全感。
廚房雖小,鬥志卻很大
人生總有高低潮,最難聽的說話都聽過,「有朋友見我衰咗,要返榮記,睇死我唔得,咩死廚房佬,撈唔掂,踎喺廚房一世啦!」冷嘲熱諷,的確可以令人磨滅鬥志,但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者,廚房雖小,鬥志卻很大,「我當時諗,我唔可以俾人睇死,唔成功無所謂,但至少,要俾人知道,我係有實力,就算輸唔緊要,反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋,改變一生
Ray回到榮記,很快就熟習環境,畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做,慢慢就想改變了,畢竟還年輕,當然想有突破。「諗過好多方案,例如加燒味,但諗深一層,就知唔work,點做都唔夠大集團好,左諗右諗,最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單,Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生,再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易,排骨、滑雞、臘味是經典,但無特別,「有次喺屋企食飯,攞啲金蠔出嚟煎,就係咁,俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯,金蠔有海水鹹鮮,唔需要添加調味,已經鮮味突出,加埋白飯,嗰種香氣,未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品,覺得不錯,當Ray定價過百元,兩母子就各持己見,「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯,唔會有人專登嚟慈雲山食,但我覺得,香港人對食好講究,只要質素好,就會嚟。」有麝自然香,跨區都有捧場客,加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業,有些江湖地位,要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定,品質有保證,當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯,令外公停咗嘅蠔業又再重生,感覺好奇妙。」
輸了時間,贏了婚姻
這招牌煲仔飯,令Ray贏回親情、事業,還有愛情。「我識到我老婆,都係因為呢個煲仔飯咋,佢未嫁我之前係Food Blogger,咁啱有次朋友食飯,我請佢嚟試食,之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡,良緣天注定,婚姻竟然可以靠煲仔飯?!
冬天必食煲仔飯,對我們而言,是溫飽是滿足果腹之慾,對慈雲山榮記而言,挽回面子,也贏得食客掌聲。
採訪:馬小玲
攝影:謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2UvawA5
註:煲仔飯6pm後供應
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相關影片:
《【緣份數學】同一天生日,易過擲公字?Birthday Paradox 生日悖論【上集】》
https://www.youtube.com/watch?v=7i-LbdlVtzw
《The Birthday Paradox》
https://www.youtube.com/watch?v=ofTb57aZHZs
《Is the Birthday Paradox a Paradox?》
https://www.youtube.com/watch?v=-SQq0vfzrrg
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大家位咁多好,我係賭Sir。
澳洲人類學家維度卡同基維爾合著嘅著名學術論文《人類直覺與機率計算》之中提及過:
「人類嘅直覺,絕不擅長估算機率。」
唔知大家身邊有冇一啲閒時會過吓大海、賭兩手嘅朋友?我就有啦。隔籬屋陳仔時不時上完啲賭船,返嚟就同我講,有個咩咩盤口,好鬼抵賭,個莊家啲樣仲蠢過香港啲官。有次我好奇真係問佢張賭枱賭乜,叫佢講我知個規則,然後我返歸計一次利潤嘅期望值,一如所料,陳仔先係蠢過高官嗰個。
人類嘅直覺,喺進化嘅過程中,有啲情況都算好準,但有啲情況之下,可以係非常之差,唔用數學嘅話,根本完全想像唔到個真相係點,甚至睇到個真相之後,反而會懷疑個真相係咪真係架?
依家錄影廠裏面,有23個人,若然我同你對賭一千蚊,若然呢度23個人當中,至少有兩個人同月同日生日,你就輸一千蚊畀我,無嘅話,我就輸一千蚊畀你。你制唔制?
十個有九個都會仆到嚟同我賭,話曬都一年365日咁多,個廠得23個人咁少,同月同日嘅可能性肯定唔高,起碼唔會五十五十、一半半機會先啦,同我對賭嘅話,實可以佔我便宜。
但原來事實剛好相反,原來係我佔你便宜,用中學嘅數學已經可以計到你知,喺23個人裏面,有人同月同日生日嘅機率,其實足足有50.7%,超過一半!強調多次,竟然係我佔緊你便宜。
若然個廠再多啲人,有41個人嘅話,如果你仲同我賭嘅話,有人同月同日出世嘅機率,其實已經超過90%!一年365日之多,個廠得40個人之少,你嘅贏面竟然係個位數字,非常違背人類嘅直覺,原來睇落咁有緣份嘅事情,發生嘅機率咁鬼高。當然,若然你要溝女就唔好咁講啦!
呢一個就係機率學嘅經典例子之一,叫做生日悖論(Birthday Paradox)。
再舉一個設身啲嘅例子,隔籬屋陳仔有時都賭波,佢成日投注作客嘅球隊,因為作客球隊通常都賠率高啲,但明明踢嘅都係嗰班人,只係轉咗另一個球場啫,個球場大細又有規定嘅,無咩大分別嘅。
但原來統計數字可以睇到,以英超為例,綜觀近幾十年嘅賽事,主隊贏嘅賽事佔46%,但作客贏嘅賽事只係得27%,所謂嘅主場之利,原來係真有其事。
所以咩叫抵賭呢?究竟係值得「賭錢落去」抑或係值得「倒錢落海」呢?唔計過條數,打死你都唔好信啊!
益者三友like share comment再見!
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