#義大利麵的進擊!!
從阿龐九個月大時開始自己練習吃飯,一直以來非常熱愛義大利麵料理(副食品),和大家分享我在料理義大利麵的四組關鍵字:#冷凍、#超大片、#保溫罐、#裝可愛。
#煮好凍起來
有了孩子之後,一般要煮十分鐘以上的義大利麵,我都覺得太久。(料理觀念已偏差😂)
當阿龐還是一隻哇哇叫嬰兒時,還在練習吃飯,食量小,每次吃幾顆/朵/根/管義大利麵就飽了。我會一次煮多一點,後續瀝乾,淋上初榨橄欖油(防沾黏),再分成一小份一小份「冷凍起來」,要吃的時候不用解凍,直接微波加熱。。
還有進化版:
紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥細丁先以奶油炒軟,隨後加入煮好瀝乾的義大利麵,及預留的一點煮麵水,拌炒均勻,分裝冷凍。
#大尺寸的義大利麵(片)
因為副食品BLW之路的啟程,我才注意到這款名為paccheri rigati的義大利麵,大大一塊,小小手可以容易抓握,很適合給小孩抓著吃!
#保溫罐燜煮
當大人要吃孩子不能吃的餐點時(像是麻辣或是重口味的任何食物),我完全不想開火煮兩種啊!這個時候會用燜燒罐燜熟義大利麵,再拌上現成的義大利麵醬、拌飯料,讓阿龐拌著吃。
還在副食品之路的的父母,也可以試試看這個方法,只要有保溫罐、熱水、義大利麵,孩子就能有東西吃!
#裝可愛義大利麵
一次我嚐鮮的心態買了佩佩豬跟湯瑪士造型的義大利麵,從此打開阿龐的吃可愛食物開關😂
孩子都是 #用視覺在吃飯的!!「食物可愛=好吃」
四歲的孩子,吃飯技術已經練的差不多了,媽媽面臨的另個關卡是「他只吃他認同的食物!」
於是...#媽媽開始留意所有裝可愛的食物🤦
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這次開團,來自英國的 #小小帕斯達(Little pasta organics),使用100%的杜蘭小麥麵粉(動物、熊熊、交通工具款)或是100%紅扁豆(恐龍款),成分單純造型超可愛,而且只需要煮4-6分鐘!
在台灣廠商還沒代理前,我就在英國最大的網路超市ocado買過好幾次。一聽到被正式代理進台灣,超開心啊!
或許有網友擔心自己不會做「西式料理」,還可以試試看天然無添加的 #義大利麵拌醬,三種口味可選,輕鬆拌一拌就上桌。
而且...誰說義大利麵就一定要西式的吃法,我常常拌台式滷肉耶!或是直接取代飯,當做三餐的澱粉來源,一樣配肉配菜也超可以,孩子非常買單啊!
推薦給 #每天都在思考要煮什麼餵孩子 的大家👍
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