《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮的選擇
我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次,地點也從原本的飯店改成自宅戶外,歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量,這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。
其實從一開始,我就想將婚禮辦在老家裡。
因為老家在鄉下,比較空曠,父親平時喜歡花草園藝,親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得,如果能夠將人生大事辦在這裡,不但很特別,也別具意義。
不過這事說起來浪漫,做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮還不普遍,平時連參與的經驗都沒有,更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒,諮詢了幾間婚顧公司,得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商,還要克服很多軟硬體的問題,不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人,隨著結婚日期一天天逼近,家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮,於是我們只好改變計畫,去飯店舉行。
辦在飯店真的讓事情簡單許多,有統一的窗口和流程,選擇也變得很單純,彷彿菜色決定好之後,就沒有什麼好擔心的。但是,放棄了最初在家裡辦婚禮的想法,內心深處難免有股小小的遺憾。
後來,隨著疫情升溫,我們不得不將婚禮推遲,籌備時間平白多出了兩個月,我馬上重新燃起了希望,心想:這是最後一次可以反悔的機會了,別讓未來的自己遺憾啊!
於是我跳出來,認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔,並一一說服家人接受,這才完全底定了婚禮的主軸。
最後,就結果而言,這個決定是正確的,我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮,讓每位賓客都盛讚不已。
不過,籌備過程確實辛苦,圓滿的成果也不只是因為我,更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。
所以,若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼,我認為:
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第一點就是— 辦戶外婚禮,首先你必須要有「很大的決心」。
其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮,都有一絲憧憬,只是面對不熟悉的事物,沒有人有十足的信心,恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦,就必須跳出來凝聚共識,並承擔責任,這樣才能夠集合眾人力量向前進,將活動辦好。
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第二點— 辦戶外婚禮一定比較累,但一定比較特別。
現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮,因此,戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。
戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心,但自由度也很大,能夠呈現個人化的風格。相對的,飯店婚禮很多事情不用操心,但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定,變化幅度有限,體驗感相似。因此,戶外或室內婚禮的選擇,就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。
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第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜
飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」,場地設備對飯店而言是固定成本,通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外,燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出,皆需額外計價,花費下來絕對不比飯店便宜。
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第四點— 戶外婚禮省錢秘訣:親自來,更便宜。
戶外婚禮雖然所費不貲,但只要勤奮一點,仍然可以省下不少預算。首先,婚顧的市場價格目前仍不透明,所以一定要勤於比價,並思考哪些才是必要花費,別照單全收,貨比三家不吃虧。
再來就是,若將所有業務外包給婚顧,那麼價格一定比較高,因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分,價格高一些也是合理的。
如果你勤勞一點,親自接洽幾個窗口,就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力,省下不少預算,呈現出的質感卻超乎預期。
不過這並不代表親自接洽越多窗口越好,除了會累死自己外,每個婚顧有自己的核心團隊,如硬體廠商、佈置設計師、主持人等,核心團隊的長期合作默契,比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦,需個別衡量之。
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第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助
飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務(主持、流程、小幫手),不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮,則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場,否則婚禮不可能順利進行。
因此,挑選適合自己的婚顧團隊至關重要,這個主題未來將會另以專文介紹。
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第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣
這是最不可控的因素,在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此,慎選季節與地點就顯得非常重要,南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機,謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率,同時也要做好雨天的備案,避免婚禮泡湯,或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。
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第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題
承上題,戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區,必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客,也規劃了附近的停車資訊給開車的客人,讓他們交通路途不用擔心。
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看完之後,是不是覺得戶外婚禮很可怕呢?其實只要找對婚顧,就可以幫你解決大部分的問題,專業團隊畢竟很有經驗。關於這點,我們留待下一篇說分明。
平心而論,辦戶外婚禮真的比較辛苦,但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的,你必須多付出一些、多操心一些,如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶,那麼最終這些代價都將非常值得。
攝影:Amazing Grace 攝影美學
#你喜歡戶外婚禮還是室內婚禮呢
#回憶無價
#辦一場難忘的婚禮
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文長喔~只度化有緣人
🎤今年1/16到台中后里東達餐廳主持
獲得新人肯定不說
餐廳主管及服務人員不斷提醒我要留下名片
希望將熱情的草莓老師推薦給新人
🎤上週3/27到台中福宴樓創意美食主持
新娘肯定不在話下
連初次見面的新郎也肯定草莓老師的努力
餐廳婚企總監更是追著草莓老師跑
希望能將賣力的草莓老師推薦給新人
🎤近期常配合的餐廳主管推薦三對新人給草莓老師
她們的婚期都在下半年
或許沒有立即迫切需要
也或許草莓老師粉專不夠清楚專業
導致流失這幾對新人
我對主管相當抱歉
不過說真心話
我並不在意
比起其他主持
草莓老師除了主持外,還有樂團、氣球...等相關活動
我真的不擔心沒有場
只是覺得辜負主管的託付很不好意思
該主管對我說「哎呀,他們沒有福氣呀」
有主管的肯定就足夠了
🍓🍓🍓🍓🍓我是分隔線🍓🍓🍓🍓🍓
➡曾經遇過一場婚錄跟婚攝
對我太肯定,問一場有沒有18000
➡幾位婚攝說「都給妳賺就好,妳這樣別人怎麼活」
➡N位婚攝相同反應「太精彩,太超值👍」
➡后里東達的主管說
「天哪,實在太優惠太專業了,妳知道很多主持拿8000只有只帶一進二進空檔就坐著休息嗎?」
🍓「我知道呀😄」
➡福宴樓創意美食的婚企總監說
「天哪,太超值了,我們推薦給新人的主持都要10000以上,還沒有妳這麼豐富的內容」
🍓「我知道呀,我有一組新人文定在你們這裡宴客,主持人就是你們推薦的,新人說價格比我高,我也看過流程內容」
➡近期推薦三組新人給我的主管說
「妳是我見過最認真的主持人了」
「當然要推薦妳」
🤨大家知道為什麼餐廳要推薦主持人給新人嗎?
宴會的氣氛很重要💡💡💡💡
主人家跟新人一旦開心⭕⭕⭕
即使服務上有小疏漏也會化為烏有
付錢爽快阿殺力
主持一旦出差錯✖✖✖
連地毯桌椅等雞毛蒜皮小事都會被放大檢視
嚴重可能收不到錢甚至上媒體
再想想,看過最多主持風格的是誰
肯定是餐廳服務人員
攝影師跟新祕看的都沒餐廳主管的多
一次四五廳全開
高低馬上分曉
我有餐廳主管的肯定
加上攝影、婚佈、新祕...推薦
我知道我值得
你們不要我沒關係😭😭😭
最近太down了,需要自我激勵一下💪💪
4、5、6月的新人們,我們動起來🎵🎶🎵🎼
#草莓老師有10年婚禮主持經驗
#現在主持模式是近三年發展出來
#絕對顛覆大家對婚禮規劃想像
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Part II
感謝🙏所有發聲有正義感的你們!💪😊
謝謝所有富有正義感,一同發聲擊退欺負我們努力認真工作的人!讓他得到應有的教訓!以免再有人受傷被害.....
非常抱歉,昨天因為此事身體感到極度不適...難過不舒服了一陣子......😞沒辦法即時上來回覆,幸虧有正義、有道德的你們大家出聲👍也有同行的維護我們表演者的幫忙,一同來出聲力抗!
這幾天有非常多的人私下來關心上一篇part I被惡意抨擊的事情,優優娜首先在這邊😊🙏很謝謝所有版面上及私底下願意相信我、支持我,替我維護清白的粉絲、廠商業主、好友以及網友們,謝謝您們在我被人惡意中傷...😢最痛苦無助的期間......
願意發自內心的相信著我!用您們的每一通電話、每一則留言以及每一封訊息替我加油打氣,做我的後盾,幫我抵擋著欺負善良老實人的外人,謝謝您們!真的很高興有正義、善良的您們陪在我身邊😊👍
因最開始起頭引戰的兩位小號@Liu Ch @Scoop Huang 帳號 《因為本尊不敢現身🤣,只敢使用兩個無名的小號攻擊說話》撐不住大家的正義喊話,事後自知不實指控已將所有留言都下架,僅在此與大家還原一些我被躲在螢幕後的小號攻擊期間所被污衊事情的真相⋯⋯。
認識我的人都知道,我是一個很不好鬥的人,因為沒有經紀人,每一件事都自己來,也導致自己在工作上注定會比別人更辛苦,我不會攀權附貴,我只相信自己要把每件事情用心做!發自內心的替每一位廠商業主著想,盡心盡力的帶給參與活動的每一個人都能感受到更多的價值!
而今天會站出來公開回覆這一件事,是因為對方實在是太過分,欺人太甚,惡意扭曲事實!到我的粉專、個人臉書、每一篇留言、私下訊息、群組等用一堆訊息一直逼我.....甚至故意扭曲內容把事情公開版面上來故意讓我不好過...😞
希望藉由此次事件,讓行業內外人都能有一個警惕,我在努力工作的同時,也對身邊的每個人重情重義,但不是每個人都能如此真心的......😢
事情是有關他說我強迫對方接受我找的樂團這件事,當初他們說要找某樂團的時候(就是那個利用我去跟對方壓價的樂團),我就已數次聲明「沒關係,結婚大事,妳們喜歡哪一個才是最重要的」,怕他又沒品的拿我友情價去壓別人的價格還有再三勸阻!😥因他這樣作法是不尊重專業的沒品殺價法!此件請大家看證據附圖。並非他所說的‘強迫接受’我找的團隊,很明顯他在版面公開的留言,已經再三扭曲了事實真相,他這種作法也是為了他自己想便宜價格使用的手法,只顧自己利益,卻傷及了我們原本的友誼和表演者們專業人的價值.......😢
對於我先結開會餐費這件事情,是因為我一直把女方當成我的好姐妹照顧著...當時覺得這費用不適合著急跟她索取,但結完之後我有跟她聲明,說因為她老公沒來,到時候餐費跟主持費再一起拿就好了,卻沒想到最後他們竟然扭曲了事實😔
至於他提的主持問題,已經有在上一篇文章po了截圖,說過歡迎他去調閱當天監視錄影器畫面了解,那場活動開始前我就已經在現場re好稿等待長官們到場了,並非像他所說的全場等我一人。
他提起的這個案件已經超過一年以上,並且在那場我主持結束後,這位先生還有「主動」私訊我那場的業主稱讚我「非常漂亮又專業」!(附上截圖在此篇文章)
聰明的大家應該能夠明白,如那場活動我有如他當初所到處留言說的如此糟糕,他應該就不會「主動」來告知業主說我漂亮又專業,也不會再主動來找我替他們一生中重要的終身大事做婚禮主持人了?
在此的一個邏輯性問題,也謝謝您再次證明業主跟您說我主持的很專業!☺️只是您後方不想賠償的問題而牽扯。
另外關於他所說的之前出去吃飯他也有請客,那次的聚會吃的小點心,也是約我出來談論他們將要結婚的相關事宜想找我主持,我想他都已經忘記了。
至此,真實事件原委還原,寫這些並不是因為我想在這邊爭鬥什麼,只是被欺負污衊的太過分了!不想因為這件事情讓許多不了解我的人心裡對我搭上了標籤,我的專業,與認真負責,永遠歡迎任何人考證,也歡迎您們有任何問題都直接與我詢問,謝謝您們。 😊
僅希望我此次發生的事件,能幫助到所有看到此篇文章的好友們,讓大家以後在認真工作之外,還是要多留心身邊的人...感謝有你們🙏🙂
另外在這裡對這位藏身在後的小號帳號聲明,我如何做取決於您如何做。
若您行的端,坐的正,是不需要害怕什麼的,不是嗎?😊我所有說的話都只會是事實。
原先只敢用小號不斷攻擊我,不敢上本尊的帳號,因爲有大家一同幫忙,伸張公義,
@Liu Ch @Scoop Huang 帳號自知理虧,說不過有正義的大家😆☺️👍
在幾個小時前有刪除了文章,若還有任何在外的攻擊,都請告知我,也請大家多多幫忙🙏
讓我們一起維護認真工作的人們吧😊
優優娜再次感謝🙏😊擁有正義的你們👍
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請問一下大家
除了請主持是必要的
大家還會請婚禮樂團嗎?
如果不請樂團場面是不是很乾?
另外訂婚儀式時
在控制節奏提醒下一步的通常會是誰呢?
謝謝大家
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