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#戒奶咀小分享

紅豆奶咀已成功戒左3個月!!
其實戒奶咀完全係婆婆意思同做主導, 紅豆媽只係配合....
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水餃包起來
好吃的水餃難尋（好像我多懂吃水餃一樣），心目中理想的水餃，先決條件就是要有湯汁，接著是調味，最後是餡料的飽滿感。

但在外面買到的水餃（特別是高麗菜口味），吃起來都特別乾，感覺是把高麗菜的水份都擠乾了，我真的無法理解為什麼要這樣對待高麗菜（還有水餃）（還有客人！）。

有一次看到婆婆包水餃，在餡料裡面加入大把麵粉真的4踩到我底線，看到我走進廚房，要我幫忙再多灑一點麵粉，為了不要一大早忤逆婆婆，意思意思加了一點，結果婆婆還想追加，我只好跟他說夠了沒有人在水餃餡料裡加麵粉！（還不4忤逆了）

好了抱怨太多，我只是想呼籲各界水餃店們，不要過度的擠乾蔬菜的水份好嗎，我要吃高麗菜乾的話我去吃泡麵就好啦！

然後這次包的不是高麗菜水餃，是麻婆豆腐水餃（那前面是在氣什麼？），算是圓了我一個小心願，一直都覺得麻婆豆腐包進水餃裡會是個好主意，但這次調味太淡了，聞起來很香吃起來很呆，下次改進囉。

食譜（之前寫的弄丟了只能憑印象）
包了兩袋水餃皮
豬胛心肉 750克
市場的板豆腐 一塊半（約700克）
蔥 大約10-15根
素豆瓣醬 60克
醬油 10克
花椒粉 兩大匙
愛之味麻辣醬 一匙
白醋 一點點

下次會減少豆腐的份量，絞肉的份量會增加，調味會再重一些，這次吃起來實在太淡了，給大家參考囉。

Photo credit @willy20629
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姐姐的左手斷掌，出生後我從來沒注意這件事，坐月子的某一天婆婆坐在我床邊，拉著姐姐的小手對我說：「妳公公也斷掌，以後如果親家問起，就說這是遺傳阿公的。」

我丈二金剛摸不著頭腦，不知婆婆所謂何事。

「問起什麼？」我問。
「問起妳女兒的斷掌啊！」

我還是不懂為什麼要特別解釋？又親家為什麼要問這件事？又為什麼我女兒才出生不到一個月我就要煩惱2、30年後的事？又斷不斷掌跟親家，甚至跟我公公有什麼關係？

「哦....那為什麼要說是遺傳阿公？ 」我問婆婆。
「哎，不要問啦，就是這樣回答就是了。」婆婆草草打發了我。

我想我是一個資質非常駑鈍的媳婦，因為之後婆婆又再提了兩三次，我依然還是聽不明白，一直到很久以後才明瞭她的意思。

明瞭婆婆意思的當下，我分析了為什麼婆婆跟我說了三次，我總聽不明白的原因，因為我從來沒有把斷掌當做不好的事，所以當然不懂婆婆那樣說的用意，就像如果一個人認為夏天很熱，你卻一直叫他夏天一定要多穿衣服才不會冷一樣困惑啊！

姐姐從小我就經常攤開她的掌心告訴她：「姐姐，妳知道妳有這條掌紋有多幸運嗎？中國歷史裡有這個掌紋的女人通常很有權利，很有power，又很聰明，以前的古人怕女人太厲害會贏了男人，所以就故意說這個不好，媽媽很羨慕你有這條。」

到現在姐姐19歲，有事沒事，我還是會攤開她的掌心講一樣的話給她聽，姐姐每次聽我講時總會露出微笑。

我記得高中時有一天我和姐姐散步，我問她：「你會因為自己有斷掌而難過嗎？」

姐姐露出疑惑的表情問我：「為什麼要難過？這個很好啊！」

曾經聽過一句話：《觀念決定態度，態度決定行為，行為形成習慣，習慣形成個性，個性決定命運》

同樣一件事，不同的觀念卻會造成截然不同的結果，如果認為斷掌是壞事，永遠就會帶著自卑的心，如果認為是好事，就會帶著自信走下去。
********
上週末姐姐回家，我以為是因為她有東西忘了帶回宿舍要回家拿，但昨天她跟我說是因為她生日才回家的。

天啊！我都忘了！

不過態度決定行為，我本來就不是愛過生日的人，於是我說：「媽媽自己的生日都不記得了，忘記妳的是正常的。」

姐姐說：「我知道，沒關係，我只是想生日的時候回家。」

然後歪嘴雞像隻見不得人在洞裡偷聽的老鼠一樣，突然不知道從哪個角落冒出來說：「哼！姐姐妳看，馬麻都不關心妳，把拔最關心妳，我給妳紅包，來，收著，想吃什麼把拔帶妳去吃。」

幹這個時候也要爭寵，如果歪嘴雞生在古代宮廷，一定就是那華妃。
****
圖文不符：沒有姐姐的照片，用陳董的代替，陳董每天晚上都要逼自己運動，練體力、練肌肉，華妃就躺在旁邊出一張嘴指導東指導西。

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這一次與耀主科技合作來推薦這一款「e+自動關」
廠商給我看過樣品跟介紹影片後，我馬上說這產品好！
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我很少會看到廠商的產品就會馬上覺得我很需要它的，通常都要試用過一陣子覺得很不錯才會推薦給大家，那為什麼這個商品我會認為很好呢？

最主要是因為我自己的婆婆真的就是常常煮東西煮到忘記關爐火的，而且還是常常會有這種情形，每次我婆婆在跟我敘述過程時我都覺得超可怕的！真的很怕哪天會把房子燒掉，還好每次都有發現即時關閉瓦斯爐，不過也有幾次是真的把鍋子給燒壞了.....

我之前也常常跟我婆婆說要記得用計時器定時提醒自己在煮東西，所以我之前也是買了好幾個計時器放在廚房各個位置就深怕婆婆會忘記
剛開始婆婆還會記得使用計時器提醒自己，一段時間後......
要嘛不是忘了按計時器，要嘛就是計時器剛好壞了或沒電，或是計時器按了是按了沒錯，但是婆婆在客廳看電視看到睡著完全沒聽到，竟然也曾經煮東西時接到朋友打電話來聊一聊，然後人就跑出去完全忘了家裡瓦斯爐火還沒關這件事......

婆婆自己說真的年紀大了記性會變得不好：甲嘎我這列悔恁就栽樣，說真的也不好意思怪她，畢竟在家煮飯很辛苦還要被唸說誰也不會開心的，但是家人的生命財產安全該怎麼辦？
不怕一萬就怕萬一發生了遺憾的事情說後悔一切都來不及了

根據內政部消防署統計109年度火災發生高達22248件
其中起火原因以爐火烹調.電器使用為最高比例
家中發生火災的地點以廚房為第一位最常發生失火的地方
可見得廚房用火安全的重要性真的需要大家好好的重視他
不管是自身造成或是別人造成的火災
只要都不慎發生都足以讓大家的生命財產飽受威脅與恐慌

我會極力推薦e+自動關的原因最主要除了家中的用火安全很重要之外，他非常的簡單容易安裝，不需要汰換舊有的瓦斯爐，開火就是開機直接幫你預設好15分鐘，不需要再另外設定瓦斯爐火關閉時間，不用擔心家中長輩忘了開機設定這件事，我試過以一般煮飯炒菜來說都非常夠用，時間也可以自己隨時做調整，最短5分鐘最長60分鐘的時間設定都沒問題，時間一到就會自動開啟很大聲的蜂鳴聲提醒你來關閉爐火，蜂鳴聲響了30秒鐘後會變成更急促的聲音再次提醒你要關爐火，再過30秒鐘還是沒人關閉爐火的話他就會自動旋轉旋鈕將瓦斯爐火關閉，這是一般計時器做不到的部分，所以家中若是常常有長輩會忘記關閉爐火的話，我真的非常推薦安裝e+自動關，使用瓦斯爐的長輩也不用再另外花時間學習如何使用馬上就能上手

另外我自己覺得他的計時功能也很方便，像是燉蘿蔔排骨湯時如果要煮30分鐘，我只要設定好時間，如果要去忙其他事情就可以不用太管他，時間到瓦斯就會自動關閉，接下來燉湯就會自己燜著，過一個小時再回來看排骨也剛好燜透了就可以吃了，這點是我覺得它另外的一個方便的用途

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也保障全家人的生命財產非常值得
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分享標註留言給你覺得需要的親友吧！
我做完影片第一個傳給我婆婆看～哈
婆婆說立馬給我來一組

＃自動關自動幫您關瓦斯
＃居家用火安全人人有責


翔太の卡將的廚房日記
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Hello大家好, 我係阿Tsar,

估唔到Yoyo條影片, 大半日已經上咗Youtube熱爆榜

3日之內就已經衝破21萬人睇過

第二條影片關於龔嘉欣同埋張振朗,

又俾香港01、蘋果日報、頭條日報、經濟日報HKET、馬來西亞等傳媒

報導我呢一個Youtube頻道Smart Travel

第三條影片, 又畀 HK01報導,

多謝曬傳媒朋友, 特別鳴謝 HK01 同埋蘋果日報

報到我youtube頻道Smart Travel嘅影片快狠準

事實上無線應該多謝Yoyo啦, 如果唔係邊有咁多人談論佢哋啲乜嘢頒獎典禮呀

喺我未今日講電視台姐仔”收兵三條Queen”之前

我真係要讚下Yoyo, 佢肥記者漫步嗰晚嘅風頭勁過事後

佢好大方咁樣答咗一句：覺得好開心，你啲咪大方囉又坦白囉

你贏獎畀人哋話你做嗎，我藐嘴畀人同情，贏曬分啦 ，中贏咗幾條街添

佢嗰晚頒獎典禮著嗰件衫好靚

之後報館post出嚟都好靚呀, 所以yoyo大把市場啦

其實yoyo當晚都有被提名”那些我愛過的人”最佳女配角

嗰套劇佢做得好好, 相信如果唔係佢嗰晚有份被提名

我諗佢都唔會出現當晚嘅頒獎典禮

如果無線係醒目嘅, 佢而家咁嘅條件，仲Keep得咁好

應該即刻開部畀佢做女主角，寫佢做一個姣騰騰嘅小3

一定要搞笑版嗰隻 , 你睇佢做那些我愛過的人都係搞到笑嘅

做返曬佢鄙視嗰啲女人，大把人pok去睇呀。

劇情就講佢係一間廣告公司做嘅 , 慶功宴同成班同事就去卡拉ok

突然之間一個有婦之夫匿埋咗喺間卡拉ok房入面十五分鐘

啲人以為佢喺入面兩個打車輪, 原來唔係, 佢哋話兩個喺入面打邊爐

偷偷地煲煙, 難難難呀, 呢啲答案咪合乎情理, 超乎想象攞。

都係講返今晚嘅話題啦, 電視台有三位姐仔, 收兵策略了得

攻略直情可以寫入2021版本嘅孫子兵法

我就講第一位畀大家聽下 , 當晚頒獎典禮著一條 one piece

閃閃令嘅 ，肥騰騰，成條鹼水粽咁, 不過而家唔係season ，如果唔係應該搵到條鹹水草集下條腰嘅

呢條Queen連自己個男朋友嘅朋友都收為做兵

之後都繼續同男朋友一齊㗎喎, 收兵嗲聲嗲氣就梗㗎啦

另外你哋知唔知道佢仲有一招必殺技借刀殺人

明明係自己叫人哋去船p，事件畀人知道咗

佢即刻返轉頭話係畀人哋要請佢上船, 其實佢現實生活唔使睇劇本都咁好氣啦。

第二位Queen, 不分日與夜 、月圓月缺，總之就要速戰速決

收兵收得多而快 ，喺時間管理方面專家

孫子兵法裏面有一句說話叫做 ：兵貴勝，不貴久。

意思即係話 爭取在最短的時間內，牢牢抓住所有機會，不給對手絲毫喘息和捲土重來的機會。貴多不貴精 ，d仔懵盛盛，收兵多人兩成，車輪轉到婆婆令

佢一見到目的人物，新仔打孖上，上半場先約去數碼港睇戲，

之後下半場就落旺角同另外一隻兵食晚飯然後直落返家，

一晚連撻兩仔，呢隻Queen戰鬥力相當強！

佢嘅招數就係 扮純情、扮無知 : 咦真係㗎 ，你好叻呀，教我呀

你真係讀懂男人嘅心，一個普通平凡嘅男仔，講到好似一個將軍咁威武

咁啲仔未死心塌地幫你做兵囉，呢啲咪就係孫子兵法第二十七計　 假痴不癲

傻下傻下，咁你啲兵未為佢死心塌地囉 。

第三條queen , 講到收兵 , 呢位娘娘就係最成功

值得頒個獎畀佢, 不過一早就有人已經頒咗啦

據說佢 收兵多到可以築人鏈。

佢嘅所以令到一個冰 對佢「10日見3鑊，唔見好失落」

呢位娘娘其中一個攻略就係，孫子兵法 第十七計　 拋磚引玉

拋咩肉呢？你就係拋心口嗰嚿肉囉，除咗嗲聲嗲氣之外係唔夠嘅

會對佢啲贊助商，拋心口舊肉出嚟，捽下人哋隻手

但係你叻玩唔係好明顯㗎喎，係唔覺意碰到嗰隻

橫掂贊助商都係要畀錢請你做代言人，

佢拋飯心口舊肉出嚟，呢啲叫做 投桃报李啫

自古英雄難過美人關，就算我喺度點樣去講佢哋

都唔會影響到佢哋日後搵食嘅機會, 仲有大把冰排住隊搵你哋三個呀

今日就分享住咁多先啦，你哋如果想我再講多啲呢類嘅題材

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｜鰂魚涌珍珠奶茶｜25歲女緬懷婆婆開店 「疫市」跌4成生意 不裁員不減薪：蝕咗就炒人太唔負責任
Nicki亦絕非橫衝直撞的鹵莽之輩，開舖前先赴台灣學藝一年做足準備，每天學煮茶、煮珍珠，研究個人配方。「台灣人非常嚴格，細微至溫度相差五度，整杯茶便要報廢。這是不可或缺的一年，相當值得。老實說，連鎖品牌的配方一街都是，純粹copy實在沒有意思，要與別人不一樣，就必須花時間。相比三個月內極速開舖，但之後客人不再回來，我寧願逐步慢慢建立。」

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