關於 娃娃菜營養價值 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍不二煮藝
信義區近捷運信義安和站新開幕的不二煮藝健康餐廳～🍴是藝人王俐人開的店唷！主打健康的廚房美學✨回味無窮的饗食
現代人注重養生跟營養～外食也可以安心且食材有完整的履歷報告很厲害！店內環境寬敞，工業風的裝潢設計風格很不錯且舒適❤️
座位很多～發現還有很厲害的娃娃座椅，家長們帶寶貝來也可以！販賣品項很多！除了輕食外義大利麵、燉飯、披薩、咖哩飯等還有甜點～
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👉香烤鯖魚菲力$200
一上桌有點驚喜！這樣得價位竟然分量這麼大！
整個cp值很高❤️可以自行選擇副食～有花椰菜米及紅藜麥等✨
我選擇的是有機穀黑野什錦珍穀！十穀米及少見的黑野米都很健康
具有排毒、延緩衰老、抗癌等眾多的功效！
營養價值很高👍🏻鯖魚簡單的調味吃出食材的新鮮～一大隻鮮美美味，品嘗下來無負擔
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👉不二主廚私房紅燒牛肉麵$260
這牛肉麵很厲害❗️跟其他家不同每碗麵都有一大塊牛骨✨湯頭及牛肉都是主廚私房自熬自煮～湯頭很濃郁也喝得出來沒額外添加太多調味料尾韻淡淡的辣很順口！牛肉帶點膠質且口感剛好也不澀超好吃！！很有水準的牛肉麵～
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👉黑松露雞腿排奶油燉飯$300
不二的招牌～一上桌整個奶油香氣四溢！❤️黑松露滿滿的，米心帶點硬度我最喜歡～裏頭也有很多野菇很好吃😋調味很剛好吃完也不會很膩口！雞腿排皮超酥脆！重點不會太油～整個很好吃！推👍🏻
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👉燻鮭魚凱撒沙拉$200
剛好趕上開幕優惠 3/10～3/31
📣用餐打卡就送瑪格麗特披薩or燻鮭魚沙拉or巧克力鬆餅！所有飲品買一送一還有加值套餐一律半價！整個超優惠～
燻鮭魚沙拉超大份的！重點生菜都好新鮮阿！🥗
還有我愛吃的櫛瓜，大伙分食很可以
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本次用餐餐點表現都很好～自己用餐下來超喜歡💕且不會讓腸胃感到太多負擔，重點價位不會過高也可以品嘗道這麼美味的餐食很可以～餐點份量大且環境舒適聚餐很推薦耶！👍🏻
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📍地點：台北市大安區仁愛路四段112巷9弄5號
📍營業時間：上午11:00 -下午9:00(周日休)
📍電話：02 2700 9880
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/notwo112
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在盤點冬末春初的時令蔬菜中，塊頭碩大又形體特殊的美味「娃娃菜」特別讓人印象深刻且回味無窮。這裡所指的娃娃菜不是迷你的高山白菜喔，而是整株被大大小小翠綠芽包環抱而成的十字花科「抱子芥菜」。正因外觀如媽媽抱著孩子的模樣，所以被稱為「娃娃菜」，又因其滋味微苦帶甘，所以有些地區也稱之為「人蔘菜」。這個產期只有兩至三個月的珍饈級蔬菜，要嚐鮮可要把握機會！

娃娃菜適合生長於低溫環境，其側芽長得越長，口感越細緻 ; 目前台灣生產的區域主要分佈在1500公尺以上的高冷蔬菜區，如新竹尖石、台中梨山、大禹嶺等地。其依烹調方式不同，燴炒口感鮮脆；煲湯則軟嫩即化，類似芥菜與菜心的綜合體，酥炸、涼拌、醃泡更是風味出眾，可是年節時期，市集中炙手可熱的綠色寶石！其具有消化容易的特性，是老少咸宜的食材，更含有豐富營養價值，對健康多有助益。這回，我們就一起來認識「5個抱子芥菜的優點」吧！

❶高纖低卡補水份
水份含量高且富含膳食纖維，可以促進腸胃消化及腸胃蠕動，且熱量低，適合減重族群食用

❷修護雙眼視力佳
含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素，能維護眼睛視力，對發育中的孩童與視力退化的年長者皆有益處

❸保硫營養好健康
富含硫配醣體，經咀嚼與腸道生物作用後會轉換成蘿蔔硫素，可修復細胞、對抗自由基、甚可抑制腫瘤形成之相關正向論述

❹提升防禦增免疫
含維生素A、B、C，有助於提升人體免疫機能，降低疾病感染的機率，促進細胞生長，保護降低受氧化破壞，對延緩老化有助益

❺遠離骨鬆緩發炎
其含維生素K，可抑制鈣質流失進而預防骨鬆，也有凝血的作用，可助傷口癒合，以降低發炎及凝血功能異常等血液相關的問題

#抱子芥菜挑選法
以新鮮翠綠、尾端及小葉片沒有萎黃且碩大飽滿者尤佳，於海拔較高地區生產的菜莖較長，質地更為較嫩

#抱子芥菜保存法
含水量高，且有外皮保護，水份不易流失，採購後若沒有即時食用，保持乾爽，以餐巾紙包覆放入冰箱可再貯存約5～7天

#抱子芥菜停看聽
⚠️2003年刊載於《英國營養學雜誌》的研究指出，十字花科蔬菜只要煮9～15分鐘，裡頭的硫配醣體含量就會減少18～59%；因此，建議以短時間蒸煮或快炒方式，最能保留蔬菜中的活性營養成份，久煮則是以品嚐鮮美風味為主

#凱鈞話重點
#5個抱子芥菜的優點

鮑魚鮑魚，寓意荷包有餘👛，新年梗係唔少得要有鮑魚啦！今年購入了鼎級生活的澳洲鮑魚，來自澳洲潔淨水域，肉質軟稔，鮮味濃郁，有清湯和紅燒兩款選擇，蒸熱即食或加入菜餚內，簡單方便。

購買了本地娃娃菜，支持一下本土農場，做了個《荷包滿瀉金娃菜》

材料：
鼎級生活紅燒鮑魚6頭
娃娃菜
金華火腿片適量
清雞湯 250ml

步驟：
1️⃣ 準備切好的娃娃菜、浸軟的金華火腿片
2️⃣ 水滾加入清雞湯、娃娃菜、金華火腿片煮6分鐘
3️⃣ 連罐將紅燒鮑魚蒸熱15分鐘
4️⃣ 最後將鮑魚連鮑魚汁倒在娃娃菜上即成

都市人生活忙碌，冇時間煲湯唔緊要，鼎級生活的滴雞精，以台灣土雞慢火精煉而成，含豐富蛋白質，營養價值高，滴滴精華，滴滴營養，喝過的便知道那個清爽溫和、濃郁豐厚的口感，真的很好喝。每天來一包，簡單快速補充營養💪🏼！

即日至2月11日期間，Element圓方嘅3hreesixty同奧海城2期嘅Market Place by Jasons會有鼎級生活promotion，只要買兩件或以上鼎級生活產品，就會送一包2件裝滴雞精，呢個優惠真係千載難逢呀😍

清湯8頭 $398/ 紅燒6頭 $458/ 滴雞精 $388

銷售點：
HKTV Mall、惠康（有售鼎級生活滴雞精）
HKTV Mall : https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/鼎級生活/s/H55350

鼎級生活 Into Ding's FoodWise 慧品 #foodwise
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這次我們夫妻倆要來料理大對決
幫鼠來寶做副食品，看誰做的料理鼠大爺最喜歡吃呢？
做料理我們都使用BRITA過濾的好水
能有效濾除重金屬、水垢、鉛、氯氣
才不會破壞蔬菜的營養價值
讓鼠大爺吃的健康我們也更放心~
了解更多: https://pse.is/3awy2a
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14道復活節簡易食譜 — 復活節一直是美好的日子。在西方有許多人會在聖週四時，用綠色醬汁發誓、在耶穌受難日吃一餐魚，或者在復活節星期日或復活節星期一享用豐盛的復活節早餐。我們在這裡要展示14道復活節的菜單供你選擇，不管是鹹的還是甜的，各種美味的食諎，都能讓每個復活節迷都找得到自己所愛。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/14-easter-recipes/

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1.) 巧克力彩蛋
在西方國家，復活節是僅次於聖誕節的重大節日。這一天，，孩子們會發現床前的復活節籃子裏裝滿了巧克力彩蛋、復活節小兔子、絨毛小雞及娃娃..等。 據說復活節兔子會將彩蛋藏在室內或是草地裏讓孩子們去尋找。18年的復活節即將到來，所以，不免其然的，有口福今天要介紹的是巧克力彩蛋食譜。https://www.yokofu.tw/easter-egg/

2.) 復活節彩蛋巧克力
就快到了，復活節就快到了！這是聖誕節過後，歐美人第一個歡慶的大節日，也是在廚房放鬆一下，烘培甜點的絕佳機會。這個奶香果味的復活節彩蛋巧克力，適合此節日。復活節彩蛋巧克力食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/egg-in-chocolate-coat/

3.-6.) 4種復活節早餐食譜
兔子和雞蛋，沒錯，復活節又到了，即使在台灣並沒有特定慶祝這一天，但何不用簡單的方式，讓家人感受一下這個對國外重要的節日呢？這裡有一些復活節的早餐靈感，就用兔子和雞蛋來開啟美好的一天吧！4種復活節早餐食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/easter-breakfast/

7.-10.) 4個瘋狂的復活節創意甜點
不想在超市買現成的復活節巧克力兔和巧克力蛋嗎？透過以下食譜，你將會有自己獨特的復活節巧克力甜點！4個瘋狂的復活節創意甜點請看這裡。https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/

11.) 慕斯巧克力蛋
用氣球和簡單幾項材料，你就可以玩出這個有趣的「點心把戲」！蛋殼、蛋白、蛋黃，每一個細節都讓人雙眼發光。 騙小孩的心，騙大人的味蕾，有空一起來試試這個簡單食譜吧 - 慕斯巧克力蛋！https://www.yokofu.tw/chocolate-cream-egg/

12.) 培根酪梨驚奇蛋
酪梨是營養價值高的優秀水果，但除了打成汁外，卻很少人知道它能變出什麼好吃料理。除了拌沙拉外，其實它也可以搭配蛋和培根，創造綿密的驚喜！保證大人和小孩都享受的創意料理，快來看看這個培根酪梨驚喜蛋食譜！https://www.yokofu.tw/green-egg-and-ham/

13.) 復活節麵包兔
說到復活節你會想到什麼？耶穌？彩蛋？兔子？ 喜歡偶而在家簡單烘焙、烤烤小點心的人，不妨也來應景一下吧！這個復活節麵包兔，絕對簡單、可口又漂亮！「宰殺」了也不心疼，你可以一次生出一堆兔子！快來看復活節麵包兔食譜！https://www.yokofu.tw/easter-bunnies/

14.) 鳥巢蛋糕
在沉悶和寒冷的冬季過後，誰不會渴望春天的來到？肌膚上感受到溫暖的陽光，眼睛看到盛開的花朵，耳朵聆聽鳥兒的歌唱！但，若是上述還無法滿足你的話，你應該試試看這道鳥巢蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/spring-nest-cake/

你和你的家人想用哪一道食譜來慶祝復活節呢？我們祝福你有個愉快的復活節，並能享受復活節大餐！

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每月至少都會到好市多補貨一回，這次特別買了好多朋友留言
希望我們可以試喝的"諾麗果果汁" 來開箱唷！
印象中諾麗果在十～二十年前蠻多農友種植的，營養價值高
google了它本人的模樣真是長的不可愛(密集恐懼症) 哈！
購買時藥師說味道像烏梅汁時就挺放心的了~回來開箱時試喝
藥師果然沒有騙人~(笑) 一罐很快就喝完又再回購了一罐
還有還有，這黃金流沙乳酪塔...也加入了回購名單之一
每次都是超認真的真實試吃 趕快看影片唷~

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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket