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午餐風景～
漬蛋黃納豆丼飯
烤香魚
櫛瓜蛋捲
培根高湯烤香菇
醋漬海帶芽小黃瓜
油豆腐味噌湯
冷泡覓幸茶旅的不知春烏龍茶
最近有難得威廉在家辦公，我沒出門，而一起在家午餐的時間。
把香魚退了冰、抹鹽、烤熟，無技巧的就能吃到美味烤魚。韓國櫛瓜切片煎成蛋捲，威廉就願意吃進肚裡。
煮味噌湯時，放幾塊滾水川燙去油的油豆腐，味噌湯會多些豆香與甜香，放生豆皮也是同理，為我家喜愛的味噌湯版本。
培根烤香菇來自比才老師的書，火腿或培根切碎炒香，加入高湯與鹽，包裹好，烤箱烤十分鐘完成的小菜，好吃但我高湯放不足，下回再做的細緻些。
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想問，有人與我們家一樣，吃飯配茶，無茶不歡嗎？
威廉長年都是喝公公給的冠軍茶，或是日月潭買的紅玉紅茶，在家泡茶，至少品質與來源清楚，不會喝進傷身的成分。
最近開始讓威廉品嚐 蘿瑞娜的幸福廚房 推薦
覓幸茶旅 Mystea Journey 的茶品，品項眾多，每種茶都有不同特色，有些清香，有些帶水果味，喝出了心得，再慢慢跟大家分享。
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「補充」
馬上就朋友私訊詢問茶品，直接跟大家分享。上官網購買，結帳時加入折扣碼：「mjpeggy」，可以打九五折喔！
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上周艾美獎結束後，同時追起了期待多時的 HBO 迷你影集《#婚姻場景》Scenes from a Marriage，這部未播先轟動的作品在拍攝消息傳出時，早已引發熱議，因為此部劇集正是改編自瑞典大師級導演 Ingmar Bergman 1973 年的經典之作，影響 Woody Allen 與 Richard Linklater 等諸多後起之秀。
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《婚姻場景》於 1975 年奪下金球獎最佳外語片，原始有電視、電影、劇場各種版本，完整的版本可分為六段，將近五小時，2018 年時的柏格曼百年紀念影展公開放映過，較常見的則是 1974 年美國上映相對親民的三小時濃縮版本。金馬當時敘述，一對看似平凡的中產夫妻，從恩愛到衝突、分離又重逢，柴米油鹽的日常成了一張令人窒息的網，一幕幕婚姻場景其實是生命耗磨後的斷垣殘壁，俯拾皆是感情的灰燼與愛情的困獸，犀利的程度，令當時媒體將北歐離婚率上升歸咎於此，另一方面，柏格曼有過五任妻子，本片可說是他最真實內省的懺情書，而柏格曼生前最後一部作品就是 2003 年《婚姻場景》的續集《夕陽舞曲》（或譯《薩拉邦德》）。
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「原本只是為電視拍一部優美而生活化的劇集，故事骨幹源自我的真實心情與回憶，這個主題長久以來不斷糾纏著我。」
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柏格曼構思這個劇本三個月左右的時間，不但源自於他的真實婚姻經驗，也包含自己父母之間暴力相向的童年記憶。然而此部預算幾乎只有過往電影預算三分之一的《婚姻場景》，卻在瑞典當地、歐洲、美國等地引起廣大迴響，影評、觀眾一致盛讚，不但數度改編，也或直接或間接啟發了《愛在午夜希臘時》、《安妮霍爾》、《當愛不見了》、《婚姻故事》等多部佳作。
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而最新的 HBO 迷你影集，由共同打造金球獎劇情類最佳影集《婚外情事》的 Hagai Levi 負責編導，最初的演員陣容為《海邊的曼徹斯特》Michelle Williams 與一直以來相當欣賞且近期當紅的《沙丘》、《算牌手》Oscar Isaac 出任，而後改為 Jessica Chastain 擔綱女主角，也是多年好友的兩人繼《暴力年代》再度同框。新版《婚姻場景》在本月初的威尼斯影展進行首映，9 月 12 日開始於 HBO 播出，一周一集，共計五集，雖然私心認定柏格曼原版注定難以超越，目前為止仍相當喜愛 2021 年的詮釋，精湛演技撐起戲劇張力，十足展現兩位演員的深邃魅力，且質感極為出色，果然 HBO 始終是品質保證。
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▍中文預告：https://youtu.be/HZ1vbit1YDg
▍觀賞平臺：https://bit.ly/3zIMntS
直播完整影片
https://youtu.be/_u9ZLlzTD4o
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影片目錄
00:00 預告
00:13 藍藥丸洗腦真情流露的情緒能吸到妹，真的?
01:05 框架決定你兩性互動的品質
02:07 培養權威與尊敬感，成為解決問題的男人
03:25 解決問題、維持框架的方法
04:33 一開始裝闊請客，是在變相鼓勵女人不用尊敬你
06:10 價值展露的時機&收回關注
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備註：有興趣可以找我聊聊天。030
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※電腦設備：
處理器（CPU）：AMD Ryzen 5 3600
顯示卡（GPU）：NVIDIA GeForce GTX 1060 6GB
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耳機：HyperX Cloud Stinger Wireless 無線電競耳機
鍵盤、滑鼠：路邊貨
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錄影軟體：Ocam（免費，但看清楚合約。）
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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