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#711新品 #冰鎮烏梅汁
你最愛鼎王的什麼？
鴨血？豆腐？
還是那每次必點的 #烏梅汁 🍹
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小七跟鼎王推出聯名款
傳說中的鎮店之寶
#鼎王冰鎮烏梅汁 $32
用烏梅、洛神、甘草以文火熬煮
有著煙燻的香氣
搭配麻辣鍋吃超解辣呀 😍
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#烏梅highball 🍸
富有橡木桶香氣的波本威士忌 #金賓
搭上烏梅厚實的主體整個就很搭 👍
再來一點 #sodastream 氣泡水
多了個氣泡感，夏天好解暑呀😌
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📍全台7-11
💰32元（嚐鮮價
#未滿十八歲請勿飲酒禁止酒駕
開一支house wine抵一支開瓶費
加州跟澳洲是house wine
Bogle Phantom Chardonnay 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用2018年資料
酒莊：Bogle。創立於1968年。Phantom是所屬品牌。
產區 : Clarksburg，加州，美國。在沙加緬度周邊，白葡萄產量稍多，第一名白詩南，第二名是霞多麗。但是多半是量販酒，所以較不知名。
葡萄 : 100% Chardonnay
發酵 : 法國橡木桶。
熟成 : 法國橡木桶
14.5%
PH: 3.53
品飲心得：淡金黃色。杉木、鳳梨、蘋果、檸檬。酸度中。
資料來源：酒標；https://phantomwine.com/；
https://phantomwine.com/wines/chardonnay/；https://boglewinery.com/；https://www.wine-searcher.com/regions-clarksburg
Domaine de Latour Bourgogne AOP Cote Chalonnaise 1990
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2015年資料
酒莊：Domaine de Latour
產區：夏隆丘，勃根地，法國。
等級：Bourgogne AOP。
葡萄：100% Pinot Noir。
去梗
發酵：乳酸發酵。
13%
品飲心得：寶紅色。烏梅汁、森林大地、醃漬李。酸度中。單寧如絲。適飲。保存得不錯。
資料來源：酒標；http://www.joblot-domainedelatour.com/Vins/Domaine%20de%20la%20Tour/Bourgogne%20Red%202015?id=32006&pid=25883&lg=en
Galardi Terra di Lavoro Campania IGP 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊：Galardi。創立於1991年。Terra di Lavoro是品牌，古代該地區的一個王國。
產區：Campania，義大利。
等級：IGP
葡萄：80% Aglianico、20% Piedirosso
熟成 : 新法國橡木桶12個月
13.5%
品飲心得：深紫紅色帶橘光。煙燻、檀木、李子、櫻桃、蔓越莓。酸度中。單寧中上。Full body。
資料來源：https://en.galardi.net/；https://en.galardi.net/terra-di-lavoro-annate；https://www.wine-searcher.com/merchant/27144
Jacob's Creek Double Barrel Cabernet Sauvignon 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Jacob's Creek。創立於1840年。目前是Pernod Ricard Winemakers集團旗下，該集團在澳洲以產量而言排名第4。
產區：Coonawarra，南澳，澳洲。
葡萄：Cabernet Sauvignon。
熟成：橡木桶及愛爾蘭威士忌桶
14.4%
殘糖：4.3g/L
品飲心得：深紫紅色。木質、菸草、辛香料、李子、桑葚。酸度中。單寧中上。full body。尾韻甜美。
資料來源：酒標；https://www.jacobscreek.com/en/double-barrel/double-barrel-cabernet-sauvignon；https://www.jacobscreek.com/en/about-us/our-passions/our-history；https://www.pernod-ricard-winemakers.com/en/our-brands；https://winetitles.com.au/statistics-2/wine-companies/australias-largest-wine-companies-by-total-wine-production/
#BoglePhantomChardonnay2016
#DomainedeLatourBourgogneAOPCoteChalonnaise1990
#GalardiTerradiLavoroCampaniaIGP2013
#JacobsCreekDoubleBarrelCabernetSauvignon2016
牛大人已經榮登我最喜愛火鍋第一位😚😋 其實已經食過好多次，次次去到都人山人海全場滿座👭👬👫 旺角仲開左2間分店，好厲害人氣度極高！台式火鍋無論湯底、配料、周邊小食都一樣特別，食開港式火鍋既我俾佢深深吸引住🤩😍
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湯底有9種選擇，當中Annie最愛嘅係👉眷村白玉酸菜鍋🥘 湯底既酸度做得好出色，好夠味而且酸菜白玉好足料，就咁飲過湯 已經講得好滿足💖 而火鍋有3個套餐選擇，我揀左最高級既“澳洲極上和牛”套餐🐂 澳洲和牛M5牛肩卷係必點，牛花紋理好靚😻 而且牛肉同脂肪比例分佈平均，食落好爽口一啲渣都無，肉味香濃，真的十分不錯👍👍 仲有仲有食哩個餐會送每人2粒M9和牛牛丸🤩 牛肉味超級香濃，一咬開啲牛肉汁咇哂出嚟😋 超級好味！
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而火鍋配料亦都十分出色，好多選擇仲好特別。有香港人大愛嘅鴨血😍任食，仲有多款台灣直送漿類選擇，必點蟹子墨汁漿⚫、澎湖花枝漿🦑、同埋最新推出既章魚珍珠漿🐙 仲有好多唔同既台式配料，較特別嘅有港式火鍋無既瓜仔雞水餃，真係有青瓜喺水餃入面㗎🥒 另外蝨目魚丸、雪枝揚、乳酪蛋腸都好特別，記得要食啦😋 仲有特別一定要推介嘅係自助區既牛柏葉，超級爽口，一定要食超級推介！
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台式小食仲有士林鹽酥雞🐓 真豬小香腸同埋Annie最鍾意食既魚香皮蛋豆腐🤤🤤 飲品有自家製台灣冷泡茶，個人特別鍾愛桂花烏龍及菊花普洱🍵 另外仲有幾款手搖飲品🥤任飲，包括 冬瓜茶、柑桔椰果、烏梅汁等等，出面飲都要成廿幾蚊杯 ，牛大人有得任飲真係超抵！Annie就加錢試左威士忌冬瓜茶🥃 冬瓜茶加入酒精係一個非常特別既配搭，威士忌濃度唔算好高，但mix埋一齊感覺甜度冇咁高，幾特別😄 食飽飽記得食埋個台式仙草甜品先好走呀😚😙
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📍 牛大人 Master Beef
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
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大家對於高粱酒都會覺得很烈
很難想像可以拿來調酒？
這集比熊邀請到
兩位youtube界女神
來我的頻道挑戰調酒爭霸賽
一位是酒精流氓
另一位是酒廠千金
兩位對酒都相當的了解
在沒有任何比例秘方的情況下
兩位女神能把38度金門高粱酒蹦出什麼新滋味呢？
影片就看下去吧！
金門酒廠 #野Fun38度金門高粱酒 「38度高粱酒巡迴展」 即將在8/28台北世貿、10/22高雄及11/13南港展覽館熱鬧登場，現場將會有亂打秀表演及各式酒款優惠，邀你一起品嚐意想不到的創意高粱新喝法，詳情請上 金門酒廠 粉絲頁。
2020 台北精緻酒展
地點：台北世貿一館
時間：2020 年 08 月 28 日(五) - 08 月 31 日(一)
2020 高雄品酒嘉年華
地點：高雄展覽館
時間：2020 年 10 月 22 日(四) - 10 月 25 日(日)
2020 台北國際酒展
地點：南港展覽館
時間：2020 年 11 月 13 日(五) - 11 月 16 日(一)
#比熊_本本_亞亞 #38姐妹趴 #金門高粱
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最簡單的就是加鳥梅汁囉....市售的烏梅汁，個人的經驗是，津津出產的碳燻烏梅汁，味道最好。 ... 一般600之內的威士忌,尤其是有煙燻味的威士忌(EX:走路黑牌) ... <看更多>
老聶烏梅汁#梅子醋#梅子粉_古法炭燒烏梅#1776RYE裸麥威士忌#E_X_RBitter草本苦精#DolinVermouth朵琳香艾酒#FernetBranca薄荷開胃酒#Tiffin紅茶酒吧台很忙的時候就是 ... ... <看更多>
威士忌 烏梅汁 在 [問題] 太辣的威士忌要套什麼才好喝? - 看板Wine 的美食出口停車場
表妹最近喜歡微醺的感覺,三不五時邀我共飲
平時不碰酒的我,想起家裡一堆高度白酒,既然表妹有這個雅興,何不讓她清清庫存
先是某牌威士忌(沒在記名字)
套了各種口味,還不錯喝
香瓜、香蕉、柿子、可樂、Fin、牛奶、咖啡、可可...
很快就幹光
再開一瓶,也是威士忌
但這瓶味道超重超辣,比高梁還辣,只加一丟丟就蓋過其他飲料的味道
於是今天想試驗一下重口的,看能不能壓住酒味
買了愛之味梅子番茄(本來想買烏梅汁,沒找著)
但喝起來也是味道很怪
表妹不甚滿意
因此想問問,這種過辣的酒,有沒有好喝的套酒方式?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.5.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1634747677.A.54D.html
※ 編輯: ipapa (1.164.5.38 臺灣), 10/21/2021 00:35:06
我自己心裡也歡喜
感覺氣泡蠻作弊的,利用氣泡入喉的刺激蓋過酒味...哈哈
味道反而更衝...= =
不過應該蠻適合煮薑母鴨,整個身子都暖起來了
※ 編輯: ipapa (1.164.5.38 臺灣), 10/23/2021 00:47:29
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