《哈佛知識分享: 你想要「享」定「忍」?》
一般經濟學很簡單,1+1=2,3-2=1。但是高層次的經濟學,行為經濟學Behavioral Economics,就是1+1=1.5,3-2=2。為甚麼?根據哈佛教授 David Laibson今天的一是未來的一半;未來的二是今天的一?甚麼意思?
假如這一刻放一杯威士忌在你面前,讓你選擇,立即喝一口,或是五分鐘後喝兩口。按教授的理論你有6成機會選擇立即喝一口。
如果選擇的條件,變成20分鐘後喝一口,或是25分鐘後喝兩口。你有7成機會選擇稍後片刻,然後喝兩口酒。
盛滙商舖基金創辦人李根興指:「明明都是5分鐘時間,為何結果折然不同?按David教授的說法,因為人的天性就是,好事物要立即享受,不好的則想延遲付出。就算得益和付出都是「一」,但是其價值在這一刻是「一」,到未來就只值「一半」。所以立即喝還是5分鐘後喝,會選擇立即喝;20分鐘後還是25分鐘後喝,基於必然要等待,無論如何價值只剩下一半,所以就會寧願稍後片刻,收穫更多。」
做生意同樣如此,根據2012年美國 Intuit Survey,83%的店舖接受信用卡消費後,生意額會比只收現金上升。當中18%的店舖每月生意額還會上升超過2萬美金!因為客人可以立即享受,而且還可以未來才付出。立即享受,收益心理價值是「一」;未來才付出,付出的心理價值是「一半」。所以如果用信用卡,客人會更願意付出更多;反之若然是立刻付出現金,付出的心理價值是「一」,客人就會立即更加節省。
所以最重要的就是讓客人先「享」,延後付出。就如買威士忌,能先到店舖品嘗,然後再延後付出,也是一種生意之道。
而說起威士忌,目前威士忌市場上流行的威士忌,是日本出產的威士忌。為何?威士忌專門店Lillion Wine董事Patrick指:「日本威士忌味道清新、果味較多,比起傳統蘇格蘭威士忌的濃郁更易入口,連女性也會適合這款日產高濃度烈酒。」
日本威士忌,市面上享富盛名的有例如「響」、「白州」、「日果」、「余市」和「竹鶴」.不過有部分酒廠旗下產品已經停產,例如「響12」和「響17」。
「『響12』和『響17因為已經停產,市面上都是水貨酒,更炒賣到港幣4000-5000元一瓶。當然買水貨最令人擔心的,還是有可能買入假酒。』Patrick又直指:「台灣造假技術相當成熟,更不時有新產品推出,購買水貨終究還是有風險.」四五千元的酒對普羅大眾而言,買來品之,想法也許太離地。
「我介紹大家喝這款日產威士忌『忍』,價格便宜,但味道同樣清新易入口。賣點之一,是採用珍貴而稀少的日本水楢桶作最後熟成‧」
為何熟成用的水楢桶會是一大賣點?簡單用常用的幾種熟成用酒桶的成本,比較一番便明瞭。波本桶成本約120美元,雪莉桶則1200美元,而水楢桶卻是通常要7600美元以上!更是大多有錢買不到!
有30年酒齡的國際威士忌評論家Jim Murray,其著作《Whiskey Bible 2016》中,年度最佳威士忌排名當中就有以水楢桶熟成。Jim Murray更加多次在著作中稱讚日本獨有的水楢桶,就如:「做生意忌只買賣大眾貨品,最重要的是業務較專門,有獨家,獨家生意更能留住顧客。」
圖: Shinobu
日本Shinobu『忍』調和威士忌
售價: $320
圖: Wolfburn375
蘇格蘭Wolfburn small batch 375威士忌
售價: $660
Lillion Wine (億升酒業)
店址: 尖沙咀山林道 9 號地舖
聯絡電話: 21552231
網址: http://www.lillionwine.com
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這劇本跟我想的不一樣啊
我原本想法是要坐在旁邊看他們喝酒的
怎麼變成我在喝了?
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時間膠囊是一個保存貨物或資料的物品,它被用作與未來人溝通用的一種方法。如果今天你在某個土地裡找到了時間膠囊,很有可能是之前的人類想要和現在你說些話。之外,有兩個比較特別時間膠囊是被“埋”在宇宙裡,分別是先驅者鍍金鋁板和旅行者金唱片。裡頭都記錄了人的畫像和地球上的各種文化、生命、聲音希望有天這兩個時間膠囊能和比人類更高級的生物溝通。我們回到主題,今天五件小事為你帶來:5個已被發現的時間膠囊。
★五大排名:
5: 賈伯斯
4: 精神病院
3: 威士忌
2: ???
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自稱是「未來人」的男子從2028年回來,警告大家他看到的一切即將實現!
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10個外太空和宇宙的未解之謎,至今仍困惑人類
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地底竟然存在著這樣令人難以置信的東西 - 地底世界有什麼
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天氣濕濕冷冷的又因為疫情開始慢慢變嚴重的關係休閒時間都躲在家看劇吃喝最近開始很喜歡威士忌尤其雪莉桶威士忌強烈的香氣與酒桶賦予酒體的獨特味道也 ... ... <看更多>
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相信大家的心目中 都有一個沈家宜 啊不是
是一支鍾情獨愛的威士忌
因為小弟喝威士忌的資歷尚淺
目前自己比較喜歡的是
1.格蘭利威15年
2.花格105原酒
3.葛瑪蘭 獨奏
利威15 cp值高 入口香氣四溢 而且不會辣口
花格原酒 雖然濃度偏高(60%)但是卻不會令人有難以入喉的感覺
葛瑪蘭獨奏 價位偏高 不過在各方面的表現都這三支裡面最好的 無論是香氣 口感 入喉之後的韻味 都是無可挑剔的
不知道各位酒神鍾愛的是什麼呢?
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