#姑姑家的美味摃丸
#手工黑豬肉
樹林摃丸
對！是摃丸！
貢丸的貢多了手字旁、因為豬肉有捶打過的、
口感就是不一樣！
我的娘家在新竹、新竹名產貢丸米粉人人皆知。
但是大家一定不知道摃丸要好吃一定要手工捶打過才有彈牙口感。真正捶打過的摃丸、整個新竹市只剩下2家在製作，其中之一就是我姑姑家「樹林摃丸」。
小時候跟阿嬤去中央市場買菜、阿嬤都會再繞去姑姑的攤位帶一些摃丸回家煮、我跟我妹則是雙手用竹筷子各串上2顆摃丸、邊走邊吃～
我應該是從出生就吃姑姑家的摃丸了吧！
吃其他家沒有捶打過的、都會被我們嫌棄口感不好。姑姑家的摃丸每天用現宰黑豬肉製作、新鮮沒話說～
早期還常因為凌晨4點捶打摃丸的聲音太吵、被鄰居檢舉而搬遷。堅持古法是連鎖食品廠仿不來的口感！
每到過年、我就會打電話跟表嫂訂購摃丸（2代接班）、昨天收到就忍不住煮幾顆來解嘴饞了。
表嫂都還會幫我冷凍煮摃丸的高湯、讓我省下一道熬湯的工序。
打開冷凍包裹發現了貼心小字條、表嫂送我的新產品「墨魚摃丸跟頂級花枝丸」
媽呀～ 頂級花枝丸裡滿滿的花枝、超重本的。而墨魚摃丸則是將捶好的摃丸漿加入墨魚汁跟花枝來製作、口感一樣彈牙好吃而且沒有腥味。不得不誇讚一下我那胖子表哥表班接的好呀👍🏻堅持古法又有創新👍🏻👍🏻
有經過攤位的朋友、秀一下A Styleお弁当日記的專頁、請老闆娘送一顆試吃！包準你們說好吃😋😋😋
#姊的下午茶是摃丸湯
幫大家補上價格
#訂購專線
0937-154175
原味摃丸1斤160
摃丸漿1斤160
香菇摃丸1斤180
燕丸1斤220
墨魚摃丸1斤250
頂極花枝丸1斤250
#30斤免運費快自己揪團（約4800）
#純手製作每日數量有限先搶先贏
#去現場購買的朋友可以請老闆送高湯！
（最好自備容器比較環保）
#新竹市中央市場90號
姑姑家的美味摃丸 在 A Style お弁当日記- #姑姑家的美味摃丸#手工黑豬肉樹林摃丸對 ... 的美食出口停車場
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